Insoluble-bound phenolics from calafate byproducts: Impact on redox status and oxidative protection in Caco-2 cells (2025)
- Authors:
- Autor USP: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2025.116878
- Subjects: ANTIOXIDANTES; COMPOSTOS FENÓLICOS; ESTRESSE OXIDATIVO; FRUTAS
- Keywords: Berberis microphylla; Biossensor HyPer; Caco-2
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 218, art. 116878, p. 1-11, 2025
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CONCEPCIÓN-ALVAREZ, Alina et al. Insoluble-bound phenolics from calafate byproducts: Impact on redox status and oxidative protection in Caco-2 cells. Food Research International, v. 218, p. 1-11, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116878. Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Concepción-Alvarez, A., Arias-Santé, M. F., Hidalgo, M., Railef, B., Rincón-Cervera, M. Á., Bridi, R., et al. (2025). Insoluble-bound phenolics from calafate byproducts: Impact on redox status and oxidative protection in Caco-2 cells. Food Research International, 218, 1-11. doi:10.1016/j.foodres.2025.116878 -
NLM
Concepción-Alvarez A, Arias-Santé MF, Hidalgo M, Railef B, Rincón-Cervera MÁ, Bridi R, Alencar SM de, Porras O, Camargo AC de. Insoluble-bound phenolics from calafate byproducts: Impact on redox status and oxidative protection in Caco-2 cells [Internet]. Food Research International. 2025 ; 218 1-11.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116878 -
Vancouver
Concepción-Alvarez A, Arias-Santé MF, Hidalgo M, Railef B, Rincón-Cervera MÁ, Bridi R, Alencar SM de, Porras O, Camargo AC de. Insoluble-bound phenolics from calafate byproducts: Impact on redox status and oxidative protection in Caco-2 cells [Internet]. Food Research International. 2025 ; 218 1-11.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116878 - Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2025.116878 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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3257070-Insoluble-bound_p... |
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