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Trabalho de evento-resumo
Análise sensorial de feijões (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo (2009)
Tozette, Bianca Navarro; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: FEIJÃO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
TOZETTE, Bianca Navarro. Análise sensorial de feijões (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Tozette, B. N. (2009). Análise sensorial de feijões (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Tozette BN. Análise sensorial de feijões (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Tozette BN. Análise sensorial de feijões (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da aparência de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama (2009)
Lima, Lais Ferreira; Lopes, Tatiana Giselle Guimarães; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: CAMARÃO, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
LIMA, Lais Ferreira e LOPES, Tatiana Giselle Guimarães. Avaliação da aparência de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Lima, L. F., & Lopes, T. G. G. (2009). Avaliação da aparência de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima LF, Lopes TGG. Avaliação da aparência de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Lima LF, Lopes TGG. Avaliação da aparência de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Biodisponibilidade do ferro na alimentação: sua importância para o organismo (2009)
Brigide, Priscila; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Nutrição em Pauta - A Revista Profissional de Nutrição. Unidade: ESALQ
Subjects: ANEMIA FERROPRIVA, BIODISPONIBILIDADE, DIETA
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ABNT
BRIGIDE, Priscila e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Biodisponibilidade do ferro na alimentação: sua importância para o organismo. Nutrição em Pauta - A Revista Profissional de Nutrição, v. 17, n. 97, p. 38-43, 2009Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Brigide, P., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2009). Biodisponibilidade do ferro na alimentação: sua importância para o organismo. Nutrição em Pauta - A Revista Profissional de Nutrição, 17( 97), 38-43.
NLM
Brigide P, Canniatti-Brazaca SG. Biodisponibilidade do ferro na alimentação: sua importância para o organismo. Nutrição em Pauta - A Revista Profissional de Nutrição. 2009 ; 17( 97): 38-43.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Brigide P, Canniatti-Brazaca SG. Biodisponibilidade do ferro na alimentação: sua importância para o organismo. Nutrição em Pauta - A Revista Profissional de Nutrição. 2009 ; 17( 97): 38-43.[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Estudo da vida útil de queijo Minas (2009)
Sangaletti, Naiane; Porto, Ernani; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Yagasaki, Cíntia Akemi; Dalla Dea, Rebe Camacho; Silva, Marina Vieira da
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, LATICÍNIOS, VIDA-DE-PRATELEIRA, PASTEURIZAÇÃO
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ABNT
SANGALETTI, Naiane et al. Estudo da vida útil de queijo Minas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. abr./ju 2009, p. 262-269, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000200004. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Sangaletti, N., Porto, E., Canniatti-Brazaca, S. G., Yagasaki, C. A., Dalla Dea, R. C., & Silva, M. V. da. (2009). Estudo da vida útil de queijo Minas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29( abr./ju 2009), 262-269. doi:10.1590/s0101-20612009000200004
NLM
Sangaletti N, Porto E, Canniatti-Brazaca SG, Yagasaki CA, Dalla Dea RC, Silva MV da. Estudo da vida útil de queijo Minas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( abr./ju 2009): 262-269.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000200004
Vancouver
Sangaletti N, Porto E, Canniatti-Brazaca SG, Yagasaki CA, Dalla Dea RC, Silva MV da. Estudo da vida útil de queijo Minas [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( abr./ju 2009): 262-269.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000200004
Trabalho de evento-resumo
Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarrita) minimamente processado:: aspectos físico-químicos (2009)
Oliveira, A C S; Silva, Lúcia Cristina Aparecida Santo; Perecin, T N; Mansi, D N; Harder, Marcia Nalesso Costa; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Arthur, Valter
Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: PÊSSEGO, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, A C S et al. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarrita) minimamente processado:: aspectos físico-químicos. 2009, Anais.. Piracicaba: CENA-USP, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Oliveira, A. C. S., Silva, L. C. A. S., Perecin, T. N., Mansi, D. N., Harder, M. N. C., Brazaca, S. G. C., & Arthur, V. (2009). Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarrita) minimamente processado:: aspectos físico-químicos. In . Piracicaba: CENA-USP.
NLM
Oliveira ACS, Silva LCAS, Perecin TN, Mansi DN, Harder MNC, Brazaca SGC, Arthur V. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarrita) minimamente processado:: aspectos físico-químicos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Oliveira ACS, Silva LCAS, Perecin TN, Mansi DN, Harder MNC, Brazaca SGC, Arthur V. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarrita) minimamente processado:: aspectos físico-químicos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Marcação intrínseca: avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum (2009)
Brigide, P.; Baptista, Antonio Sampaio; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Ataíde, T. R.; Nascimento Filho, Virgilio Franco do; Castilho, L. A.; Abdalla, Adibe Luiz ; Sant'ana, A. E. G.
Source: Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: FEIJÃO, FERRO (AVALIAÇÃO), NUTRIÇÃO HUMANA
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ABNT
BRIGIDE, P. et al. Marcação intrínseca: avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum. 2009, Anais.. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/bb7bb46a-5730-4614-b044-f707b9ce581e/1784323.pdf. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Brigide, P., Baptista, A. S., Canniatti-Brazaca, S. G., Ataíde, T. R., Nascimento Filho, V. F. do, Castilho, L. A., et al. (2009). Marcação intrínseca: avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum. In Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/bb7bb46a-5730-4614-b044-f707b9ce581e/1784323.pdf
NLM
Brigide P, Baptista AS, Canniatti-Brazaca SG, Ataíde TR, Nascimento Filho VF do, Castilho LA, Abdalla AL, Sant'ana AEG. Marcação intrínseca: avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum [Internet]. Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/bb7bb46a-5730-4614-b044-f707b9ce581e/1784323.pdf
Vancouver
Brigide P, Baptista AS, Canniatti-Brazaca SG, Ataíde TR, Nascimento Filho VF do, Castilho LA, Abdalla AL, Sant'ana AEG. Marcação intrínseca: avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum [Internet]. Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/bb7bb46a-5730-4614-b044-f707b9ce581e/1784323.pdf
Trabalho de evento-resumo
Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise (2009)
Berni, Paulo Roberto de Araújo; Silva, Valeska Cristina Souza; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: NUTRIENTES MINERAIS DO SOLO, TRIGO, GERMINAÇÃO
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ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araújo e SILVA, Valeska Cristina Souza. Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Berni, P. R. de A., & Silva, V. C. S. (2009). Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Berni PR de A, Silva VCS. Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Berni PR de A, Silva VCS. Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Capacidade antioxidante de extrato de polifenóis de diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) cru (2009)
Silva, Ariane Gomes; Mansi, Débora Niero; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: VARIEDADES VEGETAIS, FEIJÃO, ANTIOXIDANTES
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ABNT
SILVA, Ariane Gomes e MANSI, Débora Niero. Capacidade antioxidante de extrato de polifenóis de diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) cru. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Silva, A. G., & Mansi, D. N. (2009). Capacidade antioxidante de extrato de polifenóis de diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) cru. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva AG, Mansi DN. Capacidade antioxidante de extrato de polifenóis de diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) cru. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Silva AG, Mansi DN. Capacidade antioxidante de extrato de polifenóis de diferentes cultivares de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) cru. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da cor instrumental de camarão-branco- do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama (2009)
Lima, Lais Ferreira; Lopes, Tatiana Giselle Guimarães; Silva, Paula Porrelli Moreira; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: CAMARÃO, RADIAÇÃO GAMA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Lais Ferreira e LOPES, Tatiana Giselle Guimarães e SILVA, Paula Porrelli Moreira. Avaliação da cor instrumental de camarão-branco- do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Lima, L. F., Lopes, T. G. G., & Silva, P. P. M. (2009). Avaliação da cor instrumental de camarão-branco- do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima LF, Lopes TGG, Silva PPM. Avaliação da cor instrumental de camarão-branco- do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Lima LF, Lopes TGG, Silva PPM. Avaliação da cor instrumental de camarão-branco- do-pacífico (Litopenaeus vanammei) submetido à radiação gama. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise da composição nutricional de pão francês adicionado de linhaça triturada (2009)
Belluco, Bruna; Moura, Neila Camargo; Souza, Miriam Coelho; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, NUTRIÇÃO, PÃO, LINHAÇA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BELLUCO, Bruna e MOURA, Neila Camargo e SOUZA, Miriam Coelho. Análise da composição nutricional de pão francês adicionado de linhaça triturada. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Belluco, B., Moura, N. C., & Souza, M. C. (2009). Análise da composição nutricional de pão francês adicionado de linhaça triturada. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Belluco B, Moura NC, Souza MC. Análise da composição nutricional de pão francês adicionado de linhaça triturada. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Belluco B, Moura NC, Souza MC. Análise da composição nutricional de pão francês adicionado de linhaça triturada. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Característica físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos (2009)
Moura, Neila Camargo de; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin; Souza, Miriam Coelho de
Source: Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. Unidade: ESALQ
Subjects: SOJA, TRATAMENTO TÉRMICO, COR, TEXTURA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOURA, Neila Camargo de e CANNIATTI BRAZACA, Solange Guidolin e SOUZA, Miriam Coelho de. Característica físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, v. 20, n. 3, p. 383-388, 2009Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Moura, N. C. de, Canniatti Brazaca, S. G., & Souza, M. C. de. (2009). Característica físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, 20( 3), 383-388.
NLM
Moura NC de, Canniatti Brazaca SG, Souza MC de. Característica físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2009 ; 20( 3): 383-388.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Moura NC de, Canniatti Brazaca SG, Souza MC de. Característica físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2009 ; 20( 3): 383-388.[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação de Ca, Fe e Na em alimentos infantis comerciais:: comparação dos dados obtidos por INAA com os declarados no rótulo nutricional (2009)
Chiocchetti, Gabriela Matuoka; Fernandes, Elisabete A. De Nadai ; Bacchi, Marcio Arruda; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: RÓTULOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, CÁLCIO, FERRO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIOCCHETTI, Gabriela Matuoka et al. Determinação de Ca, Fe e Na em alimentos infantis comerciais:: comparação dos dados obtidos por INAA com os declarados no rótulo nutricional. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Chiocchetti, G. M., Fernandes, E. A. D. N., Bacchi, M. A., & Brazaca, S. G. C. (2009). Determinação de Ca, Fe e Na em alimentos infantis comerciais:: comparação dos dados obtidos por INAA com os declarados no rótulo nutricional. In . São Paulo: USP.
NLM
Chiocchetti GM, Fernandes EADN, Bacchi MA, Brazaca SGC. Determinação de Ca, Fe e Na em alimentos infantis comerciais:: comparação dos dados obtidos por INAA com os declarados no rótulo nutricional. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Chiocchetti GM, Fernandes EADN, Bacchi MA, Brazaca SGC. Determinação de Ca, Fe e Na em alimentos infantis comerciais:: comparação dos dados obtidos por INAA com os declarados no rótulo nutricional. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (Cv. Chimarrita) minimamente processado: aspectos físicos-químicos (2009)
Oliveira, A. C. S.; Silva, L. C. A. S.; Perecin, T. N.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Source: O Biológico. Conference titles: Reunião Anual do Instituto Biológico - RAIB. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: PÊSSEGO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, A. C. S. et al. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (Cv. Chimarrita) minimamente processado: aspectos físicos-químicos. O Biológico. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2009
APA
Oliveira, A. C. S., Silva, L. C. A. S., Perecin, T. N., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2009). Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (Cv. Chimarrita) minimamente processado: aspectos físicos-químicos. O Biológico. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira ACS, Silva LCAS, Perecin TN, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (Cv. Chimarrita) minimamente processado: aspectos físicos-químicos. O Biológico. 2009 ; 71( 2): 191.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Oliveira ACS, Silva LCAS, Perecin TN, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (Cv. Chimarrita) minimamente processado: aspectos físicos-químicos. O Biológico. 2009 ; 71( 2): 191.[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L. (2009)
Zanão, Cíntia Fernanda Pedroso; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Arthur, Valter
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ARROZ, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, AMIDO, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ZANÃO, Cíntia Fernanda Pedroso et al. Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 29, n. 1, p. 46-55, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100008. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Zanão, C. F. P., Canniatti-Brazaca, S. G., Sarmento, S. B. S., & Arthur, V. (2009). Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29( 1), 46-55. doi:10.1590/s0101-20612009000100008
NLM
Zanão CFP, Canniatti-Brazaca SG, Sarmento SBS, Arthur V. Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L. [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( 1): 46-55.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100008
Vancouver
Zanão CFP, Canniatti-Brazaca SG, Sarmento SBS, Arthur V. Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L. [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009 ; 29( 1): 46-55.[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612009000100008
Trabalho de evento-resumo
Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarita) minimamente processado: aspectos físico-químicos (2009)
Oliveira, A. C. S.; Silva, L. C. A. S.; Perecin, T. N.; Mansi, D. N.; Harder, Marcia Nalesso Costa; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Source: Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: PÊSSEGO, RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, A. C. S. et al. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarita) minimamente processado: aspectos físico-químicos. 2009, Anais.. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Oliveira, A. C. S., Silva, L. C. A. S., Perecin, T. N., Mansi, D. N., Harder, M. N. C., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2009). Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarita) minimamente processado: aspectos físico-químicos. In Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira ACS, Silva LCAS, Perecin TN, Mansi DN, Harder MNC, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarita) minimamente processado: aspectos físico-químicos. Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Oliveira ACS, Silva LCAS, Perecin TN, Mansi DN, Harder MNC, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Conservação por radiação gama de pêssego Prunus pérsica (cv. Chimarita) minimamente processado: aspectos físico-químicos. Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Alergênicos em ovos de galinha: diagnóstico por anticorpos policlonais (2009)
Harder, Marcia Nalesso Costa; Silva, L. C. A. S.; Savino, Vicente José Maria; Coelho, Antonio Augusto Domingos; Arthur, Valter ; Lopes, T. G. G.; Perina, V. C. S.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Duarte, K. M. R.
Source: Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! Resumos. Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA-USP. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: OVO, ANTICORPOS, ELISA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HARDER, Marcia Nalesso Costa et al. Alergênicos em ovos de galinha: diagnóstico por anticorpos policlonais. 2009, Anais.. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Harder, M. N. C., Silva, L. C. A. S., Savino, V. J. M., Coelho, A. A. D., Arthur, V., Lopes, T. G. G., et al. (2009). Alergênicos em ovos de galinha: diagnóstico por anticorpos policlonais. In Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! Resumos. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Harder MNC, Silva LCAS, Savino VJM, Coelho AAD, Arthur V, Lopes TGG, Perina VCS, Canniatti-Brazaca SG, Duarte KMR. Alergênicos em ovos de galinha: diagnóstico por anticorpos policlonais. Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Harder MNC, Silva LCAS, Savino VJM, Coelho AAD, Arthur V, Lopes TGG, Perina VCS, Canniatti-Brazaca SG, Duarte KMR. Alergênicos em ovos de galinha: diagnóstico por anticorpos policlonais. Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema (2009)
Spada, Fernanda Papa; Rodella, Arnaldo Antonio; Coelho, Antonio Augusto Domingos; Savino, Vicento José Maria; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: GALINHAS POEDEIRAS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, MAIONESE, EMULSIFICANTES
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ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Spada, F. P., Rodella, A. A., Coelho, A. A. D., & Savino, V. J. M. (2009). Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Spada FP, Rodella AA, Coelho AAD, Savino VJM. Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Spada FP, Rodella AA, Coelho AAD, Savino VJM. Avaliação da adição de carotenóides na dieta de galinhas poedeiras na modificação do potencial de emulsifição da gema. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Hidratação e cocção de grãos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo por 3 meses (2009)
Tozette, Bianca Navarro; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: FEIJÃO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TOZETTE, Bianca Navarro. Hidratação e cocção de grãos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo por 3 meses. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Tozette, B. N. (2009). Hidratação e cocção de grãos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo por 3 meses. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Tozette BN. Hidratação e cocção de grãos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo por 3 meses. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Tozette BN. Hidratação e cocção de grãos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) armazenados com e sem vácuo por 3 meses. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição mineral de alimentos com grãos germinados (2009)
Fiori, Carolina Bonfanti; Souza, Miriam Coelho; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GRÃOS
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ABNT
FIORI, Carolina Bonfanti e SOUZA, Miriam Coelho e BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Composição mineral de alimentos com grãos germinados. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Fiori, C. B., Souza, M. C., & Brazaca, S. G. C. (2009). Composição mineral de alimentos com grãos germinados. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Fiori CB, Souza MC, Brazaca SGC. Composição mineral de alimentos com grãos germinados. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Fiori CB, Souza MC, Brazaca SGC. Composição mineral de alimentos com grãos germinados. Resumos. 2009 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Artigo de periodico
Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum (2009)
Delfini, Ricardo de Araújo; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. Unidade: ESALQ
Subjects: FEIJÃO, DIGESTIBILIDADE, PROTEÍNAS, HIDRATAÇÃO, LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DELFINI, Ricardo de Araújo e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, v. 19, n. 4, p. 401-407, 2009Tradução . . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Delfini, R. de A., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2009). Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, 19( 4), 401-407.
NLM
Delfini R de A, Canniatti-Brazaca SG. Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2009 ; 19( 4): 401-407.[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Delfini R de A, Canniatti-Brazaca SG. Polifenóis e sua interação com a digestibilidade e tempo de cocção em feijão comum. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2009 ; 19( 4): 401-407.[citado 2025 dez. 05 ]

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