Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? (2026)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; TODOROV, SVETOSLAV DIMITROV - FCF ; D'OVIDIO, LOREDANA - FCF ; OLIVEIRA, DÉBORA PRECELIANO DE - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1002/mnfr.70329
- Subjects: LISTERIA; BACTERIÓFAGOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Molecular Nutrition & Food Research
- ISSN: 1613-4125
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 70, n. 1, p. 1-18 art. e70329, 2026
- Status:
- Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
D'OVIDIO, Loredana et al. Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities?. Molecular Nutrition & Food Research, v. 70, n. 1, p. 1-18 art. e70329, 2026Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70329. Acesso em: 08 abr. 2026. -
APA
d'Ovidio, L., Oliveira, D. P. de, Ivanova, I. V., Velho, M. V., Franco, B. D. G. de M., & Todorov, S. D. (2026). Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? Molecular Nutrition & Food Research, 70( 1), 1-18 art. e70329. doi:10.1002/mnfr.70329 -
NLM
d'Ovidio L, Oliveira DP de, Ivanova IV, Velho MV, Franco BDG de M, Todorov SD. Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2026 ; 70( 1): 1-18 art. e70329.[citado 2026 abr. 08 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70329 -
Vancouver
d'Ovidio L, Oliveira DP de, Ivanova IV, Velho MV, Franco BDG de M, Todorov SD. Listeria monocytogenes—Can we reduce or eliminate Itfrom food commodities? [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2026 ; 70( 1): 1-18 art. e70329.[citado 2026 abr. 08 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1002/mnfr.70329 - Influence of prfA and sigB gene expression on the antimicrobial activity of curcumin and nisin combination against listeria monocytogenes serotype 1/2a
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