Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ ; HORII, JORGE - ESALQ ; PIEDADE, SONIA MARIA DE STEFANO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S1516-89132005000200012
- Subjects: CÉLULAS CULTIVADAS; LEVEDURAS; MILHO; PROBIÓTICOS; SACCHAROMYCES
- Keywords: Viabilidade celular
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Curitiba, PR
- Date published: 2005
- Source:
- Título: Brazilian Archives of Biology and Technology
- ISSN: 1516-8913
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 48, n. 2, p. 251-257, March 2005
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BAPTISTA, Antonio Sampaio e HORII, Jorge e PIEDADE, Sonia Maria de Stefano. Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 48, n. 2, p. 251-257, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-89132005000200012. Acesso em: 07 abr. 2026. -
APA
Baptista, A. S., Horii, J., & Piedade, S. M. de S. (2005). Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic. Brazilian Archives of Biology and Technology, 48( 2), 251-257. doi:10.1590/S1516-89132005000200012 -
NLM
Baptista AS, Horii J, Piedade SM de S. Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2005 ; 48( 2): 251-257.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-89132005000200012 -
Vancouver
Baptista AS, Horii J, Piedade SM de S. Cells of yeasts adhered in corn grains and the storage perspective for use as probiotic [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2005 ; 48( 2): 251-257.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-89132005000200012 - Efeito da temperatura e linhagens de levedura na produção de compostos voláteis da cachaça
- Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas
- Fitato em cana-de-açúcar
- Adaptação da levedura Saccharomyces cerevisiae a diferentes teores de açúcar no mosto
- Substituição do tratamento ácido do fermento por tratamento com etanol
- Levantamento da quantidade de palha produzida por diferentes variedades de cana-de-açúcar
- Levantamento de índices que relacionam as quantidades de palhiço em
- Tratamento de mosto com elétrons acelerados para produção de etanol
- Efeito do peróxido de hidrogênio sobre a população de micro-organismos contaminantes do mosto.
- Caracterização de Diferentes Genótipos de Cana-de-Açúcar Quanto aos Teores de Lignina e Celulose
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
