Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo] (2003)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; NORMALIZAÇÃO; PEIXES; HIGIENE DE ALIMENTOS; SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Higiene alimentar
- ISSN: 0101-9171
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 104/105 (encarte), p. 208, 2003
- Conference titles: Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos
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ABNT
SZPICZKOWSKI, Gisele Kuperman e GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]. Higiene alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 27 dez. 2025. , 2003 -
APA
Szpiczkowski, G. K., Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2003). Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]. Higiene alimentar. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Szpiczkowski GK, Germano PML, Germano MIS. Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]. Higiene alimentar. 2003 ; 17( 104/105 (encarte): 208.[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Szpiczkowski GK, Germano PML, Germano MIS. Qualidade microbiológica do sashimi delivery [resumo]. Higiene alimentar. 2003 ; 17( 104/105 (encarte): 208.[citado 2025 dez. 27 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
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