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Dissertação (Mestrado)
Influência de uma cultura Starter termofílica sobre a viabilidade de Lactobacillus acidophilus e as características de queijo minas frescal probiótico (2006)
Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO (CARACTERÍSTICAS;AVALIAÇÃO;ANÁLISE SENSORIAL), LACTOBACILLUS, ALIMENTOS FUNCIONAIS (ANÁLISE)
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ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de. Influência de uma cultura Starter termofílica sobre a viabilidade de Lactobacillus acidophilus e as características de queijo minas frescal probiótico. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07122006-153517/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Souza, C. H. B. de. (2006). Influência de uma cultura Starter termofílica sobre a viabilidade de Lactobacillus acidophilus e as características de queijo minas frescal probiótico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07122006-153517/
NLM
Souza CHB de. Influência de uma cultura Starter termofílica sobre a viabilidade de Lactobacillus acidophilus e as características de queijo minas frescal probiótico [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07122006-153517/
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Souza CHB de. Influência de uma cultura Starter termofílica sobre a viabilidade de Lactobacillus acidophilus e as características de queijo minas frescal probiótico [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07122006-153517/
Dissertação (Mestrado)
Listeria monocytogenes em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle (2006)
Ratti, Regiane Priscila; De Martins, Elaine Cristina Pereira (Orientador)
Unidade: FCFRP
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
RATTI, Regiane Priscila. Listeria monocytogenes em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-01042009-112327/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Ratti, R. P. (2006). Listeria monocytogenes em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-01042009-112327/
NLM
Ratti RP. Listeria monocytogenes em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-01042009-112327/
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Ratti RP. Listeria monocytogenes em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60135/tde-01042009-112327/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano (2006)
Castro, Maria Rita de Cássia Contin; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BANCOS DE LEITE, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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CASTRO, Maria Rita de Cássia Contin. Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Castro, M. R. de C. C. (2006). Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/
NLM
Castro MR de CC. Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/
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Castro MR de CC. Avaliação da qualidade microbiológica de leite humano cru recebido em Banco de Leite Humano [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21112006-143442/
Artigo de periodico
Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos (2006)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Porto, Ernani; Dias, Carlos Tadeu dos Santos; Susin, Ivanete
Source: Ciência e tecnologia de alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: LEITE, CAPRINOS LEITEIROS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos. Ciência e tecnologia de alimentos, v. 26, n. 4, p. 944-949, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000400035. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Fonseca, C. R. da, Porto, E., Dias, C. T. dos S., & Susin, I. (2006). Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos. Ciência e tecnologia de alimentos, 26( 4), 944-949. doi:10.1590/S0101-20612006000400035
NLM
Fonseca CR da, Porto E, Dias CT dos S, Susin I. Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2006 ; 26( 4): 944-949.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000400035
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Fonseca CR da, Porto E, Dias CT dos S, Susin I. Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos [Internet]. Ciência e tecnologia de alimentos. 2006 ; 26( 4): 944-949.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000400035
Trabalho de evento-resumo
Nisin production utilizing skimmed milk aiming process cost reduction (2006)
Jozala, Angela Faustino; Andrade, Maura Sayuri de; Arauz, Luciana Juncioni de; Pessoa Junior, Adalberto ; Vessoni Penna, Thereza Christina; Cholewa, Olivia
Source: Program and Abstracts. Conference titles: Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS, LACTOCOCCUS
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JOZALA, Angela Faustino et al. Nisin production utilizing skimmed milk aiming process cost reduction. 2006, Anais.. Virginia: Society for Industrial Microbiology, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Jozala, A. F., Andrade, M. S. de, Arauz, L. J. de, Pessoa Junior, A., Vessoni Penna, T. C., & Cholewa, O. (2006). Nisin production utilizing skimmed milk aiming process cost reduction. In Program and Abstracts. Virginia: Society for Industrial Microbiology.
NLM
Jozala AF, Andrade MS de, Arauz LJ de, Pessoa Junior A, Vessoni Penna TC, Cholewa O. Nisin production utilizing skimmed milk aiming process cost reduction. Program and Abstracts. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Jozala AF, Andrade MS de, Arauz LJ de, Pessoa Junior A, Vessoni Penna TC, Cholewa O. Nisin production utilizing skimmed milk aiming process cost reduction. Program and Abstracts. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Nisin production in bench-scale fermentor utilizing sub-products of milk (2006)
Jozala, Angela Faustino; Arauz, Luciana Juncioni de; Mazzola, Priscila Gava; Pinheiro, Gabriel Soares; Sato, Larissa Midori; Pessoa Junior, Adalberto ; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, BACTÉRIAS, LACTOCOCCUS
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ABNT
JOZALA, Angela Faustino et al. Nisin production in bench-scale fermentor utilizing sub-products of milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2006
APA
Jozala, A. F., Arauz, L. J. de, Mazzola, P. G., Pinheiro, G. S., Sato, L. M., Pessoa Junior, A., & Vessoni Penna, T. C. (2006). Nisin production in bench-scale fermentor utilizing sub-products of milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Jozala AF, Arauz LJ de, Mazzola PG, Pinheiro GS, Sato LM, Pessoa Junior A, Vessoni Penna TC. Nisin production in bench-scale fermentor utilizing sub-products of milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 12 res.FCF020.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Jozala AF, Arauz LJ de, Mazzola PG, Pinheiro GS, Sato LM, Pessoa Junior A, Vessoni Penna TC. Nisin production in bench-scale fermentor utilizing sub-products of milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 12 res.FCF020.[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Stability evaluation of microencapsulated probiotic during storage (2006)
Oliveira, Alessandra Cristina; Moretti, Talita Santos; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Freitas, Osvaldo de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa. Unidades: FZEA, FCFRP
Subjects: LACTOBACILLUS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Cristina et al. Stability evaluation of microencapsulated probiotic during storage. 2006, Anais.. Ribeirão Preto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Oliveira, A. C., Moretti, T. S., Balieiro, J. C. de C., Freitas, O. de, & Fávaro-Trindade, C. S. (2006). Stability evaluation of microencapsulated probiotic during storage. In Resumos. Ribeirão Preto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto.
NLM
Oliveira AC, Moretti TS, Balieiro JC de C, Freitas O de, Fávaro-Trindade CS. Stability evaluation of microencapsulated probiotic during storage. Resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Oliveira AC, Moretti TS, Balieiro JC de C, Freitas O de, Fávaro-Trindade CS. Stability evaluation of microencapsulated probiotic during storage. Resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Tese (Doutorado)
Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública (2006)
Arruda, Gillian Alonso; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador); Matté, Maria Helena (coorient)
Unidade: FSP
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LISTERIA (PATOLOGIA), VIGILÂNCIA SANITÁRIA, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, BACTERIOLOGIA MOLECULAR, TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO E PROCEDIMENTOS, PROCESSOS MOLECULARES
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ABNT
ARRUDA, Gillian Alonso. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Arruda, G. A. (2006). Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
NLM
Arruda GA. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
Vancouver
Arruda GA. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes (2006)
Germano, Pedro Manuel Leal; Beccarini, Luciana Cruz; Germano, Maria Izabel Simões
Source: REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. Conference titles: Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA). Unidade: FSP
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR, RESTAURANTES, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e BECCARINI, Luciana Cruz e GERMANO, Maria Izabel Simões. Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2006
APA
Germano, P. M. L., Beccarini, L. C., & Germano, M. I. S. (2006). Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Germano PML, Beccarini LC, Germano MIS. Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. 2006 ; 2[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Germano PML, Beccarini LC, Germano MIS. Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. 2006 ; 2[citado 2025 dez. 05 ]
Dissertação (Mestrado)
Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP (2006)
Almeida, Maria Teresa Trovó de; Gallo, Claudio Rosa (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALFACE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, RESTAURANTES, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
ALMEIDA, Maria Teresa Trovó de. Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Almeida, M. T. T. de. (2006). Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/
NLM
Almeida MTT de. Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/
Vancouver
Almeida MTT de. Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa) em restaurantes self-service no Município de Limeira - SP [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09102006-111309/
Trabalho de evento-resumo
Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível (2006)
Pilon, L.; Spoto, Marta Helena Fillet; Gallo, Cláudio Rosa; Silva, J. P.; Tetelboim, M. C.; Salán, E. O.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Conference titles: Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PILON, L. et al. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. 2006, Anais.. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Pilon, L., Spoto, M. H. F., Gallo, C. R., Silva, J. P., Tetelboim, M. C., Salán, E. O., & Sarmento, S. B. S. (2006). Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. In Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. Piracicaba: USP/ESALQ; CYTED.
NLM
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Pilon L, Spoto MHF, Gallo CR, Silva JP, Tetelboim MC, Salán EO, Sarmento SBS. Qualidade microbiológica de abacaxis minimamente processados submetidos à radiação gama, tratamento químico e película comestível. Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Antilisterial activity of lactic acid bacteria inoculated on cooked ham (2006)
Alves, V. F.; Martinez, R. C. R.; Lavrador, Marco Aurélio Sicchiroli; De Martinis, Elaine Cristina Pereira
Source: Meat Science. Unidade: FCFRP
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALVES, V. F. et al. Antilisterial activity of lactic acid bacteria inoculated on cooked ham. Meat Science, v. 74, p. 623-627, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.05.012. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Alves, V. F., Martinez, R. C. R., Lavrador, M. A. S., & De Martinis, E. C. P. (2006). Antilisterial activity of lactic acid bacteria inoculated on cooked ham. Meat Science, 74, 623-627. doi:10.1016/j.meatsci.2006.05.012
NLM
Alves VF, Martinez RCR, Lavrador MAS, De Martinis ECP. Antilisterial activity of lactic acid bacteria inoculated on cooked ham [Internet]. Meat Science. 2006 ; 74 623-627.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.05.012
Vancouver
Alves VF, Martinez RCR, Lavrador MAS, De Martinis ECP. Antilisterial activity of lactic acid bacteria inoculated on cooked ham [Internet]. Meat Science. 2006 ; 74 623-627.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.05.012
Trabalho de evento-resumo
Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas (2006)
Bovo, Fernanda; Fernandes, Andrezza Maria; Moretti, Thais Santos; Rosim, Roice Eliana; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Source: 14. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS DO LEITE (AVALIAÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOVO, Fernanda et al. Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Bovo, F., Fernandes, A. M., Moretti, T. S., & Rosim, R. E. (2006). Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP.
NLM
Bovo F, Fernandes AM, Moretti TS, Rosim RE. Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Bovo F, Fernandes AM, Moretti TS, Rosim RE. Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Urea profile of brazilian cane sugar spirit produced in São Paulo state (2006)
Cappelini, L. T. D; Buchviser, Silmara França; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Book of abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: IQSC
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAPPELINI, L. T. D et al. Urea profile of brazilian cane sugar spirit produced in São Paulo state. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Cappelini, L. T. D., Buchviser, S. F., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2006). Urea profile of brazilian cane sugar spirit produced in São Paulo state. In Book of abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Cappelini LTD, Buchviser SF, Cardoso DR, Franco DW. Urea profile of brazilian cane sugar spirit produced in São Paulo state. Book of abstracts. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Cappelini LTD, Buchviser SF, Cardoso DR, Franco DW. Urea profile of brazilian cane sugar spirit produced in São Paulo state. Book of abstracts. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse (2006)
Ribeiro, Keila Marques; Pereira, Lucas Campana; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIBEIRO, Keila Marques e PEREIRA, Lucas Campana e SAAD, Susana Marta Isay. Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Ribeiro, K. M., Pereira, L. C., & Saad, S. M. I. (2006). Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Ribeiro KM, Pereira LC, Saad SMI. Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. Resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Ribeiro KM, Pereira LC, Saad SMI. Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. Resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Propriedades físico-químicas e viabilidade de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus em diferentes marcas de iogurtes comerciais no período final da vida-de-prateleira (2006)
Damin, Maria Regina; Almeida, Keila Emílio de; Minowa, Eimy; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Leite e Derivados. Unidade: FCF
Subjects: IOGURTE, STREPTOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMIN, Maria Regina et al. Propriedades físico-químicas e viabilidade de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus em diferentes marcas de iogurtes comerciais no período final da vida-de-prateleira. Leite e Derivados, n. 94, p. 20-30, 2006Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Damin, M. R., Almeida, K. E. de, Minowa, E., & Oliveira, M. N. de. (2006). Propriedades físico-químicas e viabilidade de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus em diferentes marcas de iogurtes comerciais no período final da vida-de-prateleira. Leite e Derivados, ( 94), 20-30.
NLM
Damin MR, Almeida KE de, Minowa E, Oliveira MN de. Propriedades físico-químicas e viabilidade de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus em diferentes marcas de iogurtes comerciais no período final da vida-de-prateleira. Leite e Derivados. 2006 ;( 94): 20-30.[citado 2025 dez. 05 ]
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Damin MR, Almeida KE de, Minowa E, Oliveira MN de. Propriedades físico-químicas e viabilidade de Streptococcus salivarius subsp. thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus em diferentes marcas de iogurtes comerciais no período final da vida-de-prateleira. Leite e Derivados. 2006 ;( 94): 20-30.[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento
Tratamento de soro de queijo em ASBBR com recirculação operado em batelada alimentada: influência do tempo de alimentação, da carga orgânica e da carga de choque (2006)
Bezerra Junior, Roberto Antonio; Rodrigues, José Alberto Domingues; Ratusznei, Suzana Maria; Zaiat, Marcelo ; Foresti, Eugenio
Source: Anais. Conference titles: Seminário do Projeto Temático: desenvolvimento de sistemas combinados de tratamento de águas residuárias visando a remoção de poluentes e a recuperação de energia e de produtos dos ciclos de carbono, nitrogênio e enxofre. Unidade: EESC
Subjects: REATORES ANAERÓBIOS (DESEMPENHO), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BEZERRA JUNIOR, Roberto Antonio et al. Tratamento de soro de queijo em ASBBR com recirculação operado em batelada alimentada: influência do tempo de alimentação, da carga orgânica e da carga de choque. 2006, Anais.. São Carlos: EESC-USP, 2006. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Bezerra Junior, R. A., Rodrigues, J. A. D., Ratusznei, S. M., Zaiat, M., & Foresti, E. (2006). Tratamento de soro de queijo em ASBBR com recirculação operado em batelada alimentada: influência do tempo de alimentação, da carga orgânica e da carga de choque. In Anais. São Carlos: EESC-USP.
NLM
Bezerra Junior RA, Rodrigues JAD, Ratusznei SM, Zaiat M, Foresti E. Tratamento de soro de queijo em ASBBR com recirculação operado em batelada alimentada: influência do tempo de alimentação, da carga orgânica e da carga de choque. Anais. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Bezerra Junior RA, Rodrigues JAD, Ratusznei SM, Zaiat M, Foresti E. Tratamento de soro de queijo em ASBBR com recirculação operado em batelada alimentada: influência do tempo de alimentação, da carga orgânica e da carga de choque. Anais. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Tese (Doutorado)
Disseminação de Salmonella Enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola: determinação do perfil de resitência a antimicrobianos e caracterização genotípica (2006)
Andrigheto, Cristiano; Destro, Maria Teresa (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: SALMONELLA (RESISTÊNCIA), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, FRANGOS DE CORTE (CONTAMINAÇÃO)
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ABNT
ANDRIGHETO, Cristiano. Disseminação de Salmonella Enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola: determinação do perfil de resitência a antimicrobianos e caracterização genotípica. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25072017-152730/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Andrigheto, C. (2006). Disseminação de Salmonella Enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola: determinação do perfil de resitência a antimicrobianos e caracterização genotípica (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25072017-152730/
NLM
Andrigheto C. Disseminação de Salmonella Enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola: determinação do perfil de resitência a antimicrobianos e caracterização genotípica [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25072017-152730/
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Andrigheto C. Disseminação de Salmonella Enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola: determinação do perfil de resitência a antimicrobianos e caracterização genotípica [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-25072017-152730/
Dissertação (Mestrado)
Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina (2006)
Kruger, Monika Francisca; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA (CONTROLE), LINGUIÇA (ANÁLISE), ÓLEOS ESSENCIAIS, ORÉGANO
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ABNT
KRUGER, Monika Francisca. Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13092006-110306/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Kruger, M. F. (2006). Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13092006-110306/
NLM
Kruger MF. Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13092006-110306/
Vancouver
Kruger MF. Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-13092006-110306/
Dissertação (Mestrado)
Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado (2006)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, LEITE, LIPÍDEOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da. Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20092006-153759/. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Fonseca, C. R. da. (2006). Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20092006-153759/
NLM
Fonseca CR da. Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20092006-153759/
Vancouver
Fonseca CR da. Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado [Internet]. 2006 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20092006-153759/

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