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Artigo de periodico
Fruits native to South America: a narrative review of their biological properties and chemical profiles (2025)
Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib ; Rosalen, Pedro Luiz; Franchin, Marcelo; Cunha, Gustavo Aparecido da; Sartori, Alan Giovanini de Oliveira ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Food & Function. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: AGENTES ANTIMICROBIANOS, ANTIOXIDANTES, ANTI-INFLAMATÓRIOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FRUTAS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Fruits native to South America: a narrative review of their biological properties and chemical profiles. Food & Function, p. 1-26, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/d5fo00549c. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Saliba, A. S. M. C., Rosalen, P. L., Franchin, M., Cunha, G. A. da, Sartori, A. G. de O., & Alencar, S. M. de. (2025). Fruits native to South America: a narrative review of their biological properties and chemical profiles. Food & Function, 1-26. doi:10.1039/d5fo00549c
NLM
Saliba ASMC, Rosalen PL, Franchin M, Cunha GA da, Sartori AG de O, Alencar SM de. Fruits native to South America: a narrative review of their biological properties and chemical profiles [Internet]. Food & Function. 2025 ; 1-26.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1039/d5fo00549c
Vancouver
Saliba ASMC, Rosalen PL, Franchin M, Cunha GA da, Sartori AG de O, Alencar SM de. Fruits native to South America: a narrative review of their biological properties and chemical profiles [Internet]. Food & Function. 2025 ; 1-26.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1039/d5fo00549c
Artigo de periodico
Reporting forage nutritive value using near‐infrared reflectance spectroscopy (2025)
Castillo, Miguel S ; Griggs, Thomas C; Digman, Matthew F; Vendramini, João M. B ; Dubeux JUnior, José Carlos Batista ; Pedreira, Carlos Guilherme Silveira
Fonte: Crop Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ESPECTROSCOPIA INFRAVERMELHA, FORRAGEM, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
CASTILLO, Miguel S et al. Reporting forage nutritive value using near‐infrared reflectance spectroscopy. Crop Science, p. 1-7, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/csc2.70063. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Castillo, M. S., Griggs, T. C., Digman, M. F., Vendramini, J. M. B., Dubeux JUnior, J. C. B., & Pedreira, C. G. S. (2025). Reporting forage nutritive value using near‐infrared reflectance spectroscopy. Crop Science, 1-7. doi:10.1002/csc2.70063
NLM
Castillo MS, Griggs TC, Digman MF, Vendramini JMB, Dubeux JUnior JCB, Pedreira CGS. Reporting forage nutritive value using near‐infrared reflectance spectroscopy [Internet]. Crop Science. 2025 ; 1-7.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1002/csc2.70063
Vancouver
Castillo MS, Griggs TC, Digman MF, Vendramini JMB, Dubeux JUnior JCB, Pedreira CGS. Reporting forage nutritive value using near‐infrared reflectance spectroscopy [Internet]. Crop Science. 2025 ; 1-7.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1002/csc2.70063
Artigo de periodico
Forage performance in silage production under water deficit conditions (2024)
Pires, Fábio R ; Rocha Júnior, Paulo Roberto da ; Cavalcanti, André C ; Nascimento, Adriel L ; Nardotto Júnior, André Orlandi ; Almeida, Marcelo Suzart de ; Viana, Douglas Gomes ; Bonomo, Robson
Fonte: Revista Caatinga. Unidade: ESALQ
Assuntos: DEFICIT HÍDRICO, FORRAGEM, MILHETO, MILHO, RISCO AMBIENTAL, SILAGEM, SORGO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
PIRES, Fábio R et al. Forage performance in silage production under water deficit conditions. Revista Caatinga, v. 37, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://periodicos.ufersa.edu.br/index.php/caatinga. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Pires, F. R., Rocha Júnior, P. R. da, Cavalcanti, A. C., Nascimento, A. L., Nardotto Júnior, A. O., Almeida, M. S. de, et al. (2024). Forage performance in silage production under water deficit conditions. Revista Caatinga, 37, 1-10. Recuperado de https://periodicos.ufersa.edu.br/index.php/caatinga
NLM
Pires FR, Rocha Júnior PR da, Cavalcanti AC, Nascimento AL, Nardotto Júnior AO, Almeida MS de, Viana DG, Bonomo R. Forage performance in silage production under water deficit conditions [Internet]. Revista Caatinga. 2024 ; 37 1-10.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://periodicos.ufersa.edu.br/index.php/caatinga
Vancouver
Pires FR, Rocha Júnior PR da, Cavalcanti AC, Nascimento AL, Nardotto Júnior AO, Almeida MS de, Viana DG, Bonomo R. Forage performance in silage production under water deficit conditions [Internet]. Revista Caatinga. 2024 ; 37 1-10.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://periodicos.ufersa.edu.br/index.php/caatinga
Artigo de periodico
Safflower cake as an ingredient for a composite flour development towards a circular economy: extrusion versus conventional mixing (2024)
Amadeu, Carolina Aparecida Antunes ; Conti, Ana Carolina; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de ; Martelli, Silvia Maria ; Vanin, Fernanda Maria
Fonte: Food Research International. Unidade: FZEA
Assuntos: FARINHAS, ÓLEOS VEGETAIS, EXTRUSÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
AMADEU, Carolina Aparecida Antunes et al. Safflower cake as an ingredient for a composite flour development towards a circular economy: extrusion versus conventional mixing. Food Research International, v. 191, p. 1-14, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114609. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Amadeu, C. A. A., Conti, A. C., Oliveira, C. A. F. de, Martelli, S. M., & Vanin, F. M. (2024). Safflower cake as an ingredient for a composite flour development towards a circular economy: extrusion versus conventional mixing. Food Research International, 191, 1-14. doi:10.1016/j.foodres.2024.114609
NLM
Amadeu CAA, Conti AC, Oliveira CAF de, Martelli SM, Vanin FM. Safflower cake as an ingredient for a composite flour development towards a circular economy: extrusion versus conventional mixing [Internet]. Food Research International. 2024 ; 191 1-14.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114609
Vancouver
Amadeu CAA, Conti AC, Oliveira CAF de, Martelli SM, Vanin FM. Safflower cake as an ingredient for a composite flour development towards a circular economy: extrusion versus conventional mixing [Internet]. Food Research International. 2024 ; 191 1-14.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114609
Dissertação (Mestrado)
Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade (2024)
Gallan, Leila Muriel de Souza; Alencar, Severino Matias de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ABELHAS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, DIGESTÃO, ESPÉCIES REATIVAS DE OXIGÊNIO, PÓLEN, TRANSPORTE EPITELIAL, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
GALLAN, Leila Muriel de Souza. Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Gallan, L. M. de S. (2024). Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/
NLM
Gallan LM de S. Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/
Vancouver
Gallan LM de S. Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-01072024-144502/
Tese (Doutorado)
QTL mapping and multi-environment QTL analysis on a full-sib population of Megathyrsus maximus (2024)
Ferreira, Getúlio Caixeta ; Garcia, Antonio Augusto Franco (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CAPIM COLONIÃO, GENÉTICA DE POPULAÇÕES VEGETAIS, MAPEAMENTO GENÉTICO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
FERREIRA, Getúlio Caixeta. QTL mapping and multi-environment QTL analysis on a full-sib population of Megathyrsus maximus. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-06122024-082904/. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Ferreira, G. C. (2024). QTL mapping and multi-environment QTL analysis on a full-sib population of Megathyrsus maximus (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-06122024-082904/
NLM
Ferreira GC. QTL mapping and multi-environment QTL analysis on a full-sib population of Megathyrsus maximus [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-06122024-082904/
Vancouver
Ferreira GC. QTL mapping and multi-environment QTL analysis on a full-sib population of Megathyrsus maximus [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-06122024-082904/
Dissertação (Mestrado)
Gráfico de controle para a formulação de ração de frango de corte (2024)
Lemos, Jaqueline Trentino Silva ; Savian, Taciana Villela (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO, FRANGOS DE CORTE, NUTRIÇÃO ANIMAL, RAÇÃO, REAMOSTRAGEM BOOTSTRAP, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
LEMOS, Jaqueline Trentino Silva. Gráfico de controle para a formulação de ração de frango de corte. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11134/tde-09052024-155136/. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Lemos, J. T. S. (2024). Gráfico de controle para a formulação de ração de frango de corte (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11134/tde-09052024-155136/
NLM
Lemos JTS. Gráfico de controle para a formulação de ração de frango de corte [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11134/tde-09052024-155136/
Vancouver
Lemos JTS. Gráfico de controle para a formulação de ração de frango de corte [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11134/tde-09052024-155136/
Tese (Doutorado)
Seleção genômica para caracteres relacionados à qualidade nutricional e funcional de sorgo para alimentação humana (2024)
Araujo, Wellingson Assunção ; Pastina, Maria Marta (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTAÇÃO HUMANA, ALIMENTOS FUNCIONAIS, GENÔMICA, SELEÇÃO GENÉTICA, SORGO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
ARAUJO, Wellingson Assunção. Seleção genômica para caracteres relacionados à qualidade nutricional e funcional de sorgo para alimentação humana. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05112024-105427/. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Araujo, W. A. (2024). Seleção genômica para caracteres relacionados à qualidade nutricional e funcional de sorgo para alimentação humana (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05112024-105427/
NLM
Araujo WA. Seleção genômica para caracteres relacionados à qualidade nutricional e funcional de sorgo para alimentação humana [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05112024-105427/
Vancouver
Araujo WA. Seleção genômica para caracteres relacionados à qualidade nutricional e funcional de sorgo para alimentação humana [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-05112024-105427/
Artigo de periodico
Agronomic traits of pinto peanut genotypes in response to variable management strategies (2024)
Alonso, Marcell Patachi ; Yasuoka, Junior Issamu ; Gomes, Fagner Junior ; Alonso, Tatiane Beloni ; Silva, Liliane Severino da ; Piedade, Sônia Maria De Stefano ; Pedreira, Carlos Guilherme Silveira
Fonte: Semina: Ciências Agrárias. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMENDOIM FORRAGEIRO, DESFOLHA, FORRAGEM, GENÓTIPOS, VALOR NUTRITIVO, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
ALONSO, Marcell Patachi et al. Agronomic traits of pinto peanut genotypes in response to variable management strategies. Semina: Ciências Agrárias, v. 46, n. 1, p. 23-36, 2024Tradução . . Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/50888. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Alonso, M. P., Yasuoka, J. I., Gomes, F. J., Alonso, T. B., Silva, L. S. da, Piedade, S. M. D. S., & Pedreira, C. G. S. (2024). Agronomic traits of pinto peanut genotypes in response to variable management strategies. Semina: Ciências Agrárias, 46( 1), 23-36. doi:110.5433/1679-0359.2025v46n1p23
NLM
Alonso MP, Yasuoka JI, Gomes FJ, Alonso TB, Silva LS da, Piedade SMDS, Pedreira CGS. Agronomic traits of pinto peanut genotypes in response to variable management strategies [Internet]. Semina: Ciências Agrárias. 2024 ; 46( 1): 23-36.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/50888
Vancouver
Alonso MP, Yasuoka JI, Gomes FJ, Alonso TB, Silva LS da, Piedade SMDS, Pedreira CGS. Agronomic traits of pinto peanut genotypes in response to variable management strategies [Internet]. Semina: Ciências Agrárias. 2024 ; 46( 1): 23-36.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/50888
Artigo de periodico
Forage accumulation, nutritive value, and grazing efficiency on rotationally stocked 'Zuri’ guineagrass pastures as affected by pre‐graze canopy height and N rate (2024)
Almeida, Otávio Goulart de ; Pedreira, Carlos Guilherme Silveira ; Assis, Juliana Aparecida de ; Silva, Valdson José da ; Pedreira, Bruno Carneiro e
Fonte: Grass and Forage Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: DOSSEL (BOTÂNICA), FERTILIZANTES NITROGENADOS, FORRAGEM, GRAMÍNEAS FORRAGEIRAS, NITROGÊNIO, PASTAGENS, PASTEJO ROTACIONADO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
ALMEIDA, Otávio Goulart de et al. Forage accumulation, nutritive value, and grazing efficiency on rotationally stocked 'Zuri’ guineagrass pastures as affected by pre‐graze canopy height and N rate. Grass and Forage Science, v. 79, p. 308–317, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/gfs.12672. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Almeida, O. G. de, Pedreira, C. G. S., Assis, J. A. de, Silva, V. J. da, & Pedreira, B. C. e. (2024). Forage accumulation, nutritive value, and grazing efficiency on rotationally stocked 'Zuri’ guineagrass pastures as affected by pre‐graze canopy height and N rate. Grass and Forage Science, 79, 308–317. doi:10.1111/gfs.12672
NLM
Almeida OG de, Pedreira CGS, Assis JA de, Silva VJ da, Pedreira BC e. Forage accumulation, nutritive value, and grazing efficiency on rotationally stocked 'Zuri’ guineagrass pastures as affected by pre‐graze canopy height and N rate [Internet]. Grass and Forage Science. 2024 ; 79 308–317.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1111/gfs.12672
Vancouver
Almeida OG de, Pedreira CGS, Assis JA de, Silva VJ da, Pedreira BC e. Forage accumulation, nutritive value, and grazing efficiency on rotationally stocked 'Zuri’ guineagrass pastures as affected by pre‐graze canopy height and N rate [Internet]. Grass and Forage Science. 2024 ; 79 308–317.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1111/gfs.12672
Artigo de periodico
Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) (2024)
Fioroto, Alexandre Minami; Toniazzo, Taíse; Giuntini, Eliana Bistriche; Oliveira, Pedro Vitoriano de ; Purgatto, Eduardo
Fonte: Journal of Food Composition and Analysis. Unidades: IQ, FCF, EP
Assuntos: PLANTAS ALIMENTÍCIAS, PROTEÍNAS, DIETÉTICA, ESPECTROSCOPIA ÓPTICA, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
FIOROTO, Alexandre Minami et al. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott). Journal of Food Composition and Analysis, v. 136, p. 1-41 art. 106825, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Fioroto, A. M., Toniazzo, T., Giuntini, E. B., Oliveira, P. V. de, & Purgatto, E. (2024). Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott). Journal of Food Composition and Analysis, 136, 1-41 art. 106825. doi:10.1016/j.jfca.2024.106825
NLM
Fioroto AM, Toniazzo T, Giuntini EB, Oliveira PV de, Purgatto E. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 136 1-41 art. 106825.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825
Vancouver
Fioroto AM, Toniazzo T, Giuntini EB, Oliveira PV de, Purgatto E. Mineral nutrients and protein composition of non-conventional food plants (Pereskia aculeata Miller, Sonchus oleraceus L. and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2024 ; 136 1-41 art. 106825.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106825
Trabalho de evento
Structure, texture, and sensory properties of hybrid mortadella with whole and defatted cricket (Gryllus assimilis) flour (2024)
Oliveira, Roberta F; Andrade, Sabrina J. M; Paglarini, Camila de Souza ; Costa, Gilmar F. da; Pollonio, Marise A. R; Câmara, Ana K. F. I
Fonte: Responsible meat production. Nome do evento: International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). Unidade: RUSP
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, FARINHAS, GRILO, INSETOS COMESTÍVEIS, MORTADELA, PROTEÍNAS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
OLIVEIRA, Roberta F et al. Structure, texture, and sensory properties of hybrid mortadella with whole and defatted cricket (Gryllus assimilis) flour. 2024, Anais.. Foz do Iguaçu, PR: , Universidade de São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.icomst2024.com/wp-content/uploads/2024/09/ICoMST_2024_Proceedings.pdf. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Oliveira, R. F., Andrade, S. J. M., Paglarini, C. de S., Costa, G. F. da, Pollonio, M. A. R., & Câmara, A. K. F. I. (2024). Structure, texture, and sensory properties of hybrid mortadella with whole and defatted cricket (Gryllus assimilis) flour. In Responsible meat production. Foz do Iguaçu, PR: , Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.icomst2024.com/wp-content/uploads/2024/09/ICoMST_2024_Proceedings.pdf
NLM
Oliveira RF, Andrade SJM, Paglarini C de S, Costa GF da, Pollonio MAR, Câmara AKFI. Structure, texture, and sensory properties of hybrid mortadella with whole and defatted cricket (Gryllus assimilis) flour [Internet]. Responsible meat production. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.icomst2024.com/wp-content/uploads/2024/09/ICoMST_2024_Proceedings.pdf
Vancouver
Oliveira RF, Andrade SJM, Paglarini C de S, Costa GF da, Pollonio MAR, Câmara AKFI. Structure, texture, and sensory properties of hybrid mortadella with whole and defatted cricket (Gryllus assimilis) flour [Internet]. Responsible meat production. 2024 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.icomst2024.com/wp-content/uploads/2024/09/ICoMST_2024_Proceedings.pdf
Parte de monografia/livro
How food structure influences the physical, sensorial, and nutritional quality of food products (2023)
Rojas, Meliza Lindsay; Kubo, Mirian T. K; Caetano-Silva, Maria Elisa; Carvalho, Gisandro Reis ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Fonte: Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROJAS, Meliza Lindsay et al. How food structure influences the physical, sensorial, and nutritional quality of food products. Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85513-6.00012-8. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Rojas, M. L., Kubo, M. T. K., Caetano-Silva, M. E., Carvalho, G. R., & Augusto, P. E. D. (2023). How food structure influences the physical, sensorial, and nutritional quality of food products. In Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-323-85513-6.00012-8
NLM
Rojas ML, Kubo MTK, Caetano-Silva ME, Carvalho GR, Augusto PED. How food structure influences the physical, sensorial, and nutritional quality of food products [Internet]. In: Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85513-6.00012-8
Vancouver
Rojas ML, Kubo MTK, Caetano-Silva ME, Carvalho GR, Augusto PED. How food structure influences the physical, sensorial, and nutritional quality of food products [Internet]. In: Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85513-6.00012-8
Parte de monografia/livro
Portais da internet e tabelas úteis (2023)
Faintuch, Joel ; Faintuch, Jacob J; Mishaly, Asher
Fonte: Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade. Unidade: FM
Assuntos: OBESIDADE, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FAINTUCH, Joel e FAINTUCH, Jacob J e MISHALY, Asher. Portais da internet e tabelas úteis. Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade. Tradução . Santana de Parnaíba, SP: Manole, 2023. . . Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Faintuch, J., Faintuch, J. J., & Mishaly, A. (2023). Portais da internet e tabelas úteis. In Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade. Santana de Parnaíba, SP: Manole.
NLM
Faintuch J, Faintuch JJ, Mishaly A. Portais da internet e tabelas úteis. In: Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade. Santana de Parnaíba, SP: Manole; 2023. [citado 2025 jun. 14 ]
Vancouver
Faintuch J, Faintuch JJ, Mishaly A. Portais da internet e tabelas úteis. In: Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade. Santana de Parnaíba, SP: Manole; 2023. [citado 2025 jun. 14 ]
Artigo de periodico
Nutritional composition, anti-nutritional, and technological properties of flours from Brazilian common bean genotypes (2023)
Bento, Juliana Aparecida Correia ; Pinto, Jennifer Vieira ; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti ; Carvalho, R. N ; Bassinello, P. Z
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Agrárias. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMINOÁCIDOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FARINHAS, FEIJÃO, INIBIDORES DE ENZIMAS, PROTEÍNAS DE PLANTAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BENTO, Juliana Aparecida Correia et al. Nutritional composition, anti-nutritional, and technological properties of flours from Brazilian common bean genotypes. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v. 18, n. 4, p. 1-11, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5039/agraria.v18i4a3313. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Bento, J. A. C., Pinto, J. V., Brazaca, S. G. C., Carvalho, R. N., & Bassinello, P. Z. (2023). Nutritional composition, anti-nutritional, and technological properties of flours from Brazilian common bean genotypes. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 18( 4), 1-11. doi:10.5039/agraria.v18i4a3313
NLM
Bento JAC, Pinto JV, Brazaca SGC, Carvalho RN, Bassinello PZ. Nutritional composition, anti-nutritional, and technological properties of flours from Brazilian common bean genotypes [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 2023 ; 18( 4): 1-11.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.5039/agraria.v18i4a3313
Vancouver
Bento JAC, Pinto JV, Brazaca SGC, Carvalho RN, Bassinello PZ. Nutritional composition, anti-nutritional, and technological properties of flours from Brazilian common bean genotypes [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 2023 ; 18( 4): 1-11.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.5039/agraria.v18i4a3313
Artigo de periodico
Bahiagrass Paspalum notatum CV. Inia Sepé) responses to defoliation intensities (2023)
Leites, Diego German Giorello; Sbrissia, André Fisher; Silva, Sila Carneiro da
Fonte: Grass and Forage Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: CORTE (PLANTAS), DENSIDADE POPULACIONAL, DESFOLHA, FERTILIZANTES NITROGENADOS, FORRAGEM, GRAMÍNEAS FORRAGEIRAS, PASTEJO, PERFILHAÇÃO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
LEITES, Diego German Giorello e SBRISSIA, André Fisher e SILVA, Sila Carneiro da. Bahiagrass Paspalum notatum CV. Inia Sepé) responses to defoliation intensities. Grass and Forage Science, v. 78, p. 491–500, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/gfs.12628. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Leites, D. G. G., Sbrissia, A. F., & Silva, S. C. da. (2023). Bahiagrass Paspalum notatum CV. Inia Sepé) responses to defoliation intensities. Grass and Forage Science, 78, 491–500. doi:10.1111/gfs.12628
NLM
Leites DGG, Sbrissia AF, Silva SC da. Bahiagrass Paspalum notatum CV. Inia Sepé) responses to defoliation intensities [Internet]. Grass and Forage Science. 2023 ; 78 491–500.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1111/gfs.12628
Vancouver
Leites DGG, Sbrissia AF, Silva SC da. Bahiagrass Paspalum notatum CV. Inia Sepé) responses to defoliation intensities [Internet]. Grass and Forage Science. 2023 ; 78 491–500.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1111/gfs.12628
Artigo de periodico
Propionic acid-based additive with surfactant action on the feeding value of rehydrated corn grain silage for dairy cows performance (2023)
Silva Neto, Álvaro Bernardo da ; Ribeiro, Ariádna Patricia; Volpato, Andrea; Machado, Juliana; Nazato, Larisa Manieiro; Santos, Dafne Spinassi; Francisco, Lucas Felipe; Arthur, Bruno Augusto Valverde ; Morais, Gabriela Corrêa ; Reis, Rafael Henrique Pereira dos; Daniel, J. L. P; Greco, L. F; Nussio, Luiz Gustavo
Fonte: Livestock Science. Unidade: ESALQ
Assuntos: ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL, GADO HOLANDÊS, HIDRATAÇÃO, MILHO, NUTRIÇÃO VEGETAL, SILAGEM, SURFACTANTES, VACAS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
SILVA NETO, Álvaro Bernardo da et al. Propionic acid-based additive with surfactant action on the feeding value of rehydrated corn grain silage for dairy cows performance. Livestock Science, v. 275, p. 1-10, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.105292. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Silva Neto, Á. B. da, Ribeiro, A. P., Volpato, A., Machado, J., Nazato, L. M., Santos, D. S., et al. (2023). Propionic acid-based additive with surfactant action on the feeding value of rehydrated corn grain silage for dairy cows performance. Livestock Science, 275, 1-10. doi:10.1016/j.livsci.2023.105292
NLM
Silva Neto ÁB da, Ribeiro AP, Volpato A, Machado J, Nazato LM, Santos DS, Francisco LF, Arthur BAV, Morais GC, Reis RHP dos, Daniel JLP, Greco LF, Nussio LG. Propionic acid-based additive with surfactant action on the feeding value of rehydrated corn grain silage for dairy cows performance [Internet]. Livestock Science. 2023 ; 275 1-10.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.105292
Vancouver
Silva Neto ÁB da, Ribeiro AP, Volpato A, Machado J, Nazato LM, Santos DS, Francisco LF, Arthur BAV, Morais GC, Reis RHP dos, Daniel JLP, Greco LF, Nussio LG. Propionic acid-based additive with surfactant action on the feeding value of rehydrated corn grain silage for dairy cows performance [Internet]. Livestock Science. 2023 ; 275 1-10.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.livsci.2023.105292
Artigo de periodico
Differential defensive and nutritional traits among cultivated tomato and its wild relatives shape their interactions with a specialist herbivore (2023)
Salazar-Mendoza, Paolo Salvatore ; Magalhães, Diego Martins ; Lourenção, André Luiz ; Bento, José Maurício Simões
Fonte: Planta. Unidade: ESALQ
Assuntos: COMPOSTOS FENÓLICOS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, DOMESTICAÇÃO DE PLANTAS, NITROGÊNIO, PROTEÇÃO DE PLANTAS, TOMATE, TRAÇAS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
SALAZAR-MENDOZA, Paolo Salvatore et al. Differential defensive and nutritional traits among cultivated tomato and its wild relatives shape their interactions with a specialist herbivore. Planta, v. 257, p. 1-15, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00425-023-04108-0. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Salazar-Mendoza, P. S., Magalhães, D. M., Lourenção, A. L., & Bento, J. M. S. (2023). Differential defensive and nutritional traits among cultivated tomato and its wild relatives shape their interactions with a specialist herbivore. Planta, 257, 1-15. doi:10.1007/s00425-023-04108-0
NLM
Salazar-Mendoza PS, Magalhães DM, Lourenção AL, Bento JMS. Differential defensive and nutritional traits among cultivated tomato and its wild relatives shape their interactions with a specialist herbivore [Internet]. Planta. 2023 ; 257 1-15.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00425-023-04108-0
Vancouver
Salazar-Mendoza PS, Magalhães DM, Lourenção AL, Bento JMS. Differential defensive and nutritional traits among cultivated tomato and its wild relatives shape their interactions with a specialist herbivore [Internet]. Planta. 2023 ; 257 1-15.[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00425-023-04108-0
Tese (Doutorado)
Association of tropical forage grasses in pastures: interactions between sward characteristics and grazing animals (2023)
Otaviano, Emanoella Karol Saraiva ; Silva, Sila Carneiro da (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: DOSSEL (BOTÂNICA), FERMENTAÇÃO, FORRAGEM, GRAMÍNEAS FORRAGEIRAS, INGESTÃO, PASTAGENS, PASTEJO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
OTAVIANO, Emanoella Karol Saraiva. Association of tropical forage grasses in pastures: interactions between sward characteristics and grazing animals. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04012024-102025/. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Otaviano, E. K. S. (2023). Association of tropical forage grasses in pastures: interactions between sward characteristics and grazing animals (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04012024-102025/
NLM
Otaviano EKS. Association of tropical forage grasses in pastures: interactions between sward characteristics and grazing animals [Internet]. 2023 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04012024-102025/
Vancouver
Otaviano EKS. Association of tropical forage grasses in pastures: interactions between sward characteristics and grazing animals [Internet]. 2023 ;[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-04012024-102025/
Artigo de periodico
Whole grain products in Brazil: the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies (2023)
Andrade, Giovanna Calixto ; Mais, Laís Amaral ; Ricardo, Camila Zancheta ; Duran, Ana Clara ; Martins, Ana Paula Bortoletto
Fonte: Revista de Saúde Pública. Unidades: FSP, FM
Assuntos: GRÃOS, PRODUTOS NATURAIS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANDRADE, Giovanna Calixto et al. Whole grain products in Brazil: the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies. Revista de Saúde Pública, v. 57, p. [9], 2023Tradução . . Disponível em: https://www.scielo.br/j/rsp/a/XSZvFmZjH5LbLH5T987QPXB/abstract/?lang=en. Acesso em: 14 jun. 2025.
APA
Andrade, G. C., Mais, L. A., Ricardo, C. Z., Duran, A. C., & Martins, A. P. B. (2023). Whole grain products in Brazil: the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies. Revista de Saúde Pública, 57, [9]. doi:10.11606/s1518- 8787.2023057004790
NLM
Andrade GC, Mais LA, Ricardo CZ, Duran AC, Martins APB. Whole grain products in Brazil: the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2023 ;57 [9].[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.scielo.br/j/rsp/a/XSZvFmZjH5LbLH5T987QPXB/abstract/?lang=en
Vancouver
Andrade GC, Mais LA, Ricardo CZ, Duran AC, Martins APB. Whole grain products in Brazil: the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2023 ;57 [9].[citado 2025 jun. 14 ] Available from: https://www.scielo.br/j/rsp/a/XSZvFmZjH5LbLH5T987QPXB/abstract/?lang=en

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