Resistencia termica do s. Aureus em leite de soja e sem o acrescimo de ingredientes (1991)
- Authors:
- USP affiliated authors: COLOMBO, ANGELO JOSE - FCF ; PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Microbiologia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.22, n.3 , p.149-54, 1991
-
ABNT
MACHOSHVILI, Irene Alexeevna e VESSONI PENNA, Thereza Christina e COLOMBO, Angelo José. Resistencia termica do s. Aureus em leite de soja e sem o acrescimo de ingredientes. Revista de Microbiologia, v. 22, n. 3 , p. 149-54, 1991Tradução . . Acesso em: 28 jan. 2026. -
APA
Machoshvili, I. A., Vessoni Penna, T. C., & Colombo, A. J. (1991). Resistencia termica do s. Aureus em leite de soja e sem o acrescimo de ingredientes. Revista de Microbiologia, 22( 3 ), 149-54. -
NLM
Machoshvili IA, Vessoni Penna TC, Colombo AJ. Resistencia termica do s. Aureus em leite de soja e sem o acrescimo de ingredientes. Revista de Microbiologia. 1991 ;22( 3 ): 149-54.[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
Machoshvili IA, Vessoni Penna TC, Colombo AJ. Resistencia termica do s. Aureus em leite de soja e sem o acrescimo de ingredientes. Revista de Microbiologia. 1991 ;22( 3 ): 149-54.[citado 2026 jan. 28 ] - Higienização de hortaliças em restaurantes industriais
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