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Trabalho de evento-resumo
Possível relação dos polimorfismos no gene ABCB1 com as toxicidades induzidas por cisplatina em pacientes com câncer de cabeça e pescoço (2019)
Bastos, Larissa Brito; Vaz, Camila de Oliveira; Lima, Carmem Silvia Passos; Quintanilha, Julia Coelho de França; Cursino, Maria Aparecida; Visacri, Marilia Berlofa ; Hirata, Mario Hiroyuki ; Torso, Nadine de Godoy; Hirata, Rosario Dominguez Crespo ; Moriel, Patricia
Source: Resumos. Conference titles: Congresso de Iniciação Científica da Unicamp. Unidade: FCF
Subjects: POLIMORFISMO, NEOPLASIAS DE CABEÇA E PESCOÇO
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ABNT
BASTOS, Larissa Brito et al. Possível relação dos polimorfismos no gene ABCB1 com as toxicidades induzidas por cisplatina em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2019, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2019. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Bastos, L. B., Vaz, C. de O., Lima, C. S. P., Quintanilha, J. C. de F., Cursino, M. A., Visacri, M. B., et al. (2019). Possível relação dos polimorfismos no gene ABCB1 com as toxicidades induzidas por cisplatina em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Bastos LB, Vaz C de O, Lima CSP, Quintanilha JC de F, Cursino MA, Visacri MB, Hirata MH, Torso N de G, Hirata RDC, Moriel P. Possível relação dos polimorfismos no gene ABCB1 com as toxicidades induzidas por cisplatina em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. Resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Bastos LB, Vaz C de O, Lima CSP, Quintanilha JC de F, Cursino MA, Visacri MB, Hirata MH, Torso N de G, Hirata RDC, Moriel P. Possível relação dos polimorfismos no gene ABCB1 com as toxicidades induzidas por cisplatina em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. Resumos. 2019 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Fat based fillings structure (2013)
Amaral, Alline Aurea do; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Abstracts. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: REOLOGIA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
AMARAL, Alline Aurea do e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Fat based fillings structure. 2013, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2013. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Amaral, A. A. do, & Lannes, S. C. da S. (2013). Fat based fillings structure. In Abstracts. Campinas: UNICAMP.
NLM
Amaral AA do, Lannes SC da S. Fat based fillings structure. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Amaral AA do, Lannes SC da S. Fat based fillings structure. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
The effect of amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii) flours on the phisicochemical and farinographic properties of the dough (2013)
Valcarcel-Yamani, Beatriz; Chang, Yoon Kil; Steel, Caroline Joy; Coelho, A. S; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Abstracts. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: AMARANTHUS, MAÇÃ, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
VALCARCEL-YAMANI, Beatriz et al. The effect of amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii) flours on the phisicochemical and farinographic properties of the dough. 2013, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2013. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Valcarcel-Yamani, B., Chang, Y. K., Steel, C. J., Coelho, A. S., & Lannes, S. C. da S. (2013). The effect of amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii) flours on the phisicochemical and farinographic properties of the dough. In Abstracts. Campinas: UNICAMP.
NLM
Valcarcel-Yamani B, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. The effect of amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii) flours on the phisicochemical and farinographic properties of the dough. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Valcarcel-Yamani B, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. The effect of amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii) flours on the phisicochemical and farinographic properties of the dough. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
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Amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii): effects of the addition on wheat dough performance (2013)
Valcarcel-Yamani, Beatriz; Chang, Yoon Kil; Steel, Caroline Joy; Coelho, A. S; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Abstracts. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: AMARANTHUS, MAÇÃ, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
VALCARCEL-YAMANI, Beatriz et al. Amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii): effects of the addition on wheat dough performance. 2013, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2013. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Valcarcel-Yamani, B., Chang, Y. K., Steel, C. J., Coelho, A. S., & Lannes, S. C. da S. (2013). Amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii): effects of the addition on wheat dough performance. In Abstracts. Campinas: UNICAMP.
NLM
Valcarcel-Yamani B, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. Amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii): effects of the addition on wheat dough performance. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Valcarcel-Yamani B, Chang YK, Steel CJ, Coelho AS, Lannes SC da S. Amaranth (Amaranthus cruentus), quinoa (Chenopodium quinoa) and maca (Lepidium meyenii): effects of the addition on wheat dough performance. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Flow study of health chocolate (2013)
Matsumura, Vanessa; Santos, O. V; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Abstracts. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: REOLOGIA, CHOCOLATE
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ABNT
MATSUMURA, Vanessa e SANTOS, O. V e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Flow study of health chocolate. 2013, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2013. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Matsumura, V., Santos, O. V., & Lannes, S. C. da S. (2013). Flow study of health chocolate. In Abstracts. Campinas: UNICAMP.
NLM
Matsumura V, Santos OV, Lannes SC da S. Flow study of health chocolate. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Matsumura V, Santos OV, Lannes SC da S. Flow study of health chocolate. Abstracts. 2013 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação estrutural de misturas para gelado comestível com variação da base gordurosa (2011)
Su, Fernando; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: REOLOGIA, GORDURAS, SORVETE
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ABNT
SU, Fernando e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Avaliação estrutural de misturas para gelado comestível com variação da base gordurosa. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Su, F., & Lannes, S. C. da S. (2011). Avaliação estrutural de misturas para gelado comestível com variação da base gordurosa. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Su F, Lannes SC da S. Avaliação estrutural de misturas para gelado comestível com variação da base gordurosa. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Su F, Lannes SC da S. Avaliação estrutural de misturas para gelado comestível com variação da base gordurosa. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
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Survival dynamics of Listeria monocytogenes in an artificially contaminated dairy-based spread product fermented with Streptococcus thermophilus ST-M6 (2011)
Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Staliano, Cristina Dini; Vieira, A. D. S; Capuano, Verena Sant' Anna Cabral; Saad, Susana Marta Isay ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: LISTERIA, ALIMENTOS FERMENTADOS, STREPTOCOCCUS
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ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. Survival dynamics of Listeria monocytogenes in an artificially contaminated dairy-based spread product fermented with Streptococcus thermophilus ST-M6. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Martinez, R. C. R., Staliano, C. D., Vieira, A. D. S., Capuano, V. S. ' A. C., Saad, S. M. I., & Franco, B. D. G. de M. (2011). Survival dynamics of Listeria monocytogenes in an artificially contaminated dairy-based spread product fermented with Streptococcus thermophilus ST-M6. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Martinez RCR, Staliano CD, Vieira ADS, Capuano VS' AC, Saad SMI, Franco BDG de M. Survival dynamics of Listeria monocytogenes in an artificially contaminated dairy-based spread product fermented with Streptococcus thermophilus ST-M6. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Martinez RCR, Staliano CD, Vieira ADS, Capuano VS' AC, Saad SMI, Franco BDG de M. Survival dynamics of Listeria monocytogenes in an artificially contaminated dairy-based spread product fermented with Streptococcus thermophilus ST-M6. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
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Ácido graxo punícico (CLNA): efeito na lipoperoxidação e atividade das enzimas antioxidantes no músculo gastrocnêmio de ratos (2011)
Melo, Illana Louise Pereira de; Carvalho, Eliane Bonifácio Teixeira de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE)
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ABNT
MELO, Illana Louise Pereira de et al. Ácido graxo punícico (CLNA): efeito na lipoperoxidação e atividade das enzimas antioxidantes no músculo gastrocnêmio de ratos. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Melo, I. L. P. de, Carvalho, E. B. T. de, Silva, A. M. de O. e, & Mancini-Filho, J. (2011). Ácido graxo punícico (CLNA): efeito na lipoperoxidação e atividade das enzimas antioxidantes no músculo gastrocnêmio de ratos. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Ácido graxo punícico (CLNA): efeito na lipoperoxidação e atividade das enzimas antioxidantes no músculo gastrocnêmio de ratos. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Ácido graxo punícico (CLNA): efeito na lipoperoxidação e atividade das enzimas antioxidantes no músculo gastrocnêmio de ratos. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
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Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control (2011)
Balisteiro, Diully Mata; Sanches, Maria Cecília Rocha; Genovese, Maria Inês
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: DIABETES MELLITUS (CONTROLE), FRUTAS TROPICAIS
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ABNT
BALISTEIRO, Diully Mata e SANCHES, Maria Cecília Rocha e GENOVESE, Maria Inês. Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Balisteiro, D. M., Sanches, M. C. R., & Genovese, M. I. (2011). Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Balisteiro DM, Sanches MCR, Genovese MI. Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Balisteiro DM, Sanches MCR, Genovese MI. Potential of cambuci (Campomanesia phaea) juice in diabetes control. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do potencial nutricional e tecnológico da farinha desengordurada de castanha-do-Brasil (2011)
Santos, O. V; Corrêa, N. C. F; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: FARINHAS, CASTANHA, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
SANTOS, O. V e CORRÊA, N. C. F e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Avaliação do potencial nutricional e tecnológico da farinha desengordurada de castanha-do-Brasil. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Santos, O. V., Corrêa, N. C. F., & Lannes, S. C. da S. (2011). Avaliação do potencial nutricional e tecnológico da farinha desengordurada de castanha-do-Brasil. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Santos OV, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Avaliação do potencial nutricional e tecnológico da farinha desengordurada de castanha-do-Brasil. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Santos OV, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Avaliação do potencial nutricional e tecnológico da farinha desengordurada de castanha-do-Brasil. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa (2011)
Leite, Paula B; Santos, C. O; Machado, B. A. S; Druzian, J. I; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Bispo, E. S
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, CHOCOLATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEITE, Paula B et al. Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Leite, P. B., Santos, C. O., Machado, B. A. S., Druzian, J. I., Lannes, S. C. da S., & Bispo, E. S. (2011). Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Leite PB, Santos CO, Machado BAS, Druzian JI, Lannes SC da S, Bispo ES. Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Leite PB, Santos CO, Machado BAS, Druzian JI, Lannes SC da S, Bispo ES. Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo dos compostos bioativos por espectrofotometria em óleo de semente de uva prensado à frio (2011)
Shinagawa, Fernanda Branco; Oliveira, Lucillia Rabelo de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, SEMENTES, UVA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SHINAGAWA, Fernanda Branco et al. Estudo dos compostos bioativos por espectrofotometria em óleo de semente de uva prensado à frio. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Shinagawa, F. B., Oliveira, L. R. de, Silva, A. M. de O. e, & Mancini-Filho, J. (2011). Estudo dos compostos bioativos por espectrofotometria em óleo de semente de uva prensado à frio. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Shinagawa FB, Oliveira LR de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Estudo dos compostos bioativos por espectrofotometria em óleo de semente de uva prensado à frio. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Shinagawa FB, Oliveira LR de, Silva AM de O e, Mancini-Filho J. Estudo dos compostos bioativos por espectrofotometria em óleo de semente de uva prensado à frio. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea) (2011)
Sanches, Maria Cecília Rocha; Silva, R. R; Genovese, Maria Inês
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, FRUTAS TROPICAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANCHES, Maria Cecília Rocha e SILVA, R. R e GENOVESE, Maria Inês. Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea). 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Sanches, M. C. R., Silva, R. R., & Genovese, M. I. (2011). Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea). In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sanches MCR, Silva RR, Genovese MI. Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea). Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Sanches MCR, Silva RR, Genovese MI. Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea). Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control (2011)
Balisteiro, Diully Mata; Genovese, Maria Inês
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Subjects: FLAVONÓIDES, DIABETES MELLITUS (CONTROLE), FRUTAS TROPICAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BALISTEIRO, Diully Mata e GENOVESE, Maria Inês. Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Balisteiro, D. M., & Genovese, M. I. (2011). Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Balisteiro DM, Genovese MI. Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Balisteiro DM, Genovese MI. Potential of cagaita (Eugenia dysenterica DC.) juice in diabetes control. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product (2011)
Staliano, Cristina Dini; Martinez, Rafael Chacon Ruiz; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Assunto: TOMATE (ANÁLISE SENSORIAL;MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STALIANO, Cristina Dini e MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz e SAAD, Susana Marta Isay. Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Staliano, C. D., Martinez, R. C. R., & Saad, S. M. I. (2011). Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Staliano CD, Martinez RCR, Saad SMI. Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Staliano CD, Martinez RCR, Saad SMI. Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da refrigeração e congelamento sobre o perfil de textura de musses de goiaba potencialmente simbióticas (2007)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Komatsu, Tiemy Rosana; Saad, Susana Marta Isay
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CONGELAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e KOMATSU, Tiemy Rosana e SAAD, Susana Marta Isay. Influência da refrigeração e congelamento sobre o perfil de textura de musses de goiaba potencialmente simbióticas. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Buriti, F. C. A., Komatsu, T. R., & Saad, S. M. I. (2007). Influência da refrigeração e congelamento sobre o perfil de textura de musses de goiaba potencialmente simbióticas. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Buriti FCA, Komatsu TR, Saad SMI. Influência da refrigeração e congelamento sobre o perfil de textura de musses de goiaba potencialmente simbióticas. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Buriti FCA, Komatsu TR, Saad SMI. Influência da refrigeração e congelamento sobre o perfil de textura de musses de goiaba potencialmente simbióticas. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de algas marinas verdes Halimeda spp (2007)
Vidal, A.; Andrade-Wartha, Elma Regina Silva de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Pavan, Rosângela; Lima, Alessandro de; Fallarero, A.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), ALGAS MARINHAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIDAL, A. et al. Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de algas marinas verdes Halimeda spp. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Vidal, A., Andrade-Wartha, E. R. S. de, Silva, A. M. de O. e, Pavan, R., Lima, A. de, Fallarero, A., & Mancini-Filho, J. (2007). Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de algas marinas verdes Halimeda spp. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Vidal A, Andrade-Wartha ERS de, Silva AM de O e, Pavan R, Lima A de, Fallarero A, Mancini-Filho J. Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de algas marinas verdes Halimeda spp. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Vidal A, Andrade-Wartha ERS de, Silva AM de O e, Pavan R, Lima A de, Fallarero A, Mancini-Filho J. Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de algas marinas verdes Halimeda spp. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute (2007)
Silva Junior, Elieste da; Mancini-Filho, Jorge ; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, ANTIOXIDANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA JUNIOR, Elieste da e MANCINI-FILHO, Jorge e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Silva Junior, E. da, Mancini-Filho, J., & Lannes, S. C. da S. (2007). Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Silva Junior E da, Mancini-Filho J, Lannes SC da S. Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Silva Junior E da, Mancini-Filho J, Lannes SC da S. Frozen desserts milk free formulated with oat aqueous extract as substitute. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Effects of milk supplementation for non fat stirred yogurt production evaluated by textural properties (2007)
Damin, Maria Regina; Nunes, A. P.; Alcântara, Maria Regina; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Abstracts. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: IQ, FCF
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMIN, Maria Regina et al. Effects of milk supplementation for non fat stirred yogurt production evaluated by textural properties. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Damin, M. R., Nunes, A. P., Alcântara, M. R., & Oliveira, M. N. de. (2007). Effects of milk supplementation for non fat stirred yogurt production evaluated by textural properties. In Abstracts. Campinas: UNICAMP.
NLM
Damin MR, Nunes AP, Alcântara MR, Oliveira MN de. Effects of milk supplementation for non fat stirred yogurt production evaluated by textural properties. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Damin MR, Nunes AP, Alcântara MR, Oliveira MN de. Effects of milk supplementation for non fat stirred yogurt production evaluated by textural properties. Abstracts. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Trabalho de evento-resumo
Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento (2007)
Flores, Luz Mérida Rondán; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: SARDINHA, OXIDAÇÃO, CONGELAMENTO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
FLORES, Luz Mérida Rondán e TENUTA FILHO, Alfredo. Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. 2007, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2007. . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Flores, L. M. R., & Tenuta Filho, A. (2007). Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Flores LMR, Tenuta Filho A. Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Flores LMR, Tenuta Filho A. Oxidação lipídica em sardinha (Sardinella brsiliensis) durante o armazenamento e processamento. Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 14 ]

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