Obtencao do leite e farinhas de castanha do para (bertholletia excelsa) (1995)
- Authors:
- Autor USP: ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRUTICULTURA; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Oleos e Gorduras
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1995
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso e Exposicao Latino-Americano sobre Processamento de Oleos e Gorduras
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ABNT
REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara; SIQUEIRA, F M. Obtencao do leite e farinhas de castanha do para (bertholletia excelsa). Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Oleos e Gorduras, 1995. -
APA
Regitano-D'Arce, M. A. B., & Siqueira, F. M. (1995). Obtencao do leite e farinhas de castanha do para (bertholletia excelsa). In Anais. Campinas: Sociedade Brasileira de Oleos e Gorduras. -
NLM
Regitano-D'Arce MAB, Siqueira FM. Obtencao do leite e farinhas de castanha do para (bertholletia excelsa). Anais. 1995 ; -
Vancouver
Regitano-D'Arce MAB, Siqueira FM. Obtencao do leite e farinhas de castanha do para (bertholletia excelsa). Anais. 1995 ; - Avaliação dos parâmetros tecnológicos e sensoriais da farinha de trigo irradiada com diferentes doses
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