Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: HORII, JORGE - ESALQ ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - CENA
- Unidades: ESALQ; CENA
- Subjects: FUNGOS TOXICOGÊNICOS; MICOTOXINAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
- ISSN: 0102-0323
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, n.1, p. 1-14, jan./jun., 2004
-
ABNT
BAPTISTA, Antonio Sampaio e HORII, Jorge e BAPTISTA, A. S. Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v. 22, n. ja/ju, p. 1-14, 2004Tradução . . Acesso em: 16 fev. 2026. -
APA
Baptista, A. S., Horii, J., & Baptista, A. S. (2004). Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 22( ja/ju), 1-14. -
NLM
Baptista AS, Horii J, Baptista AS. Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ; 22( ja/ju): 1-14.[citado 2026 fev. 16 ] -
Vancouver
Baptista AS, Horii J, Baptista AS. Fatores fisico-quimicos e biológicos ligados à produção de micotoxinas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ; 22( ja/ju): 1-14.[citado 2026 fev. 16 ] - Efeito da temperatura e linhagens de levedura na produção de compostos voláteis da cachaça
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