Qualidade das especiarias

Qualidade das especiarias (2011)

Authors:
- Germano, Pedro Manuel Leal
- Germano, Maria Izabel Simões
Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
Unidade: FSP
Subjects: CONDIMENTOS E ESPECIARIAS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; FATORES DE RISCO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Manole
- Publisher place: Barueri, SP
- Date published: 2011
ISBN: 9788520431337
Source:
- Título do periódico: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1034 p

A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

ABNT

GERMANO, Pedro Manuel Leal; GERMANO, Maria Izabel Simões. Qualidade das especiarias. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos[S.l: s.n.], 2011.
APA

Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2011). Qualidade das especiarias. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole.
NLM

Germano PML, Germano MIS. Qualidade das especiarias. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011.
Vancouver

Germano PML, Germano MIS. Qualidade das especiarias. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011.