Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; PETRUS, RODRIGO RODRIGUES - FZEA ; ALMEIDA, EDUARDO DE - CENA ; FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA
- Unidades: FZEA; CENA
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO; NITRATOS; HORTALIÇAS; SISTEMAS DE CULTIVO; ALFACE (QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Food Technology
- ISSN: 1517-7645
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 10, n. 2, p. 111-115, abr./jun. 2007
-
ABNT
FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia et al. Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa. Brazilian Journal of Food Technology, v. 10, n. abr./ju 2007, p. 111-115, 2007Tradução . . Disponível em: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Fávaro-Trindade, C. S., Martello, L. S., Marcatti, B., Moretti, T. S., Petrus, R. R., Almeida, E. de, & Ferraz, J. B. S. (2007). Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa. Brazilian Journal of Food Technology, 10( abr./ju 2007), 111-115. Recuperado de http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf -
NLM
Fávaro-Trindade CS, Martello LS, Marcatti B, Moretti TS, Petrus RR, Almeida E de, Ferraz JBS. Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( abr./ju 2007): 111-115.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf -
Vancouver
Fávaro-Trindade CS, Martello LS, Marcatti B, Moretti TS, Petrus RR, Almeida E de, Ferraz JBS. Efeito dos sistemas de cultivo orgânico, hidropônico e convencional na qualidade de alface lisa [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( abr./ju 2007): 111-115.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.ital.sp.gov.br/bj/artigos/bjft/2007/p06280.pdf - Quality and sensorial characteristics of osmotically dehydrated mango with syrups of inverted sugar and sucrose
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