Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri (2008)
- Authors:
- Autor USP: OETTERER, MARILIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: CAMARÃO (QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Book of abstracts
- Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
-
ABNT
SILVA, Luciana Kimie Savay da et al. Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri. 2008, Anais.. Lorena: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 20 mar. 2026. -
APA
Silva, L. K. S. da, Martins, P. E., Galvão, J. A., & Oetterer, M. (2008). Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri. In Book of abstracts. Lorena: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Silva LKS da, Martins PE, Galvão JA, Oetterer M. Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri. Book of abstracts. 2008 ;[citado 2026 mar. 20 ] -
Vancouver
Silva LKS da, Martins PE, Galvão JA, Oetterer M. Otimização e padronização do uso da metodologia de determinação de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT) em camarões Xyphopenaeus kroyeri. Book of abstracts. 2008 ;[citado 2026 mar. 20 ] - Formulação de fishburgers a partir de carne mecanicamente separada de Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) e Tilápia vermelha (Oreochromis spp)
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