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Trabalho de evento
Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado (2023)
Rocha, Julia Helena; Fanalli, Simara Larissa ; Gervásio, Izally Carvalho ; Almeida, Amanda Nunes de ; Ferreira, Cynthia Batista; Pereira, Alex de Farias ; Bicudo, Julia Vitoria; Luchiari Filho, Albino ; Cesar, Aline Silva Mello
Source: Alimentos e saúde : tendências e desafios. Conference titles: Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SICITAL. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS, BIOLOGIA MOLECULAR, ESPÉCIES ANIMAIS, PESCADO, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, SEGURANÇA ALIMENTAR, SEQUÊNCIA DO DNA
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ABNT
ROCHA, Julia Helena et al. Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado. 2023, Anais.. Diamantina, MG: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://even3.blob.core.windows.net/anais/655035.pdf. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Rocha, J. H., Fanalli, S. L., Gervásio, I. C., Almeida, A. N. de, Ferreira, C. B., Pereira, A. de F., et al. (2023). Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado. In Alimentos e saúde : tendências e desafios. Diamantina, MG: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://even3.blob.core.windows.net/anais/655035.pdf
NLM
Rocha JH, Fanalli SL, Gervásio IC, Almeida AN de, Ferreira CB, Pereira A de F, Bicudo JV, Luchiari Filho A, Cesar ASM. Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado [Internet]. Alimentos e saúde : tendências e desafios. 2023 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://even3.blob.core.windows.net/anais/655035.pdf
Vancouver
Rocha JH, Fanalli SL, Gervásio IC, Almeida AN de, Ferreira CB, Pereira A de F, Bicudo JV, Luchiari Filho A, Cesar ASM. Aplicações de técnicas de biologia molecular na detecção de fraudes no pescado [Internet]. Alimentos e saúde : tendências e desafios. 2023 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://even3.blob.core.windows.net/anais/655035.pdf
Artigo de periodico
Technological strategies for the use of plant-derived compounds in the preservation of fish products (2023)
Presenza, Leandro da Silva ; Teixeira, Bianca Ferraz ; Galvão, Juliana Antunes ; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza
Source: Food Chemistry. Unidade: ESALQ
Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVANTES, ÓLEOS ESSENCIAIS, PESCADO, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
PRESENZA, Leandro da Silva et al. Technological strategies for the use of plant-derived compounds in the preservation of fish products. Food Chemistry, v. 419, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136069. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Presenza, L. da S., Teixeira, B. F., Galvão, J. A., & Vieira, T. M. F. de S. (2023). Technological strategies for the use of plant-derived compounds in the preservation of fish products. Food Chemistry, 419, 1-12. doi:10.1016/j.foodchem.2023.136069
NLM
Presenza L da S, Teixeira BF, Galvão JA, Vieira TMF de S. Technological strategies for the use of plant-derived compounds in the preservation of fish products [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 419 1-12.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136069
Vancouver
Presenza L da S, Teixeira BF, Galvão JA, Vieira TMF de S. Technological strategies for the use of plant-derived compounds in the preservation of fish products [Internet]. Food Chemistry. 2023 ; 419 1-12.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136069
Parte de monografia/livro
Certificação e rastreabilidade do pescado (2021)
Galvão, Juliana Antunes
Source: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, PESCADO
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ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes. Certificação e rastreabilidade do pescado. Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2021. . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A. (2021). Certificação e rastreabilidade do pescado. In Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Galvão JA. Certificação e rastreabilidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. [citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Galvão JA. Certificação e rastreabilidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. [citado 2024 nov. 16 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade do pescado (2021)
Santos, Carlos Alberto Muylaert Lima dos; Galvão, Juliana Antunes
Source: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Unidade: ESALQ
Subjects: CADEIA PRODUTIVA, PESCADO, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, Carlos Alberto Muylaert Lima dos e GALVÃO, Juliana Antunes. Qualidade do pescado. Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2021. p. 646 : il. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Santos, C. A. M. L. dos, & Galvão, J. A. (2021). Qualidade do pescado. In Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação (p. 646 : il). Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Santos CAML dos, Galvão JA. Qualidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. p. 646 : il.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Santos CAML dos, Galvão JA. Qualidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. p. 646 : il.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Vende mais porque é fresquinho? É fresquinho porque vende mais? (2021)
Galvão, Juliana Antunes
Source: Revista Aquaculture Brasil. Unidade: ESALQ
Subjects: CADEIA PRODUTIVA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, PESCADO, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes. Vende mais porque é fresquinho? É fresquinho porque vende mais?. Revista Aquaculture Brasil, n. 25, p. 68, 2021Tradução . . Disponível em: https://www.aquaculturebrasil.com/revista/26/25-edicao. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A. (2021). Vende mais porque é fresquinho? É fresquinho porque vende mais? Revista Aquaculture Brasil, ( 25), 68. Recuperado de https://www.aquaculturebrasil.com/revista/26/25-edicao
NLM
Galvão JA. Vende mais porque é fresquinho? É fresquinho porque vende mais? [Internet]. Revista Aquaculture Brasil. 2021 ;( 25): 68.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://www.aquaculturebrasil.com/revista/26/25-edicao
Vancouver
Galvão JA. Vende mais porque é fresquinho? É fresquinho porque vende mais? [Internet]. Revista Aquaculture Brasil. 2021 ;( 25): 68.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://www.aquaculturebrasil.com/revista/26/25-edicao
Parte de monografia/livro
Certificação e rastreabilidade do pescado (2021)
Galvão, Juliana Antunes
Source: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Unidade: ESALQ
Subjects: CADEIA PRODUTIVA, PESCADO, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes. Certificação e rastreabilidade do pescado. Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2021. p. 646 : il. . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A. (2021). Certificação e rastreabilidade do pescado. In Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação (p. 646 : il). Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Galvão JA. Certificação e rastreabilidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. p. 646 : il.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Galvão JA. Certificação e rastreabilidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. p. 646 : il.[citado 2024 nov. 16 ]
Parte de monografia/livro
Qualidade do pescado (2020)
Santos, Carlos Alberto Muylaert Lima dos; Galvão, Juliana Antunes
Source: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, Carlos Alberto Muylaert Lima dos e GALVÃO, Juliana Antunes. Qualidade do pescado. Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2020. . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Santos, C. A. M. L. dos, & Galvão, J. A. (2020). Qualidade do pescado. In Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Santos CAML dos, Galvão JA. Qualidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2020. [citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Santos CAML dos, Galvão JA. Qualidade do pescado. In: Tecnologia do pescado : ciência, tecnologia, inovação e legislação. Rio de Janeiro: Atheneu; 2020. [citado 2024 nov. 16 ]
Trabalho de evento-resumo
Produção de lipase de Geotrichum candidum utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado (2019)
Yamada, Natalia Mari Franca; Maldonado, Rafael Resende; Galvão, Juliana Antunes ; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)
Source: 27. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: LIPASE, PESCADO
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ABNT
YAMADA, Natalia Mari Franca e MALDONADO, Rafael Resende e GALVÃO, Juliana Antunes. Produção de lipase de Geotrichum candidum utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado. 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Yamada, N. M. F., Maldonado, R. R., & Galvão, J. A. (2019). Produção de lipase de Geotrichum candidum utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado. In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Yamada NMF, Maldonado RR, Galvão JA. Produção de lipase de Geotrichum candidum utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Yamada NMF, Maldonado RR, Galvão JA. Produção de lipase de Geotrichum candidum utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Produção de lipase de Candida rugosa utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado (2019)
Maranim, Giovana Vianna; Pizarro, Isabelly Fernanda; Galvão, Juliana Antunes ; Kamimura, Eliana Setsuko (Orientador)
Source: 27. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: LIPASE, PESCADO
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ABNT
MARANIM, Giovana Vianna e PIZARRO, Isabelly Fernanda e GALVÃO, Juliana Antunes. Produção de lipase de Candida rugosa utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado. 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Maranim, G. V., Pizarro, I. F., & Galvão, J. A. (2019). Produção de lipase de Candida rugosa utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado. In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Maranim GV, Pizarro IF, Galvão JA. Produção de lipase de Candida rugosa utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Maranim GV, Pizarro IF, Galvão JA. Produção de lipase de Candida rugosa utilizando hidrolisados proteicos do processamento de pescado [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey (2016)
Maciel, Érika S; Sonati, Jaqueline Girnos; Lima, Lucélia Kátia F; Savay da Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Source: International Food Research Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, PEIXES, CONSUMO DE ALIMENTOS, MARKETING
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ABNT
MACIEL, Érika S et al. Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey. International Food Research Journal, v. 23, n. 1, p. 395-402, 2016Tradução . . Disponível em: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Maciel, É. S., Sonati, J. G., Lima, L. K. F., Savay da Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2016). Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey. International Food Research Journal, 23( 1), 395-402. Recuperado de http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf
NLM
Maciel ÉS, Sonati JG, Lima LKF, Savay da Silva LK, Galvão JA. Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey [Internet]. International Food Research Journal. 2016 ; 23( 1): 395-402.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf
Vancouver
Maciel ÉS, Sonati JG, Lima LKF, Savay da Silva LK, Galvão JA. Similarities and distinctions of fish consumption in Brazil and Portugal measured through electronic survey [Internet]. International Food Research Journal. 2016 ; 23( 1): 395-402.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/23%20%2801%29%202016/%2858%29.pdf
Artigo de periodico
Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia (2016)
Silva, Edson Cabral da; Galvão, Juliana Antunes; Biato, Denise de Oliveira; Arthur, Valter ; Oetterer, Marília
Source: Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: PESCADO, VIDA-DE-PRATELEIRA, DEFUMAÇÃO, IRRADIAÇÃO, CONGELAMENTO
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ABNT
SILVA, Edson Cabral da et al. Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária, v. 10, n. 3, p. 1-7, 2016Tradução . . Disponível em: http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Silva, E. C. da, Galvão, J. A., Biato, D. de O., Arthur, V., & Oetterer, M. (2016). Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária, 10( 3), 1-7. Recuperado de http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf
NLM
Silva EC da, Galvão JA, Biato D de O, Arthur V, Oetterer M. Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia [Internet]. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2016 ; 10( 3): 1-7.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf
Vancouver
Silva EC da, Galvão JA, Biato D de O, Arthur V, Oetterer M. Defumação e irradiação como coadjuvantes no processamento de filés de tilápia [Internet]. Revista Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2016 ; 10( 3): 1-7.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://gestaounificada.pb.gov.br/emepa/publicacoes/revista-tca-emepa/edicoes/volume-10-2016/v-10-n-3-maio-2016/tca10301-1.pdf
Parte de monografia/livro
Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado (2014)
Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia; Maciel, Érika da Silva
Source: Qualidade e Processamento de Pescado. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRONEGÓCIO, PESCADO, RASTREAMENTO, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia e MACIEL, Érika da Silva. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. Qualidade e Processamento de Pescado. Tradução . Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2014. . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A., Oetterer, M., & Maciel, É. da S. (2014). Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Galvão JA, Oetterer M, Maciel É da S. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Galvão JA, Oetterer M, Maciel É da S. Rastreabilidade na cadeia produtiva do pescado. In: Qualidade e Processamento de Pescado. Rio de Janeiro: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2014. [citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets (2014)
Maciel, Erika da Silva; Kimiesavay-Da-Silva, Luciana; Galvão, Juliana Antunes ; Vieira, Amanda Freitas; Sonati, Jaqueline Girnos; Lima, Leandro Kanamaru Franco de; Oetterer, Marília
Source: International Journal of Applied Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE ESTATÍSTICA DE DADOS, CONSUMO DE ALIMENTOS, ORÇAMENTO DOMÉSTICO, PESCADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Erika da Silva et al. Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets. International Journal of Applied Science and Technology, v. 4, n. 4, p. 1-9, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Maciel, E. da S., Kimiesavay-Da-Silva, L., Galvão, J. A., Vieira, A. F., Sonati, J. G., Lima, L. K. F. de, & Oetterer, M. (2014). Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets. International Journal of Applied Science and Technology, 4( 4), 1-9. Recuperado de http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf
NLM
Maciel E da S, Kimiesavay-Da-Silva L, Galvão JA, Vieira AF, Sonati JG, Lima LKF de, Oetterer M. Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets [Internet]. International Journal of Applied Science and Technology. 2014 ; 4( 4): 1-9.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf
Vancouver
Maciel E da S, Kimiesavay-Da-Silva L, Galvão JA, Vieira AF, Sonati JG, Lima LKF de, Oetterer M. Availability of Fish in Brazilian Households: Analysis of Data from the 2008-2009 Survey of Family Budgets [Internet]. International Journal of Applied Science and Technology. 2014 ; 4( 4): 1-9.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: http://www.ijastnet.com/journals/Vol_4_No_4_July_2014/9.pdf
Artigo de periodico
Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community (2013)
Maciel, Érika da Silva; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Vasconcelos, Júlia Santos; Galvão, Juliana Antunes; Sonati, Jaqueline Girnos; Oetterer, Marilia
Source: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, ANÁLISE FATORIAL, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Érika da Silva et al. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community. Food Science and Technology, v. 33, n. 1, p. 99-106, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Maciel, É. da S., Savay-da-Silva, L. K., Vasconcelos, J. S., Galvão, J. A., Sonati, J. G., & Oetterer, M. (2013). Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community. Food Science and Technology, 33( 1), 99-106. doi:10.1590/S0101-20612013005000016
NLM
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Galvão JA, Sonati JG, Oetterer M. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 1): 99-106.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016
Vancouver
Maciel É da S, Savay-da-Silva LK, Vasconcelos JS, Galvão JA, Sonati JG, Oetterer M. Application of exploratory factor analysis to assess fish consumption in a university community [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 33( 1): 99-106.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612013005000016
Artigo de periodico
Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage (2013)
Angelini, Maria Fernanda Calil; Galvão, Juliana Antunes; Vieira, Amanda de Freitas; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Shirahigue, Ligianne Din; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro; Della Modesta, Regina Célia; Gallo, Claudio Rosa; Oetterer, Marília
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, PESCADO, CARNE MECANICAMENTE SEPARADA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS CONVENIENTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANGELINI, Maria Fernanda Calil et al. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 48, n. 8, p. 1080-1087, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Angelini, M. F. C., Galvão, J. A., Vieira, A. de F., Savay-da-Silva, L. K., Shirahigue, L. D., Cabral, I. S. R., et al. (2013). Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48( 8), 1080-1087. doi:10.1590/S0100-204X2013000800038
NLM
Angelini MFC, Galvão JA, Vieira A de F, Savay-da-Silva LK, Shirahigue LD, Cabral ISR, Della Modesta RC, Gallo CR, Oetterer M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 1080-1087.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038
Vancouver
Angelini MFC, Galvão JA, Vieira A de F, Savay-da-Silva LK, Shirahigue LD, Cabral ISR, Della Modesta RC, Gallo CR, Oetterer M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 1080-1087.[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800038
Trabalho de evento-resumo
Boas práticas de fabricação para empresa beneficiadora de pescado (2012)
Oliveira, Aline Gomes; Silva, Luciana Kimie Savay da; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Subjects: EMPRESAS DE PESCA, PESCADO, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Aline Gomes e SILVA, Luciana Kimie Savay da e GALVÃO, Juliana Antunes. Boas práticas de fabricação para empresa beneficiadora de pescado. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2802&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oliveira, A. G., Silva, L. K. S. da, & Galvão, J. A. (2012). Boas práticas de fabricação para empresa beneficiadora de pescado. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2802&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Oliveira AG, Silva LKS da, Galvão JA. Boas práticas de fabricação para empresa beneficiadora de pescado [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2802&numeroEdicao=20&print=S
Vancouver
Oliveira AG, Silva LKS da, Galvão JA. Boas práticas de fabricação para empresa beneficiadora de pescado [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 16 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=2802&numeroEdicao=20&print=S
Artigo de periodico
Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação (2012)
Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes; Oetterer, Marilia
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes e OETTERER, Marilia. Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 105-107, 2012Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Savay-da-Silva, L. K., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2012). Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola, 8( 11), 105-107.
NLM
Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 105-107.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Savay-da-Silva LK, Galvão JA, Oetterer M. Getep soma estudo, indústria e comunidade na busca por qualificação. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 105-107.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade (2012)
Galvão, Juliana Antunes; Maciel, Érika da Silva; Oetterer, Marilia
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, CONSUMIDOR, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALVÃO, Juliana Antunes e MACIEL, Érika da Silva e OETTERER, Marilia. Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 108-110, 2012Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Galvão, J. A., Maciel, É. da S., & Oetterer, M. (2012). Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola, 8( 11), 108-110.
NLM
Galvão JA, Maciel É da S, Oetterer M. Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 108-110.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Galvão JA, Maciel É da S, Oetterer M. Rastreabilidade permite busca de soluções para conformidade. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 108-110.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
A complexa avaliação do consumo de pescado (2012)
Maciel, Érika da Silva; Galvão, Juliana Antunes; ]Oetterer, Marilia
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, CONSUMO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACIEL, Érika da Silva e GALVÃO, Juliana Antunes e ]OETTERER, Marilia. A complexa avaliação do consumo de pescado. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 148-149, 2012Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Maciel, É. da S., Galvão, J. A., & ]Oetterer, M. (2012). A complexa avaliação do consumo de pescado. Visão Agrícola, 8( 11), 148-149.
NLM
Maciel É da S, Galvão JA, ]Oetterer M. A complexa avaliação do consumo de pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 148-149.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Maciel É da S, Galvão JA, ]Oetterer M. A complexa avaliação do consumo de pescado. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 148-149.[citado 2024 nov. 16 ]
Artigo de periodico
Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura (2012)
Oetterer, Marilia; Savay-da-Silva, Luciana Kimie; Galvão, Juliana Antunes
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: PESCADO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 142-144, 2012Tradução . . Acesso em: 16 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola, 8( 11), 142-144.
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 142-144.[citado 2024 nov. 16 ]
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 142-144.[citado 2024 nov. 16 ]

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