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Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS, CAJÁ
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ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2000
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L): Teste de aceitabilidade. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS, REOLOGIA
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ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Comportamento reológico do suco de cajá (Spondias lutea. L) concentrado. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação sensorial do suco de cajá - Spondias lutea L. - através de teste sensorial afetivo - teste de aceitabilidade (2000)
Assis, M M M; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Source: SBPN Scientific Journal. Conference titles: Reunião Anual da SBPN. Unidade: FCF
Assunto: ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
ASSIS, M M M e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Avaliação sensorial do suco de cajá - Spondias lutea L. - através de teste sensorial afetivo - teste de aceitabilidade. SBPN Scientific Journal. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2000
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Avaliação sensorial do suco de cajá - Spondias lutea L. - através de teste sensorial afetivo - teste de aceitabilidade. SBPN Scientific Journal. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação sensorial do suco de cajá - Spondias lutea L. - através de teste sensorial afetivo - teste de aceitabilidade. SBPN Scientific Journal. 2000 ; 4 116-117 Res. 165.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação sensorial do suco de cajá - Spondias lutea L. - através de teste sensorial afetivo - teste de aceitabilidade. SBPN Scientific Journal. 2000 ; 4 116-117 Res. 165.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade (2000)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Sato, Sunao
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Fruticultura. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, VALOR NUTRITIVO, CAJÁ
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ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SATO, Sunao. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. 2000, Anais.. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2000. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., & Sato, S. (2000). Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. In Resumos. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fruticultura.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Sato S. Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices (2000)
Assis, M M M; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Pelizer, Lúcia Helena; Sato, Sunao
Source: Book of Abstracts. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA, REOLOGIA, CAJÁ
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ABNT
ASSIS, M M M et al. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. 2000, Anais.. Puebla: International Association for Engineering and Food, 2000. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Pelizer, L. H., & Sato, S. (2000). Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. In Book of Abstracts. Puebla: International Association for Engineering and Food.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Rheological preliminary behavior of untreated and concentrated Cajá (Spondias lutea, L.) juices. Book of Abstracts. 2000 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado (1999)
Assis, M. M. M.; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Pelizer, Lúcia Helena; Sato, Sunao
Source: Livro de Programa e Resumos. Conference titles: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, ALIMENTOS, REOLOGIA
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ABNT
ASSIS, M. M. M. et al. Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado. 1999, Anais.. Campinas: UNICAMP, 1999. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Pelizer, L. H., & Sato, S. (1999). Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado. In Livro de Programa e Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Pelizer LH, Sato S. Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado (1999)
Assis, Mitzi Maria Martins; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Vessoni Penna, Thereza Christina; Sato, Sunao
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, CAJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, Mitzi Maria Martins et al. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 1999
APA
Assis, M. M. M., Lannes, S. C. da S., Vessoni Penna, T. C., & Sato, S. (1999). Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP.
NLM
Assis MMM, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC, Sato S. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 95.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC, Sato S. Cajá (Spondias lutea, L): caracterização físico-química dos sucos integral e integral concentrado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 95.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado (1999)
Assis, M. M. M.; Sato, Sunao; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista de Farmácia e Química. Conference titles: Simpósio Latino Americano em Qualidade Total de Medicamentos. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ASSIS, M. M. M. et al. Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. São Paulo: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 1999
APA
Assis, M. M. M., Sato, S., Lannes, S. C. da S., & Vessoni Penna, T. C. (1999). Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. São Paulo: Sociedade de Farmácia e Química de São Paulo.
NLM
Assis MMM, Sato S, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC. Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. 1999 ; 30.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Assis MMM, Sato S, Lannes SC da S, Vessoni Penna TC. Caracterização físico-química dos sucos de cajá (Spondias lutea, L) integral e concentrado. Revista de Farmácia e Química. 1999 ; 30.[citado 2024 nov. 11 ]

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