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Parte de monografia/livro
Plano diretor socioambiental participativo do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo (2019)
Gomes, Tamara Maria ; Iwanaga, Patricia Risa; Moro, Maria Estela Gaglianone ; Vasconcelos, Ana Cristina Machado; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya
Fonte: Universidades rumo à sustentabilidade. Unidades: FZEA, PUSP-FC
Assuntos: PLANO DIRETOR, UNIVERSIDADE PÚBLICA
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ABNT
GOMES, Tamara Maria et al. Plano diretor socioambiental participativo do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo. Universidades rumo à sustentabilidade. Tradução . São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo, 2019. . Disponível em: https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Gomes, T. M., Iwanaga, P. R., Moro, M. E. G., Vasconcelos, A. C. M., & Monterrey-Quintero, E. S. (2019). Plano diretor socioambiental participativo do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo. In Universidades rumo à sustentabilidade. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf
NLM
Gomes TM, Iwanaga PR, Moro MEG, Vasconcelos ACM, Monterrey-Quintero ES. Plano diretor socioambiental participativo do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo [Internet]. In: Universidades rumo à sustentabilidade. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo; 2019. [citado 2024 out. 06 ] Available from: https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf
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Gomes TM, Iwanaga PR, Moro MEG, Vasconcelos ACM, Monterrey-Quintero ES. Plano diretor socioambiental participativo do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo [Internet]. In: Universidades rumo à sustentabilidade. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo; 2019. [citado 2024 out. 06 ] Available from: https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf
Parte de monografia/livro
De servidor para servidor: "pessoas que aprendem participando" no campus Fernando Costa, Pirassununga (2019)
Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Moro, Maria Estela Gaglianone ; Rossi, Fabrício ; Gomes, Tamara Maria
Fonte: Educação ambiental na Universidade de São Paulo : reflexões sobre um processo de pesquisa-ação-participante de servidores públicos. Unidades: PUSP-FC, FZEA
Assuntos: EDUCAÇÃO AMBIENTAL, PESQUISA-AÇÃO, UNIVERSIDADE PÚBLICA
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ABNT
MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya et al. De servidor para servidor: "pessoas que aprendem participando" no campus Fernando Costa, Pirassununga. Educação ambiental na Universidade de São Paulo : reflexões sobre um processo de pesquisa-ação-participante de servidores públicos. Tradução . São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo, 2019. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9788590630432. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Monterrey-Quintero, E. S., Moro, M. E. G., Rossi, F., & Gomes, T. M. (2019). De servidor para servidor: "pessoas que aprendem participando" no campus Fernando Costa, Pirassununga. In Educação ambiental na Universidade de São Paulo : reflexões sobre um processo de pesquisa-ação-participante de servidores públicos. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo. doi:10.11606/9788590630432
NLM
Monterrey-Quintero ES, Moro MEG, Rossi F, Gomes TM. De servidor para servidor: "pessoas que aprendem participando" no campus Fernando Costa, Pirassununga [Internet]. In: Educação ambiental na Universidade de São Paulo : reflexões sobre um processo de pesquisa-ação-participante de servidores públicos. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo; 2019. [citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788590630432
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Monterrey-Quintero ES, Moro MEG, Rossi F, Gomes TM. De servidor para servidor: "pessoas que aprendem participando" no campus Fernando Costa, Pirassununga [Internet]. In: Educação ambiental na Universidade de São Paulo : reflexões sobre um processo de pesquisa-ação-participante de servidores públicos. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo; 2019. [citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788590630432
Parte de monografia/livro
Avanços do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo na questão da sustentabilidade (2019)
Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Saran Netto, Arlindo ; Meirelles, Flávio Vieira ; Ribeiro, Marcelo Machado de Luca de Oliveira ; Moro, Maria Estela Gaglianone
Fonte: Universidades rumo à sustentabilidade. Unidades: PUSP-FC, FZEA
Assuntos: EDUCAÇÃO AMBIENTAL, SUSTENTABILIDADE, RESÍDUOS AGRÍCOLAS, UNIVERSIDADE PÚBLICA
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ABNT
MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya et al. Avanços do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo na questão da sustentabilidade. Universidades rumo à sustentabilidade. Tradução . São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo, 2019. . Disponível em: https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Monterrey-Quintero, E. S., Saran Netto, A., Meirelles, F. V., Ribeiro, M. M. de L. de O., & Moro, M. E. G. (2019). Avanços do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo na questão da sustentabilidade. In Universidades rumo à sustentabilidade. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf
NLM
Monterrey-Quintero ES, Saran Netto A, Meirelles FV, Ribeiro MM de L de O, Moro MEG. Avanços do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo na questão da sustentabilidade [Internet]. In: Universidades rumo à sustentabilidade. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo; 2019. [citado 2024 out. 06 ] Available from: https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf
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Monterrey-Quintero ES, Saran Netto A, Meirelles FV, Ribeiro MM de L de O, Moro MEG. Avanços do campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo na questão da sustentabilidade [Internet]. In: Universidades rumo à sustentabilidade. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo; 2019. [citado 2024 out. 06 ] Available from: https://www.fearp.usp.br/images/livro_univ_rumo_sustentab_final_5.pdf
Parte de monografia/livro
Num mar de experiências, alguns mergulhos: Resultados gerais do Projeto de Formação Socioambiental de Servidores da USP (2018)
Sudan, Daniela Cassia ; Lello, Ana Maria Meira de; Goís, Carolina Costa; Monterrey Quintero, Ednelí Soraya; Fernandez, Fernanda da Rocha Brando; Moreira, Patrícia Gabryela; Santos, Silvia Aparecida Martins dos ; Simonelli, Simone Berriel Joaquim; Bonzanini, Taitiany Karita
Fonte: Educação ambiental na Universidade de São Paulo: pesquisa-ação-participante de servidores públicos. Unidades: FFCLRP, PUSP-LQ, RUSP, PUSP-FC, CDCC, PUSP-B, ESALQ
Assuntos: EDUCAÇÃO AMBIENTAL, SERVIDOR PÚBLICO
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ABNT
SUDAN, Daniela Cassia et al. Num mar de experiências, alguns mergulhos: Resultados gerais do Projeto de Formação Socioambiental de Servidores da USP. Educação ambiental na Universidade de São Paulo: pesquisa-ação-participante de servidores públicos. Tradução . São Paulo: SGA/USP, 2018. p. 396 : il. Disponível em: https://doi.org/10.11606/9788590630418. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Sudan, D. C., Lello, A. M. M. de, Goís, C. C., Monterrey Quintero, E. S., Fernandez, F. da R. B., Moreira, P. G., et al. (2018). Num mar de experiências, alguns mergulhos: Resultados gerais do Projeto de Formação Socioambiental de Servidores da USP. In Educação ambiental na Universidade de São Paulo: pesquisa-ação-participante de servidores públicos (p. 396 : il). São Paulo: SGA/USP. doi:10.11606/9788590630418
NLM
Sudan DC, Lello AMM de, Goís CC, Monterrey Quintero ES, Fernandez F da RB, Moreira PG, Santos SAM dos, Simonelli SBJ, Bonzanini TK. Num mar de experiências, alguns mergulhos: Resultados gerais do Projeto de Formação Socioambiental de Servidores da USP [Internet]. In: Educação ambiental na Universidade de São Paulo: pesquisa-ação-participante de servidores públicos. São Paulo: SGA/USP; 2018. p. 396 : il.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788590630418
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Sudan DC, Lello AMM de, Goís CC, Monterrey Quintero ES, Fernandez F da RB, Moreira PG, Santos SAM dos, Simonelli SBJ, Bonzanini TK. Num mar de experiências, alguns mergulhos: Resultados gerais do Projeto de Formação Socioambiental de Servidores da USP [Internet]. In: Educação ambiental na Universidade de São Paulo: pesquisa-ação-participante de servidores públicos. São Paulo: SGA/USP; 2018. p. 396 : il.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9788590630418
Trabalho de evento-resumo
Administração de resíduos sólidos do campus e conscientização da comunidade do campus por meio de ações educativas (2016)
Banov, Ieso Fernando; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Melo, Mariza Pires de
Fonte: Anais. Nome do evento: Simpósio de Graduação da FZEA. Unidades: PUSP-FC, FZEA
Assuntos: RESÍDUOS SÓLIDOS, RECICLAGEM DE RESÍDUOS URBANOS
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ABNT
BANOV, Ieso Fernando e MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya e MELO, Mariza Pires de. Administração de resíduos sólidos do campus e conscientização da comunidade do campus por meio de ações educativas. 2016, Anais.. Pirassununga: FZEA/USP, 2016. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2016/12/anais_I_simposio_graduacao_fzea_setembro_2016.pdf. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Banov, I. F., Monterrey-Quintero, E. S., & Melo, M. P. de. (2016). Administração de resíduos sólidos do campus e conscientização da comunidade do campus por meio de ações educativas. In Anais. Pirassununga: FZEA/USP. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2016/12/anais_I_simposio_graduacao_fzea_setembro_2016.pdf
NLM
Banov IF, Monterrey-Quintero ES, Melo MP de. Administração de resíduos sólidos do campus e conscientização da comunidade do campus por meio de ações educativas [Internet]. Anais. 2016 ;[citado 2024 out. 06 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2016/12/anais_I_simposio_graduacao_fzea_setembro_2016.pdf
Vancouver
Banov IF, Monterrey-Quintero ES, Melo MP de. Administração de resíduos sólidos do campus e conscientização da comunidade do campus por meio de ações educativas [Internet]. Anais. 2016 ;[citado 2024 out. 06 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2016/12/anais_I_simposio_graduacao_fzea_setembro_2016.pdf
Trabalho de evento
Website project: Pirassununga sustainable-campus (USP, Brazil) (2014)
Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Zago, Tiago Carneiro; Ribeiro, Marcelo Machado de Luca de Oliveira; Moro, Maria Estela Gaglianone
Fonte: Proceedings "Best of both worlds". Nome do evento: International Conference on Environmental Education and Sustainability. Unidades: PUSP-P, FZEA
Assuntos: WEB SITES (PROJETO), SUSTENTABILIDADE, UNIVERSIDADE PÚBLICA
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ABNT
MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya et al. Website project: Pirassununga sustainable-campus (USP, Brazil). 2014, Anais.. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo/Sesc-SP, 2014. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Monterrey-Quintero, E. S., Zago, T. C., Ribeiro, M. M. de L. de O., & Moro, M. E. G. (2014). Website project: Pirassununga sustainable-campus (USP, Brazil). In Proceedings "Best of both worlds". São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo/Sesc-SP.
NLM
Monterrey-Quintero ES, Zago TC, Ribeiro MM de L de O, Moro MEG. Website project: Pirassununga sustainable-campus (USP, Brazil). Proceedings "Best of both worlds". 2014 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Monterrey-Quintero ES, Zago TC, Ribeiro MM de L de O, Moro MEG. Website project: Pirassununga sustainable-campus (USP, Brazil). Proceedings "Best of both worlds". 2014 ;[citado 2024 out. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Projeto sítio web: Pirassununga sustentável USP, Brasil (2014)
Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Zago, Tiago Carneiro; Ribeiro, Marcelo Machado de Luca de Oliveira; Moro, Maria Estela Gaglianone
Fonte: Caderno de Resumos; o melhor de ambos os mundos. Nome do evento: Conferência Internacional de Educação Ambiental e Sustentabilidade. Unidades: PUSP-P, FZEA
Assuntos: WEB SITES (PROJETO), SUSTENTABILIDADE, UNIVERSIDADE PÚBLICA
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ABNT
MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya et al. Projeto sítio web: Pirassununga sustentável USP, Brasil. 2014, Anais.. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo/Sesc-SP, 2014. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Monterrey-Quintero, E. S., Zago, T. C., Ribeiro, M. M. de L. de O., & Moro, M. E. G. (2014). Projeto sítio web: Pirassununga sustentável USP, Brasil. In Caderno de Resumos; o melhor de ambos os mundos. São Paulo: Superintendência de Gestão Ambiental da Universidade de São Paulo/Sesc-SP.
NLM
Monterrey-Quintero ES, Zago TC, Ribeiro MM de L de O, Moro MEG. Projeto sítio web: Pirassununga sustentável USP, Brasil. Caderno de Resumos; o melhor de ambos os mundos. 2014 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Monterrey-Quintero ES, Zago TC, Ribeiro MM de L de O, Moro MEG. Projeto sítio web: Pirassununga sustentável USP, Brasil. Caderno de Resumos; o melhor de ambos os mundos. 2014 ;[citado 2024 out. 06 ]
Artigo de periodico
Phase transitions in biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol) (2011)
Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: PROTEÍNAS, FILMES COMESTÍVEIS, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
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ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral et al. Phase transitions in biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol). Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. 2, p. 372-379, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000200015. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Sobral, P. J. do A., Carvalho, R. A. de, Moraes, I. C. F., Bittante, A. M. Q. B., & Monterrey-Quintero, E. S. (2011). Phase transitions in biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol). Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( 2), 372-379. doi:10.1590/S0101-20612011000200015
NLM
Sobral PJ do A, Carvalho RA de, Moraes ICF, Bittante AMQB, Monterrey-Quintero ES. Phase transitions in biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 2): 372-379.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000200015
Vancouver
Sobral PJ do A, Carvalho RA de, Moraes ICF, Bittante AMQB, Monterrey-Quintero ES. Phase transitions in biodegradable films based on blends of gelatin and poly (vinyl alcohol) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 2): 372-379.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000200015
Artigo de periodico
Physical properties of goat milk powder with soy lecithin added before spray drying (2011)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Bento, Milena da Silva Gonçalves; Quintero, Edneli Soraya Monterrey; Gabas, Ana Lúcia; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Fonte: International Journal of Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE EM PÓ (PROPRIEDADES FÍSICAS), CAPRINOS LEITEIROS, LECITINAS, SECAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Physical properties of goat milk powder with soy lecithin added before spray drying. International Journal of Food Science and Technology, v. 46, n. 3, p. 608-611, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2010.02527.x. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Fonseca, C. R. da, Bento, M. da S. G., Quintero, E. S. M., Gabas, A. L., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Physical properties of goat milk powder with soy lecithin added before spray drying. International Journal of Food Science and Technology, 46( 3), 608-611. doi:10.1111/j.1365-2621.2010.02527.x
NLM
Fonseca CR da, Bento M da SG, Quintero ESM, Gabas AL, Oliveira CAF de. Physical properties of goat milk powder with soy lecithin added before spray drying [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2011 ; 46( 3): 608-611.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2010.02527.x
Vancouver
Fonseca CR da, Bento M da SG, Quintero ESM, Gabas AL, Oliveira CAF de. Physical properties of goat milk powder with soy lecithin added before spray drying [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2011 ; 46( 3): 608-611.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2010.02527.x
Trabalho de evento-resumo
Consumer acceptance of eggless cake made with green coconut pulp foam (2011)
Ditchfield, Cynthia; Nicoletti, Giovana; Makishi, Fausto; Gabas, Ana Lúcia; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya
Fonte: Program Booklet. Nome do evento: Pangborn Sensory Science Symposium. Unidade: FZEA
Assuntos: PRODUTOS DA PANIFICAÇÃO, COCO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
DITCHFIELD, Cynthia et al. Consumer acceptance of eggless cake made with green coconut pulp foam. 2011, Anais.. New York: Elsevier, 2011. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Ditchfield, C., Nicoletti, G., Makishi, F., Gabas, A. L., & Monterrey-Quintero, E. S. (2011). Consumer acceptance of eggless cake made with green coconut pulp foam. In Program Booklet. New York: Elsevier.
NLM
Ditchfield C, Nicoletti G, Makishi F, Gabas AL, Monterrey-Quintero ES. Consumer acceptance of eggless cake made with green coconut pulp foam. Program Booklet. 2011 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Ditchfield C, Nicoletti G, Makishi F, Gabas AL, Monterrey-Quintero ES. Consumer acceptance of eggless cake made with green coconut pulp foam. Program Booklet. 2011 ;[citado 2024 out. 06 ]
Artigo de periodico
Effect of enzymatic pretreatment and increasing the organic loading rate of lipid-rich wastewater treated in a hybrid UASB reactor (2011)
Gomes, Douglas R. da Silva; Papa, Luiza Gondolo; Cichello, Giovanna Carolina Ventriglia; Belançon, Débora; Pozzi, Eloisa; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Tommaso, Giovana
Fonte: Desalination. Unidades: EESC, FZEA
Assuntos: TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS, ÁGUAS RESIDUÁRIAS, REATORES ANAERÓBIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOMES, Douglas R. da Silva et al. Effect of enzymatic pretreatment and increasing the organic loading rate of lipid-rich wastewater treated in a hybrid UASB reactor. Desalination, v. 279, n. 1-3, p. 96-103, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.desal.2011.05.067. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Gomes, D. R. da S., Papa, L. G., Cichello, G. C. V., Belançon, D., Pozzi, E., Balieiro, J. C. de C., et al. (2011). Effect of enzymatic pretreatment and increasing the organic loading rate of lipid-rich wastewater treated in a hybrid UASB reactor. Desalination, 279( 1-3), 96-103. doi:10.1016/j.desal.2011.05.067
NLM
Gomes DR da S, Papa LG, Cichello GCV, Belançon D, Pozzi E, Balieiro JC de C, Monterrey-Quintero ES, Tommaso G. Effect of enzymatic pretreatment and increasing the organic loading rate of lipid-rich wastewater treated in a hybrid UASB reactor [Internet]. Desalination. 2011 ; 279( 1-3): 96-103.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.desal.2011.05.067
Vancouver
Gomes DR da S, Papa LG, Cichello GCV, Belançon D, Pozzi E, Balieiro JC de C, Monterrey-Quintero ES, Tommaso G. Effect of enzymatic pretreatment and increasing the organic loading rate of lipid-rich wastewater treated in a hybrid UASB reactor [Internet]. Desalination. 2011 ; 279( 1-3): 96-103.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.desal.2011.05.067
Artigo de periodico
Assessment of production efficiency, physicochemical properties and storage stability of spray-dried chlorophyllide, a natural food colourant, using gum Arabic, maltodextrin and soy protein isolate-based carrier systems (2011)
Comunian, Talita Aline; Quintero, Edneli Soraya Monterrey; Thomazini, Marcelo; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho; Piccone, Pierpaolo; Pittia, Paola; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: International Journal of Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: PIGMENTOS VEGETAIS, CLOROPLASTOS VEGETAIS
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ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Assessment of production efficiency, physicochemical properties and storage stability of spray-dried chlorophyllide, a natural food colourant, using gum Arabic, maltodextrin and soy protein isolate-based carrier systems. International Journal of Food Science and Technology, v. 46, n. 6, p. 1259-1265, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2011.02617.x. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Comunian, T. A., Quintero, E. S. M., Thomazini, M., Balieiro, J. C. de C., Piccone, P., Pittia, P., & Fávaro-Trindade, C. S. (2011). Assessment of production efficiency, physicochemical properties and storage stability of spray-dried chlorophyllide, a natural food colourant, using gum Arabic, maltodextrin and soy protein isolate-based carrier systems. International Journal of Food Science and Technology, 46( 6), 1259-1265. doi:10.1111/j.1365-2621.2011.02617.x
NLM
Comunian TA, Quintero ESM, Thomazini M, Balieiro JC de C, Piccone P, Pittia P, Fávaro-Trindade CS. Assessment of production efficiency, physicochemical properties and storage stability of spray-dried chlorophyllide, a natural food colourant, using gum Arabic, maltodextrin and soy protein isolate-based carrier systems [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2011 ; 46( 6): 1259-1265.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2011.02617.x
Vancouver
Comunian TA, Quintero ESM, Thomazini M, Balieiro JC de C, Piccone P, Pittia P, Fávaro-Trindade CS. Assessment of production efficiency, physicochemical properties and storage stability of spray-dried chlorophyllide, a natural food colourant, using gum Arabic, maltodextrin and soy protein isolate-based carrier systems [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2011 ; 46( 6): 1259-1265.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2011.02617.x
Artigo de periodico
The use of spray drying technology to reduce bitter taste of casein hydrolysate (2010)
Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Santana, Aline dos Santos; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Trindade, Marco Antonio; Netto, Flavia Maria
Fonte: Food Hydrocolloids. Unidade: FZEA
Assuntos: PEPTÍDEOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, SOLUBILIDADE, MICROENCAPSULAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia et al. The use of spray drying technology to reduce bitter taste of casein hydrolysate. Food Hydrocolloids, v. 24, n. 4, p. 336-340, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2009.10.012. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Fávaro-Trindade, C. S., Santana, A. dos S., Monterrey-Quintero, E. S., Trindade, M. A., & Netto, F. M. (2010). The use of spray drying technology to reduce bitter taste of casein hydrolysate. Food Hydrocolloids, 24( 4), 336-340. doi:10.1016/j.foodhyd.2009.10.012
NLM
Fávaro-Trindade CS, Santana A dos S, Monterrey-Quintero ES, Trindade MA, Netto FM. The use of spray drying technology to reduce bitter taste of casein hydrolysate [Internet]. Food Hydrocolloids. 2010 ; 24( 4): 336-340.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2009.10.012
Vancouver
Fávaro-Trindade CS, Santana A dos S, Monterrey-Quintero ES, Trindade MA, Netto FM. The use of spray drying technology to reduce bitter taste of casein hydrolysate [Internet]. Food Hydrocolloids. 2010 ; 24( 4): 336-340.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2009.10.012
Artigo de periodico
Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with SPI/pectin (2009)
Mendanha, Débora Vidziunas; Ortiz, Sara Molina; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Mauri, Adriana; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Thomazini, Marcelo
Fonte: Food Research International. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, PROTEÍNAS, SOJA, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENDANHA, Débora Vidziunas et al. Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with SPI/pectin. Food Research International, v. 42, n. 8, p. 1099-1104, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2009.05.007. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Mendanha, D. V., Ortiz, S. M., Fávaro-Trindade, C. S., Mauri, A., Monterrey-Quintero, E. S., & Thomazini, M. (2009). Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with SPI/pectin. Food Research International, 42( 8), 1099-1104. doi:10.1016/j.foodres.2009.05.007
NLM
Mendanha DV, Ortiz SM, Fávaro-Trindade CS, Mauri A, Monterrey-Quintero ES, Thomazini M. Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with SPI/pectin [Internet]. Food Research International. 2009 ; 42( 8): 1099-1104.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2009.05.007
Vancouver
Mendanha DV, Ortiz SM, Fávaro-Trindade CS, Mauri A, Monterrey-Quintero ES, Thomazini M. Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with SPI/pectin [Internet]. Food Research International. 2009 ; 42( 8): 1099-1104.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2009.05.007
Artigo de periodico
Production and properties of casein hydrolysate microencapsulated by spray drying with soybean protein isolate (2009)
Molina Ortiz, S. E.; Mauri, Adriana; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Trindade, Marco Antonio; Santana, Aline dos Santos; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, PROTEÍNAS, SOJA, SECAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOLINA ORTIZ, S. E. et al. Production and properties of casein hydrolysate microencapsulated by spray drying with soybean protein isolate. LWT - Food Science and Technology, v. 42, n. 5, p. 919-923, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.12.004. Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Molina Ortiz, S. E., Mauri, A., Monterrey-Quintero, E. S., Trindade, M. A., Santana, A. dos S., & Fávaro-Trindade, C. S. (2009). Production and properties of casein hydrolysate microencapsulated by spray drying with soybean protein isolate. LWT - Food Science and Technology, 42( 5), 919-923. doi:10.1016/j.lwt.2008.12.004
NLM
Molina Ortiz SE, Mauri A, Monterrey-Quintero ES, Trindade MA, Santana A dos S, Fávaro-Trindade CS. Production and properties of casein hydrolysate microencapsulated by spray drying with soybean protein isolate [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 5): 919-923.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.12.004
Vancouver
Molina Ortiz SE, Mauri A, Monterrey-Quintero ES, Trindade MA, Santana A dos S, Fávaro-Trindade CS. Production and properties of casein hydrolysate microencapsulated by spray drying with soybean protein isolate [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( 5): 919-923.[citado 2024 out. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.12.004
Trabalho de evento-resumo
Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with soy protein isolate and pectin (2009)
Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Mendanha, Débora Vidziunas; Santana, A.; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Thomazini, Marcelo; Ortiz, S.; Mauri, A.
Fonte: Book of Abstracts IFT. Nome do evento: IFT Annual Meeting and Food Expo. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, PROTEÍNAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia et al. Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with soy protein isolate and pectin. 2009, Anais.. Anaheim: Institute of Food Technologists, 2009. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Fávaro-Trindade, C. S., Mendanha, D. V., Santana, A., Monterrey-Quintero, E. S., Thomazini, M., Ortiz, S., & Mauri, A. (2009). Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with soy protein isolate and pectin. In Book of Abstracts IFT. Anaheim: Institute of Food Technologists.
NLM
Fávaro-Trindade CS, Mendanha DV, Santana A, Monterrey-Quintero ES, Thomazini M, Ortiz S, Mauri A. Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with soy protein isolate and pectin. Book of Abstracts IFT. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Fávaro-Trindade CS, Mendanha DV, Santana A, Monterrey-Quintero ES, Thomazini M, Ortiz S, Mauri A. Microencapsulation of casein hydrolysate by complex coacervation with soy protein isolate and pectin. Book of Abstracts IFT. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Trabalho de evento
Stability and solubility of chlorophyllin microencapsulated (2009)
Comunian, Talita Aline; Thomazini, Marcelo; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Abstracts. Nome do evento: Annual Meeting & Exposition of the Controlled Release Society. Unidade: FZEA
Assuntos: SOLUBILIDADE, SECAGEM, MICROENCAPSULAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
COMUNIAN, Talita Aline et al. Stability and solubility of chlorophyllin microencapsulated. 2009, Anais.. Copenhagen: CRS, 2009. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Comunian, T. A., Thomazini, M., Monterrey-Quintero, E. S., Balieiro, J. C. de C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2009). Stability and solubility of chlorophyllin microencapsulated. In Abstracts. Copenhagen: CRS.
NLM
Comunian TA, Thomazini M, Monterrey-Quintero ES, Balieiro JC de C, Fávaro-Trindade CS. Stability and solubility of chlorophyllin microencapsulated. Abstracts. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Comunian TA, Thomazini M, Monterrey-Quintero ES, Balieiro JC de C, Fávaro-Trindade CS. Stability and solubility of chlorophyllin microencapsulated. Abstracts. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Evaluation of blends of gelatin and soy protein isolate as wall materials in microencapsulation of casein hydrolysate (2009)
Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Santana, Aline dos Santos; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Netto, Flavia Maria
Fonte: Book of Abstracts IFT. Nome do evento: IFT Annual Meeting and Food Expo. Unidade: FZEA
Assuntos: MICROENCAPSULAÇÃO, PROTEÍNAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia et al. Evaluation of blends of gelatin and soy protein isolate as wall materials in microencapsulation of casein hydrolysate. 2009, Anais.. Anaheim: Institute of Food Technologists, 2009. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Fávaro-Trindade, C. S., Santana, A. dos S., Monterrey-Quintero, E. S., & Netto, F. M. (2009). Evaluation of blends of gelatin and soy protein isolate as wall materials in microencapsulation of casein hydrolysate. In Book of Abstracts IFT. Anaheim: Institute of Food Technologists.
NLM
Fávaro-Trindade CS, Santana A dos S, Monterrey-Quintero ES, Netto FM. Evaluation of blends of gelatin and soy protein isolate as wall materials in microencapsulation of casein hydrolysate. Book of Abstracts IFT. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Fávaro-Trindade CS, Santana A dos S, Monterrey-Quintero ES, Netto FM. Evaluation of blends of gelatin and soy protein isolate as wall materials in microencapsulation of casein hydrolysate. Book of Abstracts IFT. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of temperature in the rheological parameters of Camu-camu pulp (Myciaria dúbia) (2009)
Moraes, I. C. F.; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Gomide, Catarina Abdalla; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Actas volumen I. Nome do evento: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: REOLOGIA (PARÂMETROS), POLPA, CAMU-CAMU, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORAES, I. C. F. et al. Influence of temperature in the rheological parameters of Camu-camu pulp (Myciaria dúbia). 2009, Anais.. Córdoba: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2009. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Moraes, I. C. F., Carvalho, R. A. de, Gomide, C. A., Monterrey-Quintero, E. S., & Sobral, P. J. do A. (2009). Influence of temperature in the rheological parameters of Camu-camu pulp (Myciaria dúbia). In Actas volumen I. Córdoba: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo/Ministerio de Ciencia y Tecnología.
NLM
Moraes ICF, Carvalho RA de, Gomide CA, Monterrey-Quintero ES, Sobral PJ do A. Influence of temperature in the rheological parameters of Camu-camu pulp (Myciaria dúbia). Actas volumen I. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Moraes ICF, Carvalho RA de, Gomide CA, Monterrey-Quintero ES, Sobral PJ do A. Influence of temperature in the rheological parameters of Camu-camu pulp (Myciaria dúbia). Actas volumen I. 2009 ;[citado 2024 out. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência de diferentes condições de armazenamento de pêras e bananas nas resistências à penetração (2008)
Perego, Felipe José; Santos, Sérgio Francisco dos; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya; Savastano Júnior, Holmer (Orientador)
Fonte: 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Assuntos: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FRUTAS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PEREGO, Felipe José e SANTOS, Sérgio Francisco dos e MONTERREY-QUINTERO, Edneli Soraya. Influência de diferentes condições de armazenamento de pêras e bananas nas resistências à penetração. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 06 out. 2024.
APA
Perego, F. J., Santos, S. F. dos, & Monterrey-Quintero, E. S. (2008). Influência de diferentes condições de armazenamento de pêras e bananas nas resistências à penetração. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Perego FJ, Santos SF dos, Monterrey-Quintero ES. Influência de diferentes condições de armazenamento de pêras e bananas nas resistências à penetração. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 out. 06 ]
Vancouver
Perego FJ, Santos SF dos, Monterrey-Quintero ES. Influência de diferentes condições de armazenamento de pêras e bananas nas resistências à penetração. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2024 out. 06 ]

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