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Artigo de periodico
Enhanced vegetable production in hydroponic systems using decontamination of closed circulating fluid (2024)
Perez, Shirly Marleny Lara ; Ferro, Rafael Basílio; Côrrea, Bruna Carolina; Casarin, Renê Luís; Corrêa, Thaila Quatrini ; Blanco, Kate Cristina ; Bagnato, Vanderlei Salvador
Source: Scientific Reports. Unidades: IFSC, BIOENGENHARIA
Subjects: MICROBIOLOGIA, ALFACE, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, FÍSICA ÓPTICA
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ABNT
PEREZ, Shirly Marleny Lara et al. Enhanced vegetable production in hydroponic systems using decontamination of closed circulating fluid. Scientific Reports, v. 14, n. Ja 2024, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1038/s41598-023-50974-9. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Perez, S. M. L., Ferro, R. B., Côrrea, B. C., Casarin, R. L., Corrêa, T. Q., Blanco, K. C., & Bagnato, V. S. (2024). Enhanced vegetable production in hydroponic systems using decontamination of closed circulating fluid. Scientific Reports, 14( Ja 2024). doi:10.1038/s41598-023-50974-9
NLM
Perez SML, Ferro RB, Côrrea BC, Casarin RL, Corrêa TQ, Blanco KC, Bagnato VS. Enhanced vegetable production in hydroponic systems using decontamination of closed circulating fluid [Internet]. Scientific Reports. 2024 ; 14( Ja 2024):[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41598-023-50974-9
Vancouver
Perez SML, Ferro RB, Côrrea BC, Casarin RL, Corrêa TQ, Blanco KC, Bagnato VS. Enhanced vegetable production in hydroponic systems using decontamination of closed circulating fluid [Internet]. Scientific Reports. 2024 ; 14( Ja 2024):[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1038/s41598-023-50974-9
Artigo de periodico
Modelling of convective drying of potatoes polyhedrons (2023)
Silva Júnior, Marco Antônio Vasiliev da; Leite, Mariani Agostinetto; Dacanal, Gustavo César
Source: International Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS, SECAGEM DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, BATATA, POLIEDROS
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ABNT
SILVA JÚNIOR, Marco Antônio Vasiliev da e LEITE, Mariani Agostinetto e DACANAL, Gustavo César. Modelling of convective drying of potatoes polyhedrons. International Journal of Food Engineering, v. 19, n. 12, p. 605-617, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1515/ijfe-2023-0016. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Silva Júnior, M. A. V. da, Leite, M. A., & Dacanal, G. C. (2023). Modelling of convective drying of potatoes polyhedrons. International Journal of Food Engineering, 19( 12), 605-617. doi:10.1515/ijfe-2023-0016
NLM
Silva Júnior MAV da, Leite MA, Dacanal GC. Modelling of convective drying of potatoes polyhedrons [Internet]. International Journal of Food Engineering. 2023 ; 19( 12): 605-617.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1515/ijfe-2023-0016
Vancouver
Silva Júnior MAV da, Leite MA, Dacanal GC. Modelling of convective drying of potatoes polyhedrons [Internet]. International Journal of Food Engineering. 2023 ; 19( 12): 605-617.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1515/ijfe-2023-0016
Artigo de periodico
Tissue engineering challenges for cultivated meat to meet the real demand of a global market (2023)
Santos, Andressa Cristina Antunes; Camarena, Denisse Esther Mallaupoma ; Reigado, Gustavo Roncoli ; Alcalde, Felipe Santiago Chambergo ; Dantas, Viviane Abreu Nunes Cerqueira ; Trindade, Marco Antonio; Maria-Engler, Silvya Stuchi
Source: International Journal of Molecular Sciences. Unidades: EACH, FZEA, FCF, BIOTECNOLOGIA
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA TECIDUAL, BIOMATERIAIS
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ABNT
SANTOS, Andressa Cristina Antunes et al. Tissue engineering challenges for cultivated meat to meet the real demand of a global market. International Journal of Molecular Sciences, v. 24, p. 1-22 art. 6033, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms24076033. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Santos, A. C. A., Camarena, D. E. M., Reigado, G. R., Alcalde, F. S. C., Dantas, V. A. N. C., Trindade, M. A., & Maria-Engler, S. S. (2023). Tissue engineering challenges for cultivated meat to meet the real demand of a global market. International Journal of Molecular Sciences, 24, 1-22 art. 6033. doi:10.3390/ijms24076033
NLM
Santos ACA, Camarena DEM, Reigado GR, Alcalde FSC, Dantas VANC, Trindade MA, Maria-Engler SS. Tissue engineering challenges for cultivated meat to meet the real demand of a global market [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2023 ; 24 1-22 art. 6033.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms24076033
Vancouver
Santos ACA, Camarena DEM, Reigado GR, Alcalde FSC, Dantas VANC, Trindade MA, Maria-Engler SS. Tissue engineering challenges for cultivated meat to meet the real demand of a global market [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2023 ; 24 1-22 art. 6033.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms24076033
Artigo de periodico
Classification of crispness of food materials by deep neural networks (2023)
Lopes, Rafael Zinni; Dacanal, Gustavo César
Source: Journal of Texture Studies. Unidade: FZEA
Subjects: REDES NEURAIS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, CARNES E DERIVADOS, BATATA
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ABNT
LOPES, Rafael Zinni e DACANAL, Gustavo César. Classification of crispness of food materials by deep neural networks. Journal of Texture Studies, v. 54, n. 6, p. 845-859, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jtxs.12792. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Lopes, R. Z., & Dacanal, G. C. (2023). Classification of crispness of food materials by deep neural networks. Journal of Texture Studies, 54( 6), 845-859. doi:10.1111/jtxs.12792
NLM
Lopes RZ, Dacanal GC. Classification of crispness of food materials by deep neural networks [Internet]. Journal of Texture Studies. 2023 ; 54( 6): 845-859.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jtxs.12792
Vancouver
Lopes RZ, Dacanal GC. Classification of crispness of food materials by deep neural networks [Internet]. Journal of Texture Studies. 2023 ; 54( 6): 845-859.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jtxs.12792
Tese (Doutorado)
Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil (2023)
Nunes-Galbes, Nadine Marques ; Giatti, Leandro Luiz (Orientador) ; Lázaro, Lira Luz Benites (coorient)
Unidade: FSP
Subjects: DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, NUTRIÇÃO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, SOCIEDADE CIVIL, CIÊNCIA, PARADIGMA CIENTÍFICO
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ABNT
NUNES-GALBES, Nadine Marques. Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-31012024-164747/. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Nunes-Galbes, N. M. (2023). Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-31012024-164747/
NLM
Nunes-Galbes NM. Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-31012024-164747/
Vancouver
Nunes-Galbes NM. Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-31012024-164747/
Mestrado Profissionalizante
Relacionamentos no ecossistema de inovação em alimentos no Brasil: um estudo exploratório entre empresas líderes e startups (2023)
Paes, Matheus Hansen; Silva, Vivian Lara dos Santos (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: INOVAÇÃO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, RELAÇÕES INDUSTRIAIS
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ABNT
PAES, Matheus Hansen. Relacionamentos no ecossistema de inovação em alimentos no Brasil: um estudo exploratório entre empresas líderes e startups. 2023. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-20022024-145846/. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Paes, M. H. (2023). Relacionamentos no ecossistema de inovação em alimentos no Brasil: um estudo exploratório entre empresas líderes e startups (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-20022024-145846/
NLM
Paes MH. Relacionamentos no ecossistema de inovação em alimentos no Brasil: um estudo exploratório entre empresas líderes e startups [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-20022024-145846/
Vancouver
Paes MH. Relacionamentos no ecossistema de inovação em alimentos no Brasil: um estudo exploratório entre empresas líderes e startups [Internet]. 2023 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-20022024-145846/
Parte de monografia/livro
Impactos da era 4.0 no elemento humano que atua nas empresas processadoras de carne (2022)
Silva, Gilberto Casares Rosa da; Carrer, Celso da Costa
Source: Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1. Unidade: FZEA
Subjects: AGRONEGÓCIO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, GESTÃO POR COMPETÊNCIAS
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ABNT
SILVA, Gilberto Casares Rosa da e CARRER, Celso da Costa. Impactos da era 4.0 no elemento humano que atua nas empresas processadoras de carne. Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1. Tradução . São Carlos: Pedro e João Editores, 2022. . Disponível em: https://doi.org/10.51795/978652650142917153177. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Silva, G. C. R. da, & Carrer, C. da C. (2022). Impactos da era 4.0 no elemento humano que atua nas empresas processadoras de carne. In Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1. São Carlos: Pedro e João Editores. doi:10.51795/978652650142917153177
NLM
Silva GCR da, Carrer C da C. Impactos da era 4.0 no elemento humano que atua nas empresas processadoras de carne [Internet]. In: Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1. São Carlos: Pedro e João Editores; 2022. [citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.51795/978652650142917153177
Vancouver
Silva GCR da, Carrer C da C. Impactos da era 4.0 no elemento humano que atua nas empresas processadoras de carne [Internet]. In: Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1. São Carlos: Pedro e João Editores; 2022. [citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.51795/978652650142917153177
Dissertação (Mestrado)
Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado (2022)
Lana, Janis Gonçalves; Villavicencio, Anna Lucia Casañas Haasis (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, CAQUI, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LANA, Janis Gonçalves. Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Lana, J. G. (2022). Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/
NLM
Lana JG. Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/
Vancouver
Lana JG. Utilização da radiação ionizante como melhoramento tecnológico e estrutural em Diospyros kaki (caqui) rama forte fresco e desidratado [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-18082022-092300/
Mestrado Profissionalizante
O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos (2022)
Silva, Sandro Marcelo da; Olivi, Paulo (Orientador)
Unidade: FFCLRP
Subjects: QUÍMICA, ENSINO E APRENDIZAGEM, PRÁTICA DE ENSINO, RÓTULOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Sandro Marcelo da. O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos. 2022. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59144/tde-20072022-133314/. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Silva, S. M. da. (2022). O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59144/tde-20072022-133314/
NLM
Silva SM da. O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59144/tde-20072022-133314/
Vancouver
Silva SM da. O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/59/59144/tde-20072022-133314/
Artigo de periodico
On how people deal with industrialized and non-industrialized food: a theoretical analysis (2022)
Amorim, Alessandra; Laurindo, João Borges; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Frontiers in Nutrition. Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ANTROPOLOGIA CULTURAL E SOCIAL, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
AMORIM, Alessandra e LAURINDO, João Borges e SOBRAL, Paulo José do Amaral. On how people deal with industrialized and non-industrialized food: a theoretical analysis. Frontiers in Nutrition, v. 9, p. 1-15, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fnut.2022.948262. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Amorim, A., Laurindo, J. B., & Sobral, P. J. do A. (2022). On how people deal with industrialized and non-industrialized food: a theoretical analysis. Frontiers in Nutrition, 9, 1-15. doi:10.3389/fnut.2022.948262
NLM
Amorim A, Laurindo JB, Sobral PJ do A. On how people deal with industrialized and non-industrialized food: a theoretical analysis [Internet]. Frontiers in Nutrition. 2022 ; 9 1-15.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fnut.2022.948262
Vancouver
Amorim A, Laurindo JB, Sobral PJ do A. On how people deal with industrialized and non-industrialized food: a theoretical analysis [Internet]. Frontiers in Nutrition. 2022 ; 9 1-15.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fnut.2022.948262
Artigo de periodico
Effect of polydextrose on the growth of Pediococcus pentosaceus as well as lactic acid and bacteriocin-like inhibitory substances (BLIS) production (2022)
Porto, Maria Carolina Wanderley; Azevedo, Pamela Oliveira de Souza de ; Lourenço, Felipe Rebello ; Converti, Attilio ; Vitolo, Michele; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza
Source: Microorganisms. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDO LÁCTICO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PORTO, Maria Carolina Wanderley et al. Effect of polydextrose on the growth of Pediococcus pentosaceus as well as lactic acid and bacteriocin-like inhibitory substances (BLIS) production. Microorganisms, v. 10, p. 1-18 art. 1898, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/microorganisms10101898. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Porto, M. C. W., Azevedo, P. O. de S. de, Lourenço, F. R., Converti, A., Vitolo, M., & Oliveira, R. P. de S. (2022). Effect of polydextrose on the growth of Pediococcus pentosaceus as well as lactic acid and bacteriocin-like inhibitory substances (BLIS) production. Microorganisms, 10, 1-18 art. 1898. doi:10.3390/microorganisms10101898
NLM
Porto MCW, Azevedo PO de S de, Lourenço FR, Converti A, Vitolo M, Oliveira RP de S. Effect of polydextrose on the growth of Pediococcus pentosaceus as well as lactic acid and bacteriocin-like inhibitory substances (BLIS) production [Internet]. Microorganisms. 2022 ; 10 1-18 art. 1898.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms10101898
Vancouver
Porto MCW, Azevedo PO de S de, Lourenço FR, Converti A, Vitolo M, Oliveira RP de S. Effect of polydextrose on the growth of Pediococcus pentosaceus as well as lactic acid and bacteriocin-like inhibitory substances (BLIS) production [Internet]. Microorganisms. 2022 ; 10 1-18 art. 1898.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/microorganisms10101898
Tese (Doutorado)
Toxicologia in vitro e in vivo das nanopartículas de ouro sintetizadas e estabilizadas com fitoquímicos (2022)
Cavalcante, Adriana Kuchinski; Lugão, Ademar Benévolo (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: SÍNTESE QUÍMICA, OURO, TOXICOLOGIA, MANGA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, MEDICAMENTO, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS, POLIFENÓIS, NANOTECNOLOGIA, MEIO AMBIENTE, MICROSCOPIA ELETRÔNICA DE VARREDURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAVALCANTE, Adriana Kuchinski. Toxicologia in vitro e in vivo das nanopartículas de ouro sintetizadas e estabilizadas com fitoquímicos . 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85134/tde-09092022-143807/. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Cavalcante, A. K. (2022). Toxicologia in vitro e in vivo das nanopartículas de ouro sintetizadas e estabilizadas com fitoquímicos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85134/tde-09092022-143807/
NLM
Cavalcante AK. Toxicologia in vitro e in vivo das nanopartículas de ouro sintetizadas e estabilizadas com fitoquímicos [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85134/tde-09092022-143807/
Vancouver
Cavalcante AK. Toxicologia in vitro e in vivo das nanopartículas de ouro sintetizadas e estabilizadas com fitoquímicos [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85134/tde-09092022-143807/
Artigo de periodico
Recent advances in the application of xylanases in the food industry and production by actinobacteria: a review (2022)
Souza, Handray Fernandes de; Borges, lara Aguiar; Gonçalves, Victor Dédalo di Prospero; Santos, João Vitor dos ; Bessa, Mariana Sousa; Carosia, Mariana Fronja; Carvalho, Marina Vieira de; Brandi, Igor Viana; Kamimura, Eliana Setsuko
Source: Food Research International. Unidades: FZEA, IQSC
Subjects: PREBIÓTICOS, BEBIDAS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Handray Fernandes de et al. Recent advances in the application of xylanases in the food industry and production by actinobacteria: a review. Food Research International, v. 162, p. 1-9, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112103. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Souza, H. F. de, Borges, lara A., Gonçalves, V. D. di P., Santos, J. V. dos, Bessa, M. S., Carosia, M. F., et al. (2022). Recent advances in the application of xylanases in the food industry and production by actinobacteria: a review. Food Research International, 162, 1-9. doi:10.1016/j.foodres.2022.112103
NLM
Souza HF de, Borges lara A, Gonçalves VD di P, Santos JV dos, Bessa MS, Carosia MF, Carvalho MV de, Brandi IV, Kamimura ES. Recent advances in the application of xylanases in the food industry and production by actinobacteria: a review [Internet]. Food Research International. 2022 ; 162 1-9.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112103
Vancouver
Souza HF de, Borges lara A, Gonçalves VD di P, Santos JV dos, Bessa MS, Carosia MF, Carvalho MV de, Brandi IV, Kamimura ES. Recent advances in the application of xylanases in the food industry and production by actinobacteria: a review [Internet]. Food Research International. 2022 ; 162 1-9.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112103
Artigo de periodico
A consistent stakeholder management process can guarantee the ?social license to operate: food industry political practices in Brazil (2022)
Mialon, Mélissa ; Cediel, Gustavo ; Jaime, Patrícia Constante ; Scagliusi, Fernanda Baeza
Source: Cadernos de Saúde Pública. Unidade: FSP
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, POLÍTICAS PÚBLICAS, ÉTICA PROFISSIONAL, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIALON, Mélissa et al. A consistent stakeholder management process can guarantee the ?social license to operate: food industry political practices in Brazil. Cadernos de Saúde Pública, v. 37, p. art. e00085220 [19], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0102-311X00085220. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Mialon, M., Cediel, G., Jaime, P. C., & Scagliusi, F. B. (2022). A consistent stakeholder management process can guarantee the ?social license to operate: food industry political practices in Brazil. Cadernos de Saúde Pública, 37, art. e00085220 [19]. doi:10.1590/0102-311X00085220
NLM
Mialon M, Cediel G, Jaime PC, Scagliusi FB. A consistent stakeholder management process can guarantee the ?social license to operate: food industry political practices in Brazil [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2022 ;37 art. e00085220 [19].[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0102-311X00085220
Vancouver
Mialon M, Cediel G, Jaime PC, Scagliusi FB. A consistent stakeholder management process can guarantee the ?social license to operate: food industry political practices in Brazil [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2022 ;37 art. e00085220 [19].[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0102-311X00085220
Artigo de periodico
Uma análise estratégica sobre o mercado brasileiro de chocolates (2021)
Federico Neto, Paschoal; Francesconi, Milton; Pedroso, Marcelo Caldeira
Source: Brazilian Journals of Business. Unidade: FEA
Subjects: VALOR (ADMINISTRAÇÃO), ESTRATÉGIA ORGANIZACIONAL, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FEDERICO NETO, Paschoal e FRANCESCONI, Milton e PEDROSO, Marcelo Caldeira. Uma análise estratégica sobre o mercado brasileiro de chocolates. Brazilian Journals of Business, v. 3, n. 4, p. 3108-3127, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.34140/bjbv3n4-023. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Federico Neto, P., Francesconi, M., & Pedroso, M. C. (2021). Uma análise estratégica sobre o mercado brasileiro de chocolates. Brazilian Journals of Business, 3( 4), 3108-3127. doi:10.34140/bjbv3n4-023
NLM
Federico Neto P, Francesconi M, Pedroso MC. Uma análise estratégica sobre o mercado brasileiro de chocolates [Internet]. Brazilian Journals of Business. 2021 ; 3( 4): 3108-3127.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.34140/bjbv3n4-023
Vancouver
Federico Neto P, Francesconi M, Pedroso MC. Uma análise estratégica sobre o mercado brasileiro de chocolates [Internet]. Brazilian Journals of Business. 2021 ; 3( 4): 3108-3127.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.34140/bjbv3n4-023
Trabalho de evento
Avaliação de desempenho organizacional para empresas de logística do setor de alimentos (2021)
Ikeda, Erika Kajiyama; Barros, Filippe Delarissa; Corrêa, Hamilton Luiz
Source: Anais. Conference titles: Seminários em Administração - SEMEAD. Unidades: FEA, EP
Subjects: AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO ORGANIZACIONAL, LOGÍSTICA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IKEDA, Erika Kajiyama e BARROS, Filippe Delarissa e CORRÊA, Hamilton Luiz. Avaliação de desempenho organizacional para empresas de logística do setor de alimentos. 2021, Anais.. São Paulo: EAD/FEA/USP, 2021. Disponível em: https://login.semead.com.br/24semead/anais/arquivos/1948.pdf? Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Ikeda, E. K., Barros, F. D., & Corrêa, H. L. (2021). Avaliação de desempenho organizacional para empresas de logística do setor de alimentos. In Anais. São Paulo: EAD/FEA/USP. Recuperado de https://login.semead.com.br/24semead/anais/arquivos/1948.pdf?
NLM
Ikeda EK, Barros FD, Corrêa HL. Avaliação de desempenho organizacional para empresas de logística do setor de alimentos [Internet]. Anais. 2021 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://login.semead.com.br/24semead/anais/arquivos/1948.pdf?
Vancouver
Ikeda EK, Barros FD, Corrêa HL. Avaliação de desempenho organizacional para empresas de logística do setor de alimentos [Internet]. Anais. 2021 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://login.semead.com.br/24semead/anais/arquivos/1948.pdf?
Monografia/livro-ed/org
Biotecnologia industrial (2021)
Alterthum, Flávio (coord); Schmidell Netto, Willibaldo (Organizador); Lima, Urgel de Almeida (Organizador); Moraes, Iracema de Oliveira (Organizador)
Unidades: ICB, EP, ESALQ
Subjects: ENGENHARIA QUÍMICA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOTECNOLOGIA, ENZIMAS, FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL, MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Biotecnologia industrial. . São Paulo: Blucher. . Acesso em: 28 jun. 2024. , 2021
APA
Biotecnologia industrial. (2021). Biotecnologia industrial. São Paulo: Blucher.
NLM
Biotecnologia industrial. 2021 ;[citado 2024 jun. 28 ]
Vancouver
Biotecnologia industrial. 2021 ;[citado 2024 jun. 28 ]
Artigo de periodico
Mantiqueira: innovating and disrupting in the egg busines (2021)
Neves, Marcos Fava ; Gray, Allan W.; Lourenço, Carlos Eduardo; Scott, Francisco Albert
Source: International Food and Agribusiness Management Review. Unidade: FEARP
Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, OVO, MARKETING, NEGÓCIOS, DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
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ABNT
NEVES, Marcos Fava et al. Mantiqueira: innovating and disrupting in the egg busines. International Food and Agribusiness Management Review, v. 24, n. 1, p. 138-161, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.22434/IFAMR2020.0031. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Neves, M. F., Gray, A. W., Lourenço, C. E., & Scott, F. A. (2021). Mantiqueira: innovating and disrupting in the egg busines. International Food and Agribusiness Management Review, 24( 1), 138-161. doi:10.22434/IFAMR2020.0031
NLM
Neves MF, Gray AW, Lourenço CE, Scott FA. Mantiqueira: innovating and disrupting in the egg busines [Internet]. International Food and Agribusiness Management Review. 2021 ; 24( 1): 138-161.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.22434/IFAMR2020.0031
Vancouver
Neves MF, Gray AW, Lourenço CE, Scott FA. Mantiqueira: innovating and disrupting in the egg busines [Internet]. International Food and Agribusiness Management Review. 2021 ; 24( 1): 138-161.[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.22434/IFAMR2020.0031
Trabalho de evento-resumo
Modelagem termodinâmica da atividade de água em soluções de interesse para a indústria de alimentos (2021)
Soares, Pedro Henrique Callil; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: EP
Subjects: TERMODINÂMICA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, AMINOÁCIDOS, MODELOS MATEMÁTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Pedro Henrique Callil e PESSÔA FILHO, Pedro de Alcântara. Modelagem termodinâmica da atividade de água em soluções de interesse para a indústria de alimentos. 2021, Anais.. Sao Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP, 2021. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Soares, P. H. C., & Pessôa Filho, P. de A. (2021). Modelagem termodinâmica da atividade de água em soluções de interesse para a indústria de alimentos. In Resumos. Sao Paulo: Pro-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Soares PHC, Pessôa Filho P de A. Modelagem termodinâmica da atividade de água em soluções de interesse para a indústria de alimentos [Internet]. Resumos. 2021 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Soares PHC, Pessôa Filho P de A. Modelagem termodinâmica da atividade de água em soluções de interesse para a indústria de alimentos [Internet]. Resumos. 2021 ;[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
Annealing process improves the physical, functional, thermal, and rheological properties of Andean oca (Oxalis tuberosa) starch (2021)
Puelles-Román, Jeniffer; Barroso, Noadia Genuario; Cruz-Tirado, Jam Pier; Tapia-Blacido, Delia Rita ; Angelats-Silva, Luis M.; Barraza-Jáuregui, Gabriela; Siche, Raul
Source: Journal of Food Process Engineering. Unidade: FFCLRP
Subjects: AMIDO, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, RECOZIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PUELLES-ROMÁN, Jeniffer et al. Annealing process improves the physical, functional, thermal, and rheological properties of Andean oca (Oxalis tuberosa) starch. Journal of Food Process Engineering, v. 44, n. 6, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.13702. Acesso em: 28 jun. 2024.
APA
Puelles-Román, J., Barroso, N. G., Cruz-Tirado, J. P., Tapia-Blacido, D. R., Angelats-Silva, L. M., Barraza-Jáuregui, G., & Siche, R. (2021). Annealing process improves the physical, functional, thermal, and rheological properties of Andean oca (Oxalis tuberosa) starch. Journal of Food Process Engineering, 44( 6). doi:10.1111/jfpe.13702
NLM
Puelles-Román J, Barroso NG, Cruz-Tirado JP, Tapia-Blacido DR, Angelats-Silva LM, Barraza-Jáuregui G, Siche R. Annealing process improves the physical, functional, thermal, and rheological properties of Andean oca (Oxalis tuberosa) starch [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2021 ; 44( 6):[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.13702
Vancouver
Puelles-Román J, Barroso NG, Cruz-Tirado JP, Tapia-Blacido DR, Angelats-Silva LM, Barraza-Jáuregui G, Siche R. Annealing process improves the physical, functional, thermal, and rheological properties of Andean oca (Oxalis tuberosa) starch [Internet]. Journal of Food Process Engineering. 2021 ; 44( 6):[citado 2024 jun. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpe.13702

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