Investigation of TPP-Chitosomes particles structure and stability as encapsulating agent of cholecalciferol (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA ; TOSI, MILENA MARTELLI - FZEA ; IIDA, ALINE SAYURI LIMA - FZEA ; LUZ, KARINA NOVAIS - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/0104-1428.04119
- Subjects: LIPOSSOMOS; LECITINAS; ENCAPSULAMENTO ELETRÔNICO; VITAMINAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2019
- Source:
- Título do periódico: Polímeros: ciência e tecnologia
- ISSN: 1678-5169
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 29, n. 4, art. e2019049, p. 1-8, 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
IIDA, Aline Sayuri Lima et al. Investigation of TPP-Chitosomes particles structure and stability as encapsulating agent of cholecalciferol. Polímeros: ciência e tecnologia, v. 29, n. 4, p. 1-8, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0104-1428.04119. Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Iida, A. S. L., Luz, K. N., Barros-Alexandrino, T. T. de, Fávaro-Trindade, C. S., Pinho, S. C. de, Assis, O. B. G. de, & Martelli-Tosi, M. (2019). Investigation of TPP-Chitosomes particles structure and stability as encapsulating agent of cholecalciferol. Polímeros: ciência e tecnologia, 29( 4), 1-8. doi:10.1590/0104-1428.04119 -
NLM
Iida ASL, Luz KN, Barros-Alexandrino TT de, Fávaro-Trindade CS, Pinho SC de, Assis OBG de, Martelli-Tosi M. Investigation of TPP-Chitosomes particles structure and stability as encapsulating agent of cholecalciferol [Internet]. Polímeros: ciência e tecnologia. 2019 ; 29( 4): 1-8.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0104-1428.04119 -
Vancouver
Iida ASL, Luz KN, Barros-Alexandrino TT de, Fávaro-Trindade CS, Pinho SC de, Assis OBG de, Martelli-Tosi M. Investigation of TPP-Chitosomes particles structure and stability as encapsulating agent of cholecalciferol [Internet]. Polímeros: ciência e tecnologia. 2019 ; 29( 4): 1-8.[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0104-1428.04119 - Produção de TPP-quitossomas para encapsulação de vitamina D3
- Nanopartículas de quitosana:: potencial aplicação como carreadores de vitamina D3
- Stability of vitamin D3 encapsulated in chitosan-TPP micro/nanoparticles and lecithin
- The use of microencapsulation by spray-drying and its aplication in meat products
- Revisão: microencapsulação de ingredientes alimentícios
- Desenvolvimento de partículas lipídicas sólidas para liberação de compostos ativos no intestino
- Estudo da viabilidade de preparo de cápsulas lipídicas sólidas pela técnica de emulsão dupla contendo L. acidophilus
- β-carotene-loaded liposome dispersions stabilized with xanthan and guar gums: physico-chemical stability and feasibility of application in yogurt
- Films and coatings from agro-industrial residues
- Aperfeiçoamento da disciplina de Operações Unitárias II da Engenharia de Alimentos: comparação entre teoria e prática no dimensionamento de trocadores de calor industriais
Informações sobre o DOI: 10.1590/0104-1428.04119 (Fonte: oaDOI API)
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