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Artigo de periodico
Fractionation and biological evaluation of passion fruit Pectins: HG and RG-I backbone ratios are associated with TLR2–1 interaction and signaling (2025)
Pedrosa, Lucas de Freitas ; Ferraz, Witor Ribeiro ; Kouzounis, Dimitrios ; Desai, Krishna; Trossini, Gustavo Henrique Goulart ; Schols, Henk A ; Vos, Paul de ; Fabi, João Paulo
Source: Carbohydrate Polymers. Unidades: FCF, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: PECTINA, MARACUJÁ
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ABNT
PEDROSA, Lucas de Freitas et al. Fractionation and biological evaluation of passion fruit Pectins: HG and RG-I backbone ratios are associated with TLR2–1 interaction and signaling. Carbohydrate Polymers, v. 368, p. 1-18 art. 124085, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.124085. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Pedrosa, L. de F., Ferraz, W. R., Kouzounis, D., Desai, K., Trossini, G. H. G., Schols, H. A., et al. (2025). Fractionation and biological evaluation of passion fruit Pectins: HG and RG-I backbone ratios are associated with TLR2–1 interaction and signaling. Carbohydrate Polymers, 368, 1-18 art. 124085. doi:10.1016/j.carbpol.2025.124085
NLM
Pedrosa L de F, Ferraz WR, Kouzounis D, Desai K, Trossini GHG, Schols HA, Vos P de, Fabi JP. Fractionation and biological evaluation of passion fruit Pectins: HG and RG-I backbone ratios are associated with TLR2–1 interaction and signaling [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2025 ; 368 1-18 art. 124085.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.124085
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Pedrosa L de F, Ferraz WR, Kouzounis D, Desai K, Trossini GHG, Schols HA, Vos P de, Fabi JP. Fractionation and biological evaluation of passion fruit Pectins: HG and RG-I backbone ratios are associated with TLR2–1 interaction and signaling [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2025 ; 368 1-18 art. 124085.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.124085
Artigo de periodico
Effectiveness of red propolis extract as a natural antioxidant in frozen lamb burgers (2025)
Gotardo, Luciana Ruggeri Menezes; Carvalho, Francisco Allan Leandro de; Gonçalves, Leticia Aline; Quirino, Dannaya Julliethy Gomes; Favaro-Trindade, Carmen Silvia; Alencar, Severino Mathias de; Oliveira, Alessandra Lopes de; Trindade, Marco Antonio
Source: Meat Science. Unidades: FZEA, ESALQ, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: ANTIOXIDANTES, CONGELAMENTO, CORDEIROS, HAMBÚRGUER, LIPÍDEOS, OXIDAÇÃO, PRÓPOLIS
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ABNT
GOTARDO, Luciana Ruggeri Menezes et al. Effectiveness of red propolis extract as a natural antioxidant in frozen lamb burgers. Meat Science, v. 226, p. 1-9, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109829. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Gotardo, L. R. M., Carvalho, F. A. L. de, Gonçalves, L. A., Quirino, D. J. G., Favaro-Trindade, C. S., Alencar, S. M. de, et al. (2025). Effectiveness of red propolis extract as a natural antioxidant in frozen lamb burgers. Meat Science, 226, 1-9. doi:10.1016/j.meatsci.2025.109829
NLM
Gotardo LRM, Carvalho FAL de, Gonçalves LA, Quirino DJG, Favaro-Trindade CS, Alencar SM de, Oliveira AL de, Trindade MA. Effectiveness of red propolis extract as a natural antioxidant in frozen lamb burgers [Internet]. Meat Science. 2025 ; 226 1-9.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109829
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Gotardo LRM, Carvalho FAL de, Gonçalves LA, Quirino DJG, Favaro-Trindade CS, Alencar SM de, Oliveira AL de, Trindade MA. Effectiveness of red propolis extract as a natural antioxidant in frozen lamb burgers [Internet]. Meat Science. 2025 ; 226 1-9.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109829
Artigo de periodico
Combining pulsed electric fields (PEF) pre-treatment and ultrasound assisted convective drying to obtain coloured potato snacks rich in anthocyanins (2025)
Santos, Karoline Costa ; Llavata, Beatriz; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Cárcel, Juan A
Source: Innovative Food Science Emerging Technologies. Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, ANTIOXIDANTES, BATATA, PIGMENTOS VEGETAIS, SECAGEM DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ULTRASSOM
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ABNT
SANTOS, Karoline Costa et al. Combining pulsed electric fields (PEF) pre-treatment and ultrasound assisted convective drying to obtain coloured potato snacks rich in anthocyanins. Innovative Food Science Emerging Technologies, v. 102, p. 1-13, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.103995. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Santos, K. C., Llavata, B., Augusto, P. E. D., & Cárcel, J. A. (2025). Combining pulsed electric fields (PEF) pre-treatment and ultrasound assisted convective drying to obtain coloured potato snacks rich in anthocyanins. Innovative Food Science Emerging Technologies, 102, 1-13. doi:10.1016/j.ifset.2025.103995
NLM
Santos KC, Llavata B, Augusto PED, Cárcel JA. Combining pulsed electric fields (PEF) pre-treatment and ultrasound assisted convective drying to obtain coloured potato snacks rich in anthocyanins [Internet]. Innovative Food Science Emerging Technologies. 2025 ; 102 1-13.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.103995
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Santos KC, Llavata B, Augusto PED, Cárcel JA. Combining pulsed electric fields (PEF) pre-treatment and ultrasound assisted convective drying to obtain coloured potato snacks rich in anthocyanins [Internet]. Innovative Food Science Emerging Technologies. 2025 ; 102 1-13.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.103995
Artigo de periodico
Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films (2025)
Bertan, David Willian; Lima, Luciana Ribeiro da Silva; Benoso, Paula ; Lourenço, Rodrigo Vinicius ; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa ; Gomes, Andresa ; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Ferreira, Mariana Simões Larraz; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food and Bioproducts Processing. Unidades: FZEA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BERTAN, David Willian et al. Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films. Food and Bioproducts Processing, v. 151, p. 355-371, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.04.007. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Bertan, D. W., Lima, L. R. da S., Benoso, P., Lourenço, R. V., Bittante, A. M. Q. B., Gomes, A., et al. (2025). Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films. Food and Bioproducts Processing, 151, 355-371. doi:10.1016/j.fbp.2025.04.007 Get rights and content
NLM
Bertan DW, Lima LR da S, Benoso P, Lourenço RV, Bittante AMQB, Gomes A, Moraes ICF, Ferreira MSL, Sobral PJ do A. Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2025 ; 151 355-371.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.04.007
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Bertan DW, Lima LR da S, Benoso P, Lourenço RV, Bittante AMQB, Gomes A, Moraes ICF, Ferreira MSL, Sobral PJ do A. Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2025 ; 151 355-371.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.04.007
Artigo de periodico
Investigating the impact of a natural whey starter culture on the microbiological and physicochemical attributes of an artisanal cheese model (2025)
Natera, Vanice; Isidoro, William; Landgraf, Mariza ; Lacorte, Gustavo Augusto ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Hoffmann, Christian ; Pinto, Uelinton Manoel ; Jurkiewicz, Cynthia
Source: Food Research International. Unidades: FCF, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
NATERA, Vanice et al. Investigating the impact of a natural whey starter culture on the microbiological and physicochemical attributes of an artisanal cheese model. Food Research International, v. 219, p. 1-53 art. 116888, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116888. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Natera, V., Isidoro, W., Landgraf, M., Lacorte, G. A., Franco, B. D. G. de M., Hoffmann, C., et al. (2025). Investigating the impact of a natural whey starter culture on the microbiological and physicochemical attributes of an artisanal cheese model. Food Research International, 219, 1-53 art. 116888. doi:10.1016/j.foodres.2025.116888
NLM
Natera V, Isidoro W, Landgraf M, Lacorte GA, Franco BDG de M, Hoffmann C, Pinto UM, Jurkiewicz C. Investigating the impact of a natural whey starter culture on the microbiological and physicochemical attributes of an artisanal cheese model [Internet]. Food Research International. 2025 ; 219 1-53 art. 116888.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116888
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Natera V, Isidoro W, Landgraf M, Lacorte GA, Franco BDG de M, Hoffmann C, Pinto UM, Jurkiewicz C. Investigating the impact of a natural whey starter culture on the microbiological and physicochemical attributes of an artisanal cheese model [Internet]. Food Research International. 2025 ; 219 1-53 art. 116888.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116888
Artigo de periodico
Chitosan suspension enriched with phenolics extracted from pineapple by-products as bioactive coating for liposomes: physicochemical properties and in vitro cytotoxicity (2025)
Bassan, Luana Tortelli; Nascimento, Karen Rebouças ; Iquiapaza, Ivone Yanira Choquetico; Ferreira, Márcia Eliana da Silva ; Blácido, Delia Rita Tapia ; Fabi, João Paulo ; Tosi, Milena Martelli
Source: Food Research International. Unidades: FCFRP, FFCLRP, FCF, FZEA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: POLIFENÓIS, QUITOSANA, SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS, FOSFOLIPÍDEOS
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ABNT
BASSAN, Luana Tortelli et al. Chitosan suspension enriched with phenolics extracted from pineapple by-products as bioactive coating for liposomes: physicochemical properties and in vitro cytotoxicity. Food Research International, v. 201, p. 1-10 art. 115571, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115571. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Bassan, L. T., Nascimento, K. R., Iquiapaza, I. Y. C., Ferreira, M. E. da S., Blácido, D. R. T., Fabi, J. P., & Tosi, M. M. (2025). Chitosan suspension enriched with phenolics extracted from pineapple by-products as bioactive coating for liposomes: physicochemical properties and in vitro cytotoxicity. Food Research International, 201, 1-10 art. 115571. doi:10.1016/j.foodres.2024.115571
NLM
Bassan LT, Nascimento KR, Iquiapaza IYC, Ferreira ME da S, Blácido DRT, Fabi JP, Tosi MM. Chitosan suspension enriched with phenolics extracted from pineapple by-products as bioactive coating for liposomes: physicochemical properties and in vitro cytotoxicity [Internet]. Food Research International. 2025 ; 201 1-10 art. 115571.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115571
Vancouver
Bassan LT, Nascimento KR, Iquiapaza IYC, Ferreira ME da S, Blácido DRT, Fabi JP, Tosi MM. Chitosan suspension enriched with phenolics extracted from pineapple by-products as bioactive coating for liposomes: physicochemical properties and in vitro cytotoxicity [Internet]. Food Research International. 2025 ; 201 1-10 art. 115571.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115571
Artigo de periodico
Nigrospora sp. in post-harvest papayas: efficacy of essential oils in antifungal inhibition (2025)
Duarte, Larissa Graziele Rauber ; Pedrino, Isadora C.; Osti, Ygor G. P.; Fukuyama, Conny W. T.; Nogueira, Pedro H. B.; Astolfo, Maria Eduarda de A.; Martins, Maria Eduarda da M.; Bogusz Junior, Stanislau ; Ferreira, Marcos David
Source: Technology in Horticulture. Unidades: IQSC, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: PÓS-COLHEITA, MAMÃO, ANTIFÚNGICOS
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ABNT
DUARTE, Larissa Graziele Rauber et al. Nigrospora sp. in post-harvest papayas: efficacy of essential oils in antifungal inhibition. Technology in Horticulture, p. e009, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.48130/tihort-0025-0002. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Duarte, L. G. R., Pedrino, I. C., Osti, Y. G. P., Fukuyama, C. W. T., Nogueira, P. H. B., Astolfo, M. E. de A., et al. (2025). Nigrospora sp. in post-harvest papayas: efficacy of essential oils in antifungal inhibition. Technology in Horticulture, e009. doi:10.48130/tihort-0025-0002
NLM
Duarte LGR, Pedrino IC, Osti YGP, Fukuyama CWT, Nogueira PHB, Astolfo ME de A, Martins ME da M, Bogusz Junior S, Ferreira MD. Nigrospora sp. in post-harvest papayas: efficacy of essential oils in antifungal inhibition [Internet]. Technology in Horticulture. 2025 ;e009.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.48130/tihort-0025-0002
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Duarte LGR, Pedrino IC, Osti YGP, Fukuyama CWT, Nogueira PHB, Astolfo ME de A, Martins ME da M, Bogusz Junior S, Ferreira MD. Nigrospora sp. in post-harvest papayas: efficacy of essential oils in antifungal inhibition [Internet]. Technology in Horticulture. 2025 ;e009.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.48130/tihort-0025-0002
Artigo de periodico
Modified wheat starch for the development of 3D-printed red propolis gels for dysphagic diets: phenolic content and bioactivities during in vitro gastrointestinal digestion (2025)
Bitencourt, Bruna Sousa ; Guedes, Jaqueline Souza ; Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Alencar, Severino Matias de ; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: ESALQ, IQSC, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos, CENA
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, AMIDO, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIETA, DIGESTÃO, IMPRESSÃO 3-D, PRÓPOLIS, TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO, TRIGO
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ABNT
BITENCOURT, Bruna Sousa et al. Modified wheat starch for the development of 3D-printed red propolis gels for dysphagic diets: phenolic content and bioactivities during in vitro gastrointestinal digestion. International Journal of Biological Macromolecules, v. 318, p. 1-15, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.145240. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Bitencourt, B. S., Guedes, J. S., Saliba, A. S. M. C., Alencar, S. M. de, Sartori, A. G. de O., Maniglia, B. C., & Augusto, P. E. D. (2025). Modified wheat starch for the development of 3D-printed red propolis gels for dysphagic diets: phenolic content and bioactivities during in vitro gastrointestinal digestion. International Journal of Biological Macromolecules, 318, 1-15. doi:10.1016/j.ijbiomac.2025.145240
NLM
Bitencourt BS, Guedes JS, Saliba ASMC, Alencar SM de, Sartori AG de O, Maniglia BC, Augusto PED. Modified wheat starch for the development of 3D-printed red propolis gels for dysphagic diets: phenolic content and bioactivities during in vitro gastrointestinal digestion [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2025 ; 318 1-15.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.145240
Vancouver
Bitencourt BS, Guedes JS, Saliba ASMC, Alencar SM de, Sartori AG de O, Maniglia BC, Augusto PED. Modified wheat starch for the development of 3D-printed red propolis gels for dysphagic diets: phenolic content and bioactivities during in vitro gastrointestinal digestion [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2025 ; 318 1-15.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.145240
Artigo de periodico
Red propolis cream and its therapeutic potential for skin lesions caused by burns (2025)
Munhoz, Lauriene Luiza de Souza ; Noronha, Jennifer Jullie Pichinelli ; Faccioti, Patrícia Reginato ; Silva, Caio Garcia Barbosa da; Sá, Samuel Henrique Gomes de ; Alencar, Severino Matias ; Ambrósio, Carlos Eduardo ; Favaro-Trindade, Carmen Sílvia ; Martins, Daniele dos Santos
Source: Burns. Unidades: ESALQ, FZEA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: CICATRIZAÇÃO, FERIMENTOS E LESÕES, PELE, PRÓPOLIS, QUEIMADURAS
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ABNT
MUNHOZ, Lauriene Luiza de Souza et al. Red propolis cream and its therapeutic potential for skin lesions caused by burns. Burns, v. 51, p. 1-18, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.burns.2025.107583. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Munhoz, L. L. de S., Noronha, J. J. P., Faccioti, P. R., Silva, C. G. B. da, Sá, S. H. G. de, Alencar, S. M., et al. (2025). Red propolis cream and its therapeutic potential for skin lesions caused by burns. Burns, 51, 1-18. doi:10.1016/j.burns.2025.107583
NLM
Munhoz LL de S, Noronha JJP, Faccioti PR, Silva CGB da, Sá SHG de, Alencar SM, Ambrósio CE, Favaro-Trindade CS, Martins D dos S. Red propolis cream and its therapeutic potential for skin lesions caused by burns [Internet]. Burns. 2025 ; 51 1-18.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.burns.2025.107583
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Munhoz LL de S, Noronha JJP, Faccioti PR, Silva CGB da, Sá SHG de, Alencar SM, Ambrósio CE, Favaro-Trindade CS, Martins D dos S. Red propolis cream and its therapeutic potential for skin lesions caused by burns [Internet]. Burns. 2025 ; 51 1-18.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.burns.2025.107583
Dissertação (Mestrado)
Enterobacteriaceae produtoras de beta-lactamase de espectro estendido em hortaliças cultivadas no Brasil: impacto das variedades, sistemas de cultivo e sazonalidade (2025)
Fonseca, Bruno Tirulli; Maffei, Daniele Fernanda (Orientador)
Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: ESCHERICHIA COLI, ENTEROBACTERIACEAE, SAZONALIDADE, SISTEMAS DE CULTIVO, HORTALIÇAS
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ABNT
FONSECA, Bruno Tirulli. Enterobacteriaceae produtoras de beta-lactamase de espectro estendido em hortaliças cultivadas no Brasil: impacto das variedades, sistemas de cultivo e sazonalidade. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-20082025-161308/. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Fonseca, B. T. (2025). Enterobacteriaceae produtoras de beta-lactamase de espectro estendido em hortaliças cultivadas no Brasil: impacto das variedades, sistemas de cultivo e sazonalidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-20082025-161308/
NLM
Fonseca BT. Enterobacteriaceae produtoras de beta-lactamase de espectro estendido em hortaliças cultivadas no Brasil: impacto das variedades, sistemas de cultivo e sazonalidade [Internet]. 2025 ;[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-20082025-161308/
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Fonseca BT. Enterobacteriaceae produtoras de beta-lactamase de espectro estendido em hortaliças cultivadas no Brasil: impacto das variedades, sistemas de cultivo e sazonalidade [Internet]. 2025 ;[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-20082025-161308/
Tese (Doutorado)
Food by-products as substrates for the design of a folate bio-enriched fermented beverage: evaluation of bioavailability and effects on vitamin D receptor (VDR) and folate transporters gene expression in vitro and in vivo (2024)
Cucick, Ana Clara Candelaria ; Saad, Susana Marta Isay (Organizador)
Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, MICRONUTRIENTES, ÁCIDO FÓLICO, ALIMENTOS FERMENTADOS, FERMENTAÇÃO, PROBIÓTICOS, BACTÉRIAS LÁTICAS
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ABNT
CUCICK, Ana Clara Candelaria. Food by-products as substrates for the design of a folate bio-enriched fermented beverage: evaluation of bioavailability and effects on vitamin D receptor (VDR) and folate transporters gene expression in vitro and in vivo. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-160228/. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Cucick, A. C. C. (2024). Food by-products as substrates for the design of a folate bio-enriched fermented beverage: evaluation of bioavailability and effects on vitamin D receptor (VDR) and folate transporters gene expression in vitro and in vivo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-160228/
NLM
Cucick ACC. Food by-products as substrates for the design of a folate bio-enriched fermented beverage: evaluation of bioavailability and effects on vitamin D receptor (VDR) and folate transporters gene expression in vitro and in vivo [Internet]. 2024 ;[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-160228/
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Cucick ACC. Food by-products as substrates for the design of a folate bio-enriched fermented beverage: evaluation of bioavailability and effects on vitamin D receptor (VDR) and folate transporters gene expression in vitro and in vivo [Internet]. 2024 ;[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-160228/
Tese (Doutorado)
Dry blood spots como ferramenta de amostragem: aplicações em ensaios clínicos avaliando o metabolismo pós-prandial (2024)
Duarte, Stephany Gonçalves ; Fiamoncini, Jarlei (Orientador)
Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: FISIOLOGIA, NUTRIÇÃO, METABOLISMO, LIPÍDEOS, DIETÉTICA
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ABNT
DUARTE, Stephany Gonçalves. Dry blood spots como ferramenta de amostragem: aplicações em ensaios clínicos avaliando o metabolismo pós-prandial. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-153149/. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Duarte, S. G. (2024). Dry blood spots como ferramenta de amostragem: aplicações em ensaios clínicos avaliando o metabolismo pós-prandial (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-153149/
NLM
Duarte SG. Dry blood spots como ferramenta de amostragem: aplicações em ensaios clínicos avaliando o metabolismo pós-prandial [Internet]. 2024 ;[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-153149/
Vancouver
Duarte SG. Dry blood spots como ferramenta de amostragem: aplicações em ensaios clínicos avaliando o metabolismo pós-prandial [Internet]. 2024 ;[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-19022025-153149/
Artigo de periodico
Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling (2024)
Oliveira, Matheus Ribeiro Barbosa ; Douradinho, Rafael Soares ; Sica, Pietro ; Mota, Layna Amorim ; Pinto, Alana Uchôa ; Faria, Tamires Marques ; Baptista, Antonio Sampaio
Source: Stresses. Unidades: ESALQ, CENA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: AERAÇÃO, BIOCOMBUSTÍVEIS, ETANOL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS, MILHO, MOSTO, SACCHAROMYCES
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ABNT
OLIVEIRA, Matheus Ribeiro Barbosa et al. Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling. Stresses, v. 4, p. 421–435, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/stresses4030028. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Oliveira, M. R. B., Douradinho, R. S., Sica, P., Mota, L. A., Pinto, A. U., Faria, T. M., & Baptista, A. S. (2024). Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling. Stresses, 4, 421–435. doi:10.3390/stresses4030028
NLM
Oliveira MRB, Douradinho RS, Sica P, Mota LA, Pinto AU, Faria TM, Baptista AS. Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling [Internet]. Stresses. 2024 ; 4 421–435.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/stresses4030028
Vancouver
Oliveira MRB, Douradinho RS, Sica P, Mota LA, Pinto AU, Faria TM, Baptista AS. Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling [Internet]. Stresses. 2024 ; 4 421–435.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/stresses4030028
Artigo de periodico
Encapsulation of chasteberry (Vitex agnus castus L.) extract by spray-drying followed by spray-chilling for its application in dark chocolate (2024)
Barrientos, Mariana Alejandra Echalar ; Peralta, Juliana; Tulini, Fabrício Luiz ; Sá, Samuel Henrique Gomes de ; Mazzocato, Marcella Chalella; Trindade, Marco Antonio ; Luccas, Valdecir; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Foods. Unidades: FZEA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, PLANTAS MEDICINAIS, CHOCOLATE, SÍNDROME PRÉ-MENSTRUAL, MENOPAUSA
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ABNT
BARRIENTOS, Mariana Alejandra Echalar et al. Encapsulation of chasteberry (Vitex agnus castus L.) extract by spray-drying followed by spray-chilling for its application in dark chocolate. Foods, v. 13, n. 23, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods13233742. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Barrientos, M. A. E., Peralta, J., Tulini, F. L., Sá, S. H. G. de, Mazzocato, M. C., Trindade, M. A., et al. (2024). Encapsulation of chasteberry (Vitex agnus castus L.) extract by spray-drying followed by spray-chilling for its application in dark chocolate. Foods, 13( 23), 1-16. doi:10.3390/foods13233742
NLM
Barrientos MAE, Peralta J, Tulini FL, Sá SHG de, Mazzocato MC, Trindade MA, Luccas V, Favaro-Trindade CS. Encapsulation of chasteberry (Vitex agnus castus L.) extract by spray-drying followed by spray-chilling for its application in dark chocolate [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 23): 1-16.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13233742
Vancouver
Barrientos MAE, Peralta J, Tulini FL, Sá SHG de, Mazzocato MC, Trindade MA, Luccas V, Favaro-Trindade CS. Encapsulation of chasteberry (Vitex agnus castus L.) extract by spray-drying followed by spray-chilling for its application in dark chocolate [Internet]. Foods. 2024 ; 13( 23): 1-16.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/foods13233742
Artigo de periodico
Impact of plasmolysis process on the enrichment of brewer’s spent yeast biomass with vitamin D3 by biosorption followed by spray-drying process (2024)
Costa, Tatielly de Jesus ; Thomazini, Marcelo ; José, Julia Cristina ; Brexó, Ramon Peres; Tosi, Milena Martelli ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Food Research International. Unidades: FZEA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, CERVEJA, RESÍDUOS, VITAMINA D, LEVEDURAS, SECAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
COSTA, Tatielly de Jesus et al. Impact of plasmolysis process on the enrichment of brewer’s spent yeast biomass with vitamin D3 by biosorption followed by spray-drying process. Food Research International, v. 191, p. 1-9, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114677. Acesso em: 23 ago. 2025.
APA
Costa, T. de J., Thomazini, M., José, J. C., Brexó, R. P., Tosi, M. M., & Favaro-Trindade, C. S. (2024). Impact of plasmolysis process on the enrichment of brewer’s spent yeast biomass with vitamin D3 by biosorption followed by spray-drying process. Food Research International, 191, 1-9. doi:10.1016/j.foodres.2024.114677
NLM
Costa T de J, Thomazini M, José JC, Brexó RP, Tosi MM, Favaro-Trindade CS. Impact of plasmolysis process on the enrichment of brewer’s spent yeast biomass with vitamin D3 by biosorption followed by spray-drying process [Internet]. Food Research International. 2024 ; 191 1-9.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114677
Vancouver
Costa T de J, Thomazini M, José JC, Brexó RP, Tosi MM, Favaro-Trindade CS. Impact of plasmolysis process on the enrichment of brewer’s spent yeast biomass with vitamin D3 by biosorption followed by spray-drying process [Internet]. Food Research International. 2024 ; 191 1-9.[citado 2025 ago. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114677

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