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Trabalho de evento
Mapeamento de circuitos curtos de comercialização de alimentos em Piracicaba: políticas públicas e contribuições para a segurança alimentar Local (2026)
Sakurai, Emily ; Nascimento, Nathália Cristina da Costa
Source: Anais. Conference titles: Simpósio sobre Governança, Justiça e Resiliência Socioambiental em Tempos de Crise Climática. Unidade: ESALQ
Subjects: AGRICULTURA FAMILIAR, ALIMENTOS, COMÉRCIO AGRÍCOLA, POLÍTICAS PÚBLICAS, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SAKURAI, Emily e NASCIMENTO, Nathália Cristina da Costa. Mapeamento de circuitos curtos de comercialização de alimentos em Piracicaba: políticas públicas e contribuições para a segurança alimentar Local. 2026, Anais.. Piracicaba: FEALQ, 2026. Disponível em: https://doity.com.br/anais/i-simposio-sobre-governanca-justica-e-resiliencia-socioambiental-em-tempos-de-crise-climatica/trabalho/471751. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Sakurai, E., & Nascimento, N. C. da C. (2026). Mapeamento de circuitos curtos de comercialização de alimentos em Piracicaba: políticas públicas e contribuições para a segurança alimentar Local. In Anais. Piracicaba: FEALQ. Recuperado de https://doity.com.br/anais/i-simposio-sobre-governanca-justica-e-resiliencia-socioambiental-em-tempos-de-crise-climatica/trabalho/471751
NLM
Sakurai E, Nascimento NC da C. Mapeamento de circuitos curtos de comercialização de alimentos em Piracicaba: políticas públicas e contribuições para a segurança alimentar Local [Internet]. Anais. 2026 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doity.com.br/anais/i-simposio-sobre-governanca-justica-e-resiliencia-socioambiental-em-tempos-de-crise-climatica/trabalho/471751
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Sakurai E, Nascimento NC da C. Mapeamento de circuitos curtos de comercialização de alimentos em Piracicaba: políticas públicas e contribuições para a segurança alimentar Local [Internet]. Anais. 2026 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doity.com.br/anais/i-simposio-sobre-governanca-justica-e-resiliencia-socioambiental-em-tempos-de-crise-climatica/trabalho/471751
Artigo de periodico
New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues (2025)
Chikindas, Michael Leonidas; Schaffner, Donald W; Todorov, Svetoslav Dimitrov
Source: Molecular Nutrition & Food Research. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS, FOME
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ABNT
CHIKINDAS, Michael Leonidas e SCHAFFNER, Donald W e TODOROV, Svetoslav Dimitrov. New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues. Molecular Nutrition & Food Research, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70022. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Chikindas, M. L., Schaffner, D. W., & Todorov, S. D. (2025). New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues. Molecular Nutrition & Food Research. doi:10.1002/mnfr.70022
NLM
Chikindas ML, Schaffner DW, Todorov SD. New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70022
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Chikindas ML, Schaffner DW, Todorov SD. New food ingredients: the challenge of potential new pathogens and spoilage issues [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70022
Artigo de jornal
Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina (2025)
Coelho, Kristy Soraya; Purgatto, Eduardo ; Giuntini, Eliana Bistriche
Unidade: FCF
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
COELHO, Kristy Soraya e PURGATTO, Eduardo e GIUNTINI, Eliana Bistriche. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina. Tradução . São Paulo, 2025. , n. 09 ja 2025Disponível em: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Coelho, K. S., Purgatto, E., & Giuntini, E. B. (2025). Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653
NLM
Coelho KS, Purgatto E, Giuntini EB. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina [Internet]. 2025 ;(09 ja 2025):[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653
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Coelho KS, Purgatto E, Giuntini EB. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina [Internet]. 2025 ;(09 ja 2025):[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653
Artigo de jornal
Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2025)
Mancini-Filho, Jorge
Unidade: FCF
Subjects: CORANTES, ALIMENTOS
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ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira”. Tradução . São Paulo, 2025. Disponível em: https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Mancini-Filho, J. (2025). Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira”. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/
NLM
Mancini-Filho J. Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira” [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/
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Mancini-Filho J. Corantes artificiais, alimentos ultraprocessados e o “Guia Alimentar para a População Brasileira” [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://jornal.usp.br/artigos/corantes-artificiais-alimentos-ultraprocessados-e-o-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira/
Artigo de periodico
Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements (2025)
Abreu Junior, Cassio Hamilton ; Rocha, Juan Ricardo ; Barros, Timóteo Herculino da Silva ; Moreira, Gabriele Rossini ; Rezende, Vinicius Pires ; Cagliari, Viviane Nunes dos Santos ; Rocha Junior, Carlos da ; Coelho, Alyam Dias ; Boaretto, Rodrigo Marcelli ; Capra, Gian Franco ; Nogueira, Thiago Assis Rodrigues ; Jani, Arun Dilipkumar ; Lavres Junior, José
Source: Scientia Agricola. Unidade: CENA
Subjects: BORO, SOLO TROPICAL, NUTRIÇÃO VEGETAL, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
ABREU JUNIOR, Cassio Hamilton et al. Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements. Scientia Agricola, v. 82, p. 1-11, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0294. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Abreu Junior, C. H., Rocha, J. R., Barros, T. H. da S., Moreira, G. R., Rezende, V. P., Cagliari, V. N. dos S., et al. (2025). Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements. Scientia Agricola, 82, 1-11. doi:10.1590/1678-992X-2023-0294
NLM
Abreu Junior CH, Rocha JR, Barros TH da S, Moreira GR, Rezende VP, Cagliari VN dos S, Rocha Junior C da, Coelho AD, Boaretto RM, Capra GF, Nogueira TAR, Jani AD, Lavres Junior J. Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements [Internet]. Scientia Agricola. 2025 ; 82 1-11.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0294
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Abreu Junior CH, Rocha JR, Barros TH da S, Moreira GR, Rezende VP, Cagliari VN dos S, Rocha Junior C da, Coelho AD, Boaretto RM, Capra GF, Nogueira TAR, Jani AD, Lavres Junior J. Unfolding boron dynamics at the scale of soil-water-fertilizer-crop systems in the tropics: from soil availability to plant requirements [Internet]. Scientia Agricola. 2025 ; 82 1-11.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2023-0294
Artigo de periodico-dep/entr
IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento] (2025)
Feldmann, Paulo Roberto
Source: Isto é Dinheiro. Unidade: FEA
Subjects: ALIMENTOS, PREÇOS, INFLAÇÃO
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ABNT
FELDMANN, Paulo Roberto. IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento]. Isto é Dinheiro. São Paulo: Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar. Acesso em: 28 jan. 2026. , 2025
APA
Feldmann, P. R. (2025). IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento]. Isto é Dinheiro. São Paulo: Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Atuária, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar
NLM
Feldmann PR. IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento] [Internet]. Isto é Dinheiro. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar
Vancouver
Feldmann PR. IPCA-15: preços dos alimentos caem pelo segundo mês seguido, mas refeição fora do lar acelera. [Depoimento] [Internet]. Isto é Dinheiro. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://istoedinheiro.com.br/ipca-15-julho-2025-preco-alimentos-fora-do-lar
Dissertação (Mestrado)
O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador (2025)
Vitor, Évelyn Barboza ; Miranda, Silvia Helena Galvao de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AGRICULTURA FAMILIAR, AGRONEGÓCIO, ALIMENTOS, EXPORTAÇÃO, FOME, PREÇOS, RENDA FAMILIAR, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
VITOR, Évelyn Barboza. O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Vitor, É. B. (2025). O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/
NLM
Vitor ÉB. O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/
Vancouver
Vitor ÉB. O paradoxo da fome no Brasil Agroexportador [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-05082025-094850/
Artigo de periodico
Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples (2025)
Seixas, Eduarda Soldi Sartori ; Damasceno, Pedro Henrique Alves ; Silva Junior, Gilberto José ; Bertotti, Mauro
Source: Brazilian Journal of Analytical Chemistry. Unidade: IQ
Subjects: ELETRODO, OURO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ELETROCATÁLISE, ALIMENTOS
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ABNT
SEIXAS, Eduarda Soldi Sartori et al. Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples. Brazilian Journal of Analytical Chemistry, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Seixas, E. S. S., Damasceno, P. H. A., Silva Junior, G. J., & Bertotti, M. (2025). Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. doi:10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025
NLM
Seixas ESS, Damasceno PHA, Silva Junior GJ, Bertotti M. Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples [Internet]. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://dx.doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025
Vancouver
Seixas ESS, Damasceno PHA, Silva Junior GJ, Bertotti M. Fabrication of an electrochemically synthesized nanoporous gold electrode for in-situ ascorbic acid determination in fruit samples [Internet]. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://dx.doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-22-2025
Tese (Doutorado)
Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados em agroindústrias do município de Uberlândia/MG e avaliação de sanitizantes alternativos à base de ácidos orgânicos em comparação ao hipoclorito de sódio (2025)
Lombardi, Eliane Cristina; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Orientador)
Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, HORTALIÇAS FOLHOSAS, SALMONELLA, LISTERIA, ESCHERICHIA COLI
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ABNT
LOMBARDI, Eliane Cristina. Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados em agroindústrias do município de Uberlândia/MG e avaliação de sanitizantes alternativos à base de ácidos orgânicos em comparação ao hipoclorito de sódio. 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-183853/. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Lombardi, E. C. (2025). Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados em agroindústrias do município de Uberlândia/MG e avaliação de sanitizantes alternativos à base de ácidos orgânicos em comparação ao hipoclorito de sódio (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-183853/
NLM
Lombardi EC. Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados em agroindústrias do município de Uberlândia/MG e avaliação de sanitizantes alternativos à base de ácidos orgânicos em comparação ao hipoclorito de sódio [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-183853/
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Lombardi EC. Qualidade microbiológica de vegetais minimamente processados em agroindústrias do município de Uberlândia/MG e avaliação de sanitizantes alternativos à base de ácidos orgânicos em comparação ao hipoclorito de sódio [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-183853/
Artigo de periodico
Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe (2025)
Carmo, Heron Carlos Esvael do
Source: Informações FIPE. Unidade: FEA
Subjects: ÍNDICE DE PREÇOS AO CONSUMIDOR, ALIMENTOS
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ABNT
CARMO, Heron Carlos Esvael do. Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe. Informações FIPE, v. 537, p. 9-14, 2025Tradução . . Disponível em: https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Carmo, H. C. E. do. (2025). Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe. Informações FIPE, 537, 9-14. Recuperado de https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf
NLM
Carmo HCE do. Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe [Internet]. Informações FIPE. 2025 ; 537 9-14.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf
Vancouver
Carmo HCE do. Aumento dos preços relativos de alimentos desde a crise sanitária: uma análise das causas com base no banco de bados do IPC-Fipe [Internet]. Informações FIPE. 2025 ; 537 9-14.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://downloads.fipe.org.br/publicacoes/bif/bif537.pdf
Artigo de periodico
High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification (2025)
Shangguan, Yiran; Yang, Dong; Liang, Zhao ; Rao, Lei; Liao, Xiaojun
Source: Bioresource Technology. Unidade: FFCLRP
Subjects: DORMÊNCIA (BIOLOGIA), BACTÉRIAS, METABOLISMO, ÁCIDOS, FERMENTAÇÃO ÁCIDA, ALIMENTOS
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ABNT
SHANGGUAN, Yiran et al. High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification. Bioresource Technology, v. 422, p. 1-10, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132221. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Shangguan, Y., Yang, D., Liang, Z., Rao, L., & Liao, X. (2025). High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification. Bioresource Technology, 422, 1-10. doi:10.1016/j.biortech.2025.132221
NLM
Shangguan Y, Yang D, Liang Z, Rao L, Liao X. High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification [Internet]. Bioresource Technology. 2025 ; 422 1-10.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132221
Vancouver
Shangguan Y, Yang D, Liang Z, Rao L, Liao X. High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification [Internet]. Bioresource Technology. 2025 ; 422 1-10.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132221
Artigo de periodico
Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal (2025)
Grilo, Mariana Fagundes; Nunes, Beatriz Silva; Duran, Ana Clara; Zancheta Ricardo, Camila; Baraldi, Larissa Galastri; Martinez Steele, Euridice ; Borges, Camila Aparecida
Source: Frontiers in Public Health. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRILO, Mariana Fagundes et al. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, v. 13, p. 1-8, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Grilo, M. F., Nunes, B. S., Duran, A. C., Zancheta Ricardo, C., Baraldi, L. G., Martinez Steele, E., & Borges, C. A. (2025). Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, 13, 1-8. doi:10.3389/fpubh.2025.1575136
NLM
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-8.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136
Vancouver
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-8.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136
Artigo de periodico
Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal (2025)
Grilo, Mariana Fagundes; Nunes, Beatriz Silva; Duran, Ana Clara; Zancheta Ricardo, Camila; Baraldi, Larissa Galastri; Martinez Steele, Euridice ; Borges, Camila Aparecida
Source: Frontiers in Public Health. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRILO, Mariana Fagundes et al. Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, v. 13, p. 1-2, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1665972. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Grilo, M. F., Nunes, B. S., Duran, A. C., Zancheta Ricardo, C., Baraldi, L. G., Martinez Steele, E., & Borges, C. A. (2025). Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, 13, 1-2. doi:10.3389/fpubh.2025.1665972
NLM
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-2.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1665972
Vancouver
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-2.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1665972
Monografia/livro
Tabela de composição dos aditivos alimentares dos alimentos consumidos no Brasil em 2017-2018 (TAAB): v.1.0 (2025)
Lage, Luisa Gazola ; Marques, Thais da Silva ; Montera, Vanessa dos Santos Pereira ; Canella, Daniela Silva ; Borges, Camila Aparecida ; Martins, Ana Paula Bortoletto ; Louzada, Maria Laura da Costa
Unidades: ESALQ, FSP, FM
Subjects: ALIMENTOS, ADITIVOS ALIMENTARES, CONSUMO DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
LAGE, Luisa Gazola et al. Tabela de composição dos aditivos alimentares dos alimentos consumidos no Brasil em 2017-2018 (TAAB): v.1.0. . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304273. Acesso em: 28 jan. 2026. , 2025
APA
Lage, L. G., Marques, T. da S., Montera, V. dos S. P., Canella, D. S., Borges, C. A., Martins, A. P. B., & Louzada, M. L. da C. (2025). Tabela de composição dos aditivos alimentares dos alimentos consumidos no Brasil em 2017-2018 (TAAB): v.1.0. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. doi:10.11606/9786588304273
NLM
Lage LG, Marques T da S, Montera V dos SP, Canella DS, Borges CA, Martins APB, Louzada ML da C. Tabela de composição dos aditivos alimentares dos alimentos consumidos no Brasil em 2017-2018 (TAAB): v.1.0 [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304273
Vancouver
Lage LG, Marques T da S, Montera V dos SP, Canella DS, Borges CA, Martins APB, Louzada ML da C. Tabela de composição dos aditivos alimentares dos alimentos consumidos no Brasil em 2017-2018 (TAAB): v.1.0 [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304273
Artigo de periodico
Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying (2025)
Souza, Carlos Antonio Cardoso de ; Benoso, Paula ; Barreto, Lumena Maria de Camargo; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Tosi, Milena Martelli ; Maniglia, Bianca Chieregato
Source: Food Structure. Unidades: FZEA, IQSC
Subjects: IMPRESSÃO 3-D, UVA, SUSTENTABILIDADE, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Carlos Antonio Cardoso de et al. Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying. Food Structure, v. 45, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100443. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Souza, C. A. C. de, Benoso, P., Barreto, L. M. de C., Moraes, I. C. F., Oliveira, A. L. de, Tosi, M. M., & Maniglia, B. C. (2025). Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying. Food Structure, 45. doi:10.1016/j.foostr.2025.100443 Get rights and content
NLM
Souza CAC de, Benoso P, Barreto LM de C, Moraes ICF, Oliveira AL de, Tosi MM, Maniglia BC. Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying [Internet]. Food Structure. 2025 ; 45[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100443
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Souza CAC de, Benoso P, Barreto LM de C, Moraes ICF, Oliveira AL de, Tosi MM, Maniglia BC. Enhanced bioactive and rheological properties of 3D xanthan gum matrices using grape by-product-based particles obtained by spray drying [Internet]. Food Structure. 2025 ; 45[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foostr.2025.100443
Artigo de periodico
Novos critérios para uma alimentação saudável (2025)
Carvalho, Aline Martins de
Source: Revista Pesquisa FAPESP (on-line). Unidade: FSP
Subjects: NUTRIÇÃO, EPIDEMIOLOGIA, DIETA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA
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ABNT
CARVALHO, Aline Martins de. Novos critérios para uma alimentação saudável. Revista Pesquisa FAPESP (on-line), 2025Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Carvalho, A. M. de. (2025). Novos critérios para uma alimentação saudável. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf
NLM
Carvalho AM de. Novos critérios para uma alimentação saudável [Internet]. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf
Vancouver
Carvalho AM de. Novos critérios para uma alimentação saudável [Internet]. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). 2025 ;[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf
Artigo de periodico
Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil (2025)
Giannini, Tereza Cristina ; Cordeiro, Guaraci Duran ; Costa, William França ; Acosta, Andre Luis ; Sabino, William Oliveira; Miranda, Leonardo; Fonseca, Vera Lúcia Imperatriz; Saraiva, Antonio Mauro
Source: Sociobiology: an International Journal on Social Insects. Unidades: IB, EP
Subjects: ALIMENTOS, ABELHAS, SERVIÇOS AMBIENTAIS
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ABNT
GIANNINI, Tereza Cristina et al. Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil. Sociobiology: an International Journal on Social Insects, v. 72, n. 2, p. 1-14. article n° e11277, 2025Tradução . . Disponível em: http://www.dx.doi.org/10.13102/sociobiology.v72i2.11277. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Giannini, T. C., Cordeiro, G. D., Costa, W. F., Acosta, A. L., Sabino, W. O., Miranda, L., et al. (2025). Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil. Sociobiology: an International Journal on Social Insects, 72( 2), 1-14. article n° e11277. doi:10.13102/sociobiology.v72i2.11277
NLM
Giannini TC, Cordeiro GD, Costa WF, Acosta AL, Sabino WO, Miranda L, Fonseca VLI, Saraiva AM. Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil [Internet]. Sociobiology: an International Journal on Social Insects. 2025 ; 72( 2): 1-14. article n° e11277.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: http://www.dx.doi.org/10.13102/sociobiology.v72i2.11277
Vancouver
Giannini TC, Cordeiro GD, Costa WF, Acosta AL, Sabino WO, Miranda L, Fonseca VLI, Saraiva AM. Predicting climate change impacts on crop pollinators in Brazil [Internet]. Sociobiology: an International Journal on Social Insects. 2025 ; 72( 2): 1-14. article n° e11277.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: http://www.dx.doi.org/10.13102/sociobiology.v72i2.11277
Artigo de periodico
From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis (2025)
Martins, Rafael Oliveira ; Magalhães, Maria Flávia Assunção ; Vite, Winnie Evelyn Valeria Perez; Lanças, Fernando Mauro
Source: Trends in Analytical Chemistry. Unidade: IQSC
Subjects: ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MARTINS, Rafael Oliveira et al. From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis. Trends in Analytical Chemistry, v. 191, p. 118376, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.trac.2025.118376. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Martins, R. O., Magalhães, M. F. A., Vite, W. E. V. P., & Lanças, F. M. (2025). From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis. Trends in Analytical Chemistry, 191, 118376. doi:10.1016/j.trac.2025.118376
NLM
Martins RO, Magalhães MFA, Vite WEVP, Lanças FM. From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis [Internet]. Trends in Analytical Chemistry. 2025 ;191 118376.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.trac.2025.118376
Vancouver
Martins RO, Magalhães MFA, Vite WEVP, Lanças FM. From concept to application: Exploring trends and guiding developments in miniaturized sample preparation for food contaminant analysis [Internet]. Trends in Analytical Chemistry. 2025 ;191 118376.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.trac.2025.118376
Artigo de periodico
Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications (2025)
Farias, Patrícia Marques De; Sousa, Roberta Vieira De; Maniglia, Bianca Chieregato ; Pascall, Melvin; Matthes, Julia; Sadzik, Anna; Schmid, Markus
Source: ACS Omega. Unidade: IQSC
Subjects: BACTÉRIAS, ALIMENTOS, INIBIÇÃO, NANOPARTÍCULAS
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ABNT
FARIAS, Patrícia Marques De et al. Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications. ACS Omega, v. 10, p. 4173−4186, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09320. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Farias, P. M. D., Sousa, R. V. D., Maniglia, B. C., Pascall, M., Matthes, J., Sadzik, A., & Schmid, M. (2025). Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications. ACS Omega, 10, 4173−4186. doi:10.1021/acsomega.4c09320
NLM
Farias PMD, Sousa RVD, Maniglia BC, Pascall M, Matthes J, Sadzik A, Schmid M. Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications [Internet]. ACS Omega. 2025 ;10 4173−4186.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09320
Vancouver
Farias PMD, Sousa RVD, Maniglia BC, Pascall M, Matthes J, Sadzik A, Schmid M. Biobased food packaging systems functionalized with essential oil via pickering emulsion: Advantages, challenges, and current applications [Internet]. ACS Omega. 2025 ;10 4173−4186.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09320
Parte de monografia/livro
ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável (2025)
Silvano, Sâmela Klein ; Collese, Tatiana Sadalla ; Giatti, Leandro Luiz
Source: Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUSTENTABILIDADE, DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, SAÚDE MUNDIAL, ALIMENTAÇÃO, SAÚDE PÚBLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVANO, Sâmela Klein e COLLESE, Tatiana Sadalla e GIATTI, Leandro Luiz. ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável. Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Tradução . São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP, 2025. . Disponível em: https://doi.org/10.11606/9786588304167. Acesso em: 28 jan. 2026.
APA
Silvano, S. K., Collese, T. S., & Giatti, L. L. (2025). ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável. In Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP. doi:10.11606/9786588304167
NLM
Silvano SK, Collese TS, Giatti LL. ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável [Internet]. In: Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2025. [citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304167
Vancouver
Silvano SK, Collese TS, Giatti LL. ODS 12 Consumo e produção responsáveis: reconectando a complexidade entre impactos, perdas e alternativas para o desenvolvimento sustentável [Internet]. In: Sistemas alimentares e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública da USP; 2025. [citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.11606/9786588304167

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