Extracao de acido clorogenico de farelo de girassol com etanol (1991)
- Authors:
- Autor USP: ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq-Usp
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1991
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias
-
ABNT
GUTIERREZ, E M R; REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Extracao de acido clorogenico de farelo de girassol com etanol. Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. -
APA
Gutierrez, E. M. R., & Regitano-D'Arce, M. A. B. (1991). Extracao de acido clorogenico de farelo de girassol com etanol. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp. -
NLM
Gutierrez EMR, Regitano-D'Arce MAB. Extracao de acido clorogenico de farelo de girassol com etanol. Resumos. 1991 ; -
Vancouver
Gutierrez EMR, Regitano-D'Arce MAB. Extracao de acido clorogenico de farelo de girassol com etanol. Resumos. 1991 ; - Avaliação dos parâmetros tecnológicos e sensoriais da farinha de trigo irradiada com diferentes doses
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