Aplicação da técnica de biossorção para impregnação de colecaciferol em leveduras residuais de cervejaria (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: THOMAZINI, MARCELO - FZEA ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; BREXÓ, RAMON PERES - FZEA ; COSTA, TATIELLY DE JESUS - FZEA ; JOSÉ, JULIA CRISTINA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: VITAMINA D; SACCHAROMYCES; LEVEDURAS; CERVEJA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2022
- Source:
- Título: Caderno de Resumos
- Conference titles: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
-
ABNT
COSTA, Tatielly de Jesus et al. Aplicação da técnica de biossorção para impregnação de colecaciferol em leveduras residuais de cervejaria. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 11 fev. 2026. -
APA
Costa, T. de J., José, J. C., Thomazini, M., Brexó, R. P., & Favaro-Trindade, C. S. (2022). Aplicação da técnica de biossorção para impregnação de colecaciferol em leveduras residuais de cervejaria. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf -
NLM
Costa T de J, José JC, Thomazini M, Brexó RP, Favaro-Trindade CS. Aplicação da técnica de biossorção para impregnação de colecaciferol em leveduras residuais de cervejaria [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2026 fev. 11 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf -
Vancouver
Costa T de J, José JC, Thomazini M, Brexó RP, Favaro-Trindade CS. Aplicação da técnica de biossorção para impregnação de colecaciferol em leveduras residuais de cervejaria [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2026 fev. 11 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf - Proteção de ácido ascórbico por meio de biossorção empregando levedura cervejeira como biossorvente
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