Consultoria em unidades de alimentação (2003)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: COMÉRCIO; ALIMENTOS; MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; CONSULTORES; LEGISLAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 85-85519-57-6
- Source:
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ABNT
GERMANO, Maria Izabel Simões e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Consultoria em unidades de alimentação. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . São Paulo: Varela, 2003. . . Acesso em: 13 mar. 2026. -
APA
Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2003). Consultoria em unidades de alimentação. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela. -
NLM
Germano MIS, Germano PML. Consultoria em unidades de alimentação. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2003. [citado 2026 mar. 13 ] -
Vancouver
Germano MIS, Germano PML. Consultoria em unidades de alimentação. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2003. [citado 2026 mar. 13 ]
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