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Trabalho de evento-resumo
Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua (1996)
Silva, A. M.; Correia, S F; Alkmin, M G A; Shimokomaki, Massami; Tenuta Filho, A
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
SILVA, A. M. et al. Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. 1996, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1996. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Silva, A. M., Correia, S. F., Alkmin, M. G. A., Shimokomaki, M., & Tenuta Filho, A. (1996). Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Silva AM, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Silva AM, Correia SF, Alkmin MGA, Shimokomaki M, Tenuta Filho A. Emprego de anticorpo policlonal antialbumina bovina na identificacao da carne bovina crua. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp (1996)
Jesus, R S; Kubota, E H; Tenuta Filho, A; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
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ABNT
JESUS, R S et al. Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. 1996, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1996. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Jesus, R. S., Kubota, E. H., Tenuta Filho, A., & Shimokomaki, M. (1996). Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Jesus RS, Kubota EH, Tenuta Filho A, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Jesus RS, Kubota EH, Tenuta Filho A, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de colagenos do mapara hypophtalmus edentatus e da raia de agua doce, potamotrygon ssp. Programa e Resumos. 1996 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Colageno em pescados. Presenca do tipo de colageno reduzivel em peixes oriundos de agua doce (1995)
Siqueira, E F; Kubota, E H; Silva, L. C.; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp. Unidade: FCF
Assunto: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
SIQUEIRA, E F et al. Colageno em pescados. Presenca do tipo de colageno reduzivel em peixes oriundos de agua doce. 1995, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp, 1995. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Siqueira, E. F., Kubota, E. H., Silva, L. C., & Shimokomaki, M. (1995). Colageno em pescados. Presenca do tipo de colageno reduzivel em peixes oriundos de agua doce. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp.
NLM
Siqueira EF, Kubota EH, Silva LC, Shimokomaki M. Colageno em pescados. Presenca do tipo de colageno reduzivel em peixes oriundos de agua doce. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Siqueira EF, Kubota EH, Silva LC, Shimokomaki M. Colageno em pescados. Presenca do tipo de colageno reduzivel em peixes oriundos de agua doce. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Metodologia da superficie de resposta: oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre (1995)
Barreto, A C S; Shimokomaki, Massami; Ida, E I; Silva, R. S. F.; Olivo, R
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
BARRETO, A C S et al. Metodologia da superficie de resposta: oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre. 1995, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos-Unicamp, 1995. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Barreto, A. C. S., Shimokomaki, M., Ida, E. I., Silva, R. S. F., & Olivo, R. (1995). Metodologia da superficie de resposta: oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre. In Programa e Resumos. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos-Unicamp.
NLM
Barreto ACS, Shimokomaki M, Ida EI, Silva RSF, Olivo R. Metodologia da superficie de resposta: oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Barreto ACS, Shimokomaki M, Ida EI, Silva RSF, Olivo R. Metodologia da superficie de resposta: oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre , utilizando a metodologia de superficie de resposta (1995)
Barreto, A C S; Shimokomaki, Massami; Ida, E I; Silva, R. S. F.; Olivo, R
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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BARRETO, A C S et al. Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre , utilizando a metodologia de superficie de resposta. 1995, Anais.. Sao Paulo: Fcf-Usp, 1995. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Barreto, A. C. S., Shimokomaki, M., Ida, E. I., Silva, R. S. F., & Olivo, R. (1995). Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre , utilizando a metodologia de superficie de resposta. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Barreto ACS, Shimokomaki M, Ida EI, Silva RSF, Olivo R. Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre , utilizando a metodologia de superficie de resposta. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Barreto ACS, Shimokomaki M, Ida EI, Silva RSF, Olivo R. Oxidacao lipidica e estabilidade de cor de produtos carneos de frango-fiambre , utilizando a metodologia de superficie de resposta. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica (1995)
Olivo, R; Hatano, M K; Dagli, Maria Lúcia Zaidan ; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidades: FMVZ, FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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OLIVO, R et al. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. 1995, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1995. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Olivo, R., Hatano, M. K., Dagli, M. L. Z., & Shimokomaki, M. (1995). Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Olivo R, Hatano MK, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Olivo R, Hatano MK, Dagli MLZ, Shimokomaki M. Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica. Programa e Resumos. 1995 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Characterization of collagen types of pregnant mouse endometrium (1994)
Teodoro, W P R; Velosa, A P P; Abrahamsohn, Paulo Alexandre ; Santos, A; Shimokomaki, Massami; Zorn, T M T
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular. Unidades: ICB, FM, FCF
Assunto: BIOLOGIA MOLECULAR
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TEODORO, W P R et al. Characterization of collagen types of pregnant mouse endometrium. 1994, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular, 1994. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Teodoro, W. P. R., Velosa, A. P. P., Abrahamsohn, P. A., Santos, A., Shimokomaki, M., & Zorn, T. M. T. (1994). Characterization of collagen types of pregnant mouse endometrium. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular.
NLM
Teodoro WPR, Velosa APP, Abrahamsohn PA, Santos A, Shimokomaki M, Zorn TMT. Characterization of collagen types of pregnant mouse endometrium. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Teodoro WPR, Velosa APP, Abrahamsohn PA, Santos A, Shimokomaki M, Zorn TMT. Characterization of collagen types of pregnant mouse endometrium. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Propriedades funcionais do colageno (1994)
Olivo, R; Hatano, M K; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Assunto: CIÊNCIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVO, R e HATANO, M K e SHIMOKOMAKI, Massami. Propriedades funcionais do colageno. 1994, Anais.. Sao Paulo: Fcf-Usp, 1994. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Olivo, R., Hatano, M. K., & Shimokomaki, M. (1994). Propriedades funcionais do colageno. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Olivo R, Hatano MK, Shimokomaki M. Propriedades funcionais do colageno. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Olivo R, Hatano MK, Shimokomaki M. Propriedades funcionais do colageno. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Variacao de parametros fisico-quimicos e microbiologicos durante o processamento de jerked beef (1994)
Pinto, M F; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
PINTO, M F e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e SHIMOKOMAKI, Massami. Variacao de parametros fisico-quimicos e microbiologicos durante o processamento de jerked beef. 1994, Anais.. Sao Paulo: Fcf-Usp, 1994. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Pinto, M. F., Franco, B. D. G. de M., & Shimokomaki, M. (1994). Variacao de parametros fisico-quimicos e microbiologicos durante o processamento de jerked beef. In Programa e Resumos. Sao Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Pinto MF, Franco BDG de M, Shimokomaki M. Variacao de parametros fisico-quimicos e microbiologicos durante o processamento de jerked beef. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Pinto MF, Franco BDG de M, Shimokomaki M. Variacao de parametros fisico-quimicos e microbiologicos durante o processamento de jerked beef. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterizacao bioquimica e estrutural de novos tipos de colagenos presentes em pescados (1994)
Kubota, E H; Santos, S P; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
KUBOTA, E H e SANTOS, S P e SHIMOKOMAKI, Massami. Caracterizacao bioquimica e estrutural de novos tipos de colagenos presentes em pescados. 1994, Anais.. São Paulo: Fcf-Usp, 1994. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Kubota, E. H., Santos, S. P., & Shimokomaki, M. (1994). Caracterizacao bioquimica e estrutural de novos tipos de colagenos presentes em pescados. In Programa e Resumos. São Paulo: Fcf-Usp.
NLM
Kubota EH, Santos SP, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica e estrutural de novos tipos de colagenos presentes em pescados. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Kubota EH, Santos SP, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica e estrutural de novos tipos de colagenos presentes em pescados. Programa e Resumos. 1994 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Colágenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves (1993)
Tashiro, S H; Tanaka, M C Y; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
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ABNT
TASHIRO, S H e TANAKA, M C Y e SHIMOKOMAKI, Massami. Colágenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. 1993, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp, 1993. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Tashiro, S. H., Tanaka, M. C. Y., & Shimokomaki, M. (1993). Colágenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp.
NLM
Tashiro SH, Tanaka MCY, Shimokomaki M. Colágenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Tashiro SH, Tanaka MCY, Shimokomaki M. Colágenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Flora microbiana desejavel em charques (jerked beef) (1993)
Pinto, M F; Ponsano, E H G; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
PINTO, M F et al. Flora microbiana desejavel em charques (jerked beef). 1993, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp, 1993. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Pinto, M. F., Ponsano, E. H. G., Franco, B. D. G. de M., & Shimokomaki, M. (1993). Flora microbiana desejavel em charques (jerked beef). In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp.
NLM
Pinto MF, Ponsano EHG, Franco BDG de M, Shimokomaki M. Flora microbiana desejavel em charques (jerked beef). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Pinto MF, Ponsano EHG, Franco BDG de M, Shimokomaki M. Flora microbiana desejavel em charques (jerked beef). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Colagenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves (1993)
Tashiro, S H; Tanaka, M C Y; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Simposio de Iniciacao Cientifica. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
TASHIRO, S H e TANAKA, M C Y e SHIMOKOMAKI, Massami. Colagenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. 1993, Anais.. São Paulo: Usp/Cnpq, 1993. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Tashiro, S. H., Tanaka, M. C. Y., & Shimokomaki, M. (1993). Colagenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. In Programa e Resumos. São Paulo: Usp/Cnpq.
NLM
Tashiro SH, Tanaka MCY, Shimokomaki M. Colagenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Tashiro SH, Tanaka MCY, Shimokomaki M. Colagenos em carne mecanicamente separada (cms) de aves. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Relação entre o gaping e colágenos do músculo do cação azul (prionace glauca) (1993)
Miyamoto, Sayuri ; Silva, L. C.; Kubota, E; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Unidades: FM, FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
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ABNT
MIYAMOTO, Sayuri et al. Relação entre o gaping e colágenos do músculo do cação azul (prionace glauca). 1993, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp, 1993. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Miyamoto, S., Silva, L. C., Kubota, E., & Shimokomaki, M. (1993). Relação entre o gaping e colágenos do músculo do cação azul (prionace glauca). In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp.
NLM
Miyamoto S, Silva LC, Kubota E, Shimokomaki M. Relação entre o gaping e colágenos do músculo do cação azul (prionace glauca). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Miyamoto S, Silva LC, Kubota E, Shimokomaki M. Relação entre o gaping e colágenos do músculo do cação azul (prionace glauca). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Aplicacao de colagenos em embutidos carneos (1993)
Olivo, R; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
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ABNT
OLIVO, R e SHIMOKOMAKI, Massami. Aplicacao de colagenos em embutidos carneos. 1993, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp, 1993. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Olivo, R., & Shimokomaki, M. (1993). Aplicacao de colagenos em embutidos carneos. In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp.
NLM
Olivo R, Shimokomaki M. Aplicacao de colagenos em embutidos carneos. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Olivo R, Shimokomaki M. Aplicacao de colagenos em embutidos carneos. Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca) (1993)
Kubota, E; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KUBOTA, E e SHIMOKOMAKI, Massami. Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). 1993, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp, 1993. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Kubota, E., & Shimokomaki, M. (1993). Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp.
NLM
Kubota E, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Kubota E, Shimokomaki M. Caracterizacao bioquimica de um novo tipo de colageno encontrado em musculo de cacao (prionace glauca). Programa e Resumos. 1993 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque (1992)
Biscontini, T M B; Lopes Filho, A; Lanfer Marquez, Úrsula Maria; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BISCONTINI, T M B et al. Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque. 1992, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Biscontini, T. M. B., Lopes Filho, A., Lanfer Marquez, Ú. M., & Shimokomaki, M. (1992). Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Biscontini TMB, Lopes Filho A, Lanfer Marquez ÚM, Shimokomaki M. Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Biscontini TMB, Lopes Filho A, Lanfer Marquez ÚM, Shimokomaki M. Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Influencia da materia-prima com e sem pele na qualidade da carne mecanicamente separada (cms) de aves (1992)
Yaru, M C; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YARU, M C e SHIMOKOMAKI, Massami. Influencia da materia-prima com e sem pele na qualidade da carne mecanicamente separada (cms) de aves. 1992, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp, 1992. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Yaru, M. C., & Shimokomaki, M. (1992). Influencia da materia-prima com e sem pele na qualidade da carne mecanicamente separada (cms) de aves. In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp.
NLM
Yaru MC, Shimokomaki M. Influencia da materia-prima com e sem pele na qualidade da carne mecanicamente separada (cms) de aves. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Yaru MC, Shimokomaki M. Influencia da materia-prima com e sem pele na qualidade da carne mecanicamente separada (cms) de aves. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Fracao proteica das carnes mecanicamente separadas (cms) de aves (1992)
Yabu-Tanaka, M C; Tashiro, S H; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
YABU-TANAKA, M C e TASHIRO, S H e SHIMOKOMAKI, Massami. Fracao proteica das carnes mecanicamente separadas (cms) de aves. 1992, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Yabu-Tanaka, M. C., Tashiro, S. H., & Shimokomaki, M. (1992). Fracao proteica das carnes mecanicamente separadas (cms) de aves. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Yabu-Tanaka MC, Tashiro SH, Shimokomaki M. Fracao proteica das carnes mecanicamente separadas (cms) de aves. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Yabu-Tanaka MC, Tashiro SH, Shimokomaki M. Fracao proteica das carnes mecanicamente separadas (cms) de aves. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliacao das modificacoes da fracao proteica durante a producao do jerked beef (1992)
Biscontini, T M B; Shimokomaki, Massami
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
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ABNT
BISCONTINI, T M B e SHIMOKOMAKI, Massami. Avaliacao das modificacoes da fracao proteica durante a producao do jerked beef. 1992, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp, 1992. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Biscontini, T. M. B., & Shimokomaki, M. (1992). Avaliacao das modificacoes da fracao proteica durante a producao do jerked beef. In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp.
NLM
Biscontini TMB, Shimokomaki M. Avaliacao das modificacoes da fracao proteica durante a producao do jerked beef. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Biscontini TMB, Shimokomaki M. Avaliacao das modificacoes da fracao proteica durante a producao do jerked beef. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2024 nov. 18 ]

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