Consumption of yogurts containing buriti pulp and fermented milks containing orange bagasse increases the response of the endogenous antioxidant system and the expression of heat shock proteins in healthy rats (2025)
- Authors:
- Autor USP: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2025.116904
- Subjects: ANTIOXIDANTES; BAGAÇOS; LARANJA; IOGURTE; BURITI; LEITE FERMENTADO; PROBIÓTICOS; PROTEÍNAS DO CHOQUE TÉRMICO; RATOS WISTAR
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 217, art. 116904, p. 1-15, 2025
- Este artigo NÃO possui versão em acesso aberto
-
Status: Nenhuma versão em acesso aberto identificada -
ABNT
GRAÇA, Juliana S et al. Consumption of yogurts containing buriti pulp and fermented milks containing orange bagasse increases the response of the endogenous antioxidant system and the expression of heat shock proteins in healthy rats. Food Research International, v. 217, p. 1-15, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116904. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Graça, J. S., Castro, B. G., Heckler, C., Batista, P. B., Camargo, R. L., Furtado, M. M., et al. (2025). Consumption of yogurts containing buriti pulp and fermented milks containing orange bagasse increases the response of the endogenous antioxidant system and the expression of heat shock proteins in healthy rats. Food Research International, 217, 1-15. doi:10.1016/j.foodres.2025.116904 -
NLM
Graça JS, Castro BG, Heckler C, Batista PB, Camargo RL, Furtado MM, Freire L, Melo MF, Gonçalves MPMBB, Moya AMTM, Cazarin CBB, Pimentel TC, Saad MJA, Franchin M, Alencar SM, Sant'Ana AS. Consumption of yogurts containing buriti pulp and fermented milks containing orange bagasse increases the response of the endogenous antioxidant system and the expression of heat shock proteins in healthy rats [Internet]. Food Research International. 2025 ; 217 1-15.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116904 -
Vancouver
Graça JS, Castro BG, Heckler C, Batista PB, Camargo RL, Furtado MM, Freire L, Melo MF, Gonçalves MPMBB, Moya AMTM, Cazarin CBB, Pimentel TC, Saad MJA, Franchin M, Alencar SM, Sant'Ana AS. Consumption of yogurts containing buriti pulp and fermented milks containing orange bagasse increases the response of the endogenous antioxidant system and the expression of heat shock proteins in healthy rats [Internet]. Food Research International. 2025 ; 217 1-15.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116904 - Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
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3256507-Consumption_of_yo... |
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