Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes (2006)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR; RESTAURANTES; MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria
- ISSN: 1807-8923
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2, Supl. 1, 2006
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA)
-
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e BECCARINI, Luciana Cruz e GERMANO, Maria Izabel Simões. Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 nov. 2025. , 2006 -
APA
Germano, P. M. L., Beccarini, L. C., & Germano, M. I. S. (2006). Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Germano PML, Beccarini LC, Germano MIS. Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. 2006 ; 2[citado 2025 nov. 01 ] -
Vancouver
Germano PML, Beccarini LC, Germano MIS. Avaliação microbiológica de saladas de maionese servidas em restaurantes. REVISA: Revista Brasileira de Vigilancia Sanitaria. 2006 ; 2[citado 2025 nov. 01 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
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