ReP USP - Resultado da busca

Monografia/livro-ed/org
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais (2017)
Cruz, Adriano Gomes da (Organizador); Zacarchenco, Patrícia Blumer (Organizador); Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Organizador); Corassin, Carlos Humberto (Organizador)
Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, LATICÍNIOS, QUEIJO, LEITE FERMENTADO, SORVETE, MANTEIGA, DOCE DE LEITE, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 04 jul. 2024. , 2017
APA
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. (2017). Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. 2017 ;[citado 2024 jul. 04 ]
Vancouver
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. 2017 ;[citado 2024 jul. 04 ]
Parte de monografia/livro
Leite pasteurizado (2017)
Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Pimentel, Tatiana Colombo; Cappato, Leandro Pereira; Guimarães, Jonas de Toledo; Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Cruz, Adriano Gomes da
Fonte: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, PASTEURIZAÇÃO, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Leite pasteurizado. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 04 jul. 2024.
APA
Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, Pimentel, T. C., Cappato, L. P., Guimarães, J. de T., Oliveira, R. B. A. de, et al. (2017). Leite pasteurizado. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Corassin CH, Oliveira CAF de, Pimentel TC, Cappato LP, Guimarães J de T, Oliveira RBA de, Zacarchenco PB, Cruz AG da. Leite pasteurizado. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Vancouver
Corassin CH, Oliveira CAF de, Pimentel TC, Cappato LP, Guimarães J de T, Oliveira RBA de, Zacarchenco PB, Cruz AG da. Leite pasteurizado. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Parte de monografia/livro
Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil (2017)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Fonte: Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, LATICÍNIOS, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 04 jul. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2017). Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. In Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. In: Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. In: Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Monografia/livro-ed/org
Processamento de leites de consumo (2017)
Cruz, Adriano Gomes da (Organizador); Zacarchenco, Patrícia Blumer (Organizador); Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Organizador); Corassin, Carlos Humberto (Organizador)
Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, LATICÍNIOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Processamento de leites de consumo. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 04 jul. 2024. , 2017
APA
Processamento de leites de consumo. (2017). Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Processamento de leites de consumo. 2017 ;[citado 2024 jul. 04 ]
Vancouver
Processamento de leites de consumo. 2017 ;[citado 2024 jul. 04 ]
Parte de monografia/livro
Leites de consumo (2017)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Fonte: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Assuntos: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE UHT, LEITE EM PÓ, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Leites de consumo. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 04 jul. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2017). Leites de consumo. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leites de consumo. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leites de consumo. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Parte de monografia/livro
Leite informal (2017)
Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Cappato, Leandro Pereira; Lee, Sarah Hwa In; Guimarães, Jonas de Toledo; Nascimento, Janaína dos Santos; Costa, Leonardo Emanuel de Oliveira; Cortez, Marco Antonio Sloboda; Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Fonte: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Assuntos: INSPEÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Rodrigo Barbosa Acioli de et al. Leite informal. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 04 jul. 2024.
APA
Oliveira, R. B. A. de, Cappato, L. P., Lee, S. H. I., Guimarães, J. de T., Nascimento, J. dos S., Costa, L. E. de O., et al. (2017). Leite informal. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira RBA de, Cappato LP, Lee SHI, Guimarães J de T, Nascimento J dos S, Costa LE de O, Cortez MAS, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leite informal. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]
Vancouver
Oliveira RBA de, Cappato LP, Lee SHI, Guimarães J de T, Nascimento J dos S, Costa LE de O, Cortez MAS, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leite informal. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 jul. 04 ]

Unidades USP

ReP

Filtros

Autores

Assuntos