Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura (2012)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PESCADO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Visão Agrícola
- ISSN: 1806-6402
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 8, n. 11, p. 142-144, 2012
-
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 142-144, 2012Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f4fe1459-237d-43b8-a655-04881c1d621f/2350161-Tecnologias_emergentes_prolongam_caracter%C3%ADsticas_do_pescado_in_natura.pdf. Acesso em: 09 maio 2026. -
APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura. Visão Agrícola, 8( 11), 142-144. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/f4fe1459-237d-43b8-a655-04881c1d621f/2350161-Tecnologias_emergentes_prolongam_caracter%C3%ADsticas_do_pescado_in_natura.pdf -
NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura [Internet]. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 142-144.[citado 2026 maio 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f4fe1459-237d-43b8-a655-04881c1d621f/2350161-Tecnologias_emergentes_prolongam_caracter%C3%ADsticas_do_pescado_in_natura.pdf -
Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Tecnologias emergentes prolongam características do pescado in natura [Internet]. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 142-144.[citado 2026 maio 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/f4fe1459-237d-43b8-a655-04881c1d621f/2350161-Tecnologias_emergentes_prolongam_caracter%C3%ADsticas_do_pescado_in_natura.pdf - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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2350161-Tecnologias_emerg... | Direct link |
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