Qualidade dos vegetais

Qualidade dos vegetais (2011)

Authors:
USP affiliated authors: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
Unidades: FSP; FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; VARIEDADES VEGETAIS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Manole
- Publisher place: Barueri, SP
- Date published: 2011
ISBN: 9788520431337
Source:
- Título do periódico: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1034 p

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ABNT

GERMANO, Pedro Manuel Leal; GERMANO, Maria Izabel Simões; OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos[S.l: s.n.], 2011.
APA

Germano, P. M. L., Germano, M. I. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Qualidade dos vegetais. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole.
NLM

Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011.
Vancouver

Germano PML, Germano MIS, Oliveira CAF de. Qualidade dos vegetais. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011.