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Artigo de periodico
Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of blackberry juice (2008)
Gabas, Ana Lúcia; Sobral, Paulo José do Amaral; Cardona-Alzate, C. A.; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier
Source: International Journal of Food Properties. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, EVAPORAÇÃO, SUCOS DE FRUTAS, AMORA
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ABNT
GABAS, Ana Lúcia et al. Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of blackberry juice. International Journal of Food Properties, v. 11, n. 4, p. 865-875, 2008Tradução . . Disponível em: http://pdfserve.informaworld.com/956430_751308322_905634756.pdf. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Gabas, A. L., Sobral, P. J. do A., Cardona-Alzate, C. A., Telis, V. R. N., & Telis Romero, J. (2008). Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of blackberry juice. International Journal of Food Properties, 11( 4), 865-875. Recuperado de http://pdfserve.informaworld.com/956430_751308322_905634756.pdf
NLM
Gabas AL, Sobral PJ do A, Cardona-Alzate CA, Telis VRN, Telis Romero J. Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of blackberry juice [Internet]. International Journal of Food Properties. 2008 ; 11( 4): 865-875.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://pdfserve.informaworld.com/956430_751308322_905634756.pdf
Vancouver
Gabas AL, Sobral PJ do A, Cardona-Alzate CA, Telis VRN, Telis Romero J. Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of blackberry juice [Internet]. International Journal of Food Properties. 2008 ; 11( 4): 865-875.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://pdfserve.informaworld.com/956430_751308322_905634756.pdf
Artigo de periodico
Thermodynamic and quality properties of lemon juice powder as affected by maltodextrin and arabic gum (2007)
Martinelli, Leandro; Gabas, Ana Lúcia; Telis Romero, Javier
Source: Drying Technology. Unidade: FZEA
Subjects: SECAGEM DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, LIMÃO
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ABNT
MARTINELLI, Leandro e GABAS, Ana Lúcia e TELIS ROMERO, Javier. Thermodynamic and quality properties of lemon juice powder as affected by maltodextrin and arabic gum. Drying Technology, v. 25, n. 12, p. 2035-2045, 2007Tradução . . Disponível em: http://www.informaworld.com/smpp/section?content=a787754884&fulltext=713240928. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Martinelli, L., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2007). Thermodynamic and quality properties of lemon juice powder as affected by maltodextrin and arabic gum. Drying Technology, 25( 12), 2035-2045. Recuperado de http://www.informaworld.com/smpp/section?content=a787754884&fulltext=713240928
NLM
Martinelli L, Gabas AL, Telis Romero J. Thermodynamic and quality properties of lemon juice powder as affected by maltodextrin and arabic gum [Internet]. Drying Technology. 2007 ; 25( 12): 2035-2045.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://www.informaworld.com/smpp/section?content=a787754884&fulltext=713240928
Vancouver
Martinelli L, Gabas AL, Telis Romero J. Thermodynamic and quality properties of lemon juice powder as affected by maltodextrin and arabic gum [Internet]. Drying Technology. 2007 ; 25( 12): 2035-2045.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://www.informaworld.com/smpp/section?content=a787754884&fulltext=713240928
Artigo de periodico
Freezing point and thermal conductivity of tropical fruit pulps: mango and papaya (2007)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier; Sobral, Paulo José do Amaral; Gabas, Ana Lúcia
Source: International Journal of Food Properties. Unidade: FZEA
Subjects: CONGELAMENTO, POLPA, FRUTAS TROPICAIS, MANGA, MAMÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti et al. Freezing point and thermal conductivity of tropical fruit pulps: mango and papaya. International Journal of Food Properties, v. 10, p. 73-84, 2007Tradução . . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Telis Romero, J., Sobral, P. J. do A., & Gabas, A. L. (2007). Freezing point and thermal conductivity of tropical fruit pulps: mango and papaya. International Journal of Food Properties, 10, 73-84.
NLM
Telis VRN, Telis Romero J, Sobral PJ do A, Gabas AL. Freezing point and thermal conductivity of tropical fruit pulps: mango and papaya. International Journal of Food Properties. 2007 ; 10 73-84.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Telis VRN, Telis Romero J, Sobral PJ do A, Gabas AL. Freezing point and thermal conductivity of tropical fruit pulps: mango and papaya. International Journal of Food Properties. 2007 ; 10 73-84.[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas (2007)
Prado, A.; Alencar, Severino Matias de; Gabas, Ana Lúcia; Moreno, I. A. M.
Source: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), FRUTAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PRADO, A. et al. Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Prado, A., Alencar, S. M. de, Gabas, A. L., & Moreno, I. A. M. (2007). Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Prado A, Alencar SM de, Gabas AL, Moreno IAM. Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Prado A, Alencar SM de, Gabas AL, Moreno IAM. Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó (2007)
Pedro, M. A. M.; Martinelli, L.; Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier
Source: Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: SECAGEM DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PEDRO, M. A. M. et al. Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Pedro, M. A. M., Martinelli, L., Gabas, A. L., Telis, V. R. N., & Telis Romero, J. (2007). Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp.
NLM
Pedro MAM, Martinelli L, Gabas AL, Telis VRN, Telis Romero J. Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Pedro MAM, Martinelli L, Gabas AL, Telis VRN, Telis Romero J. Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters (2006)
Orrego-Alzate, Carlos E.; Giraldo-Gómez, Gloria I.; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Gabas, Ana Lúcia
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS (QUALIDADE), GRAVIOLA
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ABNT
ORREGO-ALZATE, Carlos E. et al. Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Orrego-Alzate, C. E., Giraldo-Gómez, G. I., Telis, V. R. N., & Gabas, A. L. (2006). Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Orrego-Alzate CE, Giraldo-Gómez GI, Telis VRN, Gabas AL. Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Orrego-Alzate CE, Giraldo-Gómez GI, Telis VRN, Gabas AL. Freezing and heating rate influence on graviola (Annona muricata) freeze-drying juice quality parameters. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of encapsuled materials on thermodynamic properties of lemon juice powder (2006)
Gómez, G. I. G.; Gabas, Ana Lúcia; Martinelli, L.; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Telis Romero, Javier
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TERMODINÂMICA (FÍSICO-QUÍMICA), SUCOS DE FRUTAS, LIMÃO
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ABNT
GÓMEZ, G. I. G. et al. Influence of encapsuled materials on thermodynamic properties of lemon juice powder. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Gómez, G. I. G., Gabas, A. L., Martinelli, L., Telis, V. R. N., & Telis Romero, J. (2006). Influence of encapsuled materials on thermodynamic properties of lemon juice powder. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Gómez GIG, Gabas AL, Martinelli L, Telis VRN, Telis Romero J. Influence of encapsuled materials on thermodynamic properties of lemon juice powder. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Gómez GIG, Gabas AL, Martinelli L, Telis VRN, Telis Romero J. Influence of encapsuled materials on thermodynamic properties of lemon juice powder. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of maltodextrin in the rheological properties of pineapple juice by using falling sphere viscometer (2006)
Cabral, R. A. F.; Gabas, Ana Lúcia; Telis Romero, Javier
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, ABACAXI
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ABNT
CABRAL, R. A. F. e GABAS, Ana Lúcia e TELIS ROMERO, Javier. Effect of maltodextrin in the rheological properties of pineapple juice by using falling sphere viscometer. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Cabral, R. A. F., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2006). Effect of maltodextrin in the rheological properties of pineapple juice by using falling sphere viscometer. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Cabral RAF, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of maltodextrin in the rheological properties of pineapple juice by using falling sphere viscometer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Cabral RAF, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of maltodextrin in the rheological properties of pineapple juice by using falling sphere viscometer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer (2006)
Pedro, M. A. M.; Martinelli, L.; Araújo, B. M. M.; Gabas, Ana Lúcia; Telis Romero, Javier
Source: Book of Abstracts. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: OPERAÇÕES UNITÁRIAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CRISTALIZAÇÃO INDUSTRIAL, SACAROSE
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ABNT
PEDRO, M. A. M. et al. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. 2006, Anais.. São José do Rio Preto: UNESP, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Pedro, M. A. M., Martinelli, L., Araújo, B. M. M., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2006). Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. In Book of Abstracts. São José do Rio Preto: UNESP.
NLM
Pedro MAM, Martinelli L, Araújo BMM, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Pedro MAM, Martinelli L, Araújo BMM, Gabas AL, Telis Romero J. Effect of impeller type, impeller speedy and off-bottom clarance on the crystal size distribution of sucrose in a batch cristallizer. Book of Abstracts. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels (2004)
Telis Romero, Javier; Cabral, R. A. F.; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Gabas, Ana Lúcia
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: TRANSFERÊNCIA DE CALOR, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TELIS ROMERO, Javier et al. Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Telis Romero, J., Cabral, R. A. F., Telis, V. R. N., & Gabas, A. L. (2004). Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Telis Romero J, Cabral RAF, Telis VRN, Gabas AL. Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Telis Romero J, Cabral RAF, Telis VRN, Gabas AL. Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Application of heat pump in drying of apple cylinders (2004)
Gabas, Ana Lúcia; Bernardi, Marina; Telis Romero, Javier; Telis, Vânia Regina Nicoletti
Source: Proceedings. Conference titles: International Drying Symposium. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GABAS, Ana Lúcia et al. Application of heat pump in drying of apple cylinders. 2004, Anais.. São Paulo: FEQ/UNICAMP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Gabas, A. L., Bernardi, M., Telis Romero, J., & Telis, V. R. N. (2004). Application of heat pump in drying of apple cylinders. In Proceedings. São Paulo: FEQ/UNICAMP.
NLM
Gabas AL, Bernardi M, Telis Romero J, Telis VRN. Application of heat pump in drying of apple cylinders. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Gabas AL, Bernardi M, Telis Romero J, Telis VRN. Application of heat pump in drying of apple cylinders. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Drying rates of rubi grapes as affected by non-conventional chemical pre-treatments (2004)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Lourençon, Vânia A.; Santos, Érica; Borin, Isabela; Gabas, Ana Lúcia; Telis Romero, Javier
Source: Proceedings. Conference titles: International Drying Symposium. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti et al. Drying rates of rubi grapes as affected by non-conventional chemical pre-treatments. 2004, Anais.. São Paulo: FEQ/UNICAMP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Lourençon, V. A., Santos, É., Borin, I., Gabas, A. L., & Telis Romero, J. (2004). Drying rates of rubi grapes as affected by non-conventional chemical pre-treatments. In Proceedings. São Paulo: FEQ/UNICAMP.
NLM
Telis VRN, Lourençon VA, Santos É, Borin I, Gabas AL, Telis Romero J. Drying rates of rubi grapes as affected by non-conventional chemical pre-treatments. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Telis VRN, Lourençon VA, Santos É, Borin I, Gabas AL, Telis Romero J. Drying rates of rubi grapes as affected by non-conventional chemical pre-treatments. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Osmo-convective drying of mango cubes in fluidized bed and tray dryer (2004)
Telis Romero, Javier; Gabas, Ana Lúcia; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Proceedings. Conference titles: International Drying Symposium. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TELIS ROMERO, Javier e GABAS, Ana Lúcia e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Osmo-convective drying of mango cubes in fluidized bed and tray dryer. 2004, Anais.. São Paulo: FEQ/UNICAMP, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Telis Romero, J., Gabas, A. L., & Sobral, P. J. do A. (2004). Osmo-convective drying of mango cubes in fluidized bed and tray dryer. In Proceedings. São Paulo: FEQ/UNICAMP.
NLM
Telis Romero J, Gabas AL, Sobral PJ do A. Osmo-convective drying of mango cubes in fluidized bed and tray dryer. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Telis Romero J, Gabas AL, Sobral PJ do A. Osmo-convective drying of mango cubes in fluidized bed and tray dryer. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels (2004)
Telis Romero, Javier; Cabral, R. A. F.; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Gabas, Ana Lúcia
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: TRANSFERÊNCIA DE CALOR, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELIS ROMERO, Javier et al. Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Telis Romero, J., Cabral, R. A. F., Telis, V. R. N., & Gabas, A. L. (2004). Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Telis Romero J, Cabral RAF, Telis VRN, Gabas AL. Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Telis Romero J, Cabral RAF, Telis VRN, Gabas AL. Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Artigo de periodico
Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers (2004)
Queiroz, R.; Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti
Source: Drying Technology. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
QUEIROZ, R. e GABAS, Ana Lúcia e TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology, v. 22, n. 7, p. 1603-1620, 2004Tradução . . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Queiroz, R., Gabas, A. L., & Telis, V. R. N. (2004). Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology, 22( 7), 1603-1620.
NLM
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology. 2004 ; 22( 7): 1603-1620.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Drying kinetics of tomato by using electric resistance and heat pump dryers. Drying Technology. 2004 ; 22( 7): 1603-1620.[citado 2024 nov. 07 ]
Artigo de periodico
Dynamic viscosity of binary and ternary mixtures containing poly(ethylene glycol), potassium phosphate, and water (2004)
Telis Romero, Javier; Coimbra, Jane Sélia dos Reis; Gabas, Ana Lúcia; Rojas, Edwin E. Garcia; Minim, Luis Antonio; Telis, Vânia Regina Nicoletti
Source: Journal of Chemical and Engineering Data. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, OPERAÇÕES UNITÁRIAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELIS ROMERO, Javier et al. Dynamic viscosity of binary and ternary mixtures containing poly(ethylene glycol), potassium phosphate, and water. Journal of Chemical and Engineering Data, v. 49, n. 5, p. 1340-1343, 2004Tradução . . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Telis Romero, J., Coimbra, J. S. dos R., Gabas, A. L., Rojas, E. E. G., Minim, L. A., & Telis, V. R. N. (2004). Dynamic viscosity of binary and ternary mixtures containing poly(ethylene glycol), potassium phosphate, and water. Journal of Chemical and Engineering Data, 49( 5), 1340-1343.
NLM
Telis Romero J, Coimbra JS dos R, Gabas AL, Rojas EEG, Minim LA, Telis VRN. Dynamic viscosity of binary and ternary mixtures containing poly(ethylene glycol), potassium phosphate, and water. Journal of Chemical and Engineering Data. 2004 ; 49( 5): 1340-1343.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Telis Romero J, Coimbra JS dos R, Gabas AL, Rojas EEG, Minim LA, Telis VRN. Dynamic viscosity of binary and ternary mixtures containing poly(ethylene glycol), potassium phosphate, and water. Journal of Chemical and Engineering Data. 2004 ; 49( 5): 1340-1343.[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract (2004)
Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Mizutani, L. G.; Telis Romero, Javier
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: CAFÉ, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GABAS, Ana Lúcia et al. Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Gabas, A. L., Telis, V. R. N., Mizutani, L. G., & Telis Romero, J. (2004). Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Gabas AL, Telis VRN, Mizutani LG, Telis Romero J. Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Gabas AL, Telis VRN, Mizutani LG, Telis Romero J. Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract (2004)
Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti; Mizutani, L. G.; Telis Romero, Javier
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: CAFÉ, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GABAS, Ana Lúcia et al. Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Gabas, A. L., Telis, V. R. N., Mizutani, L. G., & Telis Romero, J. (2004). Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Gabas AL, Telis VRN, Mizutani LG, Telis Romero J. Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Gabas AL, Telis VRN, Mizutani LG, Telis Romero J. Influence of fluid concentration on freezing point depression and thermal conductivity of frozen coffee extract. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Experimental analysis of the performance and energy savings in heat pump drying of tomatoes (2003)
Queiroz, R.; Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti
Source: CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SECAGEM DE ALIMENTOS, TOMATE
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ABNT
QUEIROZ, R. e GABAS, Ana Lúcia e TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Experimental analysis of the performance and energy savings in heat pump drying of tomatoes. 2003, Anais.. Valparaíso: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED, 2003. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Queiroz, R., Gabas, A. L., & Telis, V. R. N. (2003). Experimental analysis of the performance and energy savings in heat pump drying of tomatoes. In CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. Valparaíso: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED.
NLM
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Experimental analysis of the performance and energy savings in heat pump drying of tomatoes. CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Experimental analysis of the performance and energy savings in heat pump drying of tomatoes. CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes (2003)
Queiroz, R.; Gabas, Ana Lúcia; Telis, Vânia Regina Nicoletti
Source: CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SECAGEM DE ALIMENTOS, TOMATE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
QUEIROZ, R. e GABAS, Ana Lúcia e TELIS, Vânia Regina Nicoletti. Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. 2003, Anais.. Valparaíso: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED, 2003. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Queiroz, R., Gabas, A. L., & Telis, V. R. N. (2003). Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. In CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. Valparaíso: Universidad Técnica Federico Santa Maria/ICHIA/CYTED.
NLM
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Queiroz R, Gabas AL, Telis VRN. Comparative performance of heat pump assisted and conventional dryers on drying kinetics of tomatoes. CIBIA IV : libro de resúmenes y programa oficial. 2003 ;[citado 2024 nov. 07 ]

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