Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil (2007)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MILHO (PRODUTOS DERIVADOS); CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
SILVA-CRUZ, Juliana Victorino da e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de e MIYAMOTO, Jaqueline Akemi. Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 07 nov. 2024. -
APA
Silva-Cruz, J. V. da, Oliveira, C. A. F. de, & Miyamoto, J. A. (2007). Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp. -
NLM
Silva-Cruz JV da, Oliveira CAF de, Miyamoto JA. Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 07 ] -
Vancouver
Silva-Cruz JV da, Oliveira CAF de, Miyamoto JA. Fumonisins investigation in maize-based food commercialized in Pirassununga region, in São Paulo state, Brazil. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 07 ] - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
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