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Artigo de periodico
Characterization and volatile profile of passion fruit spirit (2020)
Oliveira, Patrícia Natielly; Gomes, Paula Caroline dos Santos; Alcarde, André Ricardo ; Bortoletto, Aline Marques ; Leite Neta, Maria Terezinha Santos; Narain, Narendra; Abud, Ana Karla de Souza ; Oliveira Júnior, Antonio Martins
Source: International Journal of Gastronomy and Food Science. Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE, BEBIDAS DESTILADAS, COMPOSTOS VOLÁTEIS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, MARACUJÁ
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ABNT
OLIVEIRA, Patrícia Natielly et al. Characterization and volatile profile of passion fruit spirit. International Journal of Gastronomy and Food Science, v. 21, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2020.100223. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Oliveira, P. N., Gomes, P. C. dos S., Alcarde, A. R., Bortoletto, A. M., Leite Neta, M. T. S., Narain, N., et al. (2020). Characterization and volatile profile of passion fruit spirit. International Journal of Gastronomy and Food Science, 21. doi:10.1016/j.ijgfs.2020.100223
NLM
Oliveira PN, Gomes PC dos S, Alcarde AR, Bortoletto AM, Leite Neta MTS, Narain N, Abud AK de S, Oliveira Júnior AM. Characterization and volatile profile of passion fruit spirit [Internet]. International Journal of Gastronomy and Food Science. 2020 ; 21[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2020.100223
Vancouver
Oliveira PN, Gomes PC dos S, Alcarde AR, Bortoletto AM, Leite Neta MTS, Narain N, Abud AK de S, Oliveira Júnior AM. Characterization and volatile profile of passion fruit spirit [Internet]. International Journal of Gastronomy and Food Science. 2020 ; 21[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2020.100223
Artigo de periodico
Análise sensorial de cachaça produzida em manejo orgânico e convencional (2019)
Silva, João Henrique do Nascimento e; Verruma-Bernardi, Marta Regina; Margarido, Luiz Antonio Correia; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: Revista de Ciências Agrárias. Unidade: FZEA
Subjects: CACHAÇA, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, AGRICULTURA ORGÂNICA
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ABNT
SILVA, João Henrique do Nascimento e et al. Análise sensorial de cachaça produzida em manejo orgânico e convencional. Revista de Ciências Agrárias, v. 42, n. 2, p. 547-556, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.19084/rca.17426. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Silva, J. H. do N. e, Verruma-Bernardi, M. R., Margarido, L. A. C., & Oliveira, A. L. de. (2019). Análise sensorial de cachaça produzida em manejo orgânico e convencional. Revista de Ciências Agrárias, 42( 2), 547-556. doi:10.19084/rca.17426
NLM
Silva JH do N e, Verruma-Bernardi MR, Margarido LAC, Oliveira AL de. Análise sensorial de cachaça produzida em manejo orgânico e convencional [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2019 ; 42( 2): 547-556.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.19084/rca.17426
Vancouver
Silva JH do N e, Verruma-Bernardi MR, Margarido LAC, Oliveira AL de. Análise sensorial de cachaça produzida em manejo orgânico e convencional [Internet]. Revista de Ciências Agrárias. 2019 ; 42( 2): 547-556.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.19084/rca.17426
Artigo de periodico
Production of mango and passion fruit mix spirit in a distillation column (2019)
Abud, Ana Karla de Souza ; Oliveira, Patrícia N; Alcarde, André Ricardo ; Oliveira Júnior, Antonio M
Source: Chemical Engineering Transactions. Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE, DESTILAÇÃO, MANGA, MARACUJÁ
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ABNT
ABUD, Ana Karla de Souza et al. Production of mango and passion fruit mix spirit in a distillation column. Chemical Engineering Transactions, v. 75, p. 1-6, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3303/CET1975082. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Abud, A. K. de S., Oliveira, P. N., Alcarde, A. R., & Oliveira Júnior, A. M. (2019). Production of mango and passion fruit mix spirit in a distillation column. Chemical Engineering Transactions, 75, 1-6. doi:10.3303/CET1975082
NLM
Abud AK de S, Oliveira PN, Alcarde AR, Oliveira Júnior AM. Production of mango and passion fruit mix spirit in a distillation column [Internet]. Chemical Engineering Transactions. 2019 ; 75 1-6.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.3303/CET1975082
Vancouver
Abud AK de S, Oliveira PN, Alcarde AR, Oliveira Júnior AM. Production of mango and passion fruit mix spirit in a distillation column [Internet]. Chemical Engineering Transactions. 2019 ; 75 1-6.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.3303/CET1975082
Artigo de periodico
Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits (2016)
Serafim, Felipe Augusto Thobias; Pereira Filho, Edenir Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Food Chemistry. Unidade: IQSC
Assunto: AGUARDENTE
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ABNT
SERAFIM, Felipe Augusto Thobias e PEREIRA FILHO, Edenir Rodrigues e FRANCO, Douglas Wagner. Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits. Food Chemistry, v. 196, p. 196-203, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.040. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Serafim, F. A. T., Pereira Filho, E. R., & Franco, D. W. (2016). Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits. Food Chemistry, 196, 196-203. doi:10.1016/j.foodchem.2015.09.040
NLM
Serafim FAT, Pereira Filho ER, Franco DW. Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 196 196-203.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.040
Vancouver
Serafim FAT, Pereira Filho ER, Franco DW. Chemical data as markers of the geographical origins of sugarcane spirits [Internet]. Food Chemistry. 2016 ; 196 196-203.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.040
Artigo de periodico
Fatty acid profile and glycerol concentration in cachaças aged in different wood barrels (2016)
Bortoletto, Aline M; Corrêa, Ana Carolina; Alcarde, Andre Ricardo
Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: ESALQ
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, AGUARDENTE, MADEIRA
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ABNT
BORTOLETTO, Aline M e CORRÊA, Ana Carolina e ALCARDE, Andre Ricardo. Fatty acid profile and glycerol concentration in cachaças aged in different wood barrels. Journal of the Institute of Brewing, v. 122, p. 293–298, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jib.313. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Bortoletto, A. M., Corrêa, A. C., & Alcarde, A. R. (2016). Fatty acid profile and glycerol concentration in cachaças aged in different wood barrels. Journal of the Institute of Brewing, 122, 293–298. doi:10.1002/jib.313
NLM
Bortoletto AM, Corrêa AC, Alcarde AR. Fatty acid profile and glycerol concentration in cachaças aged in different wood barrels [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2016 ; 122 293–298.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.313
Vancouver
Bortoletto AM, Corrêa AC, Alcarde AR. Fatty acid profile and glycerol concentration in cachaças aged in different wood barrels [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2016 ; 122 293–298.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.313
Artigo de periodico
Assessment of chemical quality of Brazilian sugar cane spirits and cachaças (2015)
Bortoletto, Aline M; Alcarde, Andre Ricardo
Source: Food Control. Unidade: ESALQ
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, AGUARDENTE
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ABNT
BORTOLETTO, Aline M e ALCARDE, Andre Ricardo. Assessment of chemical quality of Brazilian sugar cane spirits and cachaças. Food Control, v. 54, n. 1, p. 1-6, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.01.030. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Bortoletto, A. M., & Alcarde, A. R. (2015). Assessment of chemical quality of Brazilian sugar cane spirits and cachaças. Food Control, 54( 1), 1-6. doi:10.1016/j.foodcont.2015.01.030
NLM
Bortoletto AM, Alcarde AR. Assessment of chemical quality of Brazilian sugar cane spirits and cachaças [Internet]. Food Control. 2015 ; 54( 1): 1-6.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.01.030
Vancouver
Bortoletto AM, Alcarde AR. Assessment of chemical quality of Brazilian sugar cane spirits and cachaças [Internet]. Food Control. 2015 ; 54( 1): 1-6.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2015.01.030
Artigo de periodico
Cathodic stripping voltammetric determination of arsenic in sugarcane brandy at a modified carbon nanotube paste electrode (2014)
Teixeira, Meryene C.; Tavares, Elisângela de F. L.; Saczk, Adelir A.; Okumura, Leonardo L.; Cardoso, Maria das Graças; Magriotis, Zuy M.; Oliveira, Marcelo Firmino de
Source: Food Chemistry. Unidade: FFCLRP
Subjects: AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, ARSÊNIO, ELETROANÁLISE, NANOTECNOLOGIA
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ABNT
TEIXEIRA, Meryene C. et al. Cathodic stripping voltammetric determination of arsenic in sugarcane brandy at a modified carbon nanotube paste electrode. Food Chemistry, v. 154, p. 38-43, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.076. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Teixeira, M. C., Tavares, E. de F. L., Saczk, A. A., Okumura, L. L., Cardoso, M. das G., Magriotis, Z. M., & Oliveira, M. F. de. (2014). Cathodic stripping voltammetric determination of arsenic in sugarcane brandy at a modified carbon nanotube paste electrode. Food Chemistry, 154, 38-43. doi:10.1016/j.foodchem.2013.12.076
NLM
Teixeira MC, Tavares E de FL, Saczk AA, Okumura LL, Cardoso M das G, Magriotis ZM, Oliveira MF de. Cathodic stripping voltammetric determination of arsenic in sugarcane brandy at a modified carbon nanotube paste electrode [Internet]. Food Chemistry. 2014 ; 154 38-43.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.076
Vancouver
Teixeira MC, Tavares E de FL, Saczk AA, Okumura LL, Cardoso M das G, Magriotis ZM, Oliveira MF de. Cathodic stripping voltammetric determination of arsenic in sugarcane brandy at a modified carbon nanotube paste electrode [Internet]. Food Chemistry. 2014 ; 154 38-43.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.076
Artigo de periodico
Influence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefficient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits (2012)
Lima, Urgel de Almeida; Teixeira, Cyro Gonçalves; Bertozzi, José Carlos; Serafim, Felipe Augusto Thobias; Alcarde, André Ricardo
Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: ESALQ
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida et al. Influence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefficient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits. Journal of the Institute of Brewing, v. 118, n. 3, p. 305\2013308, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jib.42. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Lima, U. de A., Teixeira, C. G., Bertozzi, J. C., Serafim, F. A. T., & Alcarde, A. R. (2012). Influence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefficient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits. Journal of the Institute of Brewing, 118( 3), 305\2013308. doi:10.1002/jib.42
NLM
Lima U de A, Teixeira CG, Bertozzi JC, Serafim FAT, Alcarde AR. Influence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefficient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ; 118( 3): 305\2013308.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.42
Vancouver
Lima U de A, Teixeira CG, Bertozzi JC, Serafim FAT, Alcarde AR. Influence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefficient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ; 118( 3): 305\2013308.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.42
Artigo de periodico
Quantification of arsenic in sugar cane brandy of Minas Gerais using carbon paste electrode modified with carbon nanotubes (2012)
Teixeira, M. C.; Lisboa, E. F. T.; Saczk, A. A.; Okumura, L. L.; Cardoso, M. das G.; Oliveira, Marcelo Firmino de; Magriotis
Source: ECS Transations. Unidade: FFCLRP
Subjects: ARSÊNIO (QUANTIFICAÇÃO), AÇÚCAR, AGUARDENTE, ELETROANÁLISE, CANA-DE-AÇÚCAR
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ABNT
TEIXEIRA, M. C. et al. Quantification of arsenic in sugar cane brandy of Minas Gerais using carbon paste electrode modified with carbon nanotubes. ECS Transations, v. 43, n. 1, p. 225-229, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1149/1.4704962. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Teixeira, M. C., Lisboa, E. F. T., Saczk, A. A., Okumura, L. L., Cardoso, M. das G., Oliveira, M. F. de, & Magriotis,. (2012). Quantification of arsenic in sugar cane brandy of Minas Gerais using carbon paste electrode modified with carbon nanotubes. ECS Transations, 43( 1), 225-229. doi:10.1149/1.4704962
NLM
Teixeira MC, Lisboa EFT, Saczk AA, Okumura LL, Cardoso M das G, Oliveira MF de, Magriotis. Quantification of arsenic in sugar cane brandy of Minas Gerais using carbon paste electrode modified with carbon nanotubes [Internet]. ECS Transations. 2012 ; 43( 1): 225-229.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1149/1.4704962
Vancouver
Teixeira MC, Lisboa EFT, Saczk AA, Okumura LL, Cardoso M das G, Oliveira MF de, Magriotis. Quantification of arsenic in sugar cane brandy of Minas Gerais using carbon paste electrode modified with carbon nanotubes [Internet]. ECS Transations. 2012 ; 43( 1): 225-229.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1149/1.4704962
Artigo de periodico
Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit (2012)
Alcarde, Andre Ricardo; Souza, L. M; Bortoletto, A. M
Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALCARDE, Andre Ricardo e SOUZA, L. M e BORTOLETTO, A. M. Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit. Journal of the Institute of Brewing, v. 118, n. 1, p. 27-31, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jib.14. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Alcarde, A. R., Souza, L. M., & Bortoletto, A. M. (2012). Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit. Journal of the Institute of Brewing, 118( 1), 27-31. doi:10.1002/jib.14
NLM
Alcarde AR, Souza LM, Bortoletto AM. Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ; 118( 1): 27-31.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.14
Vancouver
Alcarde AR, Souza LM, Bortoletto AM. Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ; 118( 1): 27-31.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.14
Artigo de periodico
Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit: Part 2: inﬂuence of type of pot still (2012)
Alcarde, Andre Ricardo; Souza, L. M; Bortoletto, A. M
Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALCARDE, Andre Ricardo e SOUZA, L. M e BORTOLETTO, A. M. Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit: Part 2: inﬂuence of type of pot still. Journal of the Institute of Brewing, v. 118, n. 4, p. 352\2013355, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jib.48. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Alcarde, A. R., Souza, L. M., & Bortoletto, A. M. (2012). Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit: Part 2: inﬂuence of type of pot still. Journal of the Institute of Brewing, 118( 4), 352\2013355. doi:10.1002/jib.48
NLM
Alcarde AR, Souza LM, Bortoletto AM. Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit: Part 2: inﬂuence of type of pot still [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ; 118( 4): 352\2013355.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.48
Vancouver
Alcarde AR, Souza LM, Bortoletto AM. Ethyl carbamate kinetics in double distillation of sugar cane spirit: Part 2: inﬂuence of type of pot still [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ; 118( 4): 352\2013355.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.48
Artigo de periodico
Carbon paste electrode modified with ascorbic acid and carbon nanotubes for determination copper in sugar cane spirit (2012)
Teixeira, M. C.; Tavares, E. F. L.; Saczk, A. A.; Okumura, L. L.; Cardoso, M. G.; Oliveira, Marcelo Firmino de; Magriotis, Z. M.
Source: ECS Transations. Unidade: FFCLRP
Subjects: COBRE (QUANTIFICAÇÃO), AGUARDENTE, VOLTAMETRIA (TÉCNICAS), CANA-DE-AÇÚCAR, ELETROANÁLISE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TEIXEIRA, M. C. et al. Carbon paste electrode modified with ascorbic acid and carbon nanotubes for determination copper in sugar cane spirit. ECS Transations, v. 43, n. 1, p. 231-235, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1149/1.4704963. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Teixeira, M. C., Tavares, E. F. L., Saczk, A. A., Okumura, L. L., Cardoso, M. G., Oliveira, M. F. de, & Magriotis, Z. M. (2012). Carbon paste electrode modified with ascorbic acid and carbon nanotubes for determination copper in sugar cane spirit. ECS Transations, 43( 1), 231-235. doi:10.1149/1.4704963
NLM
Teixeira MC, Tavares EFL, Saczk AA, Okumura LL, Cardoso MG, Oliveira MF de, Magriotis ZM. Carbon paste electrode modified with ascorbic acid and carbon nanotubes for determination copper in sugar cane spirit [Internet]. ECS Transations. 2012 ; 43( 1): 231-235.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1149/1.4704963
Vancouver
Teixeira MC, Tavares EFL, Saczk AA, Okumura LL, Cardoso MG, Oliveira MF de, Magriotis ZM. Carbon paste electrode modified with ascorbic acid and carbon nanotubes for determination copper in sugar cane spirit [Internet]. ECS Transations. 2012 ; 43( 1): 231-235.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1149/1.4704963
Artigo de periodico
Inﬂuence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefﬁcient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits (2012)
Lima, Urgel de Almeida; Teixeira, Cyro Gonçalves; Bertozzi, José Carlos; Serafim, Felipe Augusto Thobias; Alcarde, Andre Ricardo
Source: Journal of the Institute of Brewing. Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida et al. Inﬂuence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefﬁcient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits. Journal of the Institute of Brewing, v. 118, n. 3, p. 305\2013308, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jib.42. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Lima, U. de A., Teixeira, C. G., Bertozzi, J. C., Serafim, F. A. T., & Alcarde, A. R. (2012). Inﬂuence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefﬁcient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits. Journal of the Institute of Brewing, 118( 3), 305\2013308. doi:10.1002/jib.42
NLM
Lima U de A, Teixeira CG, Bertozzi JC, Serafim FAT, Alcarde AR. Inﬂuence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefﬁcient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ;118( 3): 305\2013308.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.42
Vancouver
Lima U de A, Teixeira CG, Bertozzi JC, Serafim FAT, Alcarde AR. Inﬂuence of fast and slow distillation on ethyl carbamate content and on coefﬁcient of non-alcohol components in Brazilian sugarcane spirits [Internet]. Journal of the Institute of Brewing. 2012 ;118( 3): 305\2013308.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jib.42
Artigo de periodico
Coumarins and phenolic fingerprints of oak and Brazilian woods extracted by sugarcane spirit (2009)
Silva, Alexandre Ataide da; Nascimento, Eduardo Sanches Pereira do; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Journal of Separation Science. Unidade: IQSC
Subjects: AGUARDENTE, CARVALHO (CARACTERÍSTICAS;USO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Alexandre Ataide da et al. Coumarins and phenolic fingerprints of oak and Brazilian woods extracted by sugarcane spirit. Journal of Separation Science, v. 32, n. 21, p. 3681-3691, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jssc.200900306. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Silva, A. A. da, Nascimento, E. S. P. do, Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2009). Coumarins and phenolic fingerprints of oak and Brazilian woods extracted by sugarcane spirit. Journal of Separation Science, 32( 21), 3681-3691. doi:10.1002/jssc.200900306
NLM
Silva AA da, Nascimento ESP do, Cardoso DR, Franco DW. Coumarins and phenolic fingerprints of oak and Brazilian woods extracted by sugarcane spirit [Internet]. Journal of Separation Science. 2009 ; 32( 21): 3681-3691.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jssc.200900306
Vancouver
Silva AA da, Nascimento ESP do, Cardoso DR, Franco DW. Coumarins and phenolic fingerprints of oak and Brazilian woods extracted by sugarcane spirit [Internet]. Journal of Separation Science. 2009 ; 32( 21): 3681-3691.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jssc.200900306
Artigo de periodico
Effect of modifiers for As, Cu and Pb determinations in sugar-cane spirits by GF AAS (2009)
Caldas, Naíse Mary; Raposo Junior, Jorge L.; Gomes Neto, José Anchieta; Barbosa Júnior, Fernando
Source: Food Chemistry. Unidade: FCFRP
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, AGUARDENTE, ESPECTROMETRIA, MAGNÉSIO, PALÁDIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CALDAS, Naíse Mary et al. Effect of modifiers for As, Cu and Pb determinations in sugar-cane spirits by GF AAS. Food Chemistry, v. 113, n. 4, p. 1266-1271, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.08.028. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Caldas, N. M., Raposo Junior, J. L., Gomes Neto, J. A., & Barbosa Júnior, F. (2009). Effect of modifiers for As, Cu and Pb determinations in sugar-cane spirits by GF AAS. Food Chemistry, 113( 4), 1266-1271. doi:10.1016/j.foodchem.2008.08.028
NLM
Caldas NM, Raposo Junior JL, Gomes Neto JA, Barbosa Júnior F. Effect of modifiers for As, Cu and Pb determinations in sugar-cane spirits by GF AAS [Internet]. Food Chemistry. 2009 ; 113( 4): 1266-1271.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.08.028
Vancouver
Caldas NM, Raposo Junior JL, Gomes Neto JA, Barbosa Júnior F. Effect of modifiers for As, Cu and Pb determinations in sugar-cane spirits by GF AAS [Internet]. Food Chemistry. 2009 ; 113( 4): 1266-1271.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.08.028
Artigo de periodico
Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça (2009)
Aquino, Francisco W. B.; Franco, Douglas Wagner
Source: Food Chemistry. Unidade: IQSC
Subjects: AGUARDENTE, BEBIDAS DESTILADAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AQUINO, Francisco W. B. e FRANCO, Douglas Wagner. Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça. Food Chemistry, v. 114, n. 4, p. 1391-1395, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.019. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Aquino, F. W. B., & Franco, D. W. (2009). Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça. Food Chemistry, 114( 4), 1391-1395. doi:10.1016/j.foodchem.2008.11.019
NLM
Aquino FWB, Franco DW. Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça [Internet]. Food Chemistry. 2009 ; 114( 4): 1391-1395.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.019
Vancouver
Aquino FWB, Franco DW. Molecular mass distribution of dextran in Brazilian sugar and insoluble deposits of cahaça [Internet]. Food Chemistry. 2009 ; 114( 4): 1391-1395.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.019
Artigo de periodico
Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity (2008)
Cardoso, Daniel Rodrigues ; Frederiksen, Anne M.; Silva, Alexandre Ataíde da; Franco, Douglas Wagner; Skibsted, Leif H.
Source: European Food Research and Technology. Unidade: IQSC
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, AGUARDENTE, BEBIDAS DESTILADAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARDOSO, Daniel Rodrigues et al. Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity. European Food Research and Technology, v. 227, n. 4, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00217-008-0826-x. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Cardoso, D. R., Frederiksen, A. M., Silva, A. A. da, Franco, D. W., & Skibsted, L. H. (2008). Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity. European Food Research and Technology, 227( 4). doi:10.1007/s00217-008-0826-x
NLM
Cardoso DR, Frederiksen AM, Silva AA da, Franco DW, Skibsted LH. Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity [Internet]. European Food Research and Technology. 2008 ; 227( 4):[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-008-0826-x
Vancouver
Cardoso DR, Frederiksen AM, Silva AA da, Franco DW, Skibsted LH. Sugarcane spirit extracts of oak and brazilian woods: antioxidant capacity and activity [Internet]. European Food Research and Technology. 2008 ; 227( 4):[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00217-008-0826-x
Artigo de periodico
Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky (2008)
Aquino, Francisco W. B.; Boso, Lisangela M.; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Food Chemistry. Unidade: IQSC
Subjects: AMINOÁCIDOS, AGUARDENTE, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, BEBIDAS DESTILADAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AQUINO, Francisco W. B. et al. Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky. Food Chemistry, v. 108, n. 2, p. 784-793, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.11.021. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Aquino, F. W. B., Boso, L. M., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2008). Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky. Food Chemistry, 108( 2), 784-793. doi:10.1016/j.foodchem.2007.11.021
NLM
Aquino FWB, Boso LM, Cardoso DR, Franco DW. Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky [Internet]. Food Chemistry. 2008 ; 108( 2): 784-793.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.11.021
Vancouver
Aquino FWB, Boso LM, Cardoso DR, Franco DW. Amino acids profile of sugar cane spirit (cachaça), rum, and whisky [Internet]. Food Chemistry. 2008 ; 108( 2): 784-793.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.11.021
Artigo de periodico
La caratterizzazione della cachaça: profilo sensoriale (2008)
Braceschi, Gian Paolo; Franco, Douglas Wagner; Odello, Luigi
Source: Industrie delle Bevande. Unidade: IQSC
Assunto: AGUARDENTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRACESCHI, Gian Paolo e FRANCO, Douglas Wagner e ODELLO, Luigi. La caratterizzazione della cachaça: profilo sensoriale. Industrie delle Bevande, v. 37, p. 442-452, 2008Tradução . . Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Braceschi, G. P., Franco, D. W., & Odello, L. (2008). La caratterizzazione della cachaça: profilo sensoriale. Industrie delle Bevande, 37, 442-452.
NLM
Braceschi GP, Franco DW, Odello L. La caratterizzazione della cachaça: profilo sensoriale. Industrie delle Bevande. 2008 ; 37 442-452.[citado 2024 nov. 03 ]
Vancouver
Braceschi GP, Franco DW, Odello L. La caratterizzazione della cachaça: profilo sensoriale. Industrie delle Bevande. 2008 ; 37 442-452.[citado 2024 nov. 03 ]
Artigo de periodico
Quantitative ester analysis in cachaça and distilled spirits by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) (2008)
Nascimento, Eduardo S. P.; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidade: IQSC
Subjects: AGUARDENTE, BEBIDAS DESTILADAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NASCIMENTO, Eduardo S. P. e CARDOSO, Daniel Rodrigues e FRANCO, Douglas Wagner. Quantitative ester analysis in cachaça and distilled spirits by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 56, n. 14, p. 5488-5493, 2008Tradução . . Disponível em: http://pubs3.acs.org/acs/journals/toc.page?incoden=jafcau&indecade=0&involume=56&inissue=14. Acesso em: 03 nov. 2024.
APA
Nascimento, E. S. P., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2008). Quantitative ester analysis in cachaça and distilled spirits by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56( 14), 5488-5493. Recuperado de http://pubs3.acs.org/acs/journals/toc.page?incoden=jafcau&indecade=0&involume=56&inissue=14
NLM
Nascimento ESP, Cardoso DR, Franco DW. Quantitative ester analysis in cachaça and distilled spirits by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008 ; 56( 14): 5488-5493.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://pubs3.acs.org/acs/journals/toc.page?incoden=jafcau&indecade=0&involume=56&inissue=14
Vancouver
Nascimento ESP, Cardoso DR, Franco DW. Quantitative ester analysis in cachaça and distilled spirits by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008 ; 56( 14): 5488-5493.[citado 2024 nov. 03 ] Available from: http://pubs3.acs.org/acs/journals/toc.page?incoden=jafcau&indecade=0&involume=56&inissue=14

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