The prevalence and concentration of aflatoxin M1 among different types of cheeses: a global systematic review, meta-analysis, and meta-regression (2021)
- Authors:
- Khaneghah, Amin Mousavi - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Moosavi, Motahareh Hashemi
- Omar, Sharaf Shareef
- Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
- Karimi-Dehkordi, Maryam
- Fakhri, Yadolah
- Huseyn, Elcin
- Nematollahi, Amene
- Farahani, Mina
- Sant'Ana, Anderson S. - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Khaneghah, Amin Mousavi - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.foodcont.2021.107960
- Subjects: AFLATOXINAS; QUEIJO; REVISÃO SISTEMÁTICA; PREVALÊNCIA; MICOTOXINAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Control
- ISSN: 0956-7135
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 125, art. 107960, p. 1-8, July 2021
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
KHANEGHAH, Amin Mousavi et al. The prevalence and concentration of aflatoxin M1 among different types of cheeses: a global systematic review, meta-analysis, and meta-regression. Food Control, v. 125, p. 1-8, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.107960. Acesso em: 06 fev. 2026. -
APA
Khaneghah, A. M., Moosavi, M. H., Omar, S. S., Oliveira, C. A. F. de, Karimi-Dehkordi, M., Fakhri, Y., et al. (2021). The prevalence and concentration of aflatoxin M1 among different types of cheeses: a global systematic review, meta-analysis, and meta-regression. Food Control, 125, 1-8. doi:10.1016/j.foodcont.2021.107960 -
NLM
Khaneghah AM, Moosavi MH, Omar SS, Oliveira CAF de, Karimi-Dehkordi M, Fakhri Y, Huseyn E, Nematollahi A, Farahani M, Sant'Ana AS. The prevalence and concentration of aflatoxin M1 among different types of cheeses: a global systematic review, meta-analysis, and meta-regression [Internet]. Food Control. 2021 ; 125 1-8.[citado 2026 fev. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.107960 -
Vancouver
Khaneghah AM, Moosavi MH, Omar SS, Oliveira CAF de, Karimi-Dehkordi M, Fakhri Y, Huseyn E, Nematollahi A, Farahani M, Sant'Ana AS. The prevalence and concentration of aflatoxin M1 among different types of cheeses: a global systematic review, meta-analysis, and meta-regression [Internet]. Food Control. 2021 ; 125 1-8.[citado 2026 fev. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.107960 - Validação e aplicação de método de análise multi-micotoxinas em urina para determinação da exposição humana às micotoxinas na dieta
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodcont.2021.107960 (Fonte: oaDOI API)
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