Programação matemática para otimização de processos (2021)
- Autor:
- Autor USP: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- Subjects: PROGRAMAÇÃO MATEMÁTICA; PROCESSOS QUÍMICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Descrição física: 396 p
- ISBN: 9786557850336
-
ABNT
GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Programação matemática para otimização de processos. . São Paulo: Edusp. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/37d03587-f10f-4c78-b5a3-cd37b3917b0d/Gut-2021-Programa%C3%A7%C3%A3o_matematica_para_otimiza%C3%A7%C3%A3o_de_processos.pdf. Acesso em: 24 fev. 2026. , 2021 -
APA
Gut, J. A. W. (2021). Programação matemática para otimização de processos. São Paulo: Edusp. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/37d03587-f10f-4c78-b5a3-cd37b3917b0d/Gut-2021-Programa%C3%A7%C3%A3o_matematica_para_otimiza%C3%A7%C3%A3o_de_processos.pdf -
NLM
Gut JAW. Programação matemática para otimização de processos [Internet]. 2021 ;[citado 2026 fev. 24 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/37d03587-f10f-4c78-b5a3-cd37b3917b0d/Gut-2021-Programa%C3%A7%C3%A3o_matematica_para_otimiza%C3%A7%C3%A3o_de_processos.pdf -
Vancouver
Gut JAW. Programação matemática para otimização de processos [Internet]. 2021 ;[citado 2026 fev. 24 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/37d03587-f10f-4c78-b5a3-cd37b3917b0d/Gut-2021-Programa%C3%A7%C3%A3o_matematica_para_otimiza%C3%A7%C3%A3o_de_processos.pdf - Estudo de condições de processo para produção de maçã fatiada liofilizada
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| Tipo | Nome | Link | |
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