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Trabalho de evento-resumo periodico
Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse (2006)
Ribeiro, Keila Marques; Pereira, Lucas Campana; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: LACTOBACILLUS, QUEIJO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
RIBEIRO, Keila Marques e PEREIRA, Lucas Campana e SAAD, Susana Marta Isay. Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2006
APA
Ribeiro, K. M., Pereira, L. C., & Saad, S. M. I. (2006). Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Ribeiro KM, Pereira LC, Saad SMI. Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 82 res.FCF160.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Ribeiro KM, Pereira LC, Saad SMI. Viabilidade de diferentes cepas de Lactobacillus acidophilus em queijo petit suisse. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 82 res.FCF160.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study (2006)
Almeida, Keila Emílio de; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2006
APA
Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2006). Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida KE de, Oliveira MN de. Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 3 res.FCF004.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Almeida KE de, Oliveira MN de. Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 3 res.FCF004.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal (2006)
Aragon-Alegro, Lina Casale; Souza, Kátia Leani Oliveira de; Nunes, Tatiana Pacheco; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO, LISTERIA
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ABNT
ARAGON-ALEGRO, Lina Casale et al. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2006
APA
Aragon-Alegro, L. C., Souza, K. L. O. de, Nunes, T. P., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2006). Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Aragon-Alegro LC, Souza KLO de, Nunes TP, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 res.FCF005.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Aragon-Alegro LC, Souza KLO de, Nunes TP, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 res.FCF005.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência da adição de Lactobacillus acidophilus isolado ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus sobre a proteólise em queijo minas frescal (2006)
Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: LACTOBACILLUS, QUEIJO, STREPTOCOCCUS
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ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de e SAAD, Susana Marta Isay. Influência da adição de Lactobacillus acidophilus isolado ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus sobre a proteólise em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2006
APA
Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2006). Influência da adição de Lactobacillus acidophilus isolado ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus sobre a proteólise em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Souza CHB de, Saad SMI. Influência da adição de Lactobacillus acidophilus isolado ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus sobre a proteólise em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 59 res.FCF113.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Souza CHB de, Saad SMI. Influência da adição de Lactobacillus acidophilus isolado ou em co-cultura com Streptococcus thermophilus sobre a proteólise em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 59 res.FCF113.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Sensory acceptance of different formulations of synbiotic Petit-suisse cheese (2005)
Cardarelli, Haíssa Roberta; Maruyama, Larissa Yukie; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Behrens, Jorge Herman; Castro, Inar Alves de ; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS
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ABNT
CARDARELLI, Haíssa Roberta et al. Sensory acceptance of different formulations of synbiotic Petit-suisse cheese. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Cardarelli, H. R., Maruyama, L. Y., Buriti, F. C. A., Behrens, J. H., Castro, I. A. de, & Saad, S. M. I. (2005). Sensory acceptance of different formulations of synbiotic Petit-suisse cheese. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Cardarelli HR, Maruyama LY, Buriti FCA, Behrens JH, Castro IA de, Saad SMI. Sensory acceptance of different formulations of synbiotic Petit-suisse cheese. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 43 res. FCF082.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Cardarelli HR, Maruyama LY, Buriti FCA, Behrens JH, Castro IA de, Saad SMI. Sensory acceptance of different formulations of synbiotic Petit-suisse cheese. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 43 res. FCF082.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência de culturas lática e probiótica na bioconservação de queijo fresco cremoso (2005)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Cardarelli, Haíssa Roberta; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Influência de culturas lática e probiótica na bioconservação de queijo fresco cremoso. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Buriti, F. C. A., Cardarelli, H. R., Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2005). Influência de culturas lática e probiótica na bioconservação de queijo fresco cremoso. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Buriti FCA, Cardarelli HR, Souza CHB de, Saad SMI. Influência de culturas lática e probiótica na bioconservação de queijo fresco cremoso. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 39 res.FCF073.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Buriti FCA, Cardarelli HR, Souza CHB de, Saad SMI. Influência de culturas lática e probiótica na bioconservação de queijo fresco cremoso. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 39 res.FCF073.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Sensory evaluation of probiotic minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture (2005)
Souza, Cínthia Hoch Batista de; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Behrens, Jorge Herman; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de et al. Sensory evaluation of probiotic minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Souza, C. H. B. de, Buriti, F. C. A., Behrens, J. H., & Saad, S. M. I. (2005). Sensory evaluation of probiotic minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Souza CHB de, Buriti FCA, Behrens JH, Saad SMI. Sensory evaluation of probiotic minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 14 res.FCF023.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Souza CHB de, Buriti FCA, Behrens JH, Saad SMI. Sensory evaluation of probiotic minas fresh cheese with Lactobacillus acidophilus added solely or in co-culture with a thermophilic starter culture. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 14 res.FCF023.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação sensorial de queijo 'Petit suisse' probiótico adicionado de diferentes combinações de gomas (2005)
Maruyama, Larissa Yukie; Cardarelli, Haíssa Roberta; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS
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ABNT
MARUYAMA, Larissa Yukie e CARDARELLI, Haíssa Roberta e SAAD, Susana Marta Isay. Avaliação sensorial de queijo 'Petit suisse' probiótico adicionado de diferentes combinações de gomas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Maruyama, L. Y., Cardarelli, H. R., & Saad, S. M. I. (2005). Avaliação sensorial de queijo 'Petit suisse' probiótico adicionado de diferentes combinações de gomas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Maruyama LY, Cardarelli HR, Saad SMI. Avaliação sensorial de queijo 'Petit suisse' probiótico adicionado de diferentes combinações de gomas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 58 res.FCF111.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Maruyama LY, Cardarelli HR, Saad SMI. Avaliação sensorial de queijo 'Petit suisse' probiótico adicionado de diferentes combinações de gomas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 58 res.FCF111.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco (2005)
Horota, Daniela Mayumi; Noda, Patrícia Kary; Alegro, Lina Casale Aragon; Martins, Cecília Geraldes; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOROTA, Daniela Mayumi et al. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Horota, D. M., Noda, P. K., Alegro, L. C. A., Martins, C. G., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2005). Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Horota DM, Noda PK, Alegro LCA, Martins CG, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 21 res.FCF037.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Horota DM, Noda PK, Alegro LCA, Martins CG, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 21 res.FCF037.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência de Streptococcus thermophilus sobre a viabilidade e o efeito bioconservante de Lactobacillus acidophilus em queijo minas frescal probiótico (2005)
Souza, Cínthia Hoch Batista de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: STREPTOCOCCUS, LACTOBACILLUS, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de e SAAD, Susana Marta Isay. Influência de Streptococcus thermophilus sobre a viabilidade e o efeito bioconservante de Lactobacillus acidophilus em queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Souza, C. H. B. de, & Saad, S. M. I. (2005). Influência de Streptococcus thermophilus sobre a viabilidade e o efeito bioconservante de Lactobacillus acidophilus em queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Souza CHB de, Saad SMI. Influência de Streptococcus thermophilus sobre a viabilidade e o efeito bioconservante de Lactobacillus acidophilus em queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 14 res.FCF024.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Souza CHB de, Saad SMI. Influência de Streptococcus thermophilus sobre a viabilidade e o efeito bioconservante de Lactobacillus acidophilus em queijo minas frescal probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 14 res.FCF024.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal (2005)
Almeida, Keila Emílio de; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: LEITE FERMENTADO, QUEIJO, STREPTOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2005
APA
Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2005). Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Almeida KE de, Oliveira MN de. Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 57 res.FCF109.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Almeida KE de, Oliveira MN de. Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 57 res.FCF109.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico (2004)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Cardarelli, Haíssa Roberta; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso e CARDARELLI, Haíssa Roberta e SAAD, Susana Marta Isay. Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2004
APA
Buriti, F. C. A., Cardarelli, H. R., & Saad, S. M. I. (2004). Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Buriti FCA, Cardarelli HR, Saad SMI. Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 146-148.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Buriti FCA, Cardarelli HR, Saad SMI. Perfil de textura de queijo fresco cremoso simbiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 146-148.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento (2004)
Maruyama, Larissa Yukie; Cardarelli, Haíssa Roberta; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: LATICÍNIOS, QUEIJO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Larissa Yukie et al. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2004
APA
Maruyama, L. Y., Cardarelli, H. R., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2004). Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Maruyama LY, Cardarelli HR, Buriti FCA, Saad SMI. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 42 res. ALN32.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Maruyama LY, Cardarelli HR, Buriti FCA, Saad SMI. Efeito de diferentes gomas sobre parâmetros de textura instrumental de queijo "petit suisse" probiótico ao longo do armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 42 res. ALN32.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Necessidade de reavaliação da padronização, qualidade e comercialização de queijo minas frescal (2003)
Rocha, Juliana Schwarz da; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Cardarelli, Haíssa Roberta; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, Juliana Schwarz da et al. Necessidade de reavaliação da padronização, qualidade e comercialização de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2003
APA
Rocha, J. S. da, Buriti, F. C. A., Cardarelli, H. R., & Saad, S. M. I. (2003). Necessidade de reavaliação da padronização, qualidade e comercialização de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Rocha JS da, Buriti FCA, Cardarelli HR, Saad SMI. Necessidade de reavaliação da padronização, qualidade e comercialização de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 55 res. ALN41.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Rocha JS da, Buriti FCA, Cardarelli HR, Saad SMI. Necessidade de reavaliação da padronização, qualidade e comercialização de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 55 res. ALN41.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira (2003)
Cardarelli, Haíssa Roberta; Febbo, Camila de; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, VIDA-DE-PRATELEIRA, LATICÍNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARDARELLI, Haíssa Roberta e FEBBO, Camila de e SAAD, Susana Marta Isay. Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2003
APA
Cardarelli, H. R., Febbo, C. de, & Saad, S. M. I. (2003). Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Cardarelli HR, Febbo C de, Saad SMI. Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 147-149.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Cardarelli HR, Febbo C de, Saad SMI. Monitoramento de parâmetros de textura instrumental em queijo "petit-suisse" probiótico ao longo de sua vida de prateleira. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 147-149.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei (2003)
Buriti, Flávia Carolina Alonso; Assis, Eliane Gillieron; Alegro, João Henrique Alarcon; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LACTOBACILLUS, QUEIJO, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BURITI, Flávia Carolina Alonso et al. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2003
APA
Buriti, F. C. A., Assis, E. G., Alegro, J. H. A., & Saad, S. M. I. (2003). Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Buriti FCA, Assis EG, Alegro JHA, Saad SMI. Perfil de textura de queijo minas frescal processado com a adição de Lactobacillus casei. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 46 res. ALN24.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal (2003)
Alegro, Lina Casare Aragon; Noda, Patrícia Kary; Alegro, João Henrique Alarcon; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, COLIIFORMES, LISTERIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, Lina Casare Aragon et al. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2003
APA
Alegro, L. C. A., Noda, P. K., Alegro, J. H. A., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2003). Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Alegro LCA, Noda PK, Alegro JHA, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 58 res. ALN47.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Alegro LCA, Noda PK, Alegro JHA, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 58 res. ALN47.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Buriti, Flávia Carolina Alonso; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e BURITI, Flávia Carolina Alonso e SAAD, Susana Marta Isay. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2002
APA
Alegro, J. H. A., Buriti, F. C. A., & Saad, S. M. I. (2002). Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Alegro JHA, Buriti FCA, Saad SMI. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN41.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Alegro JHA, Buriti FCA, Saad SMI. Textura de queijos minas frescal contendo L. Acidophilus e B. Lactis isolados ou em cocultura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN41.[citado 2024 ago. 25 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal (2002)
Alegro, João Henrique Alarcon; Rocha, Juliana Schwarz da; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: QUEIJO, LACTOBACILLUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, João Henrique Alarcon e ROCHA, Juliana Schwarz da e SAAD, Susana Marta Isay. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 25 ago. 2024. , 2002
APA
Alegro, J. H. A., Rocha, J. S. da, & Saad, S. M. I. (2002). Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN42.[citado 2024 ago. 25 ]
Vancouver
Alegro JHA, Rocha JS da, Saad SMI. Viabilidade de lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis isolados ou em cocultura em queijo minas frascal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 61 res. ALN42.[citado 2024 ago. 25 ]

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