Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort (2026)
- Authors:
- USP affiliated authors: SARTI, FLÁVIA MORI - EACH ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP ; PITITTO, BIANCA DE ALMEIDA - FSP ; LOTUFO, PAULO ANDRADE - FM ; HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO - Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CARNAUBA, RENATA ALVES - FCF
- Unidades: EACH; FSP; FM; Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos; FCF
- DOI: 10.1017/S000711452610662X
- Assunto: COMPOSTOS FENÓLICOS
- Language: Inglês
- Abstract: Os compostos fenólicos podem reduzir o estresse oxidativo e a inflamação, mas as evidências sobre marcadores inflamatórios são limitadas. Este estudo investigou as associações entre a ingestão de compostos fenólicos e dez marcadores inflamatórios no Estudo Longitudinal Brasileiro de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). A análise transversal incluiu participantes da coorte completa (n = 14.151) e uma subamostra de São Paulo (n = 681). A ingestão alimentar foi avaliada por meio de um questionário de frequência alimentar semiquantitativo, e o teor de compostos fenólicos foi estimado a partir do Phenol-Explorer e do Banco de Dados Brasileiro de Composição de Alimentos. Modelos de regressão logística compararam os tercis mais altos e mais baixos de ingestão de compostos fenólicos para os níveis de proteína C-reativa de alta sensibilidade (PCR-as), acetilação de glicoproteína (GlycA), proteína quimioatraente de monócitos-1 (MCP-1), E-selectina, fator de crescimento transformador β1, fator de necrose tumoral α, interleucina-6, interleucina-10, fibrinogênio e leptina. Os marcadores inflamatórios foram dicotomizados em baixos (tercis 1–2) ou altos (tercil 3), exceto a proteína C-reativa de alta sensibilidade (PCR-as) (>3 mg/L). A correção para testes múltiplos foi realizada utilizando p<0,0036. A idade média foi de 52,1 anos para PCR-as/glicina A e de 45,6 anos para os demais marcadores. Comparados ao grupo T1, os participantes do grupo T3 apresentaram, respectivamente, 14%, 18% e 18% menos chances de níveis elevados de PCR-as em relação a fenólicos totais, ácidos fenólicos e flavonoides. Para a glicosidase A (GlycA), uma maior ingestão de ácidos fenólicos, estilbenos e outros fenólicos foi associada a uma redução de 18% a 48% nas chances de níveis elevados (todos com p≤0,003).Uma maior ingestão de ácidos hidroxibenzoicos e estilbenos foi associada a níveis mais baixos de E-selectina, enquanto a ingestão de ácidos fenólicos apresentou uma associação inversa com MCP-1. Nenhuma associação foi observada para os demais marcadores. Uma maior ingestão de compostos fenólicos foi associada a uma menor inflamação sistêmica, sugerindo um papel na prevenção de doenças crônicas relacionadas à inflamação
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- Título: The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science
- ISSN: 0007-1145
- Volume/Número/Paginação/Ano: online, p. 01-29, 2026
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
CARNAUBA, Renata Alves et al. Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science, p. 01-29, 2026Tradução . . Disponível em: http://dx.doi.org/10.1017/S000711452610662X. Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Carnauba, R. A., Sarti, F. M., Marchioni, D. M. L., Pititto, B. de A., Ferreira, S. R., Lotufo, P. A., et al. (2026). Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science, 01-29. doi:10.1017/S000711452610662X -
NLM
Carnauba RA, Sarti FM, Marchioni DML, Pititto B de A, Ferreira SR, Lotufo PA, Bensenor IM, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort [Internet]. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science. 2026 ; 01-29.[citado 2026 mar. 04 ] Available from: http://dx.doi.org/10.1017/S000711452610662X -
Vancouver
Carnauba RA, Sarti FM, Marchioni DML, Pititto B de A, Ferreira SR, Lotufo PA, Bensenor IM, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Associations between phenolic compounds intake and inflammatory markers: cross-sectional analysis from the ELSA-Brasil Cohort [Internet]. The British Journal of Nutrition: an international journal of nutritional science. 2026 ; 01-29.[citado 2026 mar. 04 ] Available from: http://dx.doi.org/10.1017/S000711452610662X - Estimated polyphenol intake and major food sources of the Brazilian population: changes between 2008–2009 and 2017–2018
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Informações sobre o DOI: 10.1017/S000711452610662X (Fonte: oaDOI API)
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