Southeast Brazilian consumers’ involvement and willingness to pay for quality cues in fresh and cooked beef (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: SPERS, EDUARDO EUGENIO - ESALQ ; CASTILLO, CARMEN JOSEFINA CONTRERAS - ESALQ ; MALHEIROS, BRUNA ALVES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1080/10454446.2022.2129539
- Subjects: BOVINOS DE CORTE; CARNES E DERIVADOS; CONSUMIDOR; PREFERÊNCIAS ALIMENTARES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Products Marketing
- ISSN: 1045-4446
- Volume/Número/Paginação/Ano: p. 276-293, October 2022
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MALHEIROS, Bruna Alves et al. Southeast Brazilian consumers’ involvement and willingness to pay for quality cues in fresh and cooked beef. Journal of Food Products Marketing, p. 276-293, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/10454446.2022.2129539. Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Malheiros, B. A., Spers, E. E., Silva, H. M. R. da, & Contreras Castillo, C. J. (2022). Southeast Brazilian consumers’ involvement and willingness to pay for quality cues in fresh and cooked beef. Journal of Food Products Marketing, 276-293. doi:10.1080/10454446.2022.2129539 -
NLM
Malheiros BA, Spers EE, Silva HMR da, Contreras Castillo CJ. Southeast Brazilian consumers’ involvement and willingness to pay for quality cues in fresh and cooked beef [Internet]. Journal of Food Products Marketing. 2022 ; 276-293.[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10454446.2022.2129539 -
Vancouver
Malheiros BA, Spers EE, Silva HMR da, Contreras Castillo CJ. Southeast Brazilian consumers’ involvement and willingness to pay for quality cues in fresh and cooked beef [Internet]. Journal of Food Products Marketing. 2022 ; 276-293.[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1080/10454446.2022.2129539 - The role of visual attention and quality cues in consumer purchase decisions for fresh and cooked beef: an eye-tracking study
- A influência das quality cues da carne bovina no comportamento do consumidor brasileiro
- Perfil dos consumidores participantes do Projeto de Certificação de Carne Bovina para Palatabilidade
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- Efeito do nitrito e do eritorbato na vida útil de carne mecanicamente separada de galinhas de descarte
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Informações sobre o DOI: 10.1080/10454446.2022.2129539 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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3103055-Southeast Brazili... |
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