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Artigo de periodico
Sensory profile and evaluation of the degree of acceptability of bread produced with inulin and oligofructose (2018)
Souza-Borges, Patricia Kelli de; Silva, Ana Carolina Conti e
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, OLIGOSSACARÍDEOS, PÃO, POLISSACARÍDEOS, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES
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ABNT
SOUZA-BORGES, Patricia Kelli de e SILVA, Ana Carolina Conti e. Sensory profile and evaluation of the degree of acceptability of bread produced with inulin and oligofructose. Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, p. 1-8, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4016. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Souza-Borges, P. K. de, & Silva, A. C. C. e. (2018). Sensory profile and evaluation of the degree of acceptability of bread produced with inulin and oligofructose. Brazilian Journal of Food Technology, 21, 1-8. doi:10.1590/1981-6723.4016
NLM
Souza-Borges PK de, Silva ACC e. Sensory profile and evaluation of the degree of acceptability of bread produced with inulin and oligofructose [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21 1-8.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4016
Vancouver
Souza-Borges PK de, Silva ACC e. Sensory profile and evaluation of the degree of acceptability of bread produced with inulin and oligofructose [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ; 21 1-8.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4016
Artigo de periodico
Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo (2016)
Borrajo, Katia Helena Terribille; Lima, César Gonçalves de; Trindade, Marco Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, SALSICHA, FIBRAS NA DIETA, OBESIDADE
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ABNT
BORRAJO, Katia Helena Terribille e LIMA, César Gonçalves de e TRINDADE, Marco Antonio. Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo. Brazilian Journal of Food Technology, v. 19, p. 1-8, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.0816. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Borrajo, K. H. T., Lima, C. G. de, & Trindade, M. A. (2016). Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo. Brazilian Journal of Food Technology, 19, 1-8. doi:10.1590/1981-6723.0816
NLM
Borrajo KHT, Lima CG de, Trindade MA. Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ; 19 1-8.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.0816
Vancouver
Borrajo KHT, Lima CG de, Trindade MA. Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ; 19 1-8.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.0816
Artigo de periodico
Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba (2015)
GUIMARÃES,Daniela Helena Pelegrine; Silva, Fernanda Reis de Souza Rodrigues e; Lênthola, Nathalia Machado
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: EEL
Assuntos: LEITE, BÚFALOS, LATICÍNIOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
GUIMARÃES, Daniela Helena Pelegrine e SILVA, Fernanda Reis de Souza Rodrigues e e LÊNTHOLA, Nathalia Machado. Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba. Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. ja/mar. 2015, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4114. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
GUIMARÃES, D. H. P., Silva, F. R. de S. R. e, & Lênthola, N. M. (2015). Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba. Brazilian Journal of Food Technology, 18( ja/mar. 2015). doi:10.1590/1981-6723.4114
NLM
GUIMARÃES DHP, Silva FR de SR e, Lênthola NM. Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18( ja/mar. 2015):[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4114
Vancouver
GUIMARÃES DHP, Silva FR de SR e, Lênthola NM. Iogurte elaborado à base de leite de búfala sabor queijo com geleia de goiaba [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18( ja/mar. 2015):[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4114
Artigo de periodico
Development and evaluation of chicken nuggets with partial replacement of meat and fat by pea fibre (2015)
Rocha, Yana Jorge Polizer; Pompeu, Daniel; Hirano, Mericia Harumi; Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Trindade, Marco Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, FIBRAS VEGETAIS, ERVILHA
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ABNT
ROCHA, Yana Jorge Polizer et al. Development and evaluation of chicken nuggets with partial replacement of meat and fat by pea fibre. Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. ja/mar. 2015, p. 62-69, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4914. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Rocha, Y. J. P., Pompeu, D., Hirano, M. H., Freire, M. T. de A., & Trindade, M. A. (2015). Development and evaluation of chicken nuggets with partial replacement of meat and fat by pea fibre. Brazilian Journal of Food Technology, 18( ja/mar. 2015), 62-69. doi:10.1590/1981-6723.4914
NLM
Rocha YJP, Pompeu D, Hirano MH, Freire MT de A, Trindade MA. Development and evaluation of chicken nuggets with partial replacement of meat and fat by pea fibre [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( ja/mar. 2015): 62-69.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4914
Vancouver
Rocha YJP, Pompeu D, Hirano MH, Freire MT de A, Trindade MA. Development and evaluation of chicken nuggets with partial replacement of meat and fat by pea fibre [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( ja/mar. 2015): 62-69.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.4914
Artigo de periodico
Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial (2015)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Thomazini, Marcelo; Trindade, Marco Antonio; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, VITAMINA C, SALSICHA, MICROENCAPSULAÇÃO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 4, p. 322-331, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.5615. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Thomazini, M., Trindade, M. A., & Fávaro-Trindade, C. S. (2015). Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, 18( 4), 322-331. doi:10.1590/1981-6723.5615
NLM
Matos Junior FE de, Thomazini M, Trindade MA, Fávaro-Trindade CS. Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 4): 322-331.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.5615
Vancouver
Matos Junior FE de, Thomazini M, Trindade MA, Fávaro-Trindade CS. Aplicação de vitamina C livre e encapsulada por spray chilling em salsicha de carne de frango: características físico-químicas, estabilidade e aceitação sensorial [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 4): 322-331.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.5615
Artigo de periodico
Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada (2015)
Iuamoto, Marcia Yuriko; Jacomino, Angelo Pedro; Mattiuz, Claudia Fabrino; Silva, Aline Priscilla Gomes da; Kluge, Ricardo Alfredo
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CENTRIFUGAÇÃO, LARANJA, PÓS-COLHEITA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
IUAMOTO, Marcia Yuriko et al. Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada. Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 2, p. 85-92, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2814. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Iuamoto, M. Y., Jacomino, A. P., Mattiuz, C. F., Silva, A. P. G. da, & Kluge, R. A. (2015). Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada. Brazilian Journal of Food Technology, 18( 2), 85-92. doi:10.1590/1981-6723.2814
NLM
Iuamoto MY, Jacomino AP, Mattiuz CF, Silva APG da, Kluge RA. Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 2): 85-92.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2814
Vancouver
Iuamoto MY, Jacomino AP, Mattiuz CF, Silva APG da, Kluge RA. Sanificação e eliminação do excesso de líquidos em laranja ‘Pêra’ minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ; 18( 2): 85-92.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2814
Artigo de periodico
Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino (2014)
Silva, Fernanda Luiza; Silva, Thaysa dos Santos; Vargas, Flávia Carolina; Franzolin, Raul; Trindade, Marco Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CARNES E DERIVADOS (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS), BÚFALOS, BOVINOS DE CORTE, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Fernanda Luiza et al. Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino. Brazilian Journal of Food Technology, v. 17, n. 4, p. 340-344, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2614. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Silva, F. L., Silva, T. dos S., Vargas, F. C., Franzolin, R., & Trindade, M. A. (2014). Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino. Brazilian Journal of Food Technology, 17( 4), 340-344. doi:10.1590/1981-6723.2614
NLM
Silva FL, Silva T dos S, Vargas FC, Franzolin R, Trindade MA. Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ; 17( 4): 340-344.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2614
Vancouver
Silva FL, Silva T dos S, Vargas FC, Franzolin R, Trindade MA. Características físico-químicas e aceitação sensorial de hambúrguer de búfalo em comparação com hambúrguer bovino [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ; 17( 4): 340-344.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.2614
Artigo de periodico
Estabilidade oxidativa, microbiológica e sensorial de mortadela contendo óleo de soja, armazenada a 0 °C durante 60 dias (2010)
Trindade, Marco Antonio; Thomazine, Maira; Oliveira, Juliana Moraes de; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho ; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBUTIDOS, MORTADELA, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio et al. Estabilidade oxidativa, microbiológica e sensorial de mortadela contendo óleo de soja, armazenada a 0 °C durante 60 dias. Brazilian Journal of Food Technology, v. 13, n. 3, p. 165-173, 2010Tradução . . Disponível em: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v13n3419a.pdf. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Trindade, M. A., Thomazine, M., Oliveira, J. M. de, Balieiro, J. C. de C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2010). Estabilidade oxidativa, microbiológica e sensorial de mortadela contendo óleo de soja, armazenada a 0 °C durante 60 dias. Brazilian Journal of Food Technology, 13( 3), 165-173. Recuperado de http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v13n3419a.pdf
NLM
Trindade MA, Thomazine M, Oliveira JM de, Balieiro JC de C, Fávaro-Trindade CS. Estabilidade oxidativa, microbiológica e sensorial de mortadela contendo óleo de soja, armazenada a 0 °C durante 60 dias [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2010 ; 13( 3): 165-173.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v13n3419a.pdf
Vancouver
Trindade MA, Thomazine M, Oliveira JM de, Balieiro JC de C, Fávaro-Trindade CS. Estabilidade oxidativa, microbiológica e sensorial de mortadela contendo óleo de soja, armazenada a 0 °C durante 60 dias [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2010 ; 13( 3): 165-173.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v13n3419a.pdf
Artigo de periodico
Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum) (2009)
Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Freire, Célia Marina de Alvarenga; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Felipe, Augusta Maria Paulain Ferreira; Gatti, Jozeti Barbutti
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: CUPUAÇU, FÍSICO-QUÍMICA (CARACTERÍSTICAS), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga et al. Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum). Brazilian Journal of Food Technology, v. 12, n. ja/mar. 2009, p. 9-16, 2009Tradução . . Disponível em: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v12n1347a.pdf. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Freire, M. T. de A., Petrus, R. R., Freire, C. M. de A., Oliveira, C. A. F. de, Felipe, A. M. P. F., & Gatti, J. B. (2009). Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum). Brazilian Journal of Food Technology, 12( ja/mar. 2009), 9-16. Recuperado de http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v12n1347a.pdf
NLM
Freire MT de A, Petrus RR, Freire CM de A, Oliveira CAF de, Felipe AMPF, Gatti JB. Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum) [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( ja/mar. 2009): 9-16.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v12n1347a.pdf
Vancouver
Freire MT de A, Petrus RR, Freire CM de A, Oliveira CAF de, Felipe AMPF, Gatti JB. Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum) [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( ja/mar. 2009): 9-16.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/html/busca/PDF/v12n1347a.pdf
Artigo de periodico
Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica (2009)
Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Hashida, Juliana Cristina; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: DOCES, GOIABA, EMBALAGENS PLÁSTICAS, FÍSICO-QUÍMICA (ANÁLISE), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga et al. Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica. Brazilian Journal of Food Technology, v. 12, n. 3, p. 172-180, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/bjft2009800900010. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Freire, M. T. de A., Petrus, R. R., Hashida, J. C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2009). Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica. Brazilian Journal of Food Technology, 12( 3), 172-180. doi:10.4260/bjft2009800900010
NLM
Freire MT de A, Petrus RR, Hashida JC, Fávaro-Trindade CS. Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 3): 172-180.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/bjft2009800900010
Vancouver
Freire MT de A, Petrus RR, Hashida JC, Fávaro-Trindade CS. Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 3): 172-180.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/bjft2009800900010
Artigo de periodico
Adição de corantes em salsichas de tilápia do Nilo: efeito sobre a aceitação sensorial (2008)
Uyhara, Cibele Norie Sakai; Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli de; Trindade, Marco Antonio; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBUTIDOS, PESCADO, URUCUM, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
UYHARA, Cibele Norie Sakai et al. Adição de corantes em salsichas de tilápia do Nilo: efeito sobre a aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, v. 11, n. 4, p. 271-278, 2008Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Uyhara, C. N. S., Oliveira Filho, P. R. C. de, Trindade, M. A., & Viegas, E. M. M. (2008). Adição de corantes em salsichas de tilápia do Nilo: efeito sobre a aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, 11( 4), 271-278.
NLM
Uyhara CNS, Oliveira Filho PRC de, Trindade MA, Viegas EMM. Adição de corantes em salsichas de tilápia do Nilo: efeito sobre a aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology. 2008 ; 11( 4): 271-278.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Uyhara CNS, Oliveira Filho PRC de, Trindade MA, Viegas EMM. Adição de corantes em salsichas de tilápia do Nilo: efeito sobre a aceitação sensorial. Brazilian Journal of Food Technology. 2008 ; 11( 4): 271-278.[citado 2024 nov. 02 ]
Artigo de periodico
Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa (2007)
Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Martello, Luciane Silva; Marcatti, Bruna; Moretti, Thais Santos; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Almeida, Eduardo de; Ferraz, José Bento Sterman
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidades: FZEA, CENA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, NITRATOS, HORTALIÇAS, SISTEMAS DE CULTIVO, ALFACE (QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia et al. Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa. Brazilian Journal of Food Technology, v. 10, n. abr./ju 2007, p. 111-115, 2007Tradução . . Disponível em: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf. Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Fávaro-Trindade, C. S., Martello, L. S., Marcatti, B., Moretti, T. S., Petrus, R. R., Almeida, E. de, & Ferraz, J. B. S. (2007). Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa. Brazilian Journal of Food Technology, 10( abr./ju 2007), 111-115. Recuperado de http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf
NLM
Fávaro-Trindade CS, Martello LS, Marcatti B, Moretti TS, Petrus RR, Almeida E de, Ferraz JBS. Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( abr./ju 2007): 111-115.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf
Vancouver
Fávaro-Trindade CS, Martello LS, Marcatti B, Moretti TS, Petrus RR, Almeida E de, Ferraz JBS. Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( abr./ju 2007): 111-115.[citado 2024 nov. 02 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf

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