Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ ; HORII, JORGE - ESALQ ; PIEDADE, SONIA MARIA DE STEFANO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S1516-89132005000200012
- Subjects: CÉLULAS CULTIVADAS; LEVEDURAS; MILHO; PROBIÓTICOS; SACCHAROMYCES
- Keywords: Viabilidade celular
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Curitiba, PR
- Date published: 2005
- Source:
- Título: Brazilian Archives of Biology and Technology
- ISSN: 1516-8913
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 48, n. 2, p. 251-257, March 2005
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BAPTISTA, Antonio Sampaio e HORII, Jorge e PIEDADE, Sonia Maria de Stefano. Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 48, n. 2, p. 251-257, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-89132005000200012. Acesso em: 16 fev. 2026. -
APA
Baptista, A. S., Horii, J., & Piedade, S. M. de S. (2005). Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic. Brazilian Archives of Biology and Technology, 48( 2), 251-257. doi:10.1590/S1516-89132005000200012 -
NLM
Baptista AS, Horii J, Piedade SM de S. Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2005 ; 48( 2): 251-257.[citado 2026 fev. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-89132005000200012 -
Vancouver
Baptista AS, Horii J, Piedade SM de S. Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2005 ; 48( 2): 251-257.[citado 2026 fev. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-89132005000200012 - Efeito da temperatura e linhagens de levedura na produção de compostos voláteis da cachaça
- Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas
- Fitato em cana-de-açúcar
- Saccharomyces cerevisiae na redução de aflatoxicoses e o efeito na distribuição e na excreção da radioatividade de AF'B IND.1''ANTPOT. 3H' em ratos
- Contribuição para a produção de etanol a partir de milho no Brasil
- Adaptação da levedura Saccharomyces cerevisiae a diferentes teores de açúcar no mosto
- Substituição do tratamento ácido do fermento por tratamento com etanol
- Levantamento da quantidade de palha produzida por diferentes variedades de cana-de-açúcar
- Levantamento de índices que relacionam as quantidades de palhiço em
- Tratamento de mosto com elétrons acelerados para produção de etanol
Informações sobre o DOI: 10.1590/S1516-89132005000200012 (Fonte: oaDOI API)
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