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  • Artigo de periodico

    Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? (2026)

    d'Ovidio, Loredana ; Oliveira, Débora Preceliano de ; Ivanova, Iskra Vitanova ; Velho, Manuela Vaz ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Todorov, Svetoslav Dimitrov

    Source: Molecular Nutrition & Food Research. Unidade: FCF

    Subjects: LISTERIA, BACTERIÓFAGOS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      D'OVIDIO, Loredana et al. Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities?. Molecular Nutrition & Food Research, v. 70, n. 1, p. 1-18 art. e70329, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70329. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      d'Ovidio, L., Oliveira, D. P. de, Ivanova, I. V., Velho, M. V., Franco, B. D. G. de M., & Todorov, S. D. (2026). Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? Molecular Nutrition & Food Research, 70( 1), 1-18 art. e70329. doi:10.1002/mnfr.70329

    • NLM

      d'Ovidio L, Oliveira DP de, Ivanova IV, Velho MV, Franco BDG de M, Todorov SD. Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2026 ; 70( 1): 1-18 art. e70329.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70329

    • Vancouver

      d'Ovidio L, Oliveira DP de, Ivanova IV, Velho MV, Franco BDG de M, Todorov SD. Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2026 ; 70( 1): 1-18 art. e70329.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70329

  • Artigo de jornal

    Falhas na higiene e manipulação de alimentos elevam risco de surtos bacterianos nos lares brasileiros (2026)

    Pinto, Uelinton Manoel

    Unidade: FCF

    Subjects: HIGIENE, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      PINTO, Uelinton Manoel. Falhas na higiene e manipulação de alimentos elevam risco de surtos bacterianos nos lares brasileiros. Tradução . São Paulo, 2026. , n. 30 ja 2026Disponível em: https://agencia.fapesp.br/falhas-na-higiene-e-manipulacao-de-alimentos-elevam-risco-de-surtos-bacterianos-nos-lares-brasileiros/57056. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Pinto, U. M. (2026). Falhas na higiene e manipulação de alimentos elevam risco de surtos bacterianos nos lares brasileiros. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/falhas-na-higiene-e-manipulacao-de-alimentos-elevam-risco-de-surtos-bacterianos-nos-lares-brasileiros/57056

    • NLM

      Pinto UM. Falhas na higiene e manipulação de alimentos elevam risco de surtos bacterianos nos lares brasileiros [Internet]. 2026 ;(30 ja 2026):[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/falhas-na-higiene-e-manipulacao-de-alimentos-elevam-risco-de-surtos-bacterianos-nos-lares-brasileiros/57056

    • Vancouver

      Pinto UM. Falhas na higiene e manipulação de alimentos elevam risco de surtos bacterianos nos lares brasileiros [Internet]. 2026 ;(30 ja 2026):[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/falhas-na-higiene-e-manipulacao-de-alimentos-elevam-risco-de-surtos-bacterianos-nos-lares-brasileiros/57056

  • Artigo de periodico

    Food hygiene and handling practices in Brazilian households: insights from a nationwide survey (2026)

    Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira ; Lima, Emília Maria França ; Coutinho, Camille Parella ; Silva, Guilherme A; Costa, Daniela Amaral; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Maffei, Daniele Fernanda ; Pinto, Uelinton Manoel

    Source: Food and Humanity. Unidades: FCF, ESALQ, FSP

    Subjects: DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, LAVAGEM DE MÃOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SEGURANÇA ALIMENTAR

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      FINGER, Jéssica de Aragão Freire Ferreira et al. Food hygiene and handling practices in Brazilian households: insights from a nationwide survey. Food and Humanity, v. 6, p. 1-9, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foohum.2026.101019. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Finger, J. de A. F. F., Lima, E. M. F., Coutinho, C. P., Silva, G. A., Costa, D. A., Landgraf, M., et al. (2026). Food hygiene and handling practices in Brazilian households: insights from a nationwide survey. Food and Humanity, 6, 1-9. doi:10.1016/j.foohum.2026.101019

    • NLM

      Finger J de AFF, Lima EMF, Coutinho CP, Silva GA, Costa DA, Landgraf M, Franco BDG de M, Maffei DF, Pinto UM. Food hygiene and handling practices in Brazilian households: insights from a nationwide survey [Internet]. Food and Humanity. 2026 ; 6 1-9.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foohum.2026.101019

    • Vancouver

      Finger J de AFF, Lima EMF, Coutinho CP, Silva GA, Costa DA, Landgraf M, Franco BDG de M, Maffei DF, Pinto UM. Food hygiene and handling practices in Brazilian households: insights from a nationwide survey [Internet]. Food and Humanity. 2026 ; 6 1-9.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foohum.2026.101019

  • Artigo de periodico

    Impact of reduced pancreatin and bile on Fe and Zn bioaccessibility assessment using the INFOGEST in vitro digestion method with stable isotopic labelling (2026)

    Fioroto, Alexandre Minami; Muleya, Molly; Wilson, Lolita; Kristensen, Kaja; Price, Ruth Karen; Gray, David A; Purgatto, Eduardo; Bailey, Elizabeth Helen

    Source: Food Chemistry. Unidade: FCF

    Subjects: DIGESTIBILIDADE, HIDRÓLISE

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      FIOROTO, Alexandre Minami et al. Impact of reduced pancreatin and bile on Fe and Zn bioaccessibility assessment using the INFOGEST in vitro digestion method with stable isotopic labelling. Food Chemistry, v. 33, p. 1-13 art. 103483, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103483. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Fioroto, A. M., Muleya, M., Wilson, L., Kristensen, K., Price, R. K., Gray, D. A., et al. (2026). Impact of reduced pancreatin and bile on Fe and Zn bioaccessibility assessment using the INFOGEST in vitro digestion method with stable isotopic labelling. Food Chemistry, 33, 1-13 art. 103483. doi:10.1016/j.fochx.2026.103483

    • NLM

      Fioroto AM, Muleya M, Wilson L, Kristensen K, Price RK, Gray DA, Purgatto E, Bailey EH. Impact of reduced pancreatin and bile on Fe and Zn bioaccessibility assessment using the INFOGEST in vitro digestion method with stable isotopic labelling [Internet]. Food Chemistry. 2026 ; 33 1-13 art. 103483.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103483

    • Vancouver

      Fioroto AM, Muleya M, Wilson L, Kristensen K, Price RK, Gray DA, Purgatto E, Bailey EH. Impact of reduced pancreatin and bile on Fe and Zn bioaccessibility assessment using the INFOGEST in vitro digestion method with stable isotopic labelling [Internet]. Food Chemistry. 2026 ; 33 1-13 art. 103483.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103483

  • Artigo de periodico

    Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort (2026)

    Carnauba, Renata Alves ; Sarti, Flávia Mori ; Marchioni, Dirce Maria Lobo ; Pititto, Bianca de Almeida ; Ferreira, Sandra Roberta; Lotufo, Paulo Andrade ; Bensenor, Isabela Martins ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Lajolo, Franco Maria

    Source: The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science. Unidades: EACH, FSP, FM, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos, FCF

    Assunto: COMPOSTOS FENÓLICOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARNAUBA, Renata Alves et al. Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science, p. 01-29, 2026Tradução . . Disponível em: http://dx.doi.org/10.1017/S000711452610662X. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Carnauba, R. A., Sarti, F. M., Marchioni, D. M. L., Pititto, B. de A., Ferreira, S. R., Lotufo, P. A., et al. (2026). Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science, 01-29. doi:10.1017/S000711452610662X

    • NLM

      Carnauba RA, Sarti FM, Marchioni DML, Pititto B de A, Ferreira SR, Lotufo PA, Bensenor IM, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort [Internet]. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science. 2026 ; 01-29.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: http://dx.doi.org/10.1017/S000711452610662X

    • Vancouver

      Carnauba RA, Sarti FM, Marchioni DML, Pititto B de A, Ferreira SR, Lotufo PA, Bensenor IM, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort [Internet]. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science. 2026 ; 01-29.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: http://dx.doi.org/10.1017/S000711452610662X

  • Artigo de periodico

    Evaluation of the marketing potential of functional food in the prevention of urinary tract infections in Brazil (2026)

    Bimbatti, Karina de Fátima ; Favaro-Trindade, Carmen Silvia ; Rocha, Ramon da Silva ; Fumes-Ghantous, Giovana ; Corbo, Letícia Noelle ; Dantas, Rosana Aparecida Spadoti ; Faleiros, Fabiana

    Source: Journal of Sensory Studies. Unidades: EERP, FZEA, FCF, Interunidades em Enfermagem

    Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS, MARKETING, PREVENÇÃO DE DOENÇAS, TRATO URINÁRIO

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      BIMBATTI, Karina de Fátima et al. Evaluation of the marketing potential of functional food in the prevention of urinary tract infections in Brazil. Journal of Sensory Studies, v. 41, n. 1, p. 1-9, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/joss.70106. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Bimbatti, K. de F., Favaro-Trindade, C. S., Rocha, R. da S., Fumes-Ghantous, G., Corbo, L. N., Dantas, R. A. S., & Faleiros, F. (2026). Evaluation of the marketing potential of functional food in the prevention of urinary tract infections in Brazil. Journal of Sensory Studies, 41( 1), 1-9. doi:10.1111/joss.70106

    • NLM

      Bimbatti K de F, Favaro-Trindade CS, Rocha R da S, Fumes-Ghantous G, Corbo LN, Dantas RAS, Faleiros F. Evaluation of the marketing potential of functional food in the prevention of urinary tract infections in Brazil [Internet]. Journal of Sensory Studies. 2026 ; 41( 1): 1-9.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1111/joss.70106

    • Vancouver

      Bimbatti K de F, Favaro-Trindade CS, Rocha R da S, Fumes-Ghantous G, Corbo LN, Dantas RAS, Faleiros F. Evaluation of the marketing potential of functional food in the prevention of urinary tract infections in Brazil [Internet]. Journal of Sensory Studies. 2026 ; 41( 1): 1-9.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1111/joss.70106

  • Artigo de periodico

    An integrated engineering approach to creating health modulating postbiotics (2026)

    Chikindas, Michael Leonidas; Roopchand, Diana E ; Tiwari, Santosh Kumar ; Sichel, Liubov S; Karwe, Mukund V ; Nitin, Nitin ; Fagundes, Vitor Luis ; Popov, Igor V ; Tagg, John R ; Lu, Xuanxuan ; Todorov, Svetoslav Dimitrov

    Source: Molecular Nutrition & Food Research. Unidade: FCF

    Subjects: PROBIÓTICOS, SAÚDE

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CHIKINDAS, Michael Leonidas et al. An integrated engineering approach to creating health modulating postbiotics. Molecular Nutrition & Food Research, v. 70, n. 1, p. 1-19 art. e70326, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70326. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Chikindas, M. L., Roopchand, D. E., Tiwari, S. K., Sichel, L. S., Karwe, M. V., Nitin, N., et al. (2026). An integrated engineering approach to creating health modulating postbiotics. Molecular Nutrition & Food Research, 70( 1), 1-19 art. e70326. doi:10.1002/mnfr.70326

    • NLM

      Chikindas ML, Roopchand DE, Tiwari SK, Sichel LS, Karwe MV, Nitin N, Fagundes VL, Popov IV, Tagg JR, Lu X, Todorov SD. An integrated engineering approach to creating health modulating postbiotics [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2026 ; 70( 1): 1-19 art. e70326.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70326

    • Vancouver

      Chikindas ML, Roopchand DE, Tiwari SK, Sichel LS, Karwe MV, Nitin N, Fagundes VL, Popov IV, Tagg JR, Lu X, Todorov SD. An integrated engineering approach to creating health modulating postbiotics [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2026 ; 70( 1): 1-19 art. e70326.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70326

  • Artigo de periodico

    Structure activity relationships of acid-hydrolyzed Carrageenans: molecular modifications and anticancer activity in colorectal Cancer cells (2026)

    Lacerda, Ellen Cristina Miranda ; Pedrosa, Lucas de Freitas ; Bezerra, Francisco Felipe ; Mourão, Paulo Antonio de Souza ; Araujo, Gabriela Martins de; Simões, Fábio Ruiz ; Fabi, João Paulo

    Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: FCF, IB

    Subjects: NEOPLASIAS COLORRETAIS, CARRAGENINA

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      LACERDA, Ellen Cristina Miranda et al. Structure activity relationships of acid-hydrolyzed Carrageenans: molecular modifications and anticancer activity in colorectal Cancer cells. International Journal of Biological Macromolecules, v. 339, n. 1, p. 1-15 art. 149812, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.149812. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Lacerda, E. C. M., Pedrosa, L. de F., Bezerra, F. F., Mourão, P. A. de S., Araujo, G. M. de, Simões, F. R., & Fabi, J. P. (2026). Structure activity relationships of acid-hydrolyzed Carrageenans: molecular modifications and anticancer activity in colorectal Cancer cells. International Journal of Biological Macromolecules, 339( 1), 1-15 art. 149812. doi:10.1016/j.ijbiomac.2025.149812

    • NLM

      Lacerda ECM, Pedrosa L de F, Bezerra FF, Mourão PA de S, Araujo GM de, Simões FR, Fabi JP. Structure activity relationships of acid-hydrolyzed Carrageenans: molecular modifications and anticancer activity in colorectal Cancer cells [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2026 ; 339( 1): 1-15 art. 149812.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.149812

    • Vancouver

      Lacerda ECM, Pedrosa L de F, Bezerra FF, Mourão PA de S, Araujo GM de, Simões FR, Fabi JP. Structure activity relationships of acid-hydrolyzed Carrageenans: molecular modifications and anticancer activity in colorectal Cancer cells [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2026 ; 339( 1): 1-15 art. 149812.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.149812

  • Artigo de periodico

    Bacteriocins, a new generation of sustainable alternatives to antibacterial agents in primary food production systems (2026)

    Meskhi, Besarion ; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Rudoy, Dmitry ; Olshevskaya, Anastasiya; Shevchenko, Victoria ; Maltseva, Tatiana; Mirzoyan, Arkady; Kozyrev, Denis ; Odabashyan, Mary ; Teplyakova, Svetlana ; Mazanko, Maria

    Source: Molecules. Unidade: FCF

    Subjects: AQUICULTURA, AGRICULTURA, PRODUÇÃO AGRÍCOLA, PECUÁRIA, AVICULTURA

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MESKHI, Besarion et al. Bacteriocins, a new generation of sustainable alternatives to antibacterial agents in primary food production systems. Molecules, v. 31, n. 2, p. 1-28 art. 356, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/molecules31020356. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Meskhi, B., Todorov, S. D., Rudoy, D., Olshevskaya, A., Shevchenko, V., Maltseva, T., et al. (2026). Bacteriocins, a new generation of sustainable alternatives to antibacterial agents in primary food production systems. Molecules, 31( 2), 1-28 art. 356. doi:10.3390/molecules31020356

    • NLM

      Meskhi B, Todorov SD, Rudoy D, Olshevskaya A, Shevchenko V, Maltseva T, Mirzoyan A, Kozyrev D, Odabashyan M, Teplyakova S, Mazanko M. Bacteriocins, a new generation of sustainable alternatives to antibacterial agents in primary food production systems [Internet]. Molecules. 2026 ; 31( 2): 1-28 art. 356.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/molecules31020356

    • Vancouver

      Meskhi B, Todorov SD, Rudoy D, Olshevskaya A, Shevchenko V, Maltseva T, Mirzoyan A, Kozyrev D, Odabashyan M, Teplyakova S, Mazanko M. Bacteriocins, a new generation of sustainable alternatives to antibacterial agents in primary food production systems [Internet]. Molecules. 2026 ; 31( 2): 1-28 art. 356.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/molecules31020356

  • Artigo de periodico

    Seasonal variation in the mutagenic and oxidative properties of gut microbiota in active and hibernating common Noctules (Nyctalus noctula) (2026)

    Popov, Igor V ; Emelyantsev, Sergey A ; Popov, Ilia V ; Prazdnova, Evgeniya V ; Berezinskaia, Iraida S ; Koroleva, Irina B; Gorobets, Vladislav E; Tsurkova, Inna S ; Aleshukina, Anna V; Tverdokhlebova, Tatiana I ; Chikindas, Michael L; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Ermakov, Alexey Mikhailovich

    Source: Current Microbiology. Unidade: FCF

    Subjects: MORCEGOS, BIOTA INTESTINAL, ECOLOGIA MICROBIANA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      POPOV, Igor V et al. Seasonal variation in the mutagenic and oxidative properties of gut microbiota in active and hibernating common Noctules (Nyctalus noctula). Current Microbiology, v. 83, p. 1-11 art. 148, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1007/s00284-026-04750-3. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Popov, I. V., Emelyantsev, S. A., Popov, I. V., Prazdnova, E. V., Berezinskaia, I. S., Koroleva, I. B., et al. (2026). Seasonal variation in the mutagenic and oxidative properties of gut microbiota in active and hibernating common Noctules (Nyctalus noctula). Current Microbiology, 83, 1-11 art. 148. doi:10.1007/s00284-026-04750-3

    • NLM

      Popov IV, Emelyantsev SA, Popov IV, Prazdnova EV, Berezinskaia IS, Koroleva IB, Gorobets VE, Tsurkova IS, Aleshukina AV, Tverdokhlebova TI, Chikindas ML, Todorov SD, Ermakov AM. Seasonal variation in the mutagenic and oxidative properties of gut microbiota in active and hibernating common Noctules (Nyctalus noctula) [Internet]. Current Microbiology. 2026 ; 83 1-11 art. 148.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1007/s00284-026-04750-3

    • Vancouver

      Popov IV, Emelyantsev SA, Popov IV, Prazdnova EV, Berezinskaia IS, Koroleva IB, Gorobets VE, Tsurkova IS, Aleshukina AV, Tverdokhlebova TI, Chikindas ML, Todorov SD, Ermakov AM. Seasonal variation in the mutagenic and oxidative properties of gut microbiota in active and hibernating common Noctules (Nyctalus noctula) [Internet]. Current Microbiology. 2026 ; 83 1-11 art. 148.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1007/s00284-026-04750-3

  • Artigo de periodico

    The potential of prebiotics, probiotics, and synbiotics for ameliorating intestinal barrier dysfunction and modulating inflammatory responses as dietary supplements in diabetes mellitus management (2025)

    Wang, Yuxin; Tian, Lingmin; Fabi, João Paulo; Vos, Paul de

    Source: Food Bioscience. Unidade: FCF

    Subjects: PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, INFLAMAÇÃO

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      WANG, Yuxin et al. The potential of prebiotics, probiotics, and synbiotics for ameliorating intestinal barrier dysfunction and modulating inflammatory responses as dietary supplements in diabetes mellitus management. Food Bioscience, v. 72, p. 1-22 art. 107539, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107539. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Wang, Y., Tian, L., Fabi, J. P., & Vos, P. de. (2025). The potential of prebiotics, probiotics, and synbiotics for ameliorating intestinal barrier dysfunction and modulating inflammatory responses as dietary supplements in diabetes mellitus management. Food Bioscience, 72, 1-22 art. 107539. doi:10.1016/j.fbio.2025.107539

    • NLM

      Wang Y, Tian L, Fabi JP, Vos P de. The potential of prebiotics, probiotics, and synbiotics for ameliorating intestinal barrier dysfunction and modulating inflammatory responses as dietary supplements in diabetes mellitus management [Internet]. Food Bioscience. 2025 ; 72 1-22 art. 107539.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107539

    • Vancouver

      Wang Y, Tian L, Fabi JP, Vos P de. The potential of prebiotics, probiotics, and synbiotics for ameliorating intestinal barrier dysfunction and modulating inflammatory responses as dietary supplements in diabetes mellitus management [Internet]. Food Bioscience. 2025 ; 72 1-22 art. 107539.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107539

  • Artigo de periodico

    Identification and functional analysis of novel SNPs in enterocin genes of Enterococcus faecium GHB21 (2025)

    Merzoug, Mohamed ; Mosbahi, Khédidja; Walker, Daniel; Karam, Nour Eddine; Zater, Zohra Yasmine; Todorov, Svetoslav Dimitrov ; Said, Djamal

    Source: Probiotics and Antimicrobial Proteins. Unidade: FCF

    Subjects: GENES, POLIMORFISMO, GENÉTICA BACTERIANA, ENTEROCOCCUS, CLONAGEM

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      MERZOUG, Mohamed et al. Identification and functional analysis of novel SNPs in enterocin genes of Enterococcus faecium GHB21. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1007/s12602-025-10488-4. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Merzoug, M., Mosbahi, K., Walker, D., Karam, N. E., Zater, Z. Y., Todorov, S. D., & Said, D. (2025). Identification and functional analysis of novel SNPs in enterocin genes of Enterococcus faecium GHB21. Probiotics and Antimicrobial Proteins. doi:10.1007/s12602-025-10488-4

    • NLM

      Merzoug M, Mosbahi K, Walker D, Karam NE, Zater ZY, Todorov SD, Said D. Identification and functional analysis of novel SNPs in enterocin genes of Enterococcus faecium GHB21 [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2025 ;[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1007/s12602-025-10488-4

    • Vancouver

      Merzoug M, Mosbahi K, Walker D, Karam NE, Zater ZY, Todorov SD, Said D. Identification and functional analysis of novel SNPs in enterocin genes of Enterococcus faecium GHB21 [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2025 ;[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1007/s12602-025-10488-4

  • Artigo de periodico

    Flaxseed oil Inhibits hepatic preneoplastic lesions, DNA damage, and γ-H2AX expression during initial phases of hepatocarcinogenesis (2025)

    Heidor, Renato ; Yamamoto, Roberto Carvalho; Silva, Camila Fonseca Amorim da ; Ruff, Jossana Rodrigues ; Purgatto, Eduardo ; Moreno, Fernando Salvador

    Source: Nutrition and Cancer. Unidades: FCF, FMVZ, EACH, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos

    Subjects: LINHAÇA, NEOPLASIAS HEPÁTICAS, DANO AO DNA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      HEIDOR, Renato et al. Flaxseed oil Inhibits hepatic preneoplastic lesions, DNA damage, and γ-H2AX expression during initial phases of hepatocarcinogenesis. Nutrition and Cancer, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1080/01635581.2025.2562639. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Heidor, R., Yamamoto, R. C., Silva, C. F. A. da, Ruff, J. R., Purgatto, E., & Moreno, F. S. (2025). Flaxseed oil Inhibits hepatic preneoplastic lesions, DNA damage, and γ-H2AX expression during initial phases of hepatocarcinogenesis. Nutrition and Cancer. doi:10.1080/01635581.2025.2562639

    • NLM

      Heidor R, Yamamoto RC, Silva CFA da, Ruff JR, Purgatto E, Moreno FS. Flaxseed oil Inhibits hepatic preneoplastic lesions, DNA damage, and γ-H2AX expression during initial phases of hepatocarcinogenesis [Internet]. Nutrition and Cancer. 2025 ;[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1080/01635581.2025.2562639

    • Vancouver

      Heidor R, Yamamoto RC, Silva CFA da, Ruff JR, Purgatto E, Moreno FS. Flaxseed oil Inhibits hepatic preneoplastic lesions, DNA damage, and γ-H2AX expression during initial phases of hepatocarcinogenesis [Internet]. Nutrition and Cancer. 2025 ;[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1080/01635581.2025.2562639

  • Artigo de jornal

    Curso sobre nutrição e metabolismo reúne alunos de pós do Brasil e da Alemanha (2025)

    Fiamoncini, Jarlei

    Source: Jornal da USP. Unidade: FCF

    Subjects: NUTRIÇÃO, METABOLISMO, PÓS-GRADUAÇÃO

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      FIAMONCINI, Jarlei. Curso sobre nutrição e metabolismo reúne alunos de pós do Brasil e da Alemanha. Tradução . Jornal da USP, São Paulo, 2025. , v. 27 fe 2025Disponível em: https://jornal.usp.br/artigos/curso-sobre-nutricao-e-metabolismo-reune-alunos-de-pos-do-brasil-e-da-alemanha/#:~:text=Durante%20dez%20semanas%2C%20os%20estudantes,espec%C3%ADficos%20e%20apresentando%20suas%20an%C3%A1lises. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Fiamoncini, J. (2025). Curso sobre nutrição e metabolismo reúne alunos de pós do Brasil e da Alemanha. Jornal da USP. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://jornal.usp.br/artigos/curso-sobre-nutricao-e-metabolismo-reune-alunos-de-pos-do-brasil-e-da-alemanha/#:~:text=Durante%20dez%20semanas%2C%20os%20estudantes,espec%C3%ADficos%20e%20apresentando%20suas%20an%C3%A1lises.

    • NLM

      Fiamoncini J. Curso sobre nutrição e metabolismo reúne alunos de pós do Brasil e da Alemanha [Internet]. Jornal da USP. 2025 ;27 fe 2025[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://jornal.usp.br/artigos/curso-sobre-nutricao-e-metabolismo-reune-alunos-de-pos-do-brasil-e-da-alemanha/#:~:text=Durante%20dez%20semanas%2C%20os%20estudantes,espec%C3%ADficos%20e%20apresentando%20suas%20an%C3%A1lises.

    • Vancouver

      Fiamoncini J. Curso sobre nutrição e metabolismo reúne alunos de pós do Brasil e da Alemanha [Internet]. Jornal da USP. 2025 ;27 fe 2025[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://jornal.usp.br/artigos/curso-sobre-nutricao-e-metabolismo-reune-alunos-de-pos-do-brasil-e-da-alemanha/#:~:text=Durante%20dez%20semanas%2C%20os%20estudantes,espec%C3%ADficos%20e%20apresentando%20suas%20an%C3%A1lises.

  • Artigo de periodico

    Promising anticarcinogenic effect of some Nigerian vegetables on cancer cells (2025)

    Kolawole, Ibiwumi Damaris; Ong, Thomas Prates

    Source: Vegetos. Unidade: FCF

    Subjects: HORTALIÇAS, NEOPLASIAS, CARCINOGÊNESE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      KOLAWOLE, Ibiwumi Damaris e ONG, Thomas Prates. Promising anticarcinogenic effect of some Nigerian vegetables on cancer cells. Vegetos, v. 38, p. 472–484, 2025Tradução . . Disponível em: 10.1007/s42535-024-00983-4. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Kolawole, I. D., & Ong, T. P. (2025). Promising anticarcinogenic effect of some Nigerian vegetables on cancer cells. Vegetos, 38, 472–484. doi:10.1007/s42535-024-00983-4

    • NLM

      Kolawole ID, Ong TP. Promising anticarcinogenic effect of some Nigerian vegetables on cancer cells [Internet]. Vegetos. 2025 ; 38 472–484.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: 10.1007/s42535-024-00983-4

    • Vancouver

      Kolawole ID, Ong TP. Promising anticarcinogenic effect of some Nigerian vegetables on cancer cells [Internet]. Vegetos. 2025 ; 38 472–484.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: 10.1007/s42535-024-00983-4

  • Artigo de jornal

    Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina (2025)

    Coelho, Kristy Soraya; Purgatto, Eduardo ; Giuntini, Eliana Bistriche

    Unidade: FCF

    Assunto: ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      COELHO, Kristy Soraya e PURGATTO, Eduardo e GIUNTINI, Eliana Bistriche. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina. Tradução . São Paulo, 2025. , n. 09 ja 2025Disponível em: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Coelho, K. S., Purgatto, E., & Giuntini, E. B. (2025). Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653

    • NLM

      Coelho KS, Purgatto E, Giuntini EB. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina [Internet]. 2025 ;(09 ja 2025):[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653

    • Vancouver

      Coelho KS, Purgatto E, Giuntini EB. Portal busca centralizar dados de composição de alimentos dos países da América Latina [Internet]. 2025 ;(09 ja 2025):[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://agencia.fapesp.br/portal-busca-centralizar-dados-de-composicao-de-alimentos-dos-paises-da-america-latina/53653

  • Artigo de periodico

    Exploring the potential of Weissella paramesenteroides UFTM 2.6.1 in disrupting quorum sensing and attenuating virulence in Listeria monocytogenes (2025)

    Rotta, Isabela Sguilla; Rezende, Sthefânia Dalva da Cunha ; Perini, Hugo Félix ; Silva, Marcos Vinicius da; Almeida, Felipe Alves de ; Pinto, Uelinton Manoel ; Machado, Alessandra Barbosa Ferreira; Paiva, Aline Dias

    Source: Frontiers in Microbiology. Unidade: FCF

    Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, VIRULÊNCIA

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ROTTA, Isabela Sguilla et al. Exploring the potential of Weissella paramesenteroides UFTM 2.6.1 in disrupting quorum sensing and attenuating virulence in Listeria monocytogenes. Frontiers in Microbiology, v. 16, p. 1-13 art. 1601203, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2025.1601203. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Rotta, I. S., Rezende, S. D. da C., Perini, H. F., Silva, M. V. da, Almeida, F. A. de, Pinto, U. M., et al. (2025). Exploring the potential of Weissella paramesenteroides UFTM 2.6.1 in disrupting quorum sensing and attenuating virulence in Listeria monocytogenes. Frontiers in Microbiology, 16, 1-13 art. 1601203. doi:10.3389/fmicb.2025.1601203

    • NLM

      Rotta IS, Rezende SD da C, Perini HF, Silva MV da, Almeida FA de, Pinto UM, Machado ABF, Paiva AD. Exploring the potential of Weissella paramesenteroides UFTM 2.6.1 in disrupting quorum sensing and attenuating virulence in Listeria monocytogenes [Internet]. Frontiers in Microbiology. 2025 ; 16 1-13 art. 1601203.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2025.1601203

    • Vancouver

      Rotta IS, Rezende SD da C, Perini HF, Silva MV da, Almeida FA de, Pinto UM, Machado ABF, Paiva AD. Exploring the potential of Weissella paramesenteroides UFTM 2.6.1 in disrupting quorum sensing and attenuating virulence in Listeria monocytogenes [Internet]. Frontiers in Microbiology. 2025 ; 16 1-13 art. 1601203.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2025.1601203

  • Artigo de periodico

    The REDOX balance in the prefrontal cortex is positively modulated by aerobic exercise and altered by overfeeding (2025)

    Silva, Deyvison Guilherme Martins ; Santana, Jonata Henrique de; Bernardo, Elenilson Maximino ; Fernandes, Matheus Santos de Sousa ; Yagin, Fatma Hilal ; Hashem, Fahaid Al; Fernandes, Mariana P ; Fiamoncini, Jarlei ; Elkholi, Safaa M; Lagranha, Claudia Jacques

    Source: Scientific Reports. Unidade: FCF

    Subjects: CÉREBRO, EXERCÍCIO FÍSICO, ESTRESSE OXIDATIVO, OBESIDADE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SILVA, Deyvison Guilherme Martins et al. The REDOX balance in the prefrontal cortex is positively modulated by aerobic exercise and altered by overfeeding. Scientific Reports, v. 15, p. 1-12 art. 13787, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1038/s41598-025-99303-2. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Silva, D. G. M., Santana, J. H. de, Bernardo, E. M., Fernandes, M. S. de S., Yagin, F. H., Hashem, F. A., et al. (2025). The REDOX balance in the prefrontal cortex is positively modulated by aerobic exercise and altered by overfeeding. Scientific Reports, 15, 1-12 art. 13787. doi:10.1038/s41598-025-99303-2

    • NLM

      Silva DGM, Santana JH de, Bernardo EM, Fernandes MS de S, Yagin FH, Hashem FA, Fernandes MP, Fiamoncini J, Elkholi SM, Lagranha CJ. The REDOX balance in the prefrontal cortex is positively modulated by aerobic exercise and altered by overfeeding [Internet]. Scientific Reports. 2025 ; 15 1-12 art. 13787.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1038/s41598-025-99303-2

    • Vancouver

      Silva DGM, Santana JH de, Bernardo EM, Fernandes MS de S, Yagin FH, Hashem FA, Fernandes MP, Fiamoncini J, Elkholi SM, Lagranha CJ. The REDOX balance in the prefrontal cortex is positively modulated by aerobic exercise and altered by overfeeding [Internet]. Scientific Reports. 2025 ; 15 1-12 art. 13787.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1038/s41598-025-99303-2

  • Artigo de periodico

    Postprandial metabolism, inflammation, and plasma bile acid kinetics in a rat model: implications for translational research (2025)

    Rodrigues, Larissa; Pestana, Carlos Mario Donado; More, Tushar; Aloy, Mar Garcia; Lima, Gustavo Miguel Carneiro de; Oliveira, Lucas Xavier Martins de; Vrhovsek, Urska; Hiller, Karsten; Fiamoncini, Jarlei

    Source: Molecular Nutrition & Food Research. Unidade: FCF

    Subjects: METABOLÔMICA, LIPÍDEOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      RODRIGUES, Larissa et al. Postprandial metabolism, inflammation, and plasma bile acid kinetics in a rat model: implications for translational research. Molecular Nutrition & Food Research, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70174. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Rodrigues, L., Pestana, C. M. D., More, T., Aloy, M. G., Lima, G. M. C. de, Oliveira, L. X. M. de, et al. (2025). Postprandial metabolism, inflammation, and plasma bile acid kinetics in a rat model: implications for translational research. Molecular Nutrition & Food Research. doi:10.1002/mnfr.70174

    • NLM

      Rodrigues L, Pestana CMD, More T, Aloy MG, Lima GMC de, Oliveira LXM de, Vrhovsek U, Hiller K, Fiamoncini J. Postprandial metabolism, inflammation, and plasma bile acid kinetics in a rat model: implications for translational research [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2025 ;[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70174

    • Vancouver

      Rodrigues L, Pestana CMD, More T, Aloy MG, Lima GMC de, Oliveira LXM de, Vrhovsek U, Hiller K, Fiamoncini J. Postprandial metabolism, inflammation, and plasma bile acid kinetics in a rat model: implications for translational research [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2025 ;[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70174

  • Artigo de periodico

    Paternal and/or maternal blackberry (Rubus spp.) polyphenolic extract consumption improved paternal fertility and differentially affected female offspring antioxidant capacity and metabolic programming in a mouse model (2025)

    Pires, Vanessa Cardoso; Anacleto, Sara Lima; Matté, Cristiane ; Aguiar Junior, Odair; Lajolo, Franco Maria ; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Ong, Thomas Prates

    Source: Antioxidants. Unidade: FCF

    Subjects: AMORA, POLIFENÓIS, CAMUNDONGOS, FERTILIDADE

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PIRES, Vanessa Cardoso et al. Paternal and/or maternal blackberry (Rubus spp.) polyphenolic extract consumption improved paternal fertility and differentially affected female offspring antioxidant capacity and metabolic programming in a mouse model. Antioxidants, v. 14, n. 7, p. 1-18 art. 779, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.3390/antiox14070779. Acesso em: 20 abr. 2026.

    • APA

      Pires, V. C., Anacleto, S. L., Matté, C., Aguiar Junior, O., Lajolo, F. M., Hassimotto, N. M. A., & Ong, T. P. (2025). Paternal and/or maternal blackberry (Rubus spp.) polyphenolic extract consumption improved paternal fertility and differentially affected female offspring antioxidant capacity and metabolic programming in a mouse model. Antioxidants, 14( 7), 1-18 art. 779. doi:10.3390/antiox14070779

    • NLM

      Pires VC, Anacleto SL, Matté C, Aguiar Junior O, Lajolo FM, Hassimotto NMA, Ong TP. Paternal and/or maternal blackberry (Rubus spp.) polyphenolic extract consumption improved paternal fertility and differentially affected female offspring antioxidant capacity and metabolic programming in a mouse model [Internet]. Antioxidants. 2025 ; 14( 7): 1-18 art. 779.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/antiox14070779

    • Vancouver

      Pires VC, Anacleto SL, Matté C, Aguiar Junior O, Lajolo FM, Hassimotto NMA, Ong TP. Paternal and/or maternal blackberry (Rubus spp.) polyphenolic extract consumption improved paternal fertility and differentially affected female offspring antioxidant capacity and metabolic programming in a mouse model [Internet]. Antioxidants. 2025 ; 14( 7): 1-18 art. 779.[citado 2026 abr. 20 ] Available from: https://dx.doi.org/10.3390/antiox14070779

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