Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review (2024)
- Authors:
- USP affiliated authors: PERECIN, FELIPE - FZEA ; PIEDADE, SÔNIA MARIA DE STEFANO - ESALQ ; ARTHUR, VALTER - CENA ; HORII, JORGE - ESALQ ; COELHO, SUANI TEIXEIRA - IEE ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ ; DOURADINHO, RAFAEL SOARES - ESALQ ; OLIVEIRA, MATHEUS RIBEIRO BARBOSA - ESALQ ; PINTO, ALANA UCHÔA - ESALQ ; MOTA, LAYNA AMORIM - CENA
- Unidades: FZEA; ESALQ; CENA; IEE
- DOI: 10.3390/fermentation10040193
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; DESINFECÇÃO; DESTILARIAS; ELÉTRONS; ESTERILIZAÇÃO; ETANOL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; MILHO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Fermentation
- ISSN: 2311-5637
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 10, art. 193, p. 1-16, 2024
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
DOURADINHO, Rafael et al. Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review. Fermentation, v. 10, p. 1-16, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/fermentation10040193. Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Douradinho, R., Sica, P., Perecin, D., Oliveira, M. R. B., Pinto, A. U., Mota, L. A., et al. (2024). Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review. Fermentation, 10, 1-16. doi:10.3390/fermentation10040193 -
NLM
Douradinho R, Sica P, Perecin D, Oliveira MRB, Pinto AU, Mota LA, Mattos E da S, Almeida JMD, Piedade SMDS, Arthur V, Horii J, Coelho ST, Baptista AS. Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review [Internet]. Fermentation. 2024 ; 10 1-16.[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://doi.org/10.3390/fermentation10040193 -
Vancouver
Douradinho R, Sica P, Perecin D, Oliveira MRB, Pinto AU, Mota LA, Mattos E da S, Almeida JMD, Piedade SMDS, Arthur V, Horii J, Coelho ST, Baptista AS. Electron beam on fermentation medium as an alternative disinfection method for ethanol distilleries: a comprehensive review [Internet]. Fermentation. 2024 ; 10 1-16.[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://doi.org/10.3390/fermentation10040193 - Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling
- Evaluation of aerobic propagation of veasts as additional step in production process of corn ethanol
- How does active yeast supplementation reduce the deleterious effects of aflatoxins in Wistar rats? A radiolabeled assay and histopathological study
- Osmotic stress alleviation in Saccharomyces cerevisiae for high ethanol fermentations with different wort substrates
- Pre-adaptation of yeast (Saccharomyces cerevisiae) strains to very high gravity can improve fermentation parameters and reduce osmotic stress
- Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic
- Assessing ionizing radiation and chlorine dioxide (ClO2) as potential aseptization treatments for yeast recycling on mixed eort of corn and sugarcane in Brazil
- Selenium-biofortified spent yeast cultivated in corn hydrolysate: antioxidant response and biomass production under aerobic and anaerobic conditions
- Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas
- Efeito da temperatura e linhagens de levedura na produção de compostos voláteis da cachaça
Informações sobre o DOI: 10.3390/fermentation10040193 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
3194037-Electron_Beam_on_... | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
