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Parte de monografia/livro
Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source (2023)
Siqueira, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro; Nascimento, Wellington Ferreira do; Pedrosa, Marinalva Woods; Veasey, Elizabeth Ann
Source: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, AMIDO, TUBÉRCULOS, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
SIQUEIRA, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro et al. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Tradução . Amsterdam: Elsevier, 2023. v. 2. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Siqueira, M. V. B. M., Nascimento, W. F. do, Pedrosa, M. W., & Veasey, E. A. (2023). Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source. In Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin (Vol. 2). Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3
NLM
Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3
Vancouver
Siqueira MVBM, Nascimento WF do, Pedrosa MW, Veasey EA. Agronomic characteristics (varieties or landraces) and potential of Xanthosoma sagittifolium as food and starch source [Internet]. In: Varieties and landraces : cultural practices and traditional uses. Underground starchy crops of South American origin. Amsterdam: Elsevier; 2023. [citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-323-90057-7.00010-3
Artigo de periodico
Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits (2023)
Magalhães, Hilton César Rodrigues ; Alves Filho, Elenilson G ; Meza, Silvia Leticia Rivero ; Oliveira, Aline A ; Garruti, Deborah S ; Purgatto, Eduardo
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidades: FCF, IQSC
Subjects: COMPOSTOS ORGÂNICOS, TOMATE, GENÉTICA, HIDROCARBONETOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, COMPOSTOS VOLÁTEIS
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ABNT
MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues et al. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 71, p. 4696−4705, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Magalhães, H. C. R., Alves Filho, E. G., Meza, S. L. R., Oliveira, A. A., Garruti, D. S., & Purgatto, E. (2023). Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 71, 4696−4705. doi:10.1021/acs.jafc.2c06215
NLM
Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215
Vancouver
Magalhães HCR, Alves Filho EG, Meza SLR, Oliveira AA, Garruti DS, Purgatto E. Effect of methyl Jasmonate on the biosynthesis of volatile compounds associated with the ripening of grape tomato fruits [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2023 ; 71 4696−4705.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c06215
Artigo de periodico
Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens (2023)
Romero, Alessandra C ; Sartori, Alan G. O ; Caetano-Silva, Maria E; Alencar, Severino M. de ; Calori, Maria A ; Augusto, Pedro E. D
Source: Journal of Cleaner Production. Unidades: ESALQ, IQSC
Subjects: AFLATOXINAS, ALÉRGENOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, AMENDOIM, LEITE, OZÔNIO, PROTEÍNAS DE PLANTAS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
ROMERO, Alessandra C et al. Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens. Journal of Cleaner Production, v. 405, p. 1-9, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136950. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Romero, A. C., Sartori, A. G. O., Caetano-Silva, M. E., Alencar, S. M. de, Calori, M. A., & Augusto, P. E. D. (2023). Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens. Journal of Cleaner Production, 405, 1-9. doi:10.1016/j.jclepro.2023.136950
NLM
Romero AC, Sartori AGO, Caetano-Silva ME, Alencar SM de, Calori MA, Augusto PED. Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2023 ; 405 1-9.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136950
Vancouver
Romero AC, Sartori AGO, Caetano-Silva ME, Alencar SM de, Calori MA, Augusto PED. Ozone processing of peanut “milk”: degradation of aflatoxins, impact on quality attributes and the potential effect on peanut allergens [Internet]. Journal of Cleaner Production. 2023 ; 405 1-9.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2023.136950
Trabalho de evento-resumo periodico
Análise de rótulos com produtos de origem vegetal (2022)
Nobrega, Mariana Pereira; Silva, Jéssica Corrêa da; Silva, Maria Salete Monteiro Vieira e; Vianna, Marina Peixoto; Paschoalino, Danilo César; Paiva, Kelli Cristina
Source: Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). Conference titles: Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). Unidade: FFCLRP
Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, VEGETARIANISMO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, VIGILÂNCIA NUTRICIONAL, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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ABNT
NOBREGA, Mariana Pereira et al. Análise de rótulos com produtos de origem vegetal. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). São Paulo: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25. Acesso em: 02 jul. 2024. , 2022
APA
Nobrega, M. P., Silva, J. C. da, Silva, M. S. M. V. e, Vianna, M. P., Paschoalino, D. C., & Paiva, K. C. (2022). Análise de rótulos com produtos de origem vegetal. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). São Paulo: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25
NLM
Nobrega MP, Silva JC da, Silva MSMV e, Vianna MP, Paschoalino DC, Paiva KC. Análise de rótulos com produtos de origem vegetal [Internet]. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). 2022 ; 13( 2): 303-304.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25
Vancouver
Nobrega MP, Silva JC da, Silva MSMV e, Vianna MP, Paschoalino DC, Paiva KC. Análise de rótulos com produtos de origem vegetal [Internet]. Revista da Associação Brasileira de Nutrição (RASBRAN). 2022 ; 13( 2): 303-304.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://www.rasbran.com.br/rasbran/issue/view/31/25
Mestrado Profissionalizante
Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal (2021)
Rodrigues, Alex Paulo; Freire, Maria Teresa de Alvarenga (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: REQUEIJÃO, PROTEÍNAS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
RODRIGUES, Alex Paulo. Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal. 2021. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Rodrigues, A. P. (2021). Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/
NLM
Rodrigues AP. Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/
Vancouver
Rodrigues AP. Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-24112021-102307/
Artigo de periodico
Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview (2020)
Sant'Anna, Pedro Beretta ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Maffei, Daniele Fernanda
Source: Journal of the Science of Food and Agriculture. Unidades: ESALQ, FCF
Subjects: DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, CONSUMO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SANT'ANNA, Pedro Beretta e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e MAFFEI, Daniele Fernanda. Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 100, n. 13, p. 4664-4670, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.10438. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Sant'Anna, P. B., Franco, B. D. G. de M., & Maffei, D. F. (2020). Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100( 13), 4664-4670. doi:10.1002/jsfa.10438
NLM
Sant'Anna PB, Franco BDG de M, Maffei DF. Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020 ; 100( 13): 4664-4670.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.10438
Vancouver
Sant'Anna PB, Franco BDG de M, Maffei DF. Microbiological safety of ready-to-eat minimally processed vegetables in Brazil: an overview [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020 ; 100( 13): 4664-4670.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.10438
Trabalho de evento
The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory (2020)
Ribeiro, Marcela Naves Costa; Feldmann, Paulo Roberto
Source: Anais. Conference titles: Seminários em Administração - SEMEAD. Unidade: FEA
Subjects: ECONOMIA AGRÍCOLA, AGRONEGÓCIO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, INOVAÇÃO
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ABNT
RIBEIRO, Marcela Naves Costa e FELDMANN, Paulo Roberto. The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory. 2020, Anais.. São Paulo: EAD/FEA/USP, 2020. Disponível em: https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf? Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Ribeiro, M. N. C., & Feldmann, P. R. (2020). The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory. In Anais. São Paulo: EAD/FEA/USP. Recuperado de https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf?
NLM
Ribeiro MNC, Feldmann PR. The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory [Internet]. Anais. 2020 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf?
Vancouver
Ribeiro MNC, Feldmann PR. The plant-based meat:: an analysis from the disruptive innovation theory [Internet]. Anais. 2020 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://login.semead.com.br/23semead/anais/arquivos/1055.pdf?
Parte de monografia/livro
Qualidade dos vegetais (2015)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Unidades: FSP, FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, VARIEDADES VEGETAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade dos vegetais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri: Manole, 2015. . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2015). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole; 2015. [citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri: Manole; 2015. [citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais (2013)
Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Carvalho, João Ernesto de; Naves, Maria Margareth Veloso; Ruiz, Ana Lúcia Tasca Góis de; Alves, Aline Medeiros; Lajolo, Franco Maria
Source: Nutrire. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ANTIOXIDANTES, FLAVONÓIDES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto et al. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 jul. 2024. , 2013
APA
Hassimotto, N. M. A., Carvalho, J. E. de, Naves, M. M. V., Ruiz, A. L. T. G. de, Alves, A. M., & Lajolo, F. M. (2013). Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonoides de alimentos vegetais. Nutrire. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais (2013)
Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Carvalho, João Ernesto de; Naves, Maria Margareth Veloso; Ruiz, Ana Lúcia Tasca Góis de; Alves, Aline Medeiros; Lajolo, Franco Maria
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Subjects: FLAVONÓIDES, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto et al. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN. . Acesso em: 02 jul. 2024. , 2013
APA
Hassimotto, N. M. A., Carvalho, J. E. de, Naves, M. M. V., Ruiz, A. L. T. G. de, Alves, A. M., & Lajolo, F. M. (2013). Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN.
NLM
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Hassimotto NMA, Carvalho JE de, Naves MMV, Ruiz ALTG de, Alves AM, Lajolo FM. Atividade antiproliferativa, antioxidante e composição de flavonóides de alimentos vegetais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2013 ; 38 235 res. PS-14-034.[citado 2024 jul. 02 ]
Artigo de jornal
Arroz: saiba mais (2011)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Source: Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. Unidade: ESALQ
Subjects: ARROZ, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Arroz: saiba mais. Tradução . Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde, Piracicaba, 2011. , v. 13 fe 2011. p. 31. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2011). Arroz: saiba mais. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Arroz: saiba mais. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. 2011 ;13 fe 2011. p. 31[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Salgado JM. Arroz: saiba mais. Gazeta de Piracicaba. Nutrição & Saúde. 2011 ;13 fe 2011. p. 31[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais (2011)
Tomé, Thaís Melega; Fernandes, Elisabete Aparecida De Nadai ; Chiocchetti, Gabriela Matuoka; Sarriés, Silvana Regina Vicino; Pazim, Rogério Augusto
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: CENA
Subjects: RESTOS DE ALIMENTOS (APROVEITAMENTO), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOMÉ, Thaís Melega et al. Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Tomé, T. M., Fernandes, E. A. D. N., Chiocchetti, G. M., Sarriés, S. R. V., & Pazim, R. A. (2011). Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais. In . São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19
NLM
Tomé TM, Fernandes EADN, Chiocchetti GM, Sarriés SRV, Pazim RA. Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais [Internet]. 2011 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19
Vancouver
Tomé TM, Fernandes EADN, Chiocchetti GM, Sarriés SRV, Pazim RA. Composição mineral de resíduos provenientes do processamento mínimo de vegetais [Internet]. 2011 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4212&numeroEdicao=19
Parte de monografia/livro
Qualidade dos vegetais (2011)
Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Unidades: FSP, FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, VARIEDADES VEGETAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade dos vegetais. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . Barueri, SP: Manole, 2011. . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole.
NLM
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011. [citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011. [citado 2024 jul. 02 ]
Parte de monografia/livro
Mandioca (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: MANDIOCA, INDÚSTRIA AGRÍCOLA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Mandioca. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). Mandioca. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Mandioca. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Lima U de A. Mandioca. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 02 ]
Dissertação (Mestrado)
Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento (2010)
Bergamaschi, Keityane Boone; Alencar, Severino Matias de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ANTIOXIDANTES, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, COMPOSTOS FENÓLICOS, METABOLISMO SECUNDÁRIO, RESÍDUOS (APROVEITAMENTO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERGAMASCHI, Keityane Boone. Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10022011-144122/. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Bergamaschi, K. B. (2010). Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10022011-144122/
NLM
Bergamaschi KB. Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10022011-144122/
Vancouver
Bergamaschi KB. Capacidade antioxidante e composição química de resíduos vegetais visando seu aproveitamento [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10022011-144122/
Tese (Doutorado)
Caracterização da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R isolado de rúcula (Euruca sativa Mill.) e avaliação do seu potencial probiótico utilizando o modelo dinâmico TIM-1 (2010)
Kruger, Monika Francisca; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: BROMATOLOGIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LACTOCOCCUS, BACTÉRIAS LÁTICAS, SISTEMA GASTROINTESTINAL, PROBIÓTICOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
KRUGER, Monika Francisca. Caracterização da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R isolado de rúcula (Euruca sativa Mill.) e avaliação do seu potencial probiótico utilizando o modelo dinâmico TIM-1. 2010. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28082013-164445/. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Kruger, M. F. (2010). Caracterização da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R isolado de rúcula (Euruca sativa Mill.) e avaliação do seu potencial probiótico utilizando o modelo dinâmico TIM-1 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28082013-164445/
NLM
Kruger MF. Caracterização da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R isolado de rúcula (Euruca sativa Mill.) e avaliação do seu potencial probiótico utilizando o modelo dinâmico TIM-1 [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28082013-164445/
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Kruger MF. Caracterização da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R isolado de rúcula (Euruca sativa Mill.) e avaliação do seu potencial probiótico utilizando o modelo dinâmico TIM-1 [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-28082013-164445/
Parte de monografia/livro
O que é matéria-prima (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: MATÉRIAS PRIMAS MINERAIS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, INDÚSTRIA AGRÍCOLA, INSPEÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. O que é matéria-prima. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Lima, U. de A. (2010). O que é matéria-prima. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. O que é matéria-prima. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Lima U de A. O que é matéria-prima. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2024 jul. 02 ]
Monografia/livro-ed/org
Matérias-primas dos alimentos: parte I: origem vegetal, parte II: origem animal (2010)
Lima, Urgel de Almeida (coord)
Unidade: ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA AGRÍCOLA, ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
Matérias-primas dos alimentos: parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. . São Paulo: Blucher. . Acesso em: 02 jul. 2024. , 2010
APA
Matérias-primas dos alimentos: parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. (2010). Matérias-primas dos alimentos: parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Blucher.
NLM
Matérias-primas dos alimentos: parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Matérias-primas dos alimentos: parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Artigo de periodico
Legislação brasileira para derivados da mandioca (2010)
Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Revista Raízes e Amidos Tropicais. Unidade: ESALQ
Subjects: LEGISLAÇÃO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, MANDIOCA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Legislação brasileira para derivados da mandioca. Revista Raízes e Amidos Tropicais, v. 6, p. 99-119, 2010Tradução . . Disponível em: http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1109/458. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Sarmento, S. B. S. (2010). Legislação brasileira para derivados da mandioca. Revista Raízes e Amidos Tropicais, 6, 99-119. Recuperado de http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1109/458
NLM
Sarmento SBS. Legislação brasileira para derivados da mandioca [Internet]. Revista Raízes e Amidos Tropicais. 2010 ; 6 99-119.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1109/458
Vancouver
Sarmento SBS. Legislação brasileira para derivados da mandioca [Internet]. Revista Raízes e Amidos Tropicais. 2010 ; 6 99-119.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1109/458
Artigo de periodico
Disponibilidade de ferro in vitro em misturas de alimentos vegetais (2010)
Buriola, Eduardo Fraccarolli; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin; Mansi, Debora Niero; Souza, Miriam Coelho de
Source: Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. Unidade: ESALQ
Subjects: FERRO, DIETA, AVEIA, CASTANHA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
BURIOLA, Eduardo Fraccarolli et al. Disponibilidade de ferro in vitro em misturas de alimentos vegetais. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, v. 21, n. ja/mar. 2010, p. 71-77, 2010Tradução . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Buriola, E. F., Canniatti Brazaca, S. G., Mansi, D. N., & Souza, M. C. de. (2010). Disponibilidade de ferro in vitro em misturas de alimentos vegetais. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition, 21( ja/mar. 2010), 71-77.
NLM
Buriola EF, Canniatti Brazaca SG, Mansi DN, Souza MC de. Disponibilidade de ferro in vitro em misturas de alimentos vegetais. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2010 ; 21( ja/mar. 2010): 71-77.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Buriola EF, Canniatti Brazaca SG, Mansi DN, Souza MC de. Disponibilidade de ferro in vitro em misturas de alimentos vegetais. Alimentos e Nutrição = Brazilian Journal of Food and Nutrition. 2010 ; 21( ja/mar. 2010): 71-77.[citado 2024 jul. 02 ]

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