Artigo de periodico

Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review (2024)

• Authors:
  • Douradinho, Rafael
  • Sica, Pietro
  • Perecin, Danilo
  • Oliveira, Matheus Ribeiro Barbosa
  • Pinto, Alana Uchoa
  • Mota, Layna Amorim
  • Mattos, Eduardo da Silva
  • Almeida, João Monnerat De
  • Piedade, Sonia Maria De Stefano
  • Arthur, Valter
  • Horii, Jorge
  • Coelho, Suani Teixeira
  • Baptista, Antonio Sampaio
• USP affiliated authors: PERECIN, FELIPE - FZEA ; PIEDADE, SÔNIA MARIA DE STEFANO - ESALQ ; ARTHUR, VALTER - CENA ; HORII, JORGE - ESALQ ; COELHO, SUANI TEIXEIRA - IEE ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ ; DOURADINHO, RAFAEL SOARES - ESALQ ; OLIVEIRA, MATHEUS RIBEIRO BARBOSA - ESALQ ; PINTO, ALANA UCHÔA - ESALQ ; MOTA, LAYNA AMORIM - CENA
• Unidades: FZEA; ESALQ; CENA; IEE
• DOI: 10.3390/fermentation10040193
• Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; DESINFECÇÃO; DESTILARIAS; ELÉTRONS; ESTERILIZAÇÃO; ETANOL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; MILHO
• Agências de fomento:
  • Financiamento CAPES
  • Financiamento RCGI, Research Centre for Gas Innovation-Shell-FAPESP
  • Financiamento ANP
• Language: Inglês
• Imprenta:
  • Publisher place: Basel
  • Date published: 2024
• Source:
  • Título: Fermentation
  • ISSN: 2311-5637
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 10, art. 193, p. 1-16, 2024


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Status:

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• ABNT

  DOURADINHO, Rafael et al. Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review. Fermentation, v. 10, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/fermentation10040193. Acesso em: 08 abr. 2026.

• APA

  Douradinho, R., Sica, P., Perecin, D., Oliveira, M. R. B., Pinto, A. U., Mota, L. A., et al. (2024). Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review. Fermentation, 10, 1-16. doi:10.3390/fermentation10040193

• NLM

  Douradinho R, Sica P, Perecin D, Oliveira MRB, Pinto AU, Mota LA, Mattos E da S, Almeida JMD, Piedade SMDS, Arthur V, Horii J, Coelho ST, Baptista AS. Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review [Internet]. Fermentation. 2024 ; 10 1-16.[citado 2026 abr. 08 ] Available from: https://doi.org/10.3390/fermentation10040193

• Vancouver

  Douradinho R, Sica P, Perecin D, Oliveira MRB, Pinto AU, Mota LA, Mattos E da S, Almeida JMD, Piedade SMDS, Arthur V, Horii J, Coelho ST, Baptista AS. Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review [Internet]. Fermentation. 2024 ; 10 1-16.[citado 2026 abr. 08 ] Available from: https://doi.org/10.3390/fermentation10040193

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