Acrilamida em alimentos como temática de estudos de caso interrompidos na promoção do Ensino Superior de Química dos Alimentos (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: QUEIROZ, SALETE LINHARES - IQSC ; MATOS, RICARDO - IQSC ; SILVA, GUILHERME BALESTIERO DA - Interunidades em Ensino de Ciências ; LIMA, MIKEAS SILVA DE - Interunidades em Ensino de Ciências
- Unidades: IQSC; Interunidades em Ensino de Ciências
- Subjects: ENSINO SUPERIOR; QUÍMICA DE ALIMENTOS
- Keywords: estudo de caso interrompido; Acrilamida
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - RASBQ
-
ABNT
MATOS, Ricardo et al. Acrilamida em alimentos como temática de estudos de caso interrompidos na promoção do Ensino Superior de Química dos Alimentos. 2023, Anais.. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.eventweb.com.br/46rasbq/home-event/schedule.php? Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Matos, R., Silva, G. B. da, Lima, M. S. de, & Queiroz, S. L. (2023). Acrilamida em alimentos como temática de estudos de caso interrompidos na promoção do Ensino Superior de Química dos Alimentos. In Anais. São Paulo: Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.eventweb.com.br/46rasbq/home-event/schedule.php? -
NLM
Matos R, Silva GB da, Lima MS de, Queiroz SL. Acrilamida em alimentos como temática de estudos de caso interrompidos na promoção do Ensino Superior de Química dos Alimentos [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://www.eventweb.com.br/46rasbq/home-event/schedule.php? -
Vancouver
Matos R, Silva GB da, Lima MS de, Queiroz SL. Acrilamida em alimentos como temática de estudos de caso interrompidos na promoção do Ensino Superior de Química dos Alimentos [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://www.eventweb.com.br/46rasbq/home-event/schedule.php? - Estudos de casos interrompidos na formação de professores de Química
- Teaching about Chemistry Related to Food through the Interrupted Case Study Method
- Ganhos de aprendizagem de graduandos em Química resultantes do ensino por meio de estudos de caso interrompidos
- Promovendo e identificando a sensibilidade moral de licenciandos em química
- Modelo semiótico de leitura de inscrições: aplicação na educação em química
- Evidence of graphical literacy in students' oral presentations: An example from undergraduate chemistry education
- Use of Interrupted Case Studies to Teach Scientific Communication: Examples from the Effects of Mining on Water Resources in Brazil
- Letramento gráfico no ensino superior de química
- Articulação entre o letramento gráfico e o uso de inscrições no ensino de química
- História em quadrinhos como fio condutor na promoção da argumentação de Licenciandos em Química
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| Tipo | Nome | Link | |
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