Osmotic stress alleviation in Saccharomyces cerevisiae for high ethanol fermentations with different wort substrates (2024)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARTHUR, VALTER - CENA ; COELHO, SUANI TEIXEIRA - IEE ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ ; DOURADINHO, RAFAEL SOARES - Programa Integrado de Pós-Graduação em Bioenergia ; MATTOS, EDUARDO DE CASTRO - Programa Integrado de Pós-Graduação em Bioenergia ; PINTO, ALANA UCHÔA - ESALQ ; MOTA, LAYNA AMORIM - CENA ; FARIA, TAMIRES MARQUES - ESALQ ; COSTA, VITÓRIA FRANCO - ESALQ
- Unidades: CENA; IEE; ESALQ; Programa Integrado de Pós-Graduação em Bioenergia
- DOI: 10.3390/stresses3040055
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; CULTURA DE MICRORGANISMOS; ETANOL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; LEVEDURAS; MILHO; MOSTO; SACCHAROMYCES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
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- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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ABNT
DOURADINHO, Rafael et al. Osmotic stress alleviation in Saccharomyces cerevisiae for high ethanol fermentations with different wort substrates. Stresses, v. 3, p. 813–826, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/stresses3040055. Acesso em: 07 abr. 2026. -
APA
Douradinho, R., Sica, P. M. de S., Tonoli, F., Mattos, E. de C., Oliveira, M., Pinto, A. U., et al. (2024). Osmotic stress alleviation in Saccharomyces cerevisiae for high ethanol fermentations with different wort substrates. Stresses, 3, 813–826. doi:10.3390/stresses3040055 -
NLM
Douradinho R, Sica PM de S, Tonoli F, Mattos E de C, Oliveira M, Pinto AU, Mota LA, Faria TM, Costa VF, Leite G, Arthur V, Coelho ST, Baptista AS. Osmotic stress alleviation in Saccharomyces cerevisiae for high ethanol fermentations with different wort substrates [Internet]. Stresses. 2024 ; 3 813–826.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/stresses3040055 -
Vancouver
Douradinho R, Sica PM de S, Tonoli F, Mattos E de C, Oliveira M, Pinto AU, Mota LA, Faria TM, Costa VF, Leite G, Arthur V, Coelho ST, Baptista AS. Osmotic stress alleviation in Saccharomyces cerevisiae for high ethanol fermentations with different wort substrates [Internet]. Stresses. 2024 ; 3 813–826.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.3390/stresses3040055 - Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling
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3189949-Osmotic_Stress_Al... | Direct link |
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