Temperament upregulates mitochondrial enzymes and negatively affects myofibrillar fragmentation in beef of excitable Bos taurus indicus cattle (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: DELGADO, EDUARDO FRANCISQUINE - ESALQ ; SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; CÔNSOLO, NARA REGINA BRANDÃO - FMVZ ; RAMOS, PATRICIA MALOSO - FZEA ; SILVA, ANA CLÁUDIA DA - ESALQ ; HERREIRA, VINICIUS LAÉRTE SILVA - FZEA ; VALIM, JOÃO MARCOS BOVETTO DE CAMPOS - FMVZ
- Unidades: ESALQ; FZEA; FMVZ
- DOI: 10.3390/metabo15010024
- Subjects: BOVINOS DE CORTE; CARNES E DERIVADOS; ENZIMAS; ESTRESSE OXIDATIVO; METABOLISMO ENERGÉTICO; MITOCÔNDRIAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Metabolites
- ISSN: 2218-1989
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 15, art. 24, p. 1-19, 2025
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
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-
ABNT
RAMOS, Patricia Maloso et al. Temperament upregulates mitochondrial enzymes and negatively affects myofibrillar fragmentation in beef of excitable Bos taurus indicus cattle. Metabolites, v. 15, p. 1-19, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/metabo15010024. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Ramos, P. M., Delgado, E. F., Silva, A. C. da, Cônsolo, N. R. B., Herreira, V. L. S., Valim, J. M. B. de C., et al. (2025). Temperament upregulates mitochondrial enzymes and negatively affects myofibrillar fragmentation in beef of excitable Bos taurus indicus cattle. Metabolites, 15, 1-19. doi:10.3390/metabo15010024 -
NLM
Ramos PM, Delgado EF, Silva AC da, Cônsolo NRB, Herreira VLS, Valim JMB de C, Ocampos FMM, Colnago LA, Silva S da L e. Temperament upregulates mitochondrial enzymes and negatively affects myofibrillar fragmentation in beef of excitable Bos taurus indicus cattle [Internet]. Metabolites. 2025 ; 15 1-19.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/metabo15010024 -
Vancouver
Ramos PM, Delgado EF, Silva AC da, Cônsolo NRB, Herreira VLS, Valim JMB de C, Ocampos FMM, Colnago LA, Silva S da L e. Temperament upregulates mitochondrial enzymes and negatively affects myofibrillar fragmentation in beef of excitable Bos taurus indicus cattle [Internet]. Metabolites. 2025 ; 15 1-19.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/metabo15010024 - Cattle temperament and Longissimus muscle metabolites
- Cattle temperament changes Nellore Triceps brachii metabolism
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