Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: BOGUSZ JUNIOR, STANISLAU - IQSC ; MINETTO, AMANDA FRANCINE - IQSC ; SOUZA, ANDRE LUIS CARVALHO - IQSC ; MORI, LUCAS BARBOZA DE - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1021/acsfoodscitech.5c00718
- Subjects: LÚPULO; ÓLEOS ESSENCIAIS
- Keywords: Brazilian hops; Humulus lupulus; GC × GC; PLS-DA
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Washington
- Date published: 2025
- Source:
- Título: ACS Food Science & Technology
- ISSN: 2692-1944
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n. 12, p. 4529–4539, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
PEREIRA, Letícia Fagundes et al. Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics. ACS Food Science & Technology, v. 5, n. 12, p. 4529–4539, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00718. Acesso em: 30 jan. 2026. -
APA
Pereira, L. F., Bogusz Junior, S., Hantao, L. W., Campolina, G. A., Minetto, A. F., Souza, A. L. C., et al. (2025). Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics. ACS Food Science & Technology, 5( 12), 4529–4539. doi:10.1021/acsfoodscitech.5c00718 -
NLM
Pereira LF, Bogusz Junior S, Hantao LW, Campolina GA, Minetto AF, Souza ALC, Mori LB de, Cardoso M das G, Nunes CA, Pedroso MP. Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2025 ; 5( 12): 4529–4539.[citado 2026 jan. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00718 -
Vancouver
Pereira LF, Bogusz Junior S, Hantao LW, Campolina GA, Minetto AF, Souza ALC, Mori LB de, Cardoso M das G, Nunes CA, Pedroso MP. Comparative assessment of the chemical composition of locally cultivated and imported hops (Humulus lupulus L.) in Brazil using chemometrics [Internet]. ACS Food Science & Technology. 2025 ; 5( 12): 4529–4539.[citado 2026 jan. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00718 - Síntese, caracterização e uso de Solvente Eutéticos Naturais Profundos (NADES): na extração de compostos fenólicos de lúpulo
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Informações sobre o DOI: 10.1021/acsfoodscitech.5c00718 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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