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Trabalho de evento-resumo
Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica (2009)
Kushida, Marta Mitsui; Perego, Felipe José; Pereira, David Uenaka dos Santos; Almeida, Victor Bellini de; Trindade, Marco Antonio
Source: Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: DESINFECÇÃO COM OZÔNIO, CARCAÇA, AVÍCOLAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
KUSHIDA, Marta Mitsui et al. Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. 2009, Anais.. Campinas: Unicamp, 2009. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Kushida, M. M., Perego, F. J., Pereira, D. U. dos S., Almeida, V. B. de, & Trindade, M. A. (2009). Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. In Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp.
NLM
Kushida MM, Perego FJ, Pereira DU dos S, Almeida VB de, Trindade MA. Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. 2009 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Kushida MM, Perego FJ, Pereira DU dos S, Almeida VB de, Trindade MA. Utilização de ozônio para desinfecção de carcaças de aves: efeitos sobre a estabilidade microbiológica. Resumos SLACA; ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. 2009 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil (2007)
Silva-Cruz, Juliana Victorino da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Miyamoto, Jaqueline Akemi
Source: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MILHO (PRODUTOS DERIVADOS), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA-CRUZ, Juliana Victorino da e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e MIYAMOTO, Jaqueline Akemi. Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Silva-Cruz, J. V. da, Oliveira, C. A. F. de, & Miyamoto, J. A. (2007). Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Silva-Cruz JV da, Oliveira CAF de, Miyamoto JA. Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Silva-Cruz JV da, Oliveira CAF de, Miyamoto JA. Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil (2007)
Silva-Cruz, Juliana Victorino da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MILHO (PRODUTOS DERIVADOS), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MICOTOXINAS, AFLATOXINAS
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ABNT
SILVA-CRUZ, Juliana Victorino da e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Silva-Cruz, J. V. da, & Oliveira, C. A. F. de. (2007). Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Silva-Cruz JV da, Oliveira CAF de. Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Silva-Cruz JV da, Oliveira CAF de. Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Tratamento térmico de mexilhões Perna perna, visando o controle de Staphylococcus aureus e Vacillus cereus (2005)
Salán, E. O.; Oetterer, Marília; Furlan, E. F.; Galvão, J. A.; Porto, Ernani
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MITILICULTURA
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ABNT
SALÁN, E. O. et al. Tratamento térmico de mexilhões Perna perna, visando o controle de Staphylococcus aureus e Vacillus cereus. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Salán, E. O., Oetterer, M., Furlan, E. F., Galvão, J. A., & Porto, E. (2005). Tratamento térmico de mexilhões Perna perna, visando o controle de Staphylococcus aureus e Vacillus cereus. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Salán EO, Oetterer M, Furlan EF, Galvão JA, Porto E. Tratamento térmico de mexilhões Perna perna, visando o controle de Staphylococcus aureus e Vacillus cereus. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Salán EO, Oetterer M, Furlan EF, Galvão JA, Porto E. Tratamento térmico de mexilhões Perna perna, visando o controle de Staphylococcus aureus e Vacillus cereus. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Qualidade microbiológica do mexilhão (Perna perna) submetido ao tratamento térmico e congelamento (2005)
Cordeiro, D.; Oetterer, Marília; Guimarães-Lopes, T. G.; Oliveira, A. G.; Porto, Ernani
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MEXILHÃO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CORDEIRO, D. et al. Qualidade microbiológica do mexilhão (Perna perna) submetido ao tratamento térmico e congelamento. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Cordeiro, D., Oetterer, M., Guimarães-Lopes, T. G., Oliveira, A. G., & Porto, E. (2005). Qualidade microbiológica do mexilhão (Perna perna) submetido ao tratamento térmico e congelamento. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
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Cordeiro D, Oetterer M, Guimarães-Lopes TG, Oliveira AG, Porto E. Qualidade microbiológica do mexilhão (Perna perna) submetido ao tratamento térmico e congelamento. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Cordeiro D, Oetterer M, Guimarães-Lopes TG, Oliveira AG, Porto E. Qualidade microbiológica do mexilhão (Perna perna) submetido ao tratamento térmico e congelamento. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação microbiológica de leite caprino cru e pasteurizado armazenado por diferentes períodos (2005)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Colussi, Aline Amato; Porto, Ernani; Susin, Ivanete
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE, CAPRINOS LEITEIROS
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ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Avaliação microbiológica de leite caprino cru e pasteurizado armazenado por diferentes períodos. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Fonseca, C. R. da, Colussi, A. A., Porto, E., & Susin, I. (2005). Avaliação microbiológica de leite caprino cru e pasteurizado armazenado por diferentes períodos. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
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Fonseca CR da, Colussi AA, Porto E, Susin I. Avaliação microbiológica de leite caprino cru e pasteurizado armazenado por diferentes períodos. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Fonseca CR da, Colussi AA, Porto E, Susin I. Avaliação microbiológica de leite caprino cru e pasteurizado armazenado por diferentes períodos. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento (2005)
Lochoski, M. A.; Pinheiro, A. L.; Arruda, Maria Cecília de; Jacomino, Ângelo Pedro
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: LARANJA, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LOCHOSKI, M. A. et al. Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Lochoski, M. A., Pinheiro, A. L., Arruda, M. C. de, & Jacomino, Â. P. (2005). Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Lochoski MA, Pinheiro AL, Arruda MC de, Jacomino ÂP. Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
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Lochoski MA, Pinheiro AL, Arruda MC de, Jacomino ÂP. Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Contagens de bactérias mesófilas aeróbias totais, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positivo em amostras de leite humano ordenhado cru recebido em banco de leite humano (2005)
Contini, M. R.; Porto, Ernani; Berti, J. A. B.; Travagin, B. N. F. S.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Menconi, S. D.
Source: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: BANCOS DE LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CONTINI, M. R. et al. Contagens de bactérias mesófilas aeróbias totais, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positivo em amostras de leite humano ordenhado cru recebido em banco de leite humano. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 06 dez. 2025.
APA
Contini, M. R., Porto, E., Berti, J. A. B., Travagin, B. N. F. S., Canniatti-Brazaca, S. G., & Menconi, S. D. (2005). Contagens de bactérias mesófilas aeróbias totais, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positivo em amostras de leite humano ordenhado cru recebido em banco de leite humano. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Contini MR, Porto E, Berti JAB, Travagin BNFS, Canniatti-Brazaca SG, Menconi SD. Contagens de bactérias mesófilas aeróbias totais, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positivo em amostras de leite humano ordenhado cru recebido em banco de leite humano. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]
Vancouver
Contini MR, Porto E, Berti JAB, Travagin BNFS, Canniatti-Brazaca SG, Menconi SD. Contagens de bactérias mesófilas aeróbias totais, coliformes totais, Escherichia coli e Staphylococcus coagulase positivo em amostras de leite humano ordenhado cru recebido em banco de leite humano. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 06 ]

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