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Trabalho de evento
Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose (2004)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Astolfi-Filho, Z.; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti e ASTOLFI-FILHO, Z. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Astolfi-Filho, Z., & Sobral, P. J. do A. (2004). Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Telis VRN, Astolfi-Filho Z, Sobral PJ do A. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Telis VRN, Astolfi-Filho Z, Sobral PJ do A. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação das curvas de desenvolvimento muscular e adiposo de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação (2004)
Ishi, Mariane de Paula; Martelli, Milena dos Reis; Pérez, Paulo Gonzalo Nebra; Gomes, Jacinta Diva Ferrugem; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: ENIPEC: resumos. Conference titles: Encontro Internacional dos Negócios da Pecuária. Unidade: FZEA
Subjects: CARCAÇA, SUÍNOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ISHI, Mariane de Paula et al. Determinação das curvas de desenvolvimento muscular e adiposo de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. 2004, Anais.. Cuiabá: FAMATO, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Ishi, M. de P., Martelli, M. dos R., Pérez, P. G. N., Gomes, J. D. F., & Sobral, P. J. do A. (2004). Determinação das curvas de desenvolvimento muscular e adiposo de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. In ENIPEC: resumos. Cuiabá: FAMATO.
NLM
Ishi M de P, Martelli M dos R, Pérez PGN, Gomes JDF, Sobral PJ do A. Determinação das curvas de desenvolvimento muscular e adiposo de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. ENIPEC: resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Ishi M de P, Martelli M dos R, Pérez PGN, Gomes JDF, Sobral PJ do A. Determinação das curvas de desenvolvimento muscular e adiposo de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. ENIPEC: resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Determinação da acurácia do método de ultra-sonografia na mensuração de características de carcaça de suínos in vivo (2004)
Pérez, Paulo Gonzalo Nebra; Martelli, Milena dos Reis; Ishi, Mariane de Paula; Gomes, Jacinta Diva Ferrugem; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: ENIPEC: resumos. Conference titles: Encontro Internacional dos Negócios da Pecuária. Unidade: FZEA
Subjects: CARCAÇA, SUÍNOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PÉREZ, Paulo Gonzalo Nebra et al. Determinação da acurácia do método de ultra-sonografia na mensuração de características de carcaça de suínos in vivo. 2004, Anais.. Cuiabá: FAMATO, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Pérez, P. G. N., Martelli, M. dos R., Ishi, M. de P., Gomes, J. D. F., & Sobral, P. J. do A. (2004). Determinação da acurácia do método de ultra-sonografia na mensuração de características de carcaça de suínos in vivo. In ENIPEC: resumos. Cuiabá: FAMATO.
NLM
Pérez PGN, Martelli M dos R, Ishi M de P, Gomes JDF, Sobral PJ do A. Determinação da acurácia do método de ultra-sonografia na mensuração de características de carcaça de suínos in vivo. ENIPEC: resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Pérez PGN, Martelli M dos R, Ishi M de P, Gomes JDF, Sobral PJ do A. Determinação da acurácia do método de ultra-sonografia na mensuração de características de carcaça de suínos in vivo. ENIPEC: resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca (2004)
Santos, R. M. C.; Vicentini, Nívea Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho, R. A.; Cereda, M. P.
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, R. M. C. et al. Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca. 2004, Anais.. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Santos, R. M. C., Vicentini, N. M., Sobral, P. J. do A., Carvalho, R. A., & Cereda, M. P. (2004). Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos RMC, Vicentini NM, Sobral PJ do A, Carvalho RA, Cereda MP. Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Santos RMC, Vicentini NM, Sobral PJ do A, Carvalho RA, Cereda MP. Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol (2004)
Thomazine, Maira; Carvalho, R. A.; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
THOMAZINE, Maira e CARVALHO, R. A. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol. 2004, Anais.. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Thomazine, M., Carvalho, R. A., & Sobral, P. J. do A. (2004). Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A. Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A. Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Composição físico-química de frações de farinha e microestrutura do grão de quinoa: variedade real (Chenopodium Quinoa Willd) (2004)
Araújo-Farro, P. C.; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
ARAÚJO-FARRO, P. C. e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Composição físico-química de frações de farinha e microestrutura do grão de quinoa: variedade real (Chenopodium Quinoa Willd). 2004, Anais.. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Araújo-Farro, P. C., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2004). Composição físico-química de frações de farinha e microestrutura do grão de quinoa: variedade real (Chenopodium Quinoa Willd). In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Araújo-Farro PC, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Composição físico-química de frações de farinha e microestrutura do grão de quinoa: variedade real (Chenopodium Quinoa Willd). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Araújo-Farro PC, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Composição físico-química de frações de farinha e microestrutura do grão de quinoa: variedade real (Chenopodium Quinoa Willd). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Morfologia de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação (2004)
Gomes, Jacinta Diva Ferrugem; Putrino, Soraia Marques; Martelli, Milena dos Reis; Ishi, Mariane de Paula; Sobral, Paulo José do Amaral; Rosa, Alessandra Fernandes
Source: Anais; a produção animal e segurança alimentar. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: SUÍNOS, MORFOLOGIA ANIMAL, LINHAGENS ANIMAIS
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ABNT
GOMES, Jacinta Diva Ferrugem et al. Morfologia de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. 2004, Anais.. Campo Grande, MS: SBZ, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Gomes, J. D. F., Putrino, S. M., Martelli, M. dos R., Ishi, M. de P., Sobral, P. J. do A., & Rosa, A. F. (2004). Morfologia de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. In Anais; a produção animal e segurança alimentar. Campo Grande, MS: SBZ.
NLM
Gomes JDF, Putrino SM, Martelli M dos R, Ishi M de P, Sobral PJ do A, Rosa AF. Morfologia de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. Anais; a produção animal e segurança alimentar. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Gomes JDF, Putrino SM, Martelli M dos R, Ishi M de P, Sobral PJ do A, Rosa AF. Morfologia de suínos de linhagens modernas durante as fases de crescimento, terminação e pós-terminação. Anais; a produção animal e segurança alimentar. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour (2004)
Colla, E.; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
COLLA, E. e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Colla, E., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2004). Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Colla E, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Colla E, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Fatty acid addition to improve water vapor barrier of edible films made from Amaranthus cruentus flour. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Características de qualidade de carne de suínos de linhagens modernas (2004)
Martelli, Milena dos Reis; Gomes, Jacinta Diva Ferrugem; Sobral, Paulo José do Amaral; Putrino, Soraia Marques; Ishi, Mariane de Paula; Rosa, A F
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SUÍNOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTELLI, Milena dos Reis et al. Características de qualidade de carne de suínos de linhagens modernas. 2004, Anais.. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Martelli, M. dos R., Gomes, J. D. F., Sobral, P. J. do A., Putrino, S. M., Ishi, M. de P., & Rosa, A. F. (2004). Características de qualidade de carne de suínos de linhagens modernas. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Martelli M dos R, Gomes JDF, Sobral PJ do A, Putrino SM, Ishi M de P, Rosa AF. Características de qualidade de carne de suínos de linhagens modernas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Martelli M dos R, Gomes JDF, Sobral PJ do A, Putrino SM, Ishi M de P, Rosa AF. Características de qualidade de carne de suínos de linhagens modernas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Condutividade térmica de purê de banana (musa cavendishi) sob efeito das variações de umidade, temperatura e adição de açúcar (2004)
Pinheiro, Giuliano Santos; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINHEIRO, Giuliano Santos e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Condutividade térmica de purê de banana (musa cavendishi) sob efeito das variações de umidade, temperatura e adição de açúcar. 2004, Anais.. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Pinheiro, G. S., & Sobral, P. J. do A. (2004). Condutividade térmica de purê de banana (musa cavendishi) sob efeito das variações de umidade, temperatura e adição de açúcar. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Pinheiro GS, Sobral PJ do A. Condutividade térmica de purê de banana (musa cavendishi) sob efeito das variações de umidade, temperatura e adição de açúcar. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Pinheiro GS, Sobral PJ do A. Condutividade térmica de purê de banana (musa cavendishi) sob efeito das variações de umidade, temperatura e adição de açúcar. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose (2004)
Telis, Vânia Regina Nicoletti; Astolfi-Filho, Z.; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TELIS, Vânia Regina Nicoletti e ASTOLFI-FILHO, Z. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Telis, V. R. N., Astolfi-Filho, Z., & Sobral, P. J. do A. (2004). Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Telis VRN, Astolfi-Filho Z, Sobral PJ do A. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Telis VRN, Astolfi-Filho Z, Sobral PJ do A. Structural investigation of passion fruit juice co-crystallized with sucrose. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Viscoelastic and thermal properties of edible films based on tilapia muscle proteins (2004)
Santos, Juliana S. dos; Garcia, Farah Trementosa; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Monterrey-Quintero, Edneli Soraya
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TILÁPIA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Juliana S. dos et al. Viscoelastic and thermal properties of edible films based on tilapia muscle proteins. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Santos, J. S. dos, Garcia, F. T., Sobral, P. J. do A., Bittante, A. M. Q. B., & Monterrey-Quintero, E. S. (2004). Viscoelastic and thermal properties of edible films based on tilapia muscle proteins. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Santos JS dos, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB, Monterrey-Quintero ES. Viscoelastic and thermal properties of edible films based on tilapia muscle proteins. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Santos JS dos, Garcia FT, Sobral PJ do A, Bittante AMQB, Monterrey-Quintero ES. Viscoelastic and thermal properties of edible films based on tilapia muscle proteins. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol (2004)
Tapia-Blacido, Delia; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Proceedings. Conference titles: International Drying Symposium. Unidade: FZEA
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol. 2004, Anais.. São Paulo: FEQ/UNICAMP, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Tapia-Blacido, D., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2004). Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol. In Proceedings. São Paulo: FEQ/UNICAMP.
NLM
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Drying temperature and relative humidity effects on mechanical properties of amaranth flour films plasticized with glycerol. Proceedings. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Plasticizers on gelatin based films (2004)
Vanin, Fernanda Maria; Thomazine, Maira; Carvalho, R. A.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Source: Resumos. Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VANIN, Fernanda Maria et al. Plasticizers on gelatin based films. 2004, Anais.. São carlos: IQSC-USP, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Vanin, F. M., Thomazine, M., Carvalho, R. A., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2004). Plasticizers on gelatin based films. In Resumos. São carlos: IQSC-USP.
NLM
Vanin FM, Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Plasticizers on gelatin based films. Resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Vanin FM, Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Plasticizers on gelatin based films. Resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
State diagram of freeze-dried camu camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] pulp: glass transition and freezing curves (2004)
Silva, Mariana Altenhofen; Sobral, Paulo José do Amaral; Kieckbusch, T G
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Mariana Altenhofen e SOBRAL, Paulo José do Amaral e KIECKBUSCH, T G. State diagram of freeze-dried camu camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] pulp: glass transition and freezing curves. 2004, Anais.. Poços de Caldas: ABRATEC, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Silva, M. A., Sobral, P. J. do A., & Kieckbusch, T. G. (2004). State diagram of freeze-dried camu camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] pulp: glass transition and freezing curves. In Livro de resumos. Poços de Caldas: ABRATEC.
NLM
Silva MA, Sobral PJ do A, Kieckbusch TG. State diagram of freeze-dried camu camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] pulp: glass transition and freezing curves. Livro de resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Silva MA, Sobral PJ do A, Kieckbusch TG. State diagram of freeze-dried camu camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] pulp: glass transition and freezing curves. Livro de resumos. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Qualidade da carne de machos não-castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento (2004)
Cruz, Geraldo M; Sobral, Paulo José do Amaral; Alleoni, Guilherme Fernando; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Tullio, Rymer Ramiz; Berndt, Alexandre; Alencar, Mauricio Mello de
Source: Anais; a produção animal e segurança alimentar. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: GADO NELORE, CRUZAMENTO ANIMAL, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CRUZ, Geraldo M et al. Qualidade da carne de machos não-castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. 2004, Anais.. Campo Grande, MS: SBZ, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Cruz, G. M., Sobral, P. J. do A., Alleoni, G. F., Bittante, A. M. Q. B., Tullio, R. R., Berndt, A., & Alencar, M. M. de. (2004). Qualidade da carne de machos não-castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. In Anais; a produção animal e segurança alimentar. Campo Grande, MS: SBZ.
NLM
Cruz GM, Sobral PJ do A, Alleoni GF, Bittante AMQB, Tullio RR, Berndt A, Alencar MM de. Qualidade da carne de machos não-castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. Anais; a produção animal e segurança alimentar. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Cruz GM, Sobral PJ do A, Alleoni GF, Bittante AMQB, Tullio RR, Berndt A, Alencar MM de. Qualidade da carne de machos não-castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. Anais; a produção animal e segurança alimentar. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento
Effect of lipid on structure, water vapor permeability and mechanical properties of amaranth flour films (2004)
Tapia, Delia B.; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TAPIA, Delia B. e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Effect of lipid on structure, water vapor permeability and mechanical properties of amaranth flour films. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Tapia, D. B., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2004). Effect of lipid on structure, water vapor permeability and mechanical properties of amaranth flour films. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Tapia DB, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Effect of lipid on structure, water vapor permeability and mechanical properties of amaranth flour films. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Tapia DB, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Effect of lipid on structure, water vapor permeability and mechanical properties of amaranth flour films. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Artigo de periodico-divulgacao
Determinação da qualidade de carcaça e de carne de suínos de linhagens genéticas modernas (2004)
Martelli, Milena dos Reis; Gomes, Jacinta Diva Ferrugem; Ishi, Mariane de Paula; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Produtor Rural. Unidade: FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CARCAÇA, SUÍNOS, MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTELLI, Milena dos Reis et al. Determinação da qualidade de carcaça e de carne de suínos de linhagens genéticas modernas. Produtor Rural. Cuiabá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 nov. 2024. , 2004
APA
Martelli, M. dos R., Gomes, J. D. F., Ishi, M. de P., & Sobral, P. J. do A. (2004). Determinação da qualidade de carcaça e de carne de suínos de linhagens genéticas modernas. Produtor Rural. Cuiabá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Martelli M dos R, Gomes JDF, Ishi M de P, Sobral PJ do A. Determinação da qualidade de carcaça e de carne de suínos de linhagens genéticas modernas. Produtor Rural. 2004 ; 137 66.[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Martelli M dos R, Gomes JDF, Ishi M de P, Sobral PJ do A. Determinação da qualidade de carcaça e de carne de suínos de linhagens genéticas modernas. Produtor Rural. 2004 ; 137 66.[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Glass transition temperature of frozen camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp with cryostabilizers (2004)
Silva, Mariana Altenhofen; Arévalo, Rosalinda Pinedo; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Kieckbusch, T G
Source: iCEF9. Conference titles: International Congress on Engineering and Food. Unidade: FZEA
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Mariana Altenhofen et al. Glass transition temperature of frozen camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp with cryostabilizers. 2004, Anais.. Montpellier: IAEF, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Silva, M. A., Arévalo, R. P., Sobral, P. J. do A., Bittante, A. M. Q. B., & Kieckbusch, T. G. (2004). Glass transition temperature of frozen camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp with cryostabilizers. In iCEF9. Montpellier: IAEF.
NLM
Silva MA, Arévalo RP, Sobral PJ do A, Bittante AMQB, Kieckbusch TG. Glass transition temperature of frozen camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp with cryostabilizers. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Silva MA, Arévalo RP, Sobral PJ do A, Bittante AMQB, Kieckbusch TG. Glass transition temperature of frozen camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) pulp with cryostabilizers. iCEF9. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Trabalho de evento-resumo
Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina (2004)
Vanin, Fernanda Maria; Thomazine, Maira; Carvalho, R. A.; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Source: JIPCA 2004: palestra. Conference titles: Jornada Internacional de Proteínas e Colóides Alimentares. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, GELATINA
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ABNT
VANIN, Fernanda Maria et al. Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina. 2004, Anais.. Pirassununga: FZEA-USP/CYTED, 2004. . Acesso em: 18 nov. 2024.
APA
Vanin, F. M., Thomazine, M., Carvalho, R. A., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2004). Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina. In JIPCA 2004: palestra. Pirassununga: FZEA-USP/CYTED.
NLM
Vanin FM, Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina. JIPCA 2004: palestra. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]
Vancouver
Vanin FM, Thomazine M, Carvalho RA, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Diferentes plastificantes em filmes a base de gelatina. JIPCA 2004: palestra. 2004 ;[citado 2024 nov. 18 ]

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