Protein extraction from seeds as a strategy for valorizing agroindustrial subproducts and wastes: challenges, techniques, and scaling-up potential (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANIGLIA, BIANCA CHIEREGATO - IQSC ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; TOSI, MILENA MARTELLI - FZEA ; PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
- Unidades: IQSC; FZEA
- DOI: 10.1007/s11947-025-03861-2
- Subjects: PROTEÍNAS; SEMENTES; RESÍDUOS AGRÍCOLAS; RESÍDUOS INDUSTRIAIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food and Bioprocess Technology
- ISSN: 1935-5149
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 18, p. 6893–6913, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MARQUES, Bianca C. et al. Protein extraction from seeds as a strategy for valorizing agroindustrial subproducts and wastes: challenges, techniques, and scaling-up potential. Food and Bioprocess Technology, v. 18, p. 6893–6913, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03861-2. Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Marques, B. C., Maniglia, B. C., Favaro-Trindade, C. S., Luchese, C. L., Fai, A. E. C., Martelli-Tosi, M., et al. (2025). Protein extraction from seeds as a strategy for valorizing agroindustrial subproducts and wastes: challenges, techniques, and scaling-up potential. Food and Bioprocess Technology, 18, 6893–6913. doi:10.1007/s11947-025-03861-2 -
NLM
Marques BC, Maniglia BC, Favaro-Trindade CS, Luchese CL, Fai AEC, Martelli-Tosi M, Polachini TC, Pinho SC. Protein extraction from seeds as a strategy for valorizing agroindustrial subproducts and wastes: challenges, techniques, and scaling-up potential [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2025 ; 18 6893–6913.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03861-2 -
Vancouver
Marques BC, Maniglia BC, Favaro-Trindade CS, Luchese CL, Fai AEC, Martelli-Tosi M, Polachini TC, Pinho SC. Protein extraction from seeds as a strategy for valorizing agroindustrial subproducts and wastes: challenges, techniques, and scaling-up potential [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2025 ; 18 6893–6913.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03861-2 - Produção de TPP-quitossomas para encapsulação de vitamina D3
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s11947-025-03861-2 (Fonte: oaDOI API)
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