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  • Artigo de periodico

    Analyzing terroir influence on comet hops: a comparison of chemical and sensory profiles of United Utates and Brazil (2025)

    Rosa, Raul Santiago ; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Shellhammer, Thomas H

    Source: Journal of the American Society of Brewing Chemists. Unidade: FCF

    Subjects: LÚPULO, CERVEJA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ROSA, Raul Santiago e LANNES, Suzana Caetano da Silva e SHELLHAMMER, Thomas H. Analyzing terroir influence on comet hops: a comparison of chemical and sensory profiles of United Utates and Brazil. Journal of the American Society of Brewing Chemists, v. 83, n. 3, p. 298-306, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1080/03610470.2025.2468020. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Rosa, R. S., Lannes, S. C. da S., & Shellhammer, T. H. (2025). Analyzing terroir influence on comet hops: a comparison of chemical and sensory profiles of United Utates and Brazil. Journal of the American Society of Brewing Chemists, 83( 3), 298-306. doi:10.1080/03610470.2025.2468020

    • NLM

      Rosa RS, Lannes SC da S, Shellhammer TH. Analyzing terroir influence on comet hops: a comparison of chemical and sensory profiles of United Utates and Brazil [Internet]. Journal of the American Society of Brewing Chemists. 2025 ; 83( 3): 298-306.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1080/03610470.2025.2468020

    • Vancouver

      Rosa RS, Lannes SC da S, Shellhammer TH. Analyzing terroir influence on comet hops: a comparison of chemical and sensory profiles of United Utates and Brazil [Internet]. Journal of the American Society of Brewing Chemists. 2025 ; 83( 3): 298-306.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1080/03610470.2025.2468020

  • Tese (Doutorado)

    Estabelecimento e multiplicação in vitro de cultivares de lúpulo (Humulus lupulus L.) (2025)

    Vidal, Glória Soriano ; Sposito, Marcel Bellato (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: BROTAÇÃO, ESPECTROSCOPIA DA LUZ, GENÓTIPOS, LÚPULO, MICROPROPAGAÇÃO VEGETAL, REATORES BIOQUÍMICOS, REGULADORES VEGETAIS, VARIEDADES VEGETAIS

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VIDAL, Glória Soriano. Estabelecimento e multiplicação in vitro de cultivares de lúpulo (Humulus lupulus L.). 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-17092025-152138/. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Vidal, G. S. (2025). Estabelecimento e multiplicação in vitro de cultivares de lúpulo (Humulus lupulus L.) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-17092025-152138/

    • NLM

      Vidal GS. Estabelecimento e multiplicação in vitro de cultivares de lúpulo (Humulus lupulus L.) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-17092025-152138/

    • Vancouver

      Vidal GS. Estabelecimento e multiplicação in vitro de cultivares de lúpulo (Humulus lupulus L.) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-17092025-152138/

  • Trabalho de evento-resumo

    Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de Graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo so Estado de Saõ Paulo (2025)

    Paladini, Erick Augusto Pina; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: LÚPULO, GRADUAÇÃO

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      PALADINI, Erick Augusto Pina e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de Graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo so Estado de Saõ Paulo. 2025, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2025. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Paladini, E. A. P., & Bogusz Junior, S. (2025). Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de Graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo so Estado de Saõ Paulo. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • NLM

      Paladini EAP, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de Graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo so Estado de Saõ Paulo [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • Vancouver

      Paladini EAP, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de Graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo so Estado de Saõ Paulo [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
    ODS 04. Educação de qualidade

  • Trabalho de evento-resumo

    Síntese, caracterização e uso de Solvente Eutéticos Naturais Profundos (NADES): na extração de compostos fenólicos de lúpulo (2025)

    Mori, Lucas Barboza de ; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA, QUÍMICA VERDE, SOLVENTE, LÚPULO

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      MORI, Lucas Barboza de e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Síntese, caracterização e uso de Solvente Eutéticos Naturais Profundos (NADES): na extração de compostos fenólicos de lúpulo. 2025, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2025. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Mori, L. B. de, & Bogusz Junior, S. (2025). Síntese, caracterização e uso de Solvente Eutéticos Naturais Profundos (NADES): na extração de compostos fenólicos de lúpulo. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • NLM

      Mori LB de, Bogusz Junior S. Síntese, caracterização e uso de Solvente Eutéticos Naturais Profundos (NADES): na extração de compostos fenólicos de lúpulo [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210

    • Vancouver

      Mori LB de, Bogusz Junior S. Síntese, caracterização e uso de Solvente Eutéticos Naturais Profundos (NADES): na extração de compostos fenólicos de lúpulo [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
    ODS 12. Consumo e produção responsáveis

  • Artigo de periodico

    Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics (2025)

    Pereira, Letícia Fagundes; Bogusz Junior, Stanislau ; Hantao, Leandro Wang; Campolina, Gabriela Aguiar; Minetto, Amanda Francine; Souza, Andre Luis Carvalho ; Mori, Lucas Barboza de ; Cardoso, Maria das Graças; Nunes, Cleiton Antônio ; Pedroso, Márcio Pozzobon

    Source: ACS Food Science & Technology. Unidade: IQSC

    Subjects: LÚPULO, ÓLEOS ESSENCIAIS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      PEREIRA, Letícia Fagundes et al. Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics. ACS Food Science & Technology, v. 5, n. 12, p. 4529–4539, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00718. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Pereira, L. F., Bogusz Junior, S., Hantao, L. W., Campolina, G. A., Minetto, A. F., Souza, A. L. C., et al. (2025). Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics. ACS Food Science & Technology, 5( 12), 4529–4539. doi:10.1021/acsfoodscitech.5c00718

    • NLM

      Pereira LF, Bogusz Junior S, Hantao LW, Campolina GA, Minetto AF, Souza ALC, Mori LB de, Cardoso M das G, Nunes CA, Pedroso MP. Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2025 ; 5( 12): 4529–4539.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00718

    • Vancouver

      Pereira LF, Bogusz Junior S, Hantao LW, Campolina GA, Minetto AF, Souza ALC, Mori LB de, Cardoso M das G, Nunes CA, Pedroso MP. Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2025 ; 5( 12): 4529–4539.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00718

  • Artigo de periodico

    Valorization of Humulus lupulus L. Byproducts in cake formulations (2025)

    Alves, Rita de Cássia Malho ; Gomes, Winston Pinheiro Claro ; Mattos, Wanessa Melchert

    Source: ACS Food Science & Technology. Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: BOLOS, LÚPULO, PLANEJAMENTO E ANÁLISE DE EXPERIMENTOS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      ALVES, Rita de Cássia Malho e GOMES, Winston Pinheiro Claro e MATTOS, Wanessa Melchert. Valorization of Humulus lupulus L. Byproducts in cake formulations. ACS Food Science & Technology, v. 5, p. 4139−4150, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00533. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Alves, R. de C. M., Gomes, W. P. C., & Mattos, W. M. (2025). Valorization of Humulus lupulus L. Byproducts in cake formulations. ACS Food Science & Technology, 5, 4139−4150. doi:10.1021/acsfoodscitech.5c00533

    • NLM

      Alves R de CM, Gomes WPC, Mattos WM. Valorization of Humulus lupulus L. Byproducts in cake formulations [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2025 ; 5 4139−4150.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00533

    • Vancouver

      Alves R de CM, Gomes WPC, Mattos WM. Valorization of Humulus lupulus L. Byproducts in cake formulations [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2025 ; 5 4139−4150.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00533

  • Artigo de periodico

    Comparative analysis of four hop cultivars grown in Brazil and the USA by GC-MS-based metabolomics (2024)

    Dias, Guilherme Silva ; Gallon, Marília Elias ; Gobbo-Neto, Leonardo

    Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: FCFRP

    Subjects: LÚPULO, METABOLÔMICA, BRASIL, ESTADOS UNIDOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      DIAS, Guilherme Silva e GALLON, Marília Elias e GOBBO-NETO, Leonardo. Comparative analysis of four hop cultivars grown in Brazil and the USA by GC-MS-based metabolomics. Journal of the Institute of Brewing, v. 130, p. 238-249, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.58430/jib.v130i4.62. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Dias, G. S., Gallon, M. E., & Gobbo-Neto, L. (2024). Comparative analysis of four hop cultivars grown in Brazil and the USA by GC-MS-based metabolomics. Journal of the Institute of Brewing, 130, 238-249. doi:10.58430/jib.v130i4.62

    • NLM

      Dias GS, Gallon ME, Gobbo-Neto L. Comparative analysis of four hop cultivars grown in Brazil and the USA by GC-MS-based metabolomics [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2024 ; 130 238-249.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.58430/jib.v130i4.62

    • Vancouver

      Dias GS, Gallon ME, Gobbo-Neto L. Comparative analysis of four hop cultivars grown in Brazil and the USA by GC-MS-based metabolomics [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2024 ; 130 238-249.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.58430/jib.v130i4.62

  • Artigo de periodico

    Análise de óleos voláteis de lúpulo (humulus lupulus l.) Cascade e chinook cultivados sob clima tropical no estado de São Paulo (2024)

    Souza, Beatriz Costa de ; Contin, Daniele Ribeiro ; Vieira, Paulo Cezar ; Costa, Fernando Batista da

    Source: Química Nova. Unidade: FCFRP

    Subjects: LÚPULO, ÓLEO E GAS, CROMATOGRAFIA A GÁS, CLIMATOLOGIA TROPICAL

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SOUZA, Beatriz Costa de et al. Análise de óleos voláteis de lúpulo (humulus lupulus l.) Cascade e chinook cultivados sob clima tropical no estado de São Paulo. Química Nova, v. 47, n. 3, p. 1-8, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.21577/0100-4042.20230109. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Souza, B. C. de, Contin, D. R., Vieira, P. C., & Costa, F. B. da. (2024). Análise de óleos voláteis de lúpulo (humulus lupulus l.) Cascade e chinook cultivados sob clima tropical no estado de São Paulo. Química Nova, 47( 3), 1-8. doi:10.21577/0100-4042.20230109

    • NLM

      Souza BC de, Contin DR, Vieira PC, Costa FB da. Análise de óleos voláteis de lúpulo (humulus lupulus l.) Cascade e chinook cultivados sob clima tropical no estado de São Paulo [Internet]. Química Nova. 2024 ; 47( 3): 1-8.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.21577/0100-4042.20230109

    • Vancouver

      Souza BC de, Contin DR, Vieira PC, Costa FB da. Análise de óleos voláteis de lúpulo (humulus lupulus l.) Cascade e chinook cultivados sob clima tropical no estado de São Paulo [Internet]. Química Nova. 2024 ; 47( 3): 1-8.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.21577/0100-4042.20230109

  • Artigo de periodico

    Hop extracts and their utilizations: perspectives based on the last 10 years of research (2024)

    Rosa, Raul Santiago; Lannes, Suzana Caetano da Silva

    Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF

    Subjects: LÚPULO, BIBLIOMETRIA, EXTRATOS (FORMAS FARMACÊUTICAS)

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ROSA, Raul Santiago e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Hop extracts and their utilizations: perspectives based on the last 10 years of research. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, v. 60, p. 1-19, 2024Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1590/s2175-97902024e23905. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Rosa, R. S., & Lannes, S. C. da S. (2024). Hop extracts and their utilizations: perspectives based on the last 10 years of research. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 60, 1-19. doi:10.1590/s2175-97902024e23905

    • NLM

      Rosa RS, Lannes SC da S. Hop extracts and their utilizations: perspectives based on the last 10 years of research [Internet]. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2024 ; 60 1-19.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1590/s2175-97902024e23905

    • Vancouver

      Rosa RS, Lannes SC da S. Hop extracts and their utilizations: perspectives based on the last 10 years of research [Internet]. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2024 ; 60 1-19.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1590/s2175-97902024e23905

  • Trabalho de evento-resumo

    Natural deep eutectic solvent-assisted hydrodistillation as an emerging green technology for the simultaneous extraction of essential oils and phenolic compounds from hops (Humulus Lupulus) (2024)

    Nascimento, Gustavo G ; Astolfo, Maria Eduarda; Assis, Letícia Tagliavini; Souza, B. G; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: International Congress on Bioactive Compounds, ICBC. Unidade: IQSC

    Subjects: SOLVENTE, ÓLEOS ESSENCIAIS, LÚPULO

    Versão PublicadaHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      NASCIMENTO, Gustavo G et al. Natural deep eutectic solvent-assisted hydrodistillation as an emerging green technology for the simultaneous extraction of essential oils and phenolic compounds from hops (Humulus Lupulus). 2024, Anais.. Campinas: Elsevier, 2024. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/61bd840c-f105-4d05-8180-919e57120082/P22031.pdf. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Nascimento, G. G., Astolfo, M. E., Assis, L. T., Souza, B. G., & Bogusz Junior, S. (2024). Natural deep eutectic solvent-assisted hydrodistillation as an emerging green technology for the simultaneous extraction of essential oils and phenolic compounds from hops (Humulus Lupulus). In Resumos. Campinas: Elsevier. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/61bd840c-f105-4d05-8180-919e57120082/P22031.pdf

    • NLM

      Nascimento GG, Astolfo ME, Assis LT, Souza BG, Bogusz Junior S. Natural deep eutectic solvent-assisted hydrodistillation as an emerging green technology for the simultaneous extraction of essential oils and phenolic compounds from hops (Humulus Lupulus) [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/61bd840c-f105-4d05-8180-919e57120082/P22031.pdf

    • Vancouver

      Nascimento GG, Astolfo ME, Assis LT, Souza BG, Bogusz Junior S. Natural deep eutectic solvent-assisted hydrodistillation as an emerging green technology for the simultaneous extraction of essential oils and phenolic compounds from hops (Humulus Lupulus) [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/61bd840c-f105-4d05-8180-919e57120082/P22031.pdf

  • Trabalho de evento-resumo

    Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas de lúpulos das variedades Cascade, Magnum e Comet (2024)

    Paladini, Erick Augusto Pina; Nascimento, Guilherme R. C; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA, ENSINO SUPERIOR, EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA, LÚPULO

    Versão PublicadaHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PALADINI, Erick Augusto Pina e NASCIMENTO, Guilherme R. C e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas de lúpulos das variedades Cascade, Magnum e Comet. 2024, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2024. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43687c6-3a07-4b86-a1fe-d743827a5340/P21650.pdf. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Paladini, E. A. P., Nascimento, G. R. C., & Bogusz Junior, S. (2024). Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas de lúpulos das variedades Cascade, Magnum e Comet. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43687c6-3a07-4b86-a1fe-d743827a5340/P21650.pdf

    • NLM

      Paladini EAP, Nascimento GRC, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas de lúpulos das variedades Cascade, Magnum e Comet [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43687c6-3a07-4b86-a1fe-d743827a5340/P21650.pdf

    • Vancouver

      Paladini EAP, Nascimento GRC, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas de lúpulos das variedades Cascade, Magnum e Comet [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/c43687c6-3a07-4b86-a1fe-d743827a5340/P21650.pdf
    ODS 02. Fome zero e agricultura sustentávelODS 03. Saúde e bem-estarODS 09. Indústria, inovação e infraestruturaODS 12. Consumo e produção responsáveis

  • Trabalho de evento-resumo

    Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Explorando novos desenvolvimentos analíticos (2024)

    de Mori, Lucas Barboza; Nascimento, Guilherme R. C.; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: GRADUAÇÃO, LÚPULO

    Versão PublicadaHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      DE MORI, Lucas Barboza e NASCIMENTO, Guilherme R. C. e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Explorando novos desenvolvimentos analíticos. 2024, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2024. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/4effd4cf-b94b-43b4-bd54-e35371289d57/P21664.pdf. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      de Mori, L. B., Nascimento, G. R. C., & Bogusz Junior, S. (2024). Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Explorando novos desenvolvimentos analíticos. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/4effd4cf-b94b-43b4-bd54-e35371289d57/P21664.pdf

    • NLM

      de Mori LB, Nascimento GRC, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Explorando novos desenvolvimentos analíticos [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/4effd4cf-b94b-43b4-bd54-e35371289d57/P21664.pdf

    • Vancouver

      de Mori LB, Nascimento GRC, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Explorando novos desenvolvimentos analíticos [Internet]. Resumos. 2024 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/4effd4cf-b94b-43b4-bd54-e35371289d57/P21664.pdf
    ODS 02. Fome zero e agricultura sustentávelODS 03. Saúde e bem-estarODS 09. Indústria, inovação e infraestruturaODS 12. Consumo e produção responsáveis

  • Artigo de periodico

    The impact of hop origin information on the sensory and hedonic evaluation of highly involved consumers of craft beer (2024)

    Cassago, Alvaro Luis Lamas; Artêncio, Mateus Manfrin; Contin, Daniele Ribeiro ; Souza, Beatriz Costa de; Dias, Guilherme Silva; Gobbo-Neto, Leonardo ; Giraldi, Janaina de Moura Engracia ; Costa, Fernando Batista da

    Source: International Journal of Wine Business Research. Unidades: FCFRP, FEARP

    Subjects: LÚPULO, CERVEJA, CONSUMIDOR, PERCEPÇÃO

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CASSAGO, Alvaro Luis Lamas et al. The impact of hop origin information on the sensory and hedonic evaluation of highly involved consumers of craft beer. International Journal of Wine Business Research, v. 36, n. 2, p. 166-183, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1108/IJWBR-02-2023-0010. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Cassago, A. L. L., Artêncio, M. M., Contin, D. R., Souza, B. C. de, Dias, G. S., Gobbo-Neto, L., et al. (2024). The impact of hop origin information on the sensory and hedonic evaluation of highly involved consumers of craft beer. International Journal of Wine Business Research, 36( 2), 166-183. doi:10.1108/IJWBR-02-2023-0010

    • NLM

      Cassago ALL, Artêncio MM, Contin DR, Souza BC de, Dias GS, Gobbo-Neto L, Giraldi J de ME, Costa FB da. The impact of hop origin information on the sensory and hedonic evaluation of highly involved consumers of craft beer [Internet]. International Journal of Wine Business Research. 2024 ; 36( 2): 166-183.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1108/IJWBR-02-2023-0010

    • Vancouver

      Cassago ALL, Artêncio MM, Contin DR, Souza BC de, Dias GS, Gobbo-Neto L, Giraldi J de ME, Costa FB da. The impact of hop origin information on the sensory and hedonic evaluation of highly involved consumers of craft beer [Internet]. International Journal of Wine Business Research. 2024 ; 36( 2): 166-183.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1108/IJWBR-02-2023-0010

  • Artigo de periodico

    Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol (2024)

    Silva, Klycia Fidélis Cerqueira e ; Feltre, Gabriela ; Zandonadi, Flávia S; Rabelo, Renata Santos; Sussulini, Alessandra; Hubinger, Miriam Dupas

    Source: Journal of the Science of Food and Agriculture. Unidade: ESALQ

    Subjects: ÁCIDOS, CERVEJA, LÚPULO, RESÍDUOS INDUSTRIAIS

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SILVA, Klycia Fidélis Cerqueira e et al. Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol. Journal of the Science of Food and Agriculture, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.13371. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Silva, K. F. C. e, Feltre, G., Zandonadi, F. S., Rabelo, R. S., Sussulini, A., & Hubinger, M. D. (2024). Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1-10. doi:10.1002/jsfa.13371

    • NLM

      Silva KFC e, Feltre G, Zandonadi FS, Rabelo RS, Sussulini A, Hubinger MD. Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2024 ; 1-10.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.13371

    • Vancouver

      Silva KFC e, Feltre G, Zandonadi FS, Rabelo RS, Sussulini A, Hubinger MD. Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2024 ; 1-10.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.13371

  • Artigo de periodico

    Exploring the tropical acclimation of European and American hop cultivars (Humulus lupulus L.): focus on physiology, productivity, and chemical composition (2023)

    Contin, Daniele Ribeiro; Habermann, Eduardo; Souza, Beatriz Costa de; Oliveira, Eduardo Augusto Dias de; Martinez, Carlos Alberto; Vieira, Paulo Cezar; Costa, Fernando Batista da

    Source: European Journal of Agronomy. Unidades: FCFRP, FFCLRP

    Subjects: FOTOSSÍNTESE, ESTRESSE OXIDATIVO, ÁCIDOS, LÚPULO, CERVEJA, INDÚSTRIAS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CONTIN, Daniele Ribeiro et al. Exploring the tropical acclimation of European and American hop cultivars (Humulus lupulus L.): focus on physiology, productivity, and chemical composition. European Journal of Agronomy, v. 151, p. 1-12, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.eja.2023.126990. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Contin, D. R., Habermann, E., Souza, B. C. de, Oliveira, E. A. D. de, Martinez, C. A., Vieira, P. C., & Costa, F. B. da. (2023). Exploring the tropical acclimation of European and American hop cultivars (Humulus lupulus L.): focus on physiology, productivity, and chemical composition. European Journal of Agronomy, 151, 1-12. doi:10.1016/j.eja.2023.126990

    • NLM

      Contin DR, Habermann E, Souza BC de, Oliveira EAD de, Martinez CA, Vieira PC, Costa FB da. Exploring the tropical acclimation of European and American hop cultivars (Humulus lupulus L.): focus on physiology, productivity, and chemical composition [Internet]. European Journal of Agronomy. 2023 ; 151 1-12.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.eja.2023.126990

    • Vancouver

      Contin DR, Habermann E, Souza BC de, Oliveira EAD de, Martinez CA, Vieira PC, Costa FB da. Exploring the tropical acclimation of European and American hop cultivars (Humulus lupulus L.): focus on physiology, productivity, and chemical composition [Internet]. European Journal of Agronomy. 2023 ; 151 1-12.[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.eja.2023.126990

  • Artigo de jornal-dep/entr

    Estudo da USP contribui para reduzir o uso de antibióticos na criação de frangos [Depoimento a Henrique Fontes] (2023)

    Bogusz Junior, Stanislau ; Almeida, Larissa Chirino de ; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Bertolo, Mirella Romanelli Vicente

    Source: Portal USP São Carlos. Unidades: IQSC, IPEN

    Subjects: QUÍMICA DE ALIMENTOS, ANTIBIÓTICOS, FRANGOS, LÚPULO

    Versão PublicadaAcesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      BOGUSZ JUNIOR, Stanislau et al. Estudo da USP contribui para reduzir o uso de antibióticos na criação de frangos [Depoimento a Henrique Fontes]. Portal USP São Carlos. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://saocarlos.usp.br/estudo-da-usp-contribui-para-reduzir-o-uso-de-antibioticos-na-criacao-de-frangos/. Acesso em: 09 fev. 2026. , 2023

    • APA

      Bogusz Junior, S., Almeida, L. C. de, Cardoso, D. R., & Bertolo, M. R. V. (2023). Estudo da USP contribui para reduzir o uso de antibióticos na criação de frangos [Depoimento a Henrique Fontes]. Portal USP São Carlos. São Carlos: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://saocarlos.usp.br/estudo-da-usp-contribui-para-reduzir-o-uso-de-antibioticos-na-criacao-de-frangos/

    • NLM

      Bogusz Junior S, Almeida LC de, Cardoso DR, Bertolo MRV. Estudo da USP contribui para reduzir o uso de antibióticos na criação de frangos [Depoimento a Henrique Fontes] [Internet]. Portal USP São Carlos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://saocarlos.usp.br/estudo-da-usp-contribui-para-reduzir-o-uso-de-antibioticos-na-criacao-de-frangos/

    • Vancouver

      Bogusz Junior S, Almeida LC de, Cardoso DR, Bertolo MRV. Estudo da USP contribui para reduzir o uso de antibióticos na criação de frangos [Depoimento a Henrique Fontes] [Internet]. Portal USP São Carlos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://saocarlos.usp.br/estudo-da-usp-contribui-para-reduzir-o-uso-de-antibioticos-na-criacao-de-frangos/

  • Trabalho de evento-resumo

    Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade cascade (2023)

    Mori, Lucas Barboza de; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: PESQUISA CIENTÍFICA, LÚPULO

    Versão PublicadaHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MORI, Lucas Barboza de e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade cascade. 2023, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/a53c403f-12d5-4ea2-8c59-a2a14b63f196/P20906.pdf. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Mori, L. B. de, & Bogusz Junior, S. (2023). Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade cascade. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/a53c403f-12d5-4ea2-8c59-a2a14b63f196/P20906.pdf

    • NLM

      Mori LB de, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade cascade [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/a53c403f-12d5-4ea2-8c59-a2a14b63f196/P20906.pdf

    • Vancouver

      Mori LB de, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade cascade [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/a53c403f-12d5-4ea2-8c59-a2a14b63f196/P20906.pdf

  • Trabalho de evento-resumo

    Miniaturização do preparo de amostras para análise de humulonas e lupulonas em lúpulo (2023)

    Sanchez, Lais Gomes; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA, LÚPULO

    Versão PublicadaHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SANCHEZ, Lais Gomes e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Miniaturização do preparo de amostras para análise de humulonas e lupulonas em lúpulo. 2023, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/2c7fa867-1ec5-47e9-8116-c5d365ddaea4/P20912.pdf. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Sanchez, L. G., & Bogusz Junior, S. (2023). Miniaturização do preparo de amostras para análise de humulonas e lupulonas em lúpulo. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/2c7fa867-1ec5-47e9-8116-c5d365ddaea4/P20912.pdf

    • NLM

      Sanchez LG, Bogusz Junior S. Miniaturização do preparo de amostras para análise de humulonas e lupulonas em lúpulo [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/2c7fa867-1ec5-47e9-8116-c5d365ddaea4/P20912.pdf

    • Vancouver

      Sanchez LG, Bogusz Junior S. Miniaturização do preparo de amostras para análise de humulonas e lupulonas em lúpulo [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/2c7fa867-1ec5-47e9-8116-c5d365ddaea4/P20912.pdf

  • Trabalho de evento-resumo

    Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade Comet (2023)

    Souza, Andre Luis Carvalho; Bogusz Junior, Stanislau

    Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: IQSC

    Subjects: PESQUISA CIENTÍFICA, LÚPULO

    Versão PublicadaHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SOUZA, Andre Luis Carvalho e BOGUSZ JUNIOR, Stanislau. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade Comet. 2023, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ea9d2e59-950f-4620-afe1-5639485f4acf/P20911.pdf. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Souza, A. L. C., & Bogusz Junior, S. (2023). Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade Comet. In Resumos. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/ea9d2e59-950f-4620-afe1-5639485f4acf/P20911.pdf

    • NLM

      Souza ALC, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade Comet [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ea9d2e59-950f-4620-afe1-5639485f4acf/P20911.pdf

    • Vancouver

      Souza ALC, Bogusz Junior S. Reduzindo as barreiras à pesquisa em nível de graduação por meio de atividades de extensão junto a produtores de lúpulo do Estado de São Paulo: Análises químicas em lúpulos da variedade Comet [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/ea9d2e59-950f-4620-afe1-5639485f4acf/P20911.pdf

  • Trabalho de evento-resumo

    Aplicação de subproduto de cerveja e a cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 no desenvolvimento de cervejas sour's. (2023)

    Arruda, Katy Vieira; Silva, Lucas Borges Martins da ; Saad, Susana Marta Isay ; Herkenhoff, Marcos Edgar

    Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidade: FCF

    Subjects: CEPA PROBIÓTICA, CERVEJA, LÚPULO, PROBIÓTICOS

    PrivadoAcesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ARRUDA, Katy Vieira et al. Aplicação de subproduto de cerveja e a cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 no desenvolvimento de cervejas sour's. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 09 fev. 2026.

    • APA

      Arruda, K. V., Silva, L. B. M. da, Saad, S. M. I., & Herkenhoff, M. E. (2023). Aplicação de subproduto de cerveja e a cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 no desenvolvimento de cervejas sour's. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • NLM

      Arruda KV, Silva LBM da, Saad SMI, Herkenhoff ME. Aplicação de subproduto de cerveja e a cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 no desenvolvimento de cervejas sour's. [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

    • Vancouver

      Arruda KV, Silva LBM da, Saad SMI, Herkenhoff ME. Aplicação de subproduto de cerveja e a cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 no desenvolvimento de cervejas sour's. [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2026 fev. 09 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm

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